Quiche med kyckling och svamp är en öppen paj på mördegskaka eller puffbotten som passar harmoniskt in i både vardagskosten och semestermenyn. Recept av medelhög komplexitet, om så önskas, kan förberedas av vem som helst. Alla alternativ beskrivs så detaljerat som möjligt, så du kommer inte att kunna göra ett misstag och förstöra det slutliga resultatet, även om du verkligen vill.
- Klassisk quiche med kyckling och svamp
- Quiche Laurent med kyckling och svamp
- Hemlagad quiche med kyckling, champinjoner och ost
- Quiche på mördeg med kyckling och svamp
- Quiche på smördeg med kyckling och svamp
- Quiche med kyckling, svamp och broccoli
- PP quiche med kyckling och svamp
- Quiche med kyckling, svamp och grädde
Klassisk quiche med kyckling och svamp
Klassisk quiche med kyckling och svamp är ett recept som både professionella kockar och nybörjare hemmakockar kan göra. Även om det tar cirka två timmar att förbereda bakverken är det absolut värt det. En överdådig behandling kommer att uppskattas av alla utan undantag.
- För provet:
- Smör 100 (gram)
- Mjöl 200 (gram)
- Äggula 1 (saker)
- Salt ⅓ (teskedar)
- Vatten 2 msk (kall)
- För fyllning:
- Bulk lök 130 (gram)
- Kycklingfilé 300 (gram)
- Färska champinjoner 250 (gram)
- Solrosolja för stekning
- Salt smak
- Malen svartpeppar smak
- För fyllning:
- Grädde 150 (milliliter)
- Malen svartpeppar smak
- Salt smak
- Ost 100 (gram)
- Kycklingägg 2 (saker)
- Protein 1 (saker)
-
Quiche med kyckling och svamp är väldigt lätt att tillaga.Blanda det siktade mjölet och saltet i en skål. Riv det frysta smöret.
-
Mal massan. Dela ägget i vita och gula. Tillsätt äggulan i smulorna.
-
Tillsätt gradvis kallt vatten. Samla ihop degen till en vanlig klump. Mängden vatten beror på mjölets fukthalt.
-
Vi tar en värmebeständig form och bildar basen och sträcker den över sidorna. Nagga degen med en gaffel. Ställ kallt i en halvtimme.
-
Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Finhacka den skalade löken. Fritera.
-
Efter att du sköljt kycklingfilén, torka av den med servetter och skär den i tärningar. Lägg i löken och fräs tills den är vit.
-
Skiva de tvättade champinjonerna tunt och lägg i en stekpanna.
-
Stek tills den frigjorda saften har avdunstat helt. Salt och peppar. Bryn fyllningen.
-
Grädda den avsvalnade botten i en kvart i 180°C. Ta sedan ut den och häll ut fyllningen. Vi jämnar ut det över hela området.
-
Efter att ha kombinerat grädden med ägg och vita, tillsätt salt och peppar. Skaka de flytande ingredienserna. Riv osten.
-
Efter att ha rört om ordentligt, ta ut pajen och häll den krämiga äggblandningen över fyllningen.
-
Vi skickar tillbaka formuläret i en halvtimme och gör det klart. En gyllenbrun skorpa ska bildas.
-
Ta försiktigt ut bakverken från ugnen. Efter att ha svalnat något, ta bort från formen. Överför till en tallrik. Efter att ha skärt pajen, servera den till bordet. Den aptitretande quichen är bra i alla förhållanden - varm som kall. Smaklig måltid!
Quiche Laurent med kyckling och svamp
Quiche Laurent med kyckling och svamp har en utsökt smak. Efter att ha provat att baka en gång är det svårt att förneka sig själv nöjet och inte laga mat igen. Rätten är eftertraktad bland alla vänner och släktingar. Detta är en utmärkt aptitretare för högtidsfirande och blygsamma sammankomster.
Tillagningstid – 1 timme 30 minuter
Tillagningstid – 1 h 00 min.
Portioner – 4
Ingredienser:
Deg:
- Smör - 120 gr.
- Mjöl - 220 gr.
- Kycklingägg - 1 st.
- Salt - 1 tsk.
Fyllning:
- Lök - 2 st.
- Kycklingbröst - 500 gr.
- Champinjoner - 300 gr.
- Ost - 200 gr.
- Vitlök - 5 kryddnejlika.
- Körsbärstomater - 10 st.
- Solrosolja - för stekning.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
Fylla:
- Tung grädde - 300 ml.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Salt att smaka.
- Provensalska örter/italienska – 1 msk.
- Kycklingägg - 3 st.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Häll det siktade mjölet i en skål och tillsätt salt. Vispa.
Steg 2. Efter att ha tillsatt hackat smör börjar vi mala ingredienserna.
Steg 3. Du bör få sandsmulor.
Steg 4. Efter vispning av ägget, häll det i degen.
Steg 5. Samla ihop degen till en boll.
Steg 6. Slå in den i en påse eller film och lägg den kallt i en halvtimme.
Steg 7. Ta en springform och skär av en bit pergament.
Steg 8. Fäst formen.
Steg 9. Ta ut degen. Pudra arbetsytan med mjöl. Kavla ut lagret.
Steg 10. Använd en kavel och överför degen i formen.
Steg 11. Forma basen.
Steg 12. Att göra sidorna.
Steg 13. Sträck ut degen som visas på bilden.
Steg 14. Klipp bort överflödig deg.
Steg 15. Använd en gaffel och stick i basen.
Steg 16. Efter att du skalat löken, skär den i ringar.
Steg 17. Finhacka den skalade vitlöken.
Steg 18. Efter att ha tvättat kycklingfilén, torka den med hushållspapper och skär den i kuber.
Steg 19. Efter att ha sköljt champinjonerna, skiva dem tunt. Vi lämnar ett par exemplar för att dekorera bakverk.
Steg 20. Stek löken i en het stekpanna med vegetabilisk olja.
Steg 21. Ta bort den stuvade löken från pannan och överför den till en skål.
Steg 22Tillsätt vegetabilisk olja i stekpannan och tillsätt vitlök.
Steg 23. Tillsätt fågeln till vitlöken och stek tills den blir vit och köttsaften har avdunstat helt.
Steg 24. Lasta ur kycklingen med löken.
Steg 25. Torka av pannan med hushållspapper och stek champinjonerna utan olja. Koka tills fukten avdunstar.
Steg 26. Överför svampen till resten av produkterna och riv osten. Vi sparar lite ost till senare.
Steg 27. Rör om fyllningen.
Steg 28. Skiva de återstående svamparna tunt. Vi tvättar tomaterna och delar dem i hälften.
Steg 29. Lägg fyllningen på basen och fördela den jämnt.
Steg 30. Häll grädden i en skål.
Steg 31. Bryt äggen separat. Krydda med salt, peppar och provensalska örter. Skaka tills den är slät.
Steg 32. Häll grädde i äggen och kombinera.
Steg 33. Fördela fyllningen över fyllningen.
Steg 34. Dekorera quichen med tomater och skivor av champinjoner.
Steg 35. Strö över ostspån.
Steg 36. Grädda i 40 minuter vid 180°C i en förvärmd ugn.
Steg 37. Ta försiktigt bort pajen.
Steg 38. Efter att ha svalnat lite, ta bort den delade ringen. Skär i portioner och ställ till hushållet. Smaklig måltid!
Hemlagad quiche med kyckling, champinjoner och ost
Quiche med kyckling, svamp och ost kan lagas hemma av en amatörkock utan erfarenhet. Allt beskrivs i detalj, så även en nybörjare kommer inte att kunna förstöra receptet. Läckra hemgjorda bakverk kommer att glädja absolut alla.
Tillagningstid – 2 timmar 00 minuter
Tillagningstid – 40 min.
Portioner – 8
Ingredienser:
Deg:
- Smör - 120 gr.
- Mjöl - 180 gr.
- Salt - en nypa.
- Kall mjölk - 2 msk.
Fyllning:
- Lök - 1 st.
- Gröna - 1 gäng.
- Kycklingfilé - 200 gr.
- Champinjoner - 200 gr.
- Torkad vild svamp - 20 gr.
- Vegetabilisk olja - 2 msk.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
Fylla:
- Grädde - 200 ml.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Salt att smaka.
- Hård ost - 100 gr.
- Kycklingägg - 2 st.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered produkterna. Skölj kycklingfilén och koka i saltat vatten, svalna sedan. Blötlägg torr svamp i vatten över natten. Efter sköljning, koka dem i en halvtimme.
Steg 2. Häll det siktade mjölet och saltet i mixerskålen. Skär det frysta smöret i rutor och lägg det i en mixer. Slå på enheten och mal den till smulor.
Steg 3. Häll kyld mjölk. Du kan använda isvatten istället för mjölk.
Steg 4. Samla ihop degen till en boll. Det finns ingen anledning att knåda mördegsdegen länge.
Steg 5. Med hjälp av mördeg formar vi en bas med sidor i en quicheform. Nagga i ytan med en gaffel och frys i 20 minuter.
Steg 6. Lägg bakplåtspapper på den frysta degen och strö ärtor ovanpå. Låt den gräddas i en kvart i 180°C.
Steg 7. Efter ett tag, ta bort ärtorna med pergament och grädda i ytterligare 10 minuter.
Steg 8. Efter att du skalat och tvättat löken, hacka den. Efter att ha sköljt champinjonerna, torka och skär i skivor.
Steg 9. Efter att ha värmt upp stekpannan med vegetabilisk olja, lossa skivorna och stek tills saften avdunstar.
Steg 10. Sila av de kokta vilda svamparna, hacka dem och skicka dem för stekning. Salt och peppar. Stek i 5 minuter.
Steg 11. Tillsätt slutligen hackad dill. Efter omrörning, stäng av spisen.
Steg 12. Medan fyllningen svalnar, kombinera äggen med salt och peppar. Och häll sedan i grädden (fetthalten i produkten är inte viktig) och rör om.
Steg 13. Riv osten fint, tillsätt den i fyllningen och blanda.
Steg 14Skär den kokta kycklingen i bitar och lägg på botten.
Steg 15. Fördela svampstekningen.
Steg 16. Häll ut fyllningen. För över till ugnen och grädda i en halvtimme i 180°C.
Steg 17. Ta fram den förberedda quichen och kyl den.
Steg 18. Ta bort produkten från formen. Skär i bitar. Vi presenterar det för gästerna. Smaklig måltid!
Quiche på mördeg med kyckling och svamp
Quiche på mördeg med kyckling och champinjoner är ett bakverk av extraordinär läckerhet. Den krispiga smuliga basen med en delikat fyllning kommer inte att lämna dig oberörd. Även de mest kräsna ätande kommer att njuta av en oförglömlig upplevelse. En rejäl paj hjälper till att mata ett stort företag.
Tillagningstid – 1 timme 40 minuter
Tillagningstid – 40 min.
Portioner – 6
Ingredienser:
Deg:
- Smör - 120 gr.
- Mjöl - 250 gr.
- Kycklingägg - 2 st.
- Salt - 0,5 tsk.
Fyllning:
- Kycklingfilé - 500 gr.
- Champinjoner - 300 gr.
- Solrosolja - 2 msk.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Grädde 10% – 200 ml.
- Hård ost - 200 gr.
- Kycklingägg - 2 st.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Ställ in temperatursensorn på 180°C för att förvärma ugnen. Skölj kycklingfilén. Ta bort skalet från svampen. Ta ut smöret och låt det smälta. Riv osten grovt.
Steg 2. Mal smöret med mjöl till smulor.
Steg 3. Salta smulorna och bryt äggen.
Steg 4. Knåda och rulla till en boll. Lägg i en behållare, täck över och ställ i kylen i en halvtimme.
Steg 5. Skär kycklingfilén i små bitar.
Steg 6. Skär svampen i skivor. Det finns ingen anledning att hacka för mycket, svampen kommer att krympa avsevärt när den steks. Istället för champinjoner kan du använda andra svampar.
Steg 7. Stek fågeln med svamp i en het stekpanna med vegetabilisk olja i högst 7 minuter.Peppar och salt.
Steg 8. Kavla ut den frysta degen med en kavel. Lägg i en värmetålig form och glöm inte att göra sidor. Vi skär bort överskottet. Vi genomborrar basen med en gaffel.
Steg 9. Häll i den stekta svampen och fågeln och fördela över hela området.
Steg 10. Blanda grädden (du kan använda den tjockare) med ägg, salt och peppar. Skaka tills den är slät.
Steg 11. Häll fyllningen på fyllningen så att den fördelas jämnt.
Steg 12. Bred ut den rivna osten i ett jämnt lager och grädda i 40 minuter.
Steg 13. Ta försiktigt ut den, använd ugnsvantar för säkerhets skull.
Steg 14. Efter att ha svalnat något, ta bort kakan från formen.
Steg 15. Efter att ha skurit i portioner, servera denna otroliga godbit till dina vänner. Quiche äts kall och nylagad. Smaklig måltid!
Quiche på smördeg med kyckling och svamp
Quiche på smördeg med kyckling och svamp tillagas mycket snabbare, till skillnad från paj på mördeg. Absolut alla kommer att älska denna goding. Inte jobbigt, välsmakande och ganska prisvärt. Även en nybörjare kan bemästra förberedelserna. Quiche på smördeg är en komplett måltid och ett utmärkt mättande mellanmål.
Tillagningstid – 1 timme 10 minuter
Tillagningstid - 30 minuter.
Portioner – 4
Ingredienser:
- Smördeg utan jäst – 250 gr.
- Lök - 80 gr.
- Kycklingfilé - 400 gr.
- Champinjoner - 200 gr.
- Solrosolja - 1 msk.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Grädde 10% – 200 ml.
- Hård ost - 150 gr.
- Kycklingägg - 2 st.
- Smör - 30 gr.
- Äggula - 1 st.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered ingredienser för läcker bakning. Ta ut degen ur frysen och låt den tina upp.
Steg 2. Efter att du skalat löken, skölj och hacka.
Steg 3.Vi hackar de tvättade och torkade svamparna slumpmässigt, efter att ha förnyat snittet på stjälkarna. Vi lämnar en champignon för dekoration.
Steg 4. Skölj kycklingfilén och torka av fukten. Skär inte för stort. Värm ugnen genom att ställa in 180°C.
Steg 5. Hetta upp stekpannan. Häll i vegetabilisk olja och tillsätt smör. Stek skivorna i ca 10 minuter. Strö över salt och peppar när vätskan har avdunstat. Ta bort från brännaren.
Steg 6. Häll grädden i en skål och bryt äggen.
Steg 7. Krydda med salt och peppar och rör om med en gaffel.
Steg 8. Tre ostar med hjälp av ett rivjärn med medelstora hål.
Steg 9. Efter att ha rullat ut smördegen bildar vi basen i en eldfast form.
Steg 10. Lägg ut den avsvalnade steken.
Steg 11. Strö över ost, sprid ut över hela ytan.
Steg 12. Vatten med fyllning, försök att fördela jämnt.
Steg 13. Skär champinjonen tunt och lägg den ovanpå.
Steg 14. Vik degens fria kanter mot mitten. Efter att ha skakat äggulan, belägg degen för att få en vacker skorpa. Sätt in i en het ugn och grädda i 45 minuter.
Steg 15. Efter den angivna tiden, ta försiktigt bort pajen. Låt svalna något.
Steg 16. Sedan flyttar vi den till en tallrik.
Steg 17. Skär quichen i portionsbitar.
Steg 18. Vi bjuder in familjen och går på provsmakning. Smaklig måltid!
Quiche med kyckling, svamp och broccoli
Quiche med kyckling, svamp och broccoli är en läcker förrätt som serveras både varm och kall. Pajen blir mättande och väldigt näringsrik. Förberedelsen, även om den tar tid, är inte svår. Godbiten passar harmoniskt in i menyn för olika evenemang.
Tillagningstid – 2 timmar 20 minuter
Tillagningstid - 15 minuter.
Portioner – 4
Ingredienser:
Deg:
- Smör - 100 gr.
- Mjöl - 200 gr.
- Gula - 1 st.
- Socker - 10 gr.
- Salt - 5 gr.
- Kallt vatten - 1,5-2 msk.
Fyllning:
- Lök - 1 st.
- Kycklingfilé - 250 gr.
- Broccoli - 250 gr.
- Gräddfil - 200 gr.
- Ost - 60 gr.
- Champinjoner - 150 gr.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Kycklingägg - 2 st.
- Protein - 1 st.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered ingredienserna.
Steg 2. Häll det siktade mjölet, sockret och saltet i matberedarens skål. Ta ut det frysta smöret och skär i tärningar. Lossa till torra ingredienser.
Steg 3. Bläddra tills komponenterna kombineras till en enda helhet. Dela ägget i gula och vit, tillsätt gulan i degen. Efter att ha tillsatt isvatten bläddrar vi igenom ingredienserna igen.
Steg 4. Med en delad form bildar vi sandbasen och sidorna. Vi jämnar till det med en kniv så att bakverken ser presentabel ut. Täck över och ställ kallt i en timme.
Steg 5. Skär den tvättade och torkade filén i tärningar. Skär den tvättade svampen i skivor, skalad lök i tärningar. Champinjoner kan enkelt ersättas med andra svampar. Skogsexemplar kommer att tillföra en otrolig arom till bakverk.
Steg 6. Lägg de förberedda skivorna i uppvärmd vegetabilisk olja. Stek i 10 minuter. När vätskan har avdunstat, låt den bryna lite. Tillsätt fryst broccoli och koka i 5 minuter. Krydda med salt och peppar. Efter omrörning, ta bort från värmen och låt svalna.
Steg 7. Efter vispning av 2 ägg och vita, tillsätt gräddfil (fetthalt kan väljas efter eget gottfinnande) och knåda. Riv osten här och överför den kylda fyllningen. Rör om tills det är slätt.
Steg 8. Värm ugnen till 180°C. Vi tar ut formen med basen från kylan och sticker ytan med en gaffel så att degen inte sväller. Skicka att baka i en kvart.Vi tar ut det inställda arbetsstycket och häller ut fyllningen. Efter att ha jämnat ut det, lämnar vi tillbaka det.
Steg 9. Koka i 50 minuter tills den är gyllenbrun. Vi tittar på din teknik, för att vara säker kan du kontrollera beredskapen efter 40 minuter. Beväpnad med ugnsvantar, öppna ugnsluckan och ta ut quichen. Vi lägger formen på en bräda och låter bakverken stå en stund.
Steg 10. Dra en vass kniv runt omkretsen av formen. Lossa försiktigt och ta bort sidorna. Överför bakverken till en tallrik.
Steg 11. Efter att ha skurit pajen i portioner börjar vi smaka. Smaklig måltid!
PP quiche med kyckling och svamp
PP-quiche med kyckling och svamp är en gudagåva för dig som tar hand om sin figur eller försöker gå ner i vikt. Trots att man använder rätt ingredienser i receptet blir pajen otroligt läcker. De som går ner i vikt kommer att uppskatta maträtten. Quiche visar sig vara hälsosam och har en balanserad fördelning av näringsämnen.
Tillagningstid – 1 timme 05 minuter
Tillagningstid - 5 minuter.
Portioner – 4
Ingredienser:
Deg:
- Vegetabilisk olja - 1 tsk.
- Fullkornsmjöl - 50 gr.
- Havremjöl - 50 gr.
- Kycklingägg - 1 st.
- Salt - 0,25 tsk.
- Keso 2% – 100 gr.
- Bakpulver - 0,5 tsk.
Fyllning:
- Lök - 1 st.
- Kycklingfilé - 200 gr.
- Champinjoner - 200 gr.
- Olivolja - 1 msk.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Granulerad vitlök - 0,5 tsk.
Fylla:
- Grekisk yoghurt med låg fetthalt - 150 gr.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Salt att smaka.
- ost med låg fetthalt - 30 gr.
- Kycklingägg - 1 st.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Efter att ha mätt upp produkterna i enlighet med receptet, går vi igång.
Steg 2. Lägg keso och ägg i en skål. För lågkaloribakning är både lågfetts- och 5-procentig produkt, i briketter eller granulat, lämpliga. Efter saltning, mosa med en gaffel.
Steg 3.Tillsätt bakpulver, havregryn och fullkornsmjöl. Om du inte har havregryn, mal havregryn i en kaffekvarn. Du kan använda majs- och rismjöl. Ingen förbjuder att experimentera.
Steg 4. Efter att ha knådat degen, lägg degen i påsen i kylen i 20 minuter. Ett fruset arbetsstycke är mer böjligt att använda.
Steg 5. Smörj bakbehållaren med vegetabilisk olja. En glas-, keramik- eller springform fungerar.
Steg 6. Forma basen genom att göra sidor. Skär bort överflödig deg med en kniv. Kan läggas i frysen och användas till annat bakverk. Stick med en gaffel. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader i 10 minuter.
Steg 7. Hetta upp olivoljan i en stekpanna och tillsätt den finhackade löken. Tillsätt hackad kycklingfilé till den stuvade löken. Stek i cirka fem minuter. Efter att ha tvättat och torkat svampen skär du dem i skivor och lägg dem i innehållet i stekpannan.
Steg 8. Stek i 3 minuter. Krydda med mald vitlök. Peppra och tillsätt salt. Om så önskas, använd andra kryddor. Provensalska örter är idealiska. Men detta är efter eget gottfinnande.
Steg 9. Kombinera ägget separat med yoghurt. Tillsätt lite salt och peppar.
Steg 10. Riv osten med låg fetthalt och tillsätt den till den flytande blandningen.
Steg 11. Ta ut den bakade degen och fördela den aromatiska fyllningen.
Steg 12. Häll över fyllningen och sätt in i ugnen i 40 minuter i en ugn uppvärmd till 180°C. Allt beror på tekniken, för vissa spisar räcker en halvtimme.
Steg 13. Ta försiktigt bort quichen, använd ugnsvantar för säkerhets skull. Ställ på en spis eller träställning. Efter att ha svalnat något, överför pajen till en tallrik.
Steg 14. Efter att ha skurit i bitar, presentera produkten till bordet.
Steg 15. Ät med nöje och håll din figur i form.Quiche serveras varm eller kyld. När den är nyberedd kommer fyllningen att vara mobil, men när den kyls blir den tätare. Smaken förblir alltid på topp. Smaklig måltid!
Quiche med kyckling, svamp och grädde
Quiche med kyckling, svamp och grädde är lätt att tillaga. Medan degen fryser förbereder du fyllningen. På så sätt använder vi vår tid rationellt. Bakvarorna blir otroligt aptitretande och ser festligt attraktiva ut. Gästerna kommer att vara förtjusta.
Tillagningstid – 1 timme 20 minuter
Tillagningstid - 10 minuter.
Portioner – 6
Ingredienser:
Deg:
- Smör - 50 gr.
- Mjöl - 200 gr.
- Salt - 0,5 tsk.
- Kallt vatten - 30 ml.
Fyllning:
- Lök - 1 st.
- Kycklingbröst - 400-450 gr.
- Champinjoner - 400 gr.
- Solrosolja - för stekning.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
Fylla:
- Grädde - 200 ml.
- Ost - 200 gr.
- Kycklingägg - 2 st.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Ta ut smöret och låt det mjukna lite i rumstemperatur. Blanda det med ägg och kallt vatten.
Steg 2. Tillsätt mjöl och salt. Blanda ingredienserna.
Steg 3. Samla ihop degen till en boll, lägg den i en påse eller slå in den i film och ställ kallt i en halvtimme.
Steg 4. Tvätta kycklingfilén och skär i medelstora bitar.
Steg 5. Skölj hastigt av champinjonerna så att svampen inte hinner absorbera fukt. Efter torkning, skär i skivor.
Steg 6. Efter skala och skölja löken, skär i kuber.
Steg 7. Häll löken i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja och fräs tills den är genomskinlig.
Steg 8. Lägg i fågeln och stek tills färgen ändras, cirka 7 minuter.
Steg 9. Tillsätt svampen och koka i ytterligare 10 minuter.
Steg 10. Vispa under tiden äggen tills de är slät.
Steg 11. Häll i grädden och kombinera ingredienserna.
Steg 12. Gnid in ost i den resulterande substansen och blanda väl.
Steg 13. Smörj den förberedda bakbehållaren med olja. Vi tar ut degen och bildar en bas med inte för höga sidor.
Steg 14. Fördela fyllningen jämnt. Om det finns vätska i fyllningen, bli av med den.
Steg 15. Häll fyllningen ovanpå och fördela den över fyllningen i ett jämnt lager. Sätt in pajen i en förvärmd ugn till 180°C och grädda i högst 40 minuter tills den är gyllenbrun.
Steg 16. Ta försiktigt ut pajen från ugnen med ugnsvantar och svalna något. Vi skär den i portioner och behandlar hushållet med varma bakverk. Smaklig måltid!