Kissel hemma

Kissel är en traditionell maträtt från det slaviska köket, som oftast tillagas av stärkelse och spannmål. Den tjocka godingen kan serveras som en oberoende andrarätt eller som en utsökt tjock dryck. Det finns många alternativ för att göra gelé hemma. Du hittar det bästa av dem i vårt beprövade kulinariska urval av tio recept med en steg-för-steg-beskrivning av processen.

Hur man lagar gelé från frysta bär och stärkelse

Hur lagar man gelé från frysta bär och stärkelse? Vi har beskrivit den kulinariska processen i detalj i vårt steg-för-steg-recept med fotografier. Notera och gläd dina nära och kära med en utsökt bärgodis. Kan serveras som en fristående efterrätt eller tillsammans med andra godsaker. Till exempel med doftande bakverk.

1. 
   Kissel är lätt att förbereda hemma. Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna från listan.
2. 
   Lägg frysta bär i en kastrull eller kastrull. Fyll dem med en liter rent vatten.
3. 
   Tillsätt två matskedar socker i blandningen.Koka upp blandningen och koka sedan i 10 minuter på låg värme.
4. 
   Därefter förbereder vi stärkelsen. Rör det i ett halvt glas kallt vatten.
5. 
   Häll försiktigt stärkelseblandningen i bärberedningen. Häll i och rör hela tiden, koka sedan i ca 5-7 minuter.
6. 
   När den är klar, häll den varma geléen i en lämplig behållare och låt den svalna helt.
7. 
   Läcker och tjock gelé gjord på frysta bär och stärkelse är helt klar. Häll upp den i glas och njut!

---

Hemlagad havregrynsgelé

Havremjölsgelé hemma är en näringsrik och hälsosam goding som alla kan förbereda med sina egna händer. För att göra detta, använd ett beprövat recept med en steg-för-steg-beskrivning av processen och fotografier. Den färdiga geléen kommer att fungera som ett intressant mellanmål eller en separat maträtt.

Tillagningstid - 6 timmar

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Havremjöl - 6 msk.
• Vatten - 1 l.
• Färsk jäst - 6 gr.
• Salt - 0,5 tsk.
• Socker - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden havregryn. Om du inte hittar mjöl kan du mala havregryn.

Steg 2. Tillsätt omedelbart en bit färsk jäst till mjölet.

Steg 3. Häll en halv liter varmt vatten i blandningen.

Steg 4. Blanda blandningen och låt jäsa i 5-6 timmar.

Steg 5. Efter ett tag, tillsätt socker och salt till blandningen. Häll i resterande vatten.

Steg 6. Blanda allt noggrant och sila för att helt bryta upp klumparna.

Steg 7. Lägg sedan arbetsstycket på spisen. Koka upp under konstant omrörning.

Steg 8. Efter kokning börjar produkten snabbt att tjockna.

Steg 9. Rör därför om massan lite mer och stäng av värmen.

Steg 10. Tjock och läcker havregrynsgelé är klar hemma. Du kan försöka!

Mjölkgelé för 1 liter mjölk

Mjölkgelé per 1 liter mjölk blir otroligt mör, tjock och ljus i smaken. Servera den som mellanmål eller nyttig efterrätt. Var noga med att ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept. Överraska dina nära och kära och gäster med en hälsosam hemlagad produkt.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mjölk - 1 l.
• Stärkelse - 2 msk.
• Kanel - 2 pinnar.
• Socker - 3 msk.
• russin - 1 msk.
• Nötter - 20 gr.
• Vatten - 100 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan.

Steg 2. Värm mjölken på spisen tillsammans med kanelstängerna. Tillsätt socker här. Låt produkten koka.

Steg 3. Rör separat den specificerade mängden stärkelse i kallt vatten.

Steg 4. Häll vatten med stärkelse i mjölken i en tunn stråle. Rör om konstant. Koka tills det tjocknat.

Steg 5. Vid denna tid, skala och hacka nötterna.

Steg 6. Blötlägg russinen i kokande vatten i 15 minuter och låt dem torka.

Steg 7. Mör mjölkgelé för en liter mjölk är klar. Komplettera med nötter och russin. Du kan unna dig själv!

Hemlagad svartvinbärsgelé

Hemlagad svartvinbärsgelé är en mycket ljus och otroligt aromatisk goding. Bärgodisen kan serveras som dryck eller som efterrätt på egen hand. Denna intressanta bärprodukt kommer att tilltala både vuxna och barn. Vi rekommenderar att ta del av det beprövade steg-för-steg-receptet.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Svarta vinbär – 700 gr.
• Vatten - 1 l.
• Socker - 200 gr.
• Potatisstärkelse - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden svarta vinbär.Vi sorterar bären och sköljer dem väl under vatten.

Steg 2. Mal de beredda bären i en mixer.

Steg 3. Filtrera sedan den resulterande massan genom ostduk. Det är nödvändigt att separera kakan.

Steg 4. Ställ vinbärsjuicen i kylen en stund. Tillsätt kakan med socker och 800 ml vatten. Placera blandningen på elden, koka och koka sedan i 20 minuter.

Steg 5. Sila den resulterande buljongen genom ostduk igen.

Steg 6. Koka upp bärvätskan och tillsätt stärkelse blandat med det återstående vattnet. Koka i ett par minuter tills det tjocknat. Häll på slutet i bärsaften som du fick i början av tillagningen.

Steg 7. Ljus och otroligt doftande hemmagjord svartvinbärsgelé är klar. Du kan unna dig själv!

Kissel med majsstärkelse

Kissel med majsstärkelse visar sig mycket välsmakande, tjock och näringsrik. En aptitretande drink kommer glatt att överraska dina nära och kära och gäster. Förbered en naturlig produkt hemma med vårt beprövade steg-för-steg-recept. Även nybörjare kan implementera sin kulinariska idé!

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Päron - 400 gr.
• Majsstärkelse - 2 msk.
• Socker - efter smak.
• Vatten – 1 l.+50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan.

Steg 2. Tvätta päronen, rengör dem ordentligt från frön och skala. Skär i små skivor.

Steg 3. Lägg fruktbitarna i en kastrull och tillsätt socker.

Steg 4. Häll vatten här. Koka upp blandningen och koka sedan på måttlig värme i 20 minuter.

Steg 5. Vispa den beredda drycken med en mixer tills den är slät.

Steg 6. Sätt produkten på elden igen. Häll i majsstärkelse blandat med 50 ml kallt vatten i en tunn stråle. Koka ytterligare ett par minuter tills det tjocknat och stäng av spisen.

Steg 7. Den doftande och tjocka geléen med majsstärkelse är klar. Du kan unna dig själv!

Hemlagad linfrögelé

Linfrögelé hemma är en näringsrik och hälsosam goding som alla kan förbereda med sina egna händer. För att göra detta, använd ett beprövat recept med en steg-för-steg-beskrivning av processen och fotografier. Färdiggjord linfrögelé kommer att fungera som ett intressant mellanmål eller en oberoende maträtt.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Linfrön - 2 msk.
• Vatten - 3 msk.
• Honung - 2 msk.
• Citronsaft - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered den nödvändiga mängden ingredienser enligt listan.

Steg 2. Häll vatten i multikokarskålen och koka upp. Du kan också laga mat på spisen i en kastrull.

Steg 3. Mät upp det angivna antalet linfrön.

Steg 4. Lägg fröna i kokande vatten i en multikokarskål.

Steg 5. Stäng locket och slå på "multi-cook"-läget i 70 minuter. Den optimala temperaturen är 90 grader.

Steg 6. Efter ett tag kyler du arbetsstycket till ett varmt tillstånd. Rör ner honung och citronsaft i vätskan.

Steg 7. Linfrögelé hemma är klar. Du kan hjälpa dig själv!

Tranbärsgelé

Tranbärsgelé är lätt att göra hemma. För att göra detta, följ de enkla stegen i vårt beprövade recept. Den färdiga drycken kommer att vara mycket tjock och öm och kommer också att glädja dig med en fantastisk rik smak. En behaglig bärbitska kommer att göra produkten speciell.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Tranbär - 1 msk.
• Vatten - 1 l.
• Socker - 150 gr.
• Potatisstärkelse - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sortera och tvätta tranbären väl. Knåda den ordentligt.

Steg 2.Vi separerar juicen från den resulterande massan. Vi lägger den i kylen en stund.

Steg 3. Lämna kakan i formen. Häll 900 ml vatten i den.

Steg 4. Koka upp och koka sedan i 5 minuter. Sila blandningen igen för att separera fruktköttet.

Steg 5. Blanda noggrant stärkelsen i det återstående vattnet. Du måste få en tjock blandning utan klumpar.

Steg 6. Värm upp bärblandningen, rör ner sockret och häll i vatten och stärkelse i en tunn stråle. Koka i 1-2 minuter, häll i saften som separerades i början av tillagningen. Rör om och ta bort från spisen.

Steg 7. Ljus och doftande hemlagad tranbärsgelé är klar. Du kan unna dig själv!

Havtornsgelé

Havtornsgelé är en otroligt aromatisk och smakrik hemgjord produkt. Den kan serveras som en drink eller som en original vitamindessert. Förbered utsökt havtornsgelé med hjälp av vårt beprövade steg-för-steg-recept med fotografier.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Havtorn - 2 msk.
• Vatten – 1,5 l.
• Socker - 100 gr.
• Majsstärkelse - 2,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna från listan.

Steg 2. Vi sorterar ut havtornet och tvättar det. Fyll på med vatten och låt koka upp. Koka sedan i 5 minuter och knåda för att frigöra mer juice.

Steg 3. Därefter måste du grundligt slipa arbetsstycket genom en metallsikt för att separera kakan.

Steg 4. Kombinera stärkelse med 100 ml vatten. Blanda noggrant tills det är slätt och klumpar försvinner.

Steg 5. Placera havtornsblandningen på elden igen, koka och häll i stärkelsen och vattnet i en tunn ström, rör hela tiden.

Steg 6. Fortsätt att förbereda godbiten tills den tjocknar. Rör om konstant.

Steg 7Hemmagjord havtornsgelé är aromatisk och rik på smak och är färdig. Du kan unna dig själv!

Körsbärsgelé hemma

Även kulinariska nybörjare kan förbereda körsbärsgelé hemma. För att göra detta, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept. Den färdiga drycken kommer att vara mycket tjock, ljus i smaken och otroligt aromatisk. Servera som den är eller med färska bakverk.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Körsbär - 2 msk.
• Vatten - 700 ml.
• Socker - 1 msk.
• Stärkelse - 2 msk.
• Stjärnanis – 1 st.
• Kardemumma - 1 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta bären i förväg och ta bort fröna.

Steg 2. Kombinera 600 ml vatten med socker i en kastrull. Sätt på spisen och koka tills en söt sirap bildas.

Steg 3. Doppa bären i sirap. Koka i ca 5-7 minuter.

Steg 4. Rör stärkelse i det återstående vattnet.

Steg 5. Sila den beredda sirapen med bär noggrant genom en fin metallsikt.

Steg 6. Placera den resulterande massan på elden igen och koka upp. Häll sedan i stärkelse och vatten i en tunn stråle. Koka, rör om, tills det tjocknat och ta bort från värmen.

Steg 7. Ljus och rik körsbärsgelé är klar hemma. Du kan unna dig själv!

Blåbärsgelé

Blåbärsgelé är en mycket ljus och ovanligt aromatisk delikatess. Bärgodisen kan serveras som dryck eller som efterrätt på egen hand. Denna intressanta bärprodukt kommer att tilltala både vuxna och barn. Var noga med att ta del av det beprövade steg-för-steg-receptet.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Blåbär - 1 msk.
• Vatten - 5 msk.
• Socker - 4 msk.
• Potatisstärkelse - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Lägg de tvättade blåbären i en kastrull och tillsätt fyra glas vatten.

Steg 2. Placera blandningen på elden och tillsätt socker.

Steg 3. Späd vid denna tidpunkt potatisstärkelse i det återstående glaset med vatten.

Steg 4. Blanda blandningen väl tills alla klumpar försvinner.

Steg 5. Koka upp bärmassan.

Steg 6. Koka blandningen i ytterligare ett par minuter på elden. Vid denna tidpunkt kan branden minskas.

Steg 7. Häll sedan i stärkelseblandningen i en tunn ström. Vid denna tid, rör om arbetsstycket kontinuerligt.

Steg 8. Fortsätt koka produkten tills den önskad tjocklek, rör hela tiden.

Steg 9. Doftande hemlagad blåbärsgelé är klar. Du kan unna dig själv!