Clafoutis med körsbär är en otroligt god, mör och saftig efterrätt från det traditionella franska köket. Om du vill förbereda denna godis hemma, använd ett beprövat kulinariskt urval av fem klassiska pajerecept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.
Clafoutis med körsbär - ett klassiskt franskt recept
Clafoutis med körsbär är ett klassiskt franskt recept som definitivt kommer att diversifiera ditt familjefest eller semesterbord. Den aptitretande efterrätten blir väldigt mör, saftig och aromatisk. Dina nära och kära eller gäster kommer inte att kunna motstå. För att förbereda, se till att använda vår kulinariska idé.
- Mjöl 200 (gram)
- Mjöl för att strö formen
- Körsbär ½ (kilogram)
- Kycklingägg 4 (saker)
- Strösocker 200 (gram)
- Vaniljsocker 10 (gram)
- Komjölk 400 (milliliter)
- Citronskal 1 (matskedar)
- Stjärnanis 1 stjärna
- Smör för smörjning
-
Hur gör man clafoutispaj med körsbär enligt det klassiska receptet? Vi tvättar bären väl och tar bort fröna på något bekvämt sätt. -
I en djup skål, kombinera kycklingägg och den angivna mängden socker. -
Vispa innehållet i skålen tills den torra ingrediensen lösts upp. -
Häll vaniljsocker i äggblandningen. Fortsätt vispa. -
Sikta mjölet här. -
Rör om blandningen tills den är slät och klumpar försvinner. -
Tillsätt mjölk och rör om. -
Lägg de förberedda körsbären i en djup skål. Tillsätt citronskal till det. Blanda. -
Smörj ugnsformen med smör. -
Strö ytan med mjöl. Detta kommer att förhindra att kakan bränns. -
Lägg bären med citronskal i formen. -
Fyll körsbären med den förberedda degen. -
Placera stjärnanis. -
Grädda godbiten i 180 grader i ca 40-50 minuter. -
Clafoutis med körsbär enligt det klassiska franska receptet är klar. Dela i portioner och njut!
Choklad clafoutis tårta med körsbär
Choklad clafoutispaj med körsbär är en originell njutning för hela familjen. Den färdiga godbiten kommer att glädja dig med sin rika smak och attraktiva utseende. Den kan serveras både till en familjefest och till ett julbord. Se till att prova det!
Tillagningstid – 1 timme 50 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 6
Ingredienser:
- Mjöl - 160 gr.
- Kakaopulver - 100 gr.
- Körsbär – 0,9 kg.
- Citron - 1 st.
- Ägg – 6 st.
- Socker - 240 gr.
- Mjölk - 600 ml.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Ta först bort groparna från körsbären. Du kan också använda frysta bär.
Steg 2. Ta bort skalet från citronen och lägg den i en djup skål.
Steg 3. Tillsätt mjölk, ägg, mjöl, socker och kakaopulver till skalet.
Steg 4. Vispa blandningen tills den är slät. Degen blir flytande.
Steg 5. Lägg de förberedda bären i en ugnsform.
Steg 6. Fyll bären med chokladdeg.
Steg 7. Placera godbiten i en ugn som är förvärmd till 180 grader i en och en halv timme. Du kan kontrollera beredskapen med en tandpetare.
Steg 8. Choklad clafoutispaj med körsbär är klar.Skär i portionsbitar och servera!
Clafoutis med frysta körsbär
Clafoutis med frysta körsbär är lätt att göra hemma. En efterrätt av traditionell fransk mat kommer att vara ett ljust tillskott till ditt bord. Servera med en kopp varmt te eller för sig själv. Vår kulinariska idé kommer definitivt att hjälpa till att diversifiera din dessertmeny.
Tillagningstid - 1 timme
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 6
Ingredienser:
- Mjöl - 100 gr.
- Mjölk - 200 ml.
- Körsbär, frysta, urkärnade – 0,5 kg.
- Ägg - 4 st.
- Socker - 100 gr.
- Salt att smaka.
- Smör – för att smörja formen.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden frysta urkärnade körsbär. Låt bären tina lite, det finns ingen anledning att tina dem helt.
Steg 2. Bryt kycklingägg i en djup skål. Tillsätt salt, socker och vispa till en slät smet.
Steg 3. Sikta gradvis mjölet här och häll i mjölken. Knåda degen tills den är slät och klumpar försvinner.
Steg 4. Klä formen med smör. Lägg körsbären här och fyll dem med flytande smet.
Steg 5. Placera godbiten i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 35-40 minuter.
Steg 6. Du kan kontrollera efterrättens beredskap med en tandpetare. Pierce pajen. Om degen inte fastnar på tandpetaren är bakningen klar.
Steg 7. Clafoutis med frysta körsbär är klar. Skiva pajen och servera med en kopp varmt te!
PP clafoutis med körsbär
PP clafoutis med körsbär är en otroligt god och ljus delikatess inspirerad av det franska köket. Denna dessert kommer att glädja dig med sin saftighet, aptitretande utseende och ljusa bärarom. Om du vill skämma bort dina nära och kära eller gäster, se till att använda vårt beprövade recept.
Tillagningstid - 1 timme
Tillagningstid - 15 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Rismjöl - 100 gr.
- Körsbär - 250 gr.
- Mjölk - 300 ml.
- Kakaopulver - 30 gr.
- Ägg - 3 st.
- Sockerersättning - 6 g.
- pulveriserat socker - 1 tsk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Kombinera torra ingredienser i en djup skål. Sikta mjölet här, tillsätt kakao och sockerersättning.
Steg 2. Rör om blandningen och bryt kycklingäggen här.
Steg 3. Häll den angivna mängden mjölk. Blanda tills du får en homogen deg utan klumpar.
Steg 4. Lägg de urkärnade körsbären i en ugnsform. Du kan använda frysta eller färska bär.
Steg 5. Fyll körsbären med den förberedda degen.
Steg 6. Placera godbiten i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 45 minuter. Innan servering, dekorera med strösocker.
Steg 7. PP clafoutis med körsbär är klar. Skär i portioner och njut!
Curd clafoutis med körsbär
Curd clafoutis med körsbär är en mycket delikat och intressant godbit från det traditionella franska köket. Denna dessert passar perfekt till en kopp varmt te eller kaffe. För att förbereda, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval.
Tillagningstid - 1 timme
Tillagningstid - 15 minuter
Portioner - 6
Ingredienser:
- Färska/frysta urkärnade körsbär – 450 gr./300 gr.
- Keso - 0,5 msk.
- Stort ägg - 3 st.
- Grädde 10% – 1,25 msk.
- Socker - 0,5 msk. + 2 msk.
- Mjöl - 0,5 msk.
- Pudersocker - till servering.
- Smör - 30 gr. + för smörjning av formen.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Bryt kycklingäggen i en skål. Vi börjar vispa dem och tillsätt resten av ingredienserna.
Steg 2. Tillsätt keso, grädde, socker och siktat mjöl här. Knåda degen tills den är slät.
Steg 3.Låt oss förbereda den nödvändiga mängden kärnfria bär. Du kan använda färska körsbär eller frysta.
Steg 4. Klä formen med smör. Vi lägger bären här.
Steg 5. Fyll produkten med deg. Strö över en liten mängd socker (2 msk) och tillsätt bitar av smör.
Steg 6. Placera godbiten i en ugn som är förvärmd till 190 grader i 40 minuter. Innan servering, dekorera desserten med strösocker.
Steg 7. Curd clafoutis med körsbär är klar. Skär den i portionsbitar och servera!
