Mullet i ugnen

Mullet i ugnen är en elitfisk som, när den tillagas, kommer att upptäcka en helt ny smak och subtil behaglig arom. Denna havsdjur är rik på mättade fetter, såväl som omega-3, så trots det höga kaloriinnehållet är de fördelaktiga egenskaperna i fisk fortfarande många gånger större. Den största fördelen med mulle är det faktum att fisken huvudsakligen bara innehåller stora ben, som mycket lätt tas bort och inte orsakar obehag under konsumtion. Efter att ha läst den här artikeln hittar du förmodligen lätt ett recept som du gillar!

Mullet bakad i folie

Mullet bakad i folie är en smakrik och saftig fisk, kompletterad med grönsaker som lök, paprika och saftiga tomater. Tack vare bakning utan en droppe olja behåller fisken alla sina välgörande egenskaper, även efter värmebehandling. Utifrån ovanstående rekommenderar vi att du provar nyttig och god fisk!

1. 
   Vi rengör och tarmar fisken, sköljer noggrant under vatten på alla sidor och torkar med hushållspapper.
2. 
   Skär paprikamassan i tunna strimlor.
3. 
   Skär den saftiga tomaten i kvartsringar.
4. 
   Vi gör samma sak med skalad lök.
5. 
   Lägg multen på ett ark folie.
6. 
   Gnid salt inifrån och ut.
7. 
   Lägg skivor av grönsaker på fisken och salt om så önskas.
8. 
   Vi lindar in arbetsstycket i folie så att safterna förblir inuti under bakningen.
9. 
   Lägg "buntarna" på en plåt och sätt in i ugnen, förvärmd till 200 grader i 35-40 minuter.
10. 
    Packa försiktigt upp den färdiga multen, tillsätt färsk sallad och ta ett prov. Smaklig måltid!

---

Mullet bakad hel i ugnen

Mullet bakad hel i ugnen är ett enkelt och lyckat sätt att tillaga fisk med vitt kött. Allt som kocken behöver göra är att tvätta den rensade slaktkroppen, krydda den med kryddor och sätta in den i ugnen. Och efter 40 minuter står din näringsrika middag redan på bordet!

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Mullet - 700 gr.
• Citron - 2-3 skivor.
• Persilja - 3-4 kvistar.
• Kryddor för fisk - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta först ut fisken från frysen och låt den tina.

Steg 2. Skär slaktkroppen längs buken och ta bort insidan tillsammans med filmerna, skala av fjällen - skölj noga och torka med pappersservetter.

Steg 3. Skär citrusfrukten i tunna ringar och skölj grönsakerna och skaka av överflödigt vatten.

Steg 4. Gnid in multen med kryddor och salt, lägg persiljekvistar och citron i magen - lägg på folie.

Steg 5. Slå in fisken i två lager och grädda i 40 minuter i 200 grader.

Steg 6. Servera den varma fisken och servera den till bordet. Smaklig måltid!

Hur lagar man läckert mullet med grönsaker i ugnen?

Hur lagar man läckert mullet med grönsaker i ugnen? Du behöver bara skära dina favoritgrönsaker i små skivor, lägga till ett par citronskivor och stoppa i fisken. Tack vare gemensam bakning är komponenterna maximalt mättade och mättade med varandras juicer och aromer.

Tillagningstid – 1 timme 25 minuter

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 2-4.

Ingredienser:

• Mullet – 2 st.
• Zucchini - 1 st.
• Aubergine - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Kryddor för fisk - 1-2 tsk.
• Solrosolja - 3 msk.
• Dill - 10 gr.
• Citron - 2 skivor.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Rengör den tinade fisken, bli av med inälvorna och gälarna och skölj.

Steg 2. Gnid in multen med salt, peppar och fiskkrydda. Kombinera hackad vitlök med hackade örter och smör (en matsked) - smörj fisken och lägg även blandningen i magen.

Steg 3. Skär aubergine och zucchini i halva ringar och lägg dem i en form täckt med en liten mängd olja (lägg zucchinin på botten, auberginen ovanpå). Krydda med salt och mald peppar, strö över olja.

Steg 4. Lägg ut nästa lager av lök- och morotsringar, tillsätt salt och olja.

Steg 5. Lägg multen på grönsakerna, lägg citronskivor i buken och linda in svansarna i folie för att undvika att de bränns.

Steg 6. Koka maten i 50-55 minuter (180 grader).

Steg 7. Lägg fisken och grönsakerna på ett serveringsfat och påbörja måltiden. Smaklig måltid!

Mullet med potatis i ugnen

Mullet med potatis i ugnen är en rejäl och näringsrik maträtt, som omedelbart inkluderar både huvudkomponenten och en sidrätt, följaktligen minskas tiden och mängden smutsiga diskar med minst hälften, vilket innebär att absolut varje kock kommer att gillar det här receptet!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Mullet - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Gräddfil - 2 msk.
• Ost - 50 gr.
• Potatis - 3 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär den rengjorda och rensade slaktkroppen i portioner, rengör grönsakerna och skölj dem under rinnande vatten.

Steg 2. Skär löken i små kuber.

Steg 3. Skär potatisen i tunna skivor och blanda med hackad lök, en matsked olja, peppar och salt.

Steg 4. Använd ett rivjärn och hacka morötterna.

Steg 5. Kombinera mulle med rivna morötter, gräddfil, salt och peppar - blanda.

Steg 6. Belägg folien med den återstående oljan, lägg ut potatisen med lök och fisk med morötter.

Steg 7. Linda in folien och lämna ett litet hål för ånga att komma ut.

Steg 8. Tillaga maten i 200 grader i 45 minuter, och 5-7 minuter innan den är klar, öppna "omslaget" och strö multen med riven ost.

Steg 9. Servera rykande het och njut. Smaklig måltid!

Mullet bakad i bitar i ugnen

Mullet, bakad i bitar i ugnen, och till och med kompletterad med potatis, vitlök och örter, är en otroligt välsmakande och lätt maträtt, som samtidigt kommer att befria dig från hunger under lång tid, men inte kommer att "ge" du en tyngd i magen. Se till att prova att laga saftig fisk med grönsaker.

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Mullet - 1 st.
• Potatis – 4-5 st.
• Lök - 1-2 st.
• Vitlök - 1-2 tänder.
• Persilja - efter smak.
• Solrosolja - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta bort fjällen från fisken, skär av huvudet och fenorna, ta bort insidan tillsammans med filmerna och tvätta noggrant.

Steg 2. Skär i bitar av önskad storlek.

Steg 3. Skala potatisen och skölj under rinnande vatten.

Steg 4. Skär i slumpmässiga skivor av medeltjocklek.

Steg 5. Skär den skalade löken i fjädrar och knåda med händerna så att grönsaken släpper sin saft.

Steg 6. Hacka vitlöksklyftorna med valfri lämplig metod.

Steg 7. Finhacka det gröna.

Steg 8. Blanda potatis med lök och salt i en djup behållare.

Steg 9. Tillsätt kryddor.

Steg 10. Och fyll på med olja.

Steg 11. I en separat platta, kombinera gröna med vitlök.

Steg 12. Krydda den aromatiska blandningen med olja, salt och kryddor.

Steg 13. Smörj ugnsformen med olja och lägg ut potatisen och löken.

Steg 14. Lägg fiskskivor ovanpå.

Steg 15. Fyll bitarna med en blandning av vitlök och örter.

Steg 16. Täck faten med folie och sätt in dem i ugnen: 40 minuter på 180 grader.

Steg 17. Laga mat och ha kul!

Mullet med citron i ugnen

Mullet med citron i ugnen är en enkel och smakrik rätt som kommer att ge dig ett smaknöje tack vare såsen som består av sojasås, gurkmeja, senap och majonnäs. Denna kombination av komponenter mättar fisken och gör dess vita kött ännu mer smakrik och saftig.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Mullet - 1 kg.
• Senap - 1 msk.
• Citron - ½ st.
• Sojasås - 1 msk.
• Gurkmeja - 1 tsk.
• Majonnäs - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 2-3 msk.
• Salt att smaka.
• Inlagd ingefära - till servering.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Rengör fisken från inälvor och fjäll.

Steg 2. Klipp ut fenorna och skölj noga under rinnande vatten.

Steg 3. För såsen i en skål, kombinera följande ingredienser: sojasås, senap, majonnäs och citronsaft.

Steg 4. För att fördjupa färgen, tillsätt gurkmeja och rör om.

Steg 5. Vi gör sneda grunda snitt på fisken och placerar den i en form belagd med olja. Smaksätt generöst med sås och sätt in i ugnen: 200 grader i 20-30 minuter.

Steg 6. När tiden har gått, ta försiktigt bort multen och lägg den på en tallrik.

Steg 7. Tillsätt inlagd ingefära och örter och smaka av. Smaklig måltid!

Mullet bakad i gräddfil

Mullet bakad i gräddfil är en lagom fet och otroligt välsmakande rätt som tilltalar alla som åtminstone känner doften som strömmar genom ditt hem även under värmebehandlingsprocessen. Unna dig en rejäl och hälsosam lunch eller middag.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Mullet - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Gräddfil - 4 msk.
• Morötter - 1 st.
• Dill - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär den urrensade och fjällade multen i portioner och skölj, skala och tvätta även grönsakerna och örterna.

Steg 2. Mal morötterna med ett rivjärn med stora hål och finhacka löken.

Steg 3. Finhacka dillen och blanda med gräddfil.

Steg 4. Gnid försiktigt in biffarna med salt och svartpeppar.

Steg 5. Lägg grönsaker och fisk sedan på botten av en värmetålig form.

Steg 6. Täck fisken med gräddfil och ställ in i ugnen i en halvtimme på 200 grader.

Steg 7Efter 30 minuter är en näringsrik och smakrik middag helt klar att ätas. Smaklig måltid!

Mulletfilé i ugnen

Mulletfilé i ugnen, kompletterad med spiskummin, citron och olivolja - detta är ett upplopp av olika smaker och aromer samlade i en maträtt. Fisk som tillagas på detta sätt kommer att ge dina smaklökar en sann smakupplevelse - garanterat.

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Mullet (filé) – 720 gr.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.
• Olivolja - 4 msk.
• Kummin - 4 msk.
• Citron - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll fyra matskedar olivolja av hög kvalitet i en skål.

Steg 2. Tillsätt spiskummin, salt och svartpeppar – blanda noga.

Steg 3. Belägg generöst den skalade och rensade multen med olivblandningen och ställ i kylen i tre timmar.

Steg 4. Värm ugnen till 190 grader i "grill" -läget och placera fisken indränkt i kryddor direkt på ett galler belagt med vegetabilisk olja (det rekommenderas att lägga en bakplåt ner).

Steg 5. Koka i 20 minuter, tillsätt citron före servering. Smaklig måltid!