Fingerslickande tomatketchup för vintern

Hemlagad tomatketchup har många fördelar. Detta är en välsmakande och extremt naturlig produkt som kommer att fungera som ett ljust komplement till många hemlagade rätter. Godbiten kan förberedas för vintern; använd beprövade recept med en detaljerad beskrivning av processen för detta.

Tomatketchup för vintern "Du kommer att slicka fingrarna"

Den aromatiska och otroligt välsmakande ketchupen "You'll Lick Your Fingers" är känd inte bara för sitt namn. Godbiten kommer att glädja dig med en enkel och begriplig matlagningsprocess. Den färdiga produkten kan förvaras under lång tid i ett svalt rum.

1. 
   Hur gör man fingerslickande tomatketchup för vintern hemma? Tvätta försiktigt grönsakerna och äpplena. Ta bort skalet från löken.
2. 
   Skär alla förberedda produkter i små bitar.
3. 
   Passera ingredienserna genom en köttkvarn.
4. 
   Koka den resulterande blandningen med torra kryddor. Koka produkten i en och en halv timme och några minuter före slutet av tillagningen, tillsätt stärkelse löst i vatten och häll vinäger i den.
5. 
   Vid denna tid, sterilisera burkarna med lock. Vi använder alla vanliga metoder för detta.
6. 
   Fyll burkarna med het aromatisk blandning. Hemlagad “Finger-lickin’ good” ketchup är klar!

Hemlagad ketchup från tomater, äpplen och lök för vintern

Saftig hemgjord ketchup kan göras av tomater, äpplen och lök. Den ljusa godingen är lämplig för långtidsförvaring. Kombinera den med dina hemlagade favoriträtter.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Portioner – 5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 5 kg.
• Äpple – 12 st.
• Lök - 12 st.
• Vitlök - efter smak.
• Socker - 300 gr.
• Salt - 100 gr.
• Malen svartpeppar - 2 tsk.
• Vinäger 9% – 150 ml.

Matlagningsprocess:

1. För receptet, välj mogna röda tomater. Vi tvättar dem under vatten och tar bort stjälkarna från dem.

2. Hacka grönsaken och lägg den i en stor kastrull. Vi lägger även till bitar av förtvättade äpplen.

3. Skala och hacka löken. Tillsätt grönsaker till den totala massan.

4. Koka upp produkterna på spisen och koka dem sedan på låg värme i 1 timme. Mal sedan den resulterande massan med en fin sil.

5. Tillsätt den ljusa såsen med socker, salt, mald peppar och vinäger. Koka upp igen och koka i ca 10 minuter.

6. Den aromatiska ketchupen gjord på grönsaker och äpplen är klar. Häll upp den i burkar, stäng locken och förvara.

Hur gör man ketchup av tomater och paprika i burkar?

Kryddig hemlagad ketchup kan göras av tomater och paprika. Kolla in den enkla metoden, lämplig för vinterförvaring. Den färdiga godbiten kommer att komplettera dina favoritkötträtter när som helst på året.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar 15 minuter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Tomat - 4 kg.
• Chilipeppar - 1 st.
• Svartpepparkorn - 30 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Malen röd paprika - efter smak.
• Vitlök - efter smak.
• Kryddnejlika – 20 st.
• Kanel - 1 st.
• Socker - 200 gr.
• Salt - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta grönsakerna försiktigt under vatten. Vi arbetar med peppar noggrant för att inte bränna ögonen.

2. Skär sedan produkterna i små bitar.

3. Vi passerar dem genom en köttkvarn.

4. Lägg den resulterande fina blandningen i en kastrull, koka upp och tillsätt salt och socker. Rör om och koka på låg värme i 2 timmar.

5. Vid den här tiden förbereder du kryddorna. Vi binder pepparkorn, kanel och kryddnejlika i en gaspåse.

6. Skala vitlöken och hacka den på valfritt sätt.

7. Lägg kryddorna i pannan. Tillsätt mald paprika här.

8. Koka i ytterligare 15 minuter och ta försiktigt bort påsen.

9. Häll pikant ketchup i förberedda burkar. Täck med lock och förvara.

Tomatketchup genom en köttkvarn hemma

För att göra hemlagad ketchup smidig och inte annorlunda än köpt ketchup, förbered den enligt ett enkelt recept med en köttkvarn. Unna dig en välsmakande och intressant behandling.

Tillagningstid: 3 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 3 timmar

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Tomat - 8 kg.
• Lök - 0,5 kg.
• Socker - 150 gr.
• Salt - 100 gr.
• Vinäger 9% – 100 ml.
• Gröna - 1 gäng.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss förbereda de nödvändiga produkterna. Vi tvättar omedelbart de mogna tomaterna och tar bort skalet från löken.

2. Skär tomaterna i bitar, kör dem genom en köttkvarn och lägg dem i en kastrull.

3.Mal sedan denna massa försiktigt genom en fin sil. Vi kommer inte att använda frön eller skal.

4. Lägg resterande juice på spisen och koka den i 2-3 timmar med salt och socker. Rör om då och då för att tjockna blandningen.

5. Vi passerar också löken genom en köttkvarn och skickar dem till pannan.

6. Vid denna tidpunkt kommer vi att förbereda de återstående produkterna. Vi binder ett gäng grönska tätt med tråd.

7. Lägg kryddorna på flera lager gasväv.

8. Forma en kryddpåse. Vi skickar den till pannan tillsammans med örterna en timme före slutet av tillagningen.

9. Ta bort kryddor från den beredda massan och tillsätt vinäger till den. Rör om blandningen och häll upp i burkar. Redo!

Tjock ketchup gjord på tomater och stärkelse för vintern

Du kan få tjock och mör hemlagad ketchup av tomater och stärkelse. Kolla in detta livfulla recept för dina vinterförberedelser. Produkten förvaras väl på en sval plats och kan serveras när som helst på året.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner – 1 l.

Ingredienser:

• Tomat - 2 kg.
• Stärkelse - 30 gr.
• Vinäger 9% – 100 ml.
• Salt - 2 tsk.
• Socker - 3 msk.
• Vatten - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och hacka tomaterna på valfritt sätt. Mal sedan genom en sil för att ta bort skalet och fröna från produkten. Häll blandningen i en kastrull och låt koka upp.

2. Späd nu stärkelsen i ett glas kallt vatten. Häll arbetsstycket i den totala massan i en tunn stråle.

3. Tillsätt salt och socker och sjud blandningen i 1 timme på låg värme.

4. I slutet av tillagningen, tillsätt vinäger. Rör om och stäng av spisen.

5. Häll den färdiga produkten i glasburkar.

6. Täck det hemgjorda preparatet med ett lock, kyl det och skicka det för förvaring. Redo!

Kryddig tomatketchup "Finger lickin' good"

Hemlagad ketchup med syrlig smak är lätt att förbereda för långtidsförvaring. Kolla in denna ljusa kulinariska idé för ditt bord. Servera godingen till kötträtter eller använd den till marinader.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner – 1 l.

Ingredienser:

• Tomat - 2 kg.
• Paprika - 0,5 kg.
• Lök - 0,5 kg.
• Chilipeppar - 1 st.
• Torr senap - 30 gr.
• Socker - 200 gr.
• Salt - 60:e.
• Vegetabilisk olja - 150 ml.
• Vinäger 9% - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta saftiga och mogna tomater och skär i små skivor.

2. Mal grönsaken på något bekvämt sätt.

3. Hacka sedan paprikan fint. Vi maler dem också.

4. Lök bör också hackas till en massa.

5. Lägg grönsaker i en kastrull. Tillsätt socker, salt, senap till dem och häll i vegetabilisk olja. Rör om och låt sjuda på låg värme i 45 minuter.

6. Mal sedan den varma massan med en fin sil.

7. Häll återstående blandning i pannan igen. Koka upp.

8. Koka produkten tills den är slät och tjock.

9. Beredskap är lätt att kontrollera. Häll lite av blandningen på en tallrik. Ketchup ska inte spridas.

10. I slutet av processen, häll i vinäger. Häll den färdiga godbiten i burkar.

11. Klart, du kan stänga locken och förvara.

Läcker tomatketchup och plommon för vintern hemma

Saftig och aromatisk ketchup för vintern är gjord av tomater och plommon. Prova en enkel och otroligt välsmakande godbit som kompletterar många hemlagade kötträtter.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Tomat - 2 kg.
• Plommon - 1 kg.
• Socker - 1,5 msk.
• Salt - 0,5 msk.
• Vinäger 9% – 30 ml.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

1.Vi tvättar de mogna tomaterna och skållar dem med kokande vatten, varefter vi försiktigt tar bort skalet.

2. Skär sedan grönsaken i små skivor.

3. Tvätta plommonen och dela dem i halvor. Vi tar bort benen.

4. Koka upp produkterna och koka dem sedan på låg värme i cirka 30 minuter.

6. Mal sedan den varma massan genom en fin sil.

7. Koka upp den återstående saften igen.

8. Tillsätt socker, salt och kryddor. Rör om och koka tills det tjocknat, cirka 20 minuter.

9. I slutet av tillagningen, tillsätt vinäger. Stäng av spisen.

10. Häll den varma ketchupen i en glasburk och stäng den med ett lock. Kan förvaras.