Potatis bakad i folie i ugnen

Potatis bakad i folie i ugnen är ett enkelt och snabbt alternativ för att förbereda en läcker grönsaksgodis. Den färdiga produkten är mycket tillfredsställande, aptitretande och aromatisk. Servera den som en separat rätt eller som tillbehör. För att förbereda potatis, använd beprövade recept med steg-för-steg-beskrivningar av processen.

Potatis bakad hel i folie i ugnen

Att baka i folie är ett av sätten att förbereda potatis, vilket bevarar sin naturliga smak så mycket som möjligt. Dessa potatisar är goda på egen hand och kan serveras som en lätt middag. Och om du kompletterar den med en kryddig sås med örter, förvandlas den välbekanta grönsaken till en riktig delikatess. Vi föreslår att du bakar hel potatis i folie och serverar den med just en sådan sås - alla detaljer finns i receptet.

1. 
   Hur bakar man läckert potatis i folie i ugnen? Det är lämpligt att välja potatis som är mer eller mindre lika stor så att den bakas samtidigt. Tvätta knölarna noggrant under rinnande vatten. Vi kommer inte att skala skalet, så för att vara säkra på dess renhet använder vi en borste när vi tvättar.
2. 
   Lägg den tvättade potatisen i en kastrull, tillsätt vatten så att det täcker knölarna helt och ställ på spisen. Koka grönsakerna i tjugo minuter från det att de kokar. I slutet av tillagningen, stick hål på en av potatisen med en tunn kniv - bladet ska passa fritt i grönsaken. Öka eventuellt tillagningstiden – potatisen ska bli mjuk, men inte överkokt.
3. 
   Efter tillagning, häll av vattnet och låt potatisen svalna till en behaglig temperatur. För varje potatis förbereder vi en bit folie efter storlek. Ringla lite vegetabilisk olja på varje bit folie. Vi smörjer också ytan på potatisen med olja. Vi gör ett korsformat snitt på varje grönsak. Lägg en liten bit smör i snittet.
4. 
   Vi lindar in potatisen i folie med den blanka sidan inåt, lyfter upp kanterna på folien och kopplar ihop dem - på så sätt blir det lätt att vika ut strukturen senare. Potatisen ska lämnas i ett sådant läge att snittet med smör ligger ovanpå under foliens rynkade kanter. Lägg potatisen i folie på en plåt och ställ in i en ugn som är förvärmd till 190 grader. Grädda i tjugo minuter.
5. 
   Medan potatisen bakas, förbered såsen. För att göra detta, tvätta och torka alla gröna ordentligt. Skär den så fint som möjligt med en kniv på en bräda.
6. 
   Lägg gräddfil, majonnäs, salt och mald svartpeppar efter smak i en liten behållare. Vi skalar vitlöken och passerar den genom en press. Blanda vitlöksvällingen med gräddfilsblandningen och rör om.
7. 
   Tillsätt hackade örter till den resulterande såsen och blanda.
8. 
   Ta ut potatisen från ugnen och vik försiktigt ut folien för att exponera det skurna området. Sätt tillbaka grönsakerna i ugnen på översta gallret och bryn dem i tio minuter.
9. 
   Ta ut potatisen ur ugnen och lägg en sked av den beredda såsen i snittet. Servera den bakade potatisen direkt i folie.

Smaklig måltid!

Potatis med kyckling bakad i folie

Potatis med kyckling är en traditionell och välbekant kombination för alla. Det är gott, tillfredsställande och alltid lämpligt. Vi föreslår att du lite diversifierar sättet att baka och servera den här rätten - vi kommer att göra det i portioner i foliepåsar. Barn gillar särskilt det här alternativet, eftersom påsarna skapar intrycket av en överraskning för små ätare. Förutom den visuella effekten är denna metod bra eftersom alla juicer och aromer inte går utöver folien: maträttens smak är rik.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kycklinglår - 4 st.
• Potatis - 8 st. medelstorlek.
• Lök - 2 st. medelstorlek.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Hård ost - 100 gr.
• Kycklingkryddblandning - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen, tvätta och skär i tunna skivor.

2. Torka kycklingbenen och strö över en blandning av kycklingkryddor, samt ytterligare salt och mald svartpeppar efter smak. Häll i vegetabilisk olja och blanda med händerna, gnugga in kryddorna i ytan på benen. Låt marinera i trettio minuter i rumstemperatur.Det är också bekvämt att marinera kycklingen över natten - i det här fallet lämnar vi den i kylen.

3. Skala löken, tvätta och skär i tunna genomskinliga ringar. Skär folien i rutor med en ungefärlig sidostorlek på femton centimeter. Lägg lökringar på den blanka sidan av varje ruta.

4. Lägg potatismuggar ovanpå löken. Strö lätt över salt.

5. Lägg kycklingben ovanpå potatisen i portioner. Lägg hackade vitlöksklyftor på kycklingen.

6. Riv hårdost på ett grovt rivjärn och strö ostspån på varje kycklingben.

7. Lyft upp kanterna på folien ovanför kycklingen och koppla ihop den – den ser ut som en påse. Det är lämpligt att folien inte rör vid osten - vi höjer kanterna högre.

8. Lägg foliepåsarna på en plåt och sätt in i ugnen på mellan-låg nivå. Ugnstemperatur – 200 grader. Grädda i en timme och tio minuter. Tio minuter innan den är klar kan du packa upp folien och bryna ostskorpan. Servera potatisen och kycklingen varma direkt i foliepåsar.

Smaklig måltid!

Hur man läcker bakar potatis med ister i folie i ugnen

Ett utmärkt middagsalternativ som kan förberedas i en hast och visar sig otroligt välsmakande och tillfredsställande. Potatis absorberar aromen av kryddor och vitlök och blir mycket saftigare och godare tack vare ister. Denna kombination kommer att påminna dig om smaken av potatis bakad i rykande kol och kommer att framkalla känslan av en sommarpicknick.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Potatis - 8 st. medelstorlek.
• Salt ister - 120 gr.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Vi rekommenderar att du väljer potatis som är ungefär lika stor så att den bakas jämnt. Tvätta knölarna noggrant under rinnande vatten. Det finns ingen anledning att skala skinnet - vi kommer att baka det i dess uniform. När du tvättar potatis, använd en borste - på så sätt blir skalet helt rent. Skär de tvättade knölarna på mitten på längden.

2. Rensa ister från överflödigt ytsalt och skär i tunna skivor. Det är bra om isteret innehåller lager av kött - detta ger fyllighet och gör den övergripande smaken rikare.

3. Skala vitlöken och för den genom en press. Häll fint salt och mald svartpeppar i en platt tallrik. Doppa snittet av varje potatishalva i salt och peppar och smörj med vitlöksvälling.

4. Koppla ihop potatishalvorna i par och lägg en skiva ister mellan dem, som visas på bilden.

5. Slå in varje "prefabricerad" potatis fylld med ister i två lager folie med den blanka sidan inåt. Lägg potatisen i en form eller en liten bakplåt och placera den i en ugn som är förvärmd till 200 grader på medelhög nivå. Grädda i en timme eller mer, beroende på storleken på knölarna.

6. Ta ut den färdiga potatisen från ugnen, svalna något för att inte bränna dig och ta bort från folien. Servera varm.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att laga baconlindad potatis i folie

Det finns många alternativ och kombinationer för att baka potatis - denna traditionella grönsak för oss blir utmärkt vän med många livsmedel och kryddor, bara blir godare och mer aromatisk. Vi föreslår att baka potatis i folie i ugnen, först slå in den i en tunn skiva bacon - rik smak och mättnad garanteras.Denna kombination är helt självförsörjande; dessutom kan du bara strö över örter för smak.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 8 st. liten storlek.
• Bacon - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skär bort skalet på potatisen. Vi tvättar de skalade knölarna under rinnande vatten.

2. Skär varje potatis i halvor på längden och strö över salt och mald svartpeppar efter smak.

3. Skär baconet i tunna skivor. Vi skär korsvis så att varje bit innehåller lika stora lager kött.

4. Lägg potatishalvorna på baconskivorna och slå in dem i ett paket. Det gör vi med alla potatisbitar.

5. Lägg varje formad förpackning, sy ihop, på en bit folie med den blanka sidan uppåt. Vi böjer kanterna på folien och trycker den mot potatisen - du får en miniform med öppen topp. Så här dekorerar vi alla baconlindade potatispaket.

6. Lägg potatisen i folie på en plåt och ställ in den i en ugn förvärmd till 200 grader på medelhög nivå. Grädda tills potatisen är genomstekt och baconet är gyllenbrunt. Detta tar cirka femtio till sextio minuter.

7. Ta ut den färdiga potatisen ur ugnen, strö över hackade örter och servera direkt innan den svalnar.

Smaklig måltid!

Jacketpotatis bakad i folie i ugnen

Om du är trött på den vanliga kokta potatisen som tillbehör, potatismoset sätter tänderna på spetsen och pommes fritesen är för tung, är det dags att tänka på att baka.Bakad potatis har en vinnande rik smak, en speciell smulig konsistens och innehåller inga skadliga cancerframkallande ämnen från stekning. Och för att de bakade knölarna inte ska se vanliga och tråkiga ut, föreslår vi att du skär dem i form av ett dragspel och lindar in dem i folie. Ingen kommer att vägra potatis i denna form. Detta kan inte bara vara en sidrätt, utan också en helt oberoende maträtt.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 4 st. medelstorlek.
• Olivolja - 4 msk.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Gröna - 3-4 grenar.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. För bakning är det lämpligt att välja potatis i ungefär samma storlek så att den tillagas på samma tid. Tvätta knölarna noggrant under rinnande vatten. Vi kommer inte att skala skalet, så för att rengöra dess yta noggrant använder vi en borste vid tvätt.

2. Den tvättade potatisen måste skäras, och snitten ska vara tillräckligt djupa. För enkelhetens skull föreslår vi att du använder kinesiska ätpinnar som en stativbegränsare. Vi placerar knölen mellan pinnarna och skär raka snitt uppifrån och ner över potatisen. Ätpinnarna låter inte kniven skära igenom grönsaken till slutet.

3. Vi tvättar varje skuren potatis på detta sätt under kallt rinnande vatten för att tvätta bort saften och stärkelsen på ställena för snitten - på så sätt håller de inte ihop.

4. Skala vitlöken, skölj den och för den genom en press eller riv den på ett fint rivjärn. Tvätta och torka grönsakerna och finhacka dem sedan med en kniv. Blanda vitlöksmassa, citronsaft, salt och mald svartpeppar i en liten behållare.

5. För varje potatis, förbered en bit folie.Lägg de avskurna knölarna på den. Smörj ytan och skärplatserna med vitlöksblandning. Ringla över olivolja. Slå in i folie så att toppen av potatisen förblir öppen.

6. Värm ugnen till 240 grader och lägg en plåt med potatis i på mellan-låg nivå. Grädda i en timme. Gräddningstiden kan variera beroende på storleken på knölarna. Ta ut den färdiga potatisen från ugnen, ta bort folien om så önskas och servera varm.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på potatisskivor bakade i folie

Att baka potatis i bitar i folie är ett utmärkt alternativ till att koka eller förbereda vanlig potatismos. När de bakas har grönsaker en speciell rik smak. Att baka rå potatis tar vanligtvis längre tid än att koka den på spisen, men eftersom knölarna skärs i bitar minskar tiden avsevärt. Det finns ingen anledning att hålla ett öga på potatisen under gräddningen - folien skapar förhållanden under vilka bitarna är jämnt gräddade och inte kan brännas, naturligtvis, så länge tillagningstiden iakttas.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 4 st. medelstorlek.
• Olivolja - 2 msk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Dill - till servering.

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen.

2. Vi tvättar de skalade knölarna under rinnande vatten och torkar dem sedan.

3. Skär varje potatis i små tärningar. I allmänhet kan bitarna ha vilken storlek och vilken form som helst. Men kom ihåg att ju större skivorna är desto längre gräddningstider.

4.Strö över potatisbitarna med salt och mald svartpeppar. Vi skalar vitlöken och passerar den genom en press. Bred vitlöksvälling på potatis och häll olivolja. Blanda ihop allt med händerna och försök fördela kryddorna jämnt över varje bit.

5. Skär en bit folie av sådan storlek att den bekvämt kan läggas på en bakplåt. Lägg folien med den blanka sidan uppåt. Fördela potatisen över den.

6. Täck potatisen med en andra bit folie med den blanka sidan inåt. Vi stoppar in kanterna och böjer dem tätt. Placera bakplåten i en ugn förvärmd till 200 grader på mittennivån. Grädda tills potatisen är klar. Detta tar cirka trettio till fyrtio minuter.

7. Ta ut den färdiga potatisen ur ugnen, ta upp den, strö över hackade örter och servera genast medan de är varma.

Smaklig måltid!

Potatis med svamp bakad i folie i ugnen

Om du undrar vad du ska laga till middag rekommenderar vi att du tittar närmare på det här receptet. Potatis bakad i folie med svamp - win-win! För att lägga till mer fyllighet och smak, tillsätt även baconbitar och lök. I det här fallet använder vi champinjoner, men du kan använda absolut alla vilda svampar, efter att ha kokat dem och stekt dem tills de är mjuka. För att markera svampsmaken på rätten, servera den med gräddfilssås - det kommer inte bara att förstärka smaken av svampen, utan också lägga till saftighet.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.

Tillagningstid: 35 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 4 st. stor storlek.
• Svamp - 200 gr.
• Lök - 200 gr.
• Mjöl - 2 msk.
• Bacon - 100 gr.
• Smör - 50 gr.
• Gräddfil - 150 gr.
• Gröna - ett gäng.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Välj potatis som är ungefär lika stor så att den kokar på lika lång tid. Tvätta knölarna noggrant med en borste.

2. Torka den tvättade potatisen och smörj dem generöst med smält smör, strö sedan över salt och slå in dem i folie med den blanka sidan inåt.

3. Lägg potatisen på en plåt, Värm ugnen till 200 grader och lägg bakplåten med potatis i på mellan-låg nivå. Grädda i en och en halv timme. Gräddningstiden kan variera beroende på storleken på knölarna.

4. Medan potatisen gräddas förbereder du svampfyllningen. För att göra detta, skär champinjonerna i tunna skivor. Skala löken och skär dem i ringar. Hacka baconet i små bitar.

5. Hetta upp stekpannan tills den är varm, lägg i lite smör och smält den. Lägg i baconbitarna och stek dem tills de fått lite färg. Tillsätt sedan svampen och fortsätt koka under omrörning i ytterligare fem till sex minuter. Ta bort svampen och baconet från pannan och lägg på en tallrik.

6. Strö lökringar med mjöl och mald svartpeppar. Lägg dem i stekpannan som svampen och baconet stektes i. Tillsätt eventuellt lite mer smör. Fräs löken tills den är gyllenbrun, kom ihåg att röra om.

7. Ta ut löken från pannan och låt den svalna något. För att förbereda gräddfilssås, i en separat behållare, kombinera gräddfil, hackade örter, salt och mald svartpeppar efter smak.

8. Ta ut den färdiga potatisen ur ugnen, vik ut folien ovanpå och skär ett längsgående snitt tills fruktköttet är tunt ut.

9.Lägg svampen och baconet i snittet och lägg den stekta löken ovanpå. Servera den fyllda potatisen direkt efter tillagning, medan den fortfarande är varma. Servera gräddfilssåsen separat.

Smaklig måltid!

Ett mycket gott recept på potatis med bringa bakad i ugnen

Få människor kommer att vägra sådan potatis - de är mycket välsmakande. Uppsättningen av ingredienser till rätten är enkel: potatis, lök och bringa. Förresten kan den senare användas både naturlig och rökt. Det är också viktigt att lägga till grönt - dill passar traditionellt bra till potatis. Glöm inte mald svartpeppar, och det är bättre att ta grovt salt, eftersom med fint salt är det lätt att göra ett misstag i mängden. Vi rekommenderar att du väljer medelstor potatis för bakning – stora tar lång tid att baka.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• bringa - 200 gr.
• Lök - 1 st. medelstorlek.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Dill - 1 knippe.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta potatisen noggrant. Om knölarna är unga behöver du inte skala dem, om potatisen är gammal skär du av skalet. Skär den förberedda potatisen på längden i halvor.

2. Skär bringan i tvärgående skivor - storleken på bitarna ska ungefär motsvara potatisens mått.

3. Skala löken, tvätta dem och skär dem i tunna ringar.

4. "Samla" potatisen: lägg en bit bringa på ena halvan, sedan en lök, täck sedan med den andra halvan av knölen. För att hålla strukturen på plats sticker vi igenom allt med en tandpetare.

5. Tvätta dillen, torka den och hacka den med en kniv.

6.Häll grönsakerna i en skål och tillsätt salt, mald svartpeppar och vegetabilisk olja. Mal med en sked för att frigöra saften och aromen från dillen.

7. Belägg varje potatis med den resulterande gröna blandningen och lägg lite av blandningen mellan halvorna.

8. Slå in varje potatis i två lager folie med den blanka sidan inåt. Lägg potatisen på en plåt och ställ in den i en ugn som är förvärmd till 200 grader i en timme. Beroende på storleken på knölarna kan gräddningstiden variera. För att kontrollera kan du sticka hål på den största potatisen: om den är mjuk är skålen klar.

9. Ta ut den färdiga potatisen från ugnen och servera genast.

Smaklig måltid!