Quiche med kyckling

Quiche är en ljus rätt som kom till oss från det franska köket. Den är baserad på en paj, som är fylld med olika produkter: kött, svamp, ost, keso eller grönsaker. Denna goding serveras oftast som förrätt. Ta del av detta läckra urval av 10 recept med en detaljerad beskrivning av processen och fotografier.

Quiche med kyckling och svamp hemma

En populär version av quiche är med tillsats av kyckling och svamp. En läcker godbit kommer att diversifiera din hemmeny. Förbered dig för en semestermeny eller som en ljus aptitretare.

1. 
   Hur lagar man kycklingquiche hemma? Låt oss förbereda alla ingredienser i nödvändiga mängder.
2. 
   Till degen, blanda mjukt smör med mjöl tills det blir smuligt.
3. 
   Tillsätt salt och kycklingägg här. Knåda tills den är slät och ställ i kylen i 1 timme.
4. 
   Kavla ut degen till ett tunt lager och fördela den i bakformen. Använd en gaffel och gör punkteringar runt hela omkretsen.
5. 
   Mal lök, champinjoner och kycklingfilé. Stek i vegetabilisk olja tills den är kokt. Salta och peppra efter smak.
6. 
   Lägg degen på degen.
7. 
   Vispa ägg med 20% grädde. Häll blandningen över fyllningen och strö över riven ost.
8. 
   Grädda i ca 30-40 minuter i 180 grader. Aptitretande quiche med kyckling och svamp är klar.

---

Hur bakar man quiche med kyckling och ost i ugnen?

En mör och aromatisk quiche är gjord av kyckling och ost. En sådan godis kommer att komplettera ditt bord mycket ljust och kommer glatt att överraska dina nära och kära med sin rika smak. Förbered denna produkt som en del av en semestermeny eller som ett näringsrikt mellanmål för hela familjen.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 350 gr.
• Parmesanost - 60 gr.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Körsbärstomater - 150 gr.
• Ägg - 4 st.
• Grädde - 150 ml.
• Mjöl - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Malen röd paprika - efter smak.
• Paprika - efter smak.
• Rosmarin, timjan - efter smak.
• Olivolja och smör - till stekning.

För provet:

• Mjöl - 200 gr.
• Smör - 120 gr.
• Ägg - 1 st.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. Skär kycklingfilén i små bitar, tillsätt salt, peppar och häll på olivolja.

2. Hetta upp en stekpanna och stek filén i smör på ena sidan.

3. Lägg till lökhalvringar här.

4. Tillsätt rivna morötter och strö över paprika.

5. Sjud tills alla ingredienser är klara.

6.Skär smöret i tärningar och lägg dem i en djup skål.

7. Strö smör med mjöl och bakpulver. Vi maler produkterna. Vispa ägget med salt i en separat skål.

8. Häll i äggblandningen och blanda allt tills du får en tät klump. Låt stå i 15 minuter.

9. Kavla ut den färdiga degen tunt och lägg den i en ugnsform. Skär bort överflödiga kanter.

10. För att fylla, vispa grädden med salt och ägg.

11. Lägg den avsvalnade kycklingen med lök och morötter här. Strö över riven parmesan.

12. Tillsätt lite mjöl, rosmarin och timjan. Knåda.

13. Lägg fyllningen på degen.

14. Dekorera ytan med körsbärshalvor.

15. Grädda i 40 minuter i 180 grader. Den läckra quichen är klar!

Steg-för-steg-recept för att göra kyckling- och broccoliquiche

Fyllningen för en välsmakande och nyttig quiche är kyckling och broccoli. Att förbereda en fransk godis är inte alls svårt. Följ det enkla steg-för-steg-receptet. Behaga dina nära och kära eller gäster med en näringsrik och saftig produkt.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 450 gr.
• Tomater - 1 st.
• Broccoli - 1 huvud.
• Grädde - 100 ml.
• Hård ost - 75 gr.
• Ägg - 2 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

För provet:

• Mjöl - 200 gr.
• Smör - 100 gr.
• Ägg - 1 st.
• Vatten - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Koka kycklingfilé i saltat vatten tills den är genomstekt.

2. Tvätta broccolin och dela den i blomställningar. Koka i ca 5-10 minuter i kokande vatten.

3. Låt oss sedan göra degen. Skär smöret i små bitar och fyll med kallt vatten. Tillsätt sedan ägg och mjöl. Rör om tills det är slätt.

4. Kavla ut den färdiga degen tunt och lägg den försiktigt i en ugnsform.

5.Täck degen med folie och tryck ner med en tyngd.

6. Grädda arbetsstycket tillsammans med lasten i 15 minuter. Ta sedan bort lasten och koka i ytterligare 10 minuter. Den optimala temperaturen är 200 grader.

7. Skölj de kokta broccolibuktionerna under kallt vatten för att bevara färgen.

8. Skär den färdiga kycklingfilén i små tärningar.

9. Riv osten på ett grovt rivjärn.

10. Tillsätt kycklingen med ägg, salt och mald peppar.

11. Lägg hälften av den rivna osten här.

12. Tillsätt broccoli och häll i grädde. Blanda försiktigt.

13. Lägg fyllningen på skorpan. Tillsätt tomatskivor och resterande riven ost.

14. Koka i 180 grader i 20 minuter.

15. Saftig och aromatisk paj är klar. Dela i portioner och prova!

Läcker puffquiche med kyckling

En intressant version, kycklingquiche - på smördeg. Mellanmålet blir krispigt och otroligt aptitretande. En bra idé för ett gott och snabbt mellanmål med familjen. Memorera ett enkelt matlagningsrecept.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Smördeg utan jäst – 500 gr.
• Kycklingfilé - 700 gr.
• Ägg - 3 st.
• Lök - 1 st.
• spenat - 100 gr.
• Hård ost - 200 gr.
• Gräddfil - 350 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Sesam - för dekoration.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Förbered de nödvändiga ingredienserna.

2. Hacka kycklingfilén och löken.

3. Vispa gräddfil med ägg separat tills den är slät.

4. Stek kycklingfilé, lök och spenat i vegetabilisk olja tills de är mjuka. Salta och strö över kryddor efter smak.

5. Kavla ut smördegen och ge den önskad form.

6. Lägg mjölprodukten i en ugnsform.Vi lägger också fyllningen här, fyll den med gräddfilsblandning, strö över riven ost och sesamfrön.

7. Grädda i 30 minuter i 180 grader.

8. Den rödröda quichen på smördeg är klar!

Hemlagad mördegsquiche med kyckling

Hemlagad quiche med kycklingfyllning kan tillagas på mjuk mördeg som smälter i munnen. Rätten är ganska enkel att göra. Den har en ljus smak som inte kommer att lämna någon oberörd. Försök!

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 150 gr.
• Ägg - 2 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Grädde - 150 ml.
• Grön lök - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Curry - efter smak.
• Oregano - efter smak.

För provet:

• Mjöl - 200 gr.
• Ägg - 1 st.
• Salt - 1 nypa.
• Smör - 100 gr.

Matlagningsprocess:

1. Förbered nödvändiga ingredienser enligt listan.

2. Lägg mjöl, salt, ägg och smör i en djup skål. Låt oss börja knåda.

3. Du ska få en homogen klump mördeg. Låt honom vila lite under en servett.

4. För att fylla, blanda grädden med ägg, salladslök, riven ost, salt och kryddor.

5. Kavla ut den färdiga degen och lägg den i formen. Vi lägger även här stekta bitar av kycklingfilé.

6. Fyll fyllningen med den beredda blandningen. Grädda i 1 timme i 190 grader.

7. Saftig quiche på mördeg är klar!

Ett enkelt och gott recept på quiche med kyckling och potatis

Vill du överraska alla med en otroligt god och mättande måltid? Förbered hemlagad quiche fylld med kyckling och potatis. Dina nära och kära kommer att bli glada, och du kommer inte att spendera mycket tid på den kulinariska processen.

Tillagningstid: 2 timmar

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 500 gr.
• Potatis - 2 st.
• Lök - 2 st.
• Hård ost - 150 gr.
• Ägg - 2 st.
• Grädde - 200 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Muskotnöt - efter smak.

För provet:

• Mjöl - 200 gr.
• Smör - 125 gr.
• Ägg - 1 st.
• Salt - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Till degen, kombinera mjöl, salt, kycklingägg och smör.

2. Knåda ihop produkterna tills en homogen tät deg erhålls. Slå in den i film och ställ den i kylen i 1 timme.

3. Skär potatisen i cirklar och koka tills den är halvkokt.

4. Finhacka kycklingfilén och fräs tillsammans med löken. Salta och peppra efter smak.

5. Vispa grädden och äggen separat.

6. Skär osten i tärningar och lägg den i den krämiga blandningen.

7. Kavla ut den färdiga degen och lägg den i formen. Grädda i 15 minuter i 180 grader.

8. Lägg potatis, kyckling på degen och fyll med en blandning av ägg, grädde och ost. Grädda i ytterligare 30 minuter. Den rosa quichen med kyckling och potatis är klar.

Hur bakar man quiche med kyckling och grönsaker i ugnen?

En riktig restaurangrätt, ursprungligen från det franska köket, kan du laga själv hemma. Lägg märke till det enkla steg-för-steg-receptet för quiche fylld med kyckling och grönsaker. Absolut alla kommer att njuta av denna goding och komma ihåg den.

Tillagningstid: 1 timme 45 minuter

Tillagningstid: 45 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 200 gr.
• Zucchini - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Blomkål - 150 gr.
• Mjöl - 230 gr.
• Ägg - 2 st.
• Smör - 90 gr.
• Gräddfil - 50 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Universal krydda - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss börja med att förbereda degen. Sikta mjölet i en djup skål.Tillsätt kycklingägget och salt till detta.

2. Häll sedan i 70 g. smält och kylt smör.

3. Blanda produkterna till en tät, homogen klump. Låt honom vila i 30 minuter.

4. Kavla ut den färdiga degen till ett tunt lager. Lägg den i en ugnsform.

5. I en stekpanna med vegetabilisk olja, stek löken med hackad zucchini.

6. Tillsätt hackade morötter och blomkål uppdelad i buketter.

7. Sjud tills alla grönsaker är klara. Tillsätt i slutet 20 g. Smör.

8. Lägg grönsakerna i en djup skål. Vi kompletterar dem med finhackad kycklingfilé. Strö över salt och kryddor.

9. Knäck ett kycklingägg här och häll i gräddfil.

10. Rör tills det är slätt.

11. Lägg fyllningen på den råa skorpan.

12. Grädda godbiten i 40-45 minuter i 180 grader.

13. Aromatisk paj med grönsaker och kyckling är klar. Försök!

PP dietquiche med kyckling

De som tar hand om sin figur kommer definitivt att uppskatta det hälsosamma och kalorifattiga alternativet för att förbereda quiche. Den möra kycklingfyllningen kommer att göra rätten otroligt aptitretande. Använd ett kostrecept som är enkelt att göra hemma.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 200 gr.
• Champinjonsvamp - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Grekisk yoghurt - 100 ml.
• Lätt ost - 20 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

För provet:

• Havremjöl - 50 gr.
• Majsmjöl - 50 gr.
• keso med låg fetthalt - 100 gr.
• Ägg - 1 st.
• Salt - 1 nypa.
• Olivolja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Till degen, kombinera keso, ägg, olivolja och salt i en djup skål.

2. Knåda produkterna tills en homogen blandning erhålls.

3. Vi skickar båda mjölsorterna hit.

4.Knåda produkterna tills en homogen klump erhålls.

5. Kavla ut degen till ett tunt lager och lägg den i en ugnsform. Använd en gaffel och gör små punkteringar. Ställ kastrullen i kylen medan du förbereder fyllningen.

6. Fräs hackad lök i en stekpanna.

7. Lägg i små bitar av kycklingfilé.

8. Tillsätt hackad svamp i pannan, tillsätt salt och peppar.

9. För att fylla, vispa grekisk yoghurt med ägg.

10. Tillsätt riven ost. Du kan tillsätta lite salt och rör om.

11. Ta ut formen med degen ur kylen och grädda i ugnen i 10 minuter på 180 grader. Lägg de stekta matvarorna på den torkade degen och fyll dem med den flytande blandningen.

12. Koka i ytterligare 20 minuter.

13. Mör lågkaloripaj är klar. Försök!