Klassisk biffshurpa

Klassisk biffshurpa är en aptitretande, otroligt välsmakande och rik behandling som inte lämnar någon oberörd. Den färdiga rätten har ljusa näringsegenskaper och passar en stor familj. Lägg märke till detta livfulla kulinariska urval av steg-för-steg-recept!

Biffshurpa i en kittel över eld - ett klassiskt recept

Den mest aromatiska och rika shurpa fås i en kittel över eld. En idealisk rätt för en stor familj eller företag utomhus. Färska grönsaker och saftigt nötkött kommer att göra denna kulinariska skapelse rik och tillfredsställande.

1. 
   Hur lagar man nötshurpa enligt det klassiska receptet? Skär köttet i stora fyrkantiga bitar. Lägg nötköttet i grytan. Tillsätt salt, vatten och kryddor.
2. 
   Koka köttet över elden i cirka en timme. Ta bort skummet med jämna mellanrum.
3. 
   Låt oss börja skära grönsaker. Dela morötterna i medelstora tärningar och släng ner dem i grytan.
4. 
   Skala löken och vitlöken. Vi skär ihop dem och skickar dem till kitteln. Tvätta det färska gröna och ställ åt sidan en stund.
5. 
   Hacka nu tomaterna och paprikan. Det är bara att skala potatisen. Lägg grönsakerna i en form.
6. 
   Håll skålen på elden tills potatisen är klar. Justera salt och kryddor efter smak. I slutet, tillsätt hackade färska örter.
7. 
   Häll den färdiga shurpan över elden i tallrikar och servera varm. Smaklig måltid!

---

Hur man lagar biffshurpa i en panna på spisen

Det enklaste sättet att förbereda rejäl biffshurpa är i en kastrull. Prova en inte alltför komplicerad och mycket välsmakande hemlagad rätt. Behaga dina nära och kära med en väldoftande lunch eller middag.

Tillagningstid: 2 timmar

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Potatis - 4 st.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• paprika - 2 st.
• Tomat - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Khmeli-suneli - 1 tsk.
• Paprika - 1 tsk.
• Krydda för kött - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Skär nötköttet i lika stora medelstora bitar. Hacka löken i halva ringar. Lägg båda produkterna i en panna smord med vegetabilisk olja. Koka tills de fått lite färg.

2. Fyll innehållet i pannan med vatten och fortsätt tillagningen.

3. Skala potatisen och skär den i stora skivor. Lägg i en kastrull.

4. Kombinera salt, paprika, sunelihumle och köttkrydda separat. Blanda kryddorna.

5. Släng ner kryddorna i pannan, rör om och fortsätt tillagan.

6. Finhacka morötter, tomater och paprika. Vi lägger dem också i pannan med innehållet. Koka tills ingredienserna är mjuka.

7.När shurpan är genomstekt och alla ingredienser är mjuka, ta bort rätten från spisen. Häll upp den varma godingen på tallrikar och du är klar!

Rejäl och smakrik uzbekisk nötköttshurpa

En rejäl och rik shurpa i uzbekisk stil är inte svår att förbereda hemma. Rätten kan serveras till lunch eller middag. Familjemedlemmar kommer att uppskatta smaken och aromen av den tillagade maten.

Tillagningstid: 2 timmar

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Potatis - 5 st.
• Kikärter - 100 gr.
• Lök - 3 st.
• Morötter - 2 st.
• paprika - 1 st.
• Tomat - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Krydda för kött - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Kummin - 1 nypa.
• Gröna - 1 gäng.

Matlagningsprocess:

1. Fyll kikärtorna med vatten i förväg och blötlägg.

2. Skölj nötköttet noga under vatten och skär i lika små bitar.

3. Skär löken i halva ringar och lägg den omedelbart i en kastrull eller kittel med vegetabilisk olja. Stek tills det är genomskinligt.

4. Tillsätt sedan nötköttet till löken och fortsätt koka tills det är lätt brynt.

5. Fyll maten med vatten och lägg i kikärtor och morötter, skär i tunna skivor.

6. Skala potatisen och dela den i stora skivor.

7. Vi lägger även potatisen i pannan. Här går också hackad paprika.

8. Skär tomaterna i tärningar. Lägg dem i ett gemensamt fat.

9. Tillsätt salt och alla kryddor. Koka tills alla produkter är mjuka. Släng i slutet av det hackade gröna.

10. Servera den färdiga uzbekiska shurpan varm. Smaklig måltid!

Beef shurpa enligt receptet av Stalik Khankishiev

Shurpa enligt det traditionella receptet av Stalik Khankishiev kommer ut mycket rik och rik.Prova ett klassiskt recept på en berömd rätt som passar harmoniskt in på din familjs middagsbord.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötkött - 700 gr.
• Potatis - 4 st.
• Lök - 4 st.
• Morötter - 1 st.
• paprika - 2 st.
• Tomat - 3 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta nötköttet och skär det i stora lika stora bitar. Häll vegetabilisk olja i en kittel och lägg köttet där. Koka på medelvärme tills de fått lite färg. Cirka 15 minuter.

2. Skär löken i tunna halvringar. Vi lägger det med köttet.

3. Rör om ingredienserna och fortsätt att sjuda i ytterligare 5 minuter.

4. Hacka sedan paprikan och tomaterna, skala vitlöken. Lägg grönsakerna i formen tillsammans med tomatpurén.

5. Skär potatisen i skivor och lägg den i grytan.

6. Häll nu i vatten, tillsätt salt och kryddor efter smak. Tillsätt genast lagerblad och hackade örter. Vi förbereder maträtten i 2 timmar.

7. Ta bort kitteln från spisen. Beef shurpa kan läggas på tallrikar. Redo!

Steg-för-steg-recept för att tillaga nötköttshurpa i en långsam spis

Du kan snabbt och enkelt förbereda hemlagad biffshurpa med hjälp av en slow cooker. Du kommer att använda din tid klokt och glädja din familj med en rejäl och smakrik varmrätt.

Tillagningstid: 2 timmar

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötkött - 300 gr.
• Potatis - 5 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• paprika - 1 st.
• Tomat - 2 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Matlagningsprocess:

1. Skär nötköttet i lika stora bitar. Hacka löken. Placera maten i en multikokarskål belagd med vegetabilisk olja. Slå på "fritering" -läget i 10 minuter.

2. Skala morötterna, skär dem i tärningar och lägg dem även i långsamkokaren. Rör om och låt sjuda i ca 5 minuter.

3. Tvätta tomaterna och skär dem i tärningar.

4. Ta bort kärnorna från paprikan och hacka även den.

5. Lägg de beredda grönsakerna med resten av produkterna.

6. Skala sedan potatisen och skär den i lika små bitar.

7. Mal örterna och förbered de nödvändiga kryddorna.

8. Lägg alla resterande produkter i en skål och fyll på med vatten. Det är bäst att pressa vitlöken. Slå sedan på "quenching" -läget i 1-1,5 timmar.

9. När den är klar lägger du upp shurpan på tallrikar och serverar varm.

Läckert och enkelt recept på nöt- och lammshurpa

Den aromatiska shurpan blir ännu mer mättande och rik om du tillagar den med nötkött och lamm. Två köttprodukter passar bra ihop i en gemensam rätt. Försök!

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötkött - 300 gr.
• Lamm - 300 gr.
• Potatis - 4 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• paprika - 1 st.
• Tomat - 3 st.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.

Matlagningsprocess:

1. Skär nötköttet och lammet i medelstora bitar. Stek köttet i vegetabilisk olja i 20-25 minuter.

2. Skala löken och morötterna. Vi hackar grönsakerna på något bekvämt sätt, men inte för fint.

3. Skär de tvättade tomaterna och paprikan i tärningar.

4. Stek grönsakerna separat i en stekpanna.Först, lök och morötter, och tillsätt sedan tomat och peppar.

5. Tillsätt tomatpuré till grönsakerna, rör om och ta bort från värmen.

6. Kombinera kött och grönsaker i en kastrull. Blanda. Du kan omedelbart lägga till salt och kryddor.

7. Lägg potatisen, skuren i skivor, i pannan. Fyll innehållet med vatten och koka på svag värme i en dryg timme.

8. Varm nöt- och lammshurpa är klar att serveras. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra biffshurpa med kikärter

Rejäl nötkött och kikärtsshurpa överraskar med sin ursprungliga smak och arom. Även mindre erfarna kockar kan tillaga en varm hemlagad rätt. Prova receptet för ditt middagsbord.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 10

Ingredienser:

• Nötkött - 600 gr.
• Kikärter - 200 gr.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• paprika - 1 st.
• Tomat - 2 st.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Gröna - 1 gäng.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.

Matlagningsprocess:

1. Skölj köttet under vatten och skär det i stora lika stora bitar.

2. Skala löken och skär dem i tärningar.

3. Hacka sedan tomaterna och paprikan.

4. Passera morötterna genom ett grovt rivjärn. Om så önskas kan du skära i små kuber.

5. Blötlägg kikärtorna i kallt vatten i förväg. Häll sedan av vattnet och låt bönorna torka.

6. Värm en kastrull eller kittel med vegetabilisk olja. Stek köttet och löken där i 10-15 minuter.

7. Tillsätt hackade grönsaker, tomatpuré och potatisskivor i rätten.

8. Fyll innehållet med vatten och koka i cirka en timme.

9. Efter en timme lägger du kikärtorna i shurpan, tillsätt hackad vitlök, salt och kryddor.Koka på låg värme i ytterligare 30-40 minuter.

10. Vi kompletterar den färdiga shurpan med nötkött och kikärter med färska örter och serverar.

Doftande nöt- och fläskshurpa

För en stor hemlagad lunch kan du förbereda en rejäl och smakrik shurpa gjord på nötkött och fläsk. En rik maträtt kommer inte att lämna någon hungrig. Prova ett enkelt och populärt recept.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötkött - 300 gr.
• Fläsk - 200 gr.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Tomat - 2 st.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Gröna - 1 gäng.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.

Matlagningsprocess:

1. Hacka löken och doppa den i en kastrull med vegetabilisk olja. Stek tills det är genomskinligt.

2. Skär köttet i medelstora tärningar. Sänk först ner nötköttet i pannan och tillsätt fläsket efter 7-10 minuter. Stek tills de fått lite färg.

3. Nästa steg är att förbereda alla grönsaker. Riv morötterna, skär tomater och paprika i tärningar och skär potatisen i skivor. Hacka vitlöken.

4. Lägg grönsaker i en kastrull och rör om.

5. Tillsätt nu tomatpuré och fyll innehållet med vatten. Rör om och koka i ca 20 minuter.

6. Tillsätt potatis i rätten. Salta och strö över allt med kryddor. Vispa.

7. Koka rätten tills den är klar i ytterligare 1-1,5 timme.

8. Vid servering dekorera shurpan med nötkött och fläsk med färska örter. Redo!