Mullet i en stekpanna är en mycket tillfredsställande och smakrik rätt som perfekt kommer att komplettera ditt middagsbord. Godbiten kan serveras med bröd, grönsaker eller såser. Det finns många alternativ för att förbereda mulle hemma. Vi har samlat de bästa kulinariska idéerna åt dig i ett beprövat urval av fyra recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.
Stekt multebitar i en stekpanna
Stekta mullebitar i en stekpanna kommer att glädja dig med en intressant smak, aptitretande utseende och näringsvärde. En utmärkt lösning för din familj lunch eller middag. För att förbereda denna fisk hemma, använd ett enkelt steg-för-steg-recept från vårt urval.
- Multe ¾ (kilogram)
- Kalk 1 (saker)
- lagerblad 2 (saker)
- Ströbröd 120 (gram)
- Salt smak
- Vegetabilisk olja för stekning
-
Vi rengör multen väl. Ta bort huvudet och svansen. Efteråt sköljer vi under vatten inifrån och ut. -
Skär den beredda fisken i portioner. Strö dem jämnt med limejuice. -
I en liten tallrik, kombinera salt och ströbröd. Blanda blandningen väl. -
Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Doppa lagerblad här i ett par minuter för arom. Sedan tar vi bort dem. -
Rulla fiskbitarna i en blandning av ströbröd och salt. -
Lägg bitarna i stekpannan.Stek tills de är gyllenbruna på alla sidor. -
Friterade mullebitar i en stekpanna är klara. Servera med aromatiska färska örter.
Hur man steker multe med lök
Hur steker man mulle med lök? Vi har beskrivit den kulinariska processen i detalj i vårt steg-för-steg-recept med fotografier. En färdig idé kommer att spara din tid avsevärt. Var noga med att notera och glädja dina nära och kära med utsökt och aromatisk fisk med tillsats av lök.
Tillagningstid - 35 minuter
Tillagningstid - 15 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Mullet - 1 kg.
- Lök - 2 st.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Krydda för fisk - efter smak.
- Mjöl - för panering.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
- Gröna - för dekoration.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Rengör, skölj och torka multen väl.
Steg 2. Salta den beredda fisken, tillsätt mald svartpeppar och speciell krydda för fisk.
Steg 3. Panera sedan varje fisk i mjöl.
Steg 4. Placera i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja. Stek produkten tills den är gyllenbrun på ena sidan.
Steg 5. Vid denna tid, skala löken och skär dem i tunna fjädrar.
Steg 6. Vänd på den stekta fisken på ena sidan. Vi fördelar lökfjädrar ovanpå. Koka tills den andra sidan av fisken är brun och löken är mjuk.
Steg 7. Gyllene stekt mullet med lök är klar. Servera med lite färska örter och njut!
Mullet i smeten i en stekpanna
Mullet i smet i en stekpanna är en läcker njutning för din familj som inte lämnar någon oberörd. Den färdiga produkten blir saftig på insidan och gyllenbrun på utsidan. Servera den med färska grönsaker, pickles och andra tillbehör efter smak. För att förbereda det själv, ta del av vårt steg-för-steg-recept.
Tillagningstid - 40 minuter
Tillagningstid - 15 minuter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Mullet - 1 st.
- Salt att smaka.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Till smeten:
- Mjöl - 100 gr.
- Ägg - 1 st.
- Mousserande mineralvatten - 120 ml.
- Potatisstärkelse - 1 tsk.
- Bakpulver - 0,5 tsk.
- Torkad vitlök - 1 nypa.
- Chilipepparflingor - 2 nypor.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Rengör multen, tvätta den och skär ut filéerna. Ta bort fröna.
Steg 2. Skär den beredda filén i portioner. Salt att smaka.
Steg 3. Chilipepparflingor ger smeten kryddighet. Om du inte gillar kryddiga rätter, tillsätt inte ingrediensen eller minska mängden.
Steg 4. Om vi förbereder kryddig fisk, mal sedan pepparflingorna med skivor av torkad vitlök i en mortel.
Steg 5. För smeten, vispa kycklingägget med mineralvatten, mjöl, stärkelse och bakpulver tills det är slätt. Rör ner kryddorna krossade i en mortel och låt blandningen stå i 15 minuter.
Steg 6. Rulla varje bit fisk i smet och lägg i en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek tills de är gyllenbruna på alla sidor.
Steg 7. Mullet i smeten i en stekpanna är klar. Servera med dina favoritsåser!
Mullet i gräddfil i en stekpanna
Mullet i gräddfil i en stekpanna är en otroligt god och ljus rätt till din lunch eller middag med familjen. Fisk som tillagas på detta sätt blir otroligt saftig och mör. För att implementera din kulinariska idé, använd ett beprövat recept med en steg-för-steg-beskrivning.
Tillagningstid - 40 minuter
Tillagningstid - 15 minuter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Mullet - 1 st.
- Mjöl - 50 gr.
- Ägg - 1 st.
- Gräddfil - 200 gr.
- Vitlök - 3 kryddnejlika.
- Dill - 1 knippe.
- Hård ost - 50 gr.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Rengör och tvätta fisken och skär den sedan i portioner.
Steg 2. Häll mjöl i en tallrik. I den andra, bryt ett kycklingägg och skaka det.
Steg 3. Doppa fiskbitarna i ägget.
Steg 4. Rulla sedan ordentligt i mjöl.
Steg 5. Överför mulletbitarna till en stekpanna med vegetabilisk olja. Salta, peppra och stek tills de är gyllenbruna på alla sidor.
Steg 6. Tillsätt gräddfil, hackad dill, vitlök och salt till den återstående äggblandningen. Blanda.
Steg 7. Häll gräddfilssås över den stekta fisken. Strö över riven ost och koka under lock i ca 7-10 minuter på medelvärme.
Steg 8. Mullet i gräddfil i en stekpanna är klar. Servera och njut!
