Potatis i kastrull med kött och svamp i ugnen

Potatis i kastrull med kött och svamp i ugnen är en utmärkt rätt både till familjemiddag och för att behandla gäster. Effekten av att baka i keramiska krukor liknar smaken av rätter från en rysk ugn, eftersom alla ingredienser är väl ångade, sjudade och förblir varma under lång tid, vilket förklarar populariteten för denna goding. Många gillar kombinationen av smulig potatis med kött och aromatiska svampar.

Potatis i kastrull med kött, svamp och ost i ugnen

Potatis, kött och svamp bakade i grytor och täckta med en ostskorpa är en elegant, mättande och mycket välsmakande rätt. Den kan också serveras till ädla gäster. Det tar tid att förbereda sig, men resultatet är värt det. Koka köttet i buljong innan det gräddas. Fräs svamp och lök med morötter. Vi förbereder maträtten i portionerade keramiska krukor.

1. 
   Hur lagar man potatis i grytor med kött och svamp i ugnen? En bit hårdost krossas på ett grovt rivjärn.
2. 
   Lök och morötter skalas och tvättas. Löken skärs i små kuber, och morötterna rivs. Dessa grönsaker steks lätt i vegetabilisk olja och strös med salt.
3. 
   En bit fläsk kokas i förväg i buljong med tillsats av salt och eventuella kryddor. Kokt fläsk skärs i små kuber. Buljongen är kvar.
4. 
   Svampen tvättas, skärs i bitar och steks i ett par minuter för att förbli saftig.
5. 
   Skalad och tvättad potatis skärs i medelstora kuber och kokas tills den är halvkokt eller lämnas rå.
6. 
   Potatisskivor läggs i krukor.
7. 
   Bitar av fläsk och stekt svamp läggs ovanpå den.
8. 
   Stekt lök och morötter läggs ut ovanpå dem, och finhackad vitlök tillsätts.
9. 
   Dessa ingredienser strös med hackad ost och fylls med köttbuljong till toppen. Krukorna är täckta med lock. Rätten gräddas i ugnen i 140 grader i 40 minuter. Den tillagade rätten serveras varm. Smaklig måltid!

Potatis med kött, svamp och gräddfil i krukor

Potatis stuvad i grytor med kött och svamp är en maträtt med en speciell arom och smak. Den tillagas i sin egen juice eller buljong, och i detta recept lägger vi till gräddfil. Om du väljer kött som inte är särskilt fett, blir kaloriinnehållet i rätten inte högt. Vi bakar potatis i en stor keramikgryta, men du kan också baka den i portionsgrytor, smaken förändras inte. Stek köttet till rätten.

Tillagningstid: 1 timme 25 minuter.

Tillagningstid: 40 minuter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Fläsk - 300 gr.
• Potatis - 5 st.
• Gräddfil - 3 msk.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Champinjoner – 8 st.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Alla produkter tillagas omedelbart i enlighet med receptet och antalet portioner du behöver.

Steg 2. Fläsket tvättas med kallt vatten, torkas torrt med en servett och skärs i lika små bitar.

Steg 3. Löken skalas, tvättas och torkas. Sedan skärs löken i tunna kvartsringar.

Steg 4. Skalad och tvättad potatis skärs i bitar av godtycklig form.

Steg 5. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Skivat kött och lök steks i det under omrörning i 10 minuter.

Steg 6. Sätt på ugnen på 180 grader. Lägg hackad potatis i en bakpanna och strö över salt och kryddor för att passa din personliga smak.

Steg 7. Champinjonerna tvättas, skärs i bitar och läggs ovanpå potatisen. Dessa ingredienser är täckta med ett lager gräddfil.

Steg 8. Sedan läggs fläsket stekt med lök i ett jämnt lager i grytan och all saft från stekpannan hälls. Skivade vitlöksklyftor läggs ovanpå fläsket. Grytan täcks med ett lock eller en bit folie och placeras i en uppvärmd ugn. Rätten gräddas i 50 minuter. Mot slutet av gräddningen tas folien bort så att köttet täcks med en gyllenbrun skorpa.

Steg 9. Bakad potatis med kött, svamp och gräddfil serveras varm i en gemensam gryta. Smaklig måltid!

Potatis med kött, svamp och majonnäs i krukor

Den speciella smaken av potatis bakad i krukor med kött och svamp är känd för många hemmafruar, och maträtten behöver ingen reklam.Genom att ändra sammansättningen och mängden av både huvudingredienserna och kryddorna får rätten olika smaknyanser varje gång, men smaken förblir oförändrad, som om den kom från ugnen. I det här receptet bakar vi potatis i grytor med majonnäs och kyckling, men du kan även använda annat kött.

Tillagningstid: 1 timme 25 minuter.

Tillagningstid: 40 minuter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Kycklingkött - 500 gr.
• Potatis - 1 kg.
• Gräddfil - 3 msk.
• Lök - 2 st.
• Kokt svamp - 200 gr.
• Majonnäs - 5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 5 tsk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala potatisen, skölj med kallt vatten och skär i små tärningar.

Steg 2. Skär den skalade löken i tunna halvringar.

Steg 3. Skär en köttbit (kyckling eller fläsk) i stora bitar och strö över salt och eventuella kryddor.

Steg 4. Strö även över potatisskivorna med salt och kryddor och blanda.

Steg 5. Häll en tesked vegetabilisk olja i keramiska krukor och smörj krukornas väggar med en silikonborste. Lägg sedan den förberedda maten i grytorna i lager i följande ordning: skivad potatis, eventuella svampar som kokats i förväg, köttbitar med kryddor och ovanpå dem - skivad lök.

Steg 6. Smörj ytan på skålen med majonnäs i en hastighet av 1–1,5 teskedar per kastrull.

Steg 7. Ställ in kastrullerna i kall ugn och sätt på den på 230°C. Baka potatis med kött, svamp och majonnäs i 50 minuter. Smaklig måltid!

Hur bakar man potatis med kött, svamp, ost och tomater i krukor?

Potatis bakad i grytor med kött, svamp och ostskorpa är en rejäl, aromatisk och smakrik maträtt.Enligt detta recept kommer vi att komplettera det med grönsaker: tomater, lök och morötter, de kommer att göra rätten mer saftig och köttet mycket mört. Stek köttet på hög värme, och stek grönsakerna bara lite.

Tillagningstid: 1 timme 50 minuter.

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Fläsk - 800 gr.
• Eventuella svampar - 500 gr.
• Potatis - 800 gr.
• Tomater - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 2 st.
• Gräddfil - 4 msk.
• Ost - 200 gr.
• Smör - 20 gr.
• Vatten (buljong) - 200 ml.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj fläsket, torka torrt med en servett och skär i medelstora bitar. Stek sedan köttet på hög värme tills det är gyllenbrunt på alla sidor. Strö över salt och kryddor efter din smak.

Steg 2. Överför det stekta köttet från stekpannan till en tallrik. Stek eventuell svamp, tvättad och skär i bitar, i denna olja. Stek dem tills svampsaften har avdunstat helt och tillsätt även salt och peppar.

Steg 3. Ta bort svampen från stekpannan och stek potatisen, skuren i slumpmässiga bitar, i denna olja. Strö den med salt och peppar efter din smak.

Steg 4. Skala och skölj löken, morötterna och tomaterna. Ta bort skalet från tomaten. Skär löken och tomaten i små tärningar och riv morötterna.

Steg 5. Stek löken och morötterna i samma stekpanna tills de är mjuka, tillsätt tomaten och låt puttra i ett par minuter. Mal en bit hårdost på ett fint rivjärn.

Steg 6. Ingredienserna till rätten är klara. Du kan lägga dem i krukor. Lägg lite kryddor (lagerblad med svartpepparkorn) på botten av krukorna. Varva sedan lite av potatisen, stekt kött och svamp, ett lager stekta grönsaker och täck dem med resten av potatisen.

Steg 7I varje gryta, lägg en bit smör, en sked gräddfil och täck allt med riven ost. Häll sedan lite vatten eller buljong i krukorna.

Steg 8. Täck kastrullerna med lock och ställ in dem i en kall ugn som sedan sätts på 180 grader. Baka potatis med kött, svamp, grönsaker och ost i 50 minuter. Smaklig måltid!

Läcker potatis i krukor med fläsk, svamp och grönsaker i ugnen

Potatis med fläsk, svamp och grönsaker, bakad i ugnen i grytor, kallas också stekar, och alla älskar dem för sin unika smak. Enligt detta recept skärs alla produkter och läggs i en gryta utan fritering. Du kan ta alla grönsaker och i olika proportioner, och vi tar torra svampar, vilket ger rätten en speciell arom och smak.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Fläsk - 600 gr.
• Torka svampar - 200 gr.
• Potatis - 7 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Smör - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Produkterna för denna maträtt förbereds omedelbart enligt receptet och antalet portioner du behöver.

Steg 2. Torra svampar hälls med kokande vatten i en halvtimme i förväg.

Steg 3. Fläsket tvättas väl och skärs i små bitar.

Steg 4. Placera skivat kött, bitar av smör på botten av de förberedda grytorna och strö över allt med salt och svartpeppar.

Steg 5. Skala och tvätta löken och morötterna. Löken skärs i tärningar och morötterna hackas på ett grovt rivjärn. Grönsaker läggs jämnt i krukor ovanpå köttet.

Steg 6. Lägg blötlagda och hackade torra svampar på ett lager grönsaker.

Steg 7Sedan läggs hackad vitlök i krukorna, vatten hälls (upp till hälften) och dessa ingredienser blandas.

Steg 8. Skalad potatis skärs i remsor och placeras som det översta lagret.

Steg 9. Täck grytorna med lock och sätt in i en kall ugn. Potatis bakas med kött, svamp och grönsaker i 1 – 1 timme 20 minuter i 220°C. Den färdiga rätten strös med örter och serveras i krukor. Smaklig måltid!

Hur lagar man potatis med kyckling och svamp i krukor?

Nuförtiden har den ryska spisen ersatts av ugnar och multikokare, men matlagningsrätter i krukor har inte förlorat sin popularitet, eftersom bara de ger potatis med kött och svamp en fantastisk smak, och serveringsmetoden är mer original. Baka potatis med kyckling under ostlock. För att göra rätten mer mättande, stek grönsakerna.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Kyckling - ¼ slaktkropp.
• Svamp - 150 gr.
• Potatis - 4 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Majonnäs - 3 msk.
• Hård ost - 50 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken, morötterna och potatisen, skölj under kallt vatten och skär i små bitar av godtycklig form. Morötter kan hackas på ett grovt rivjärn.

Steg 2. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek hackad lök och morötter i den.

Steg 3. Ta bort skinnet från kycklingen, tvätta den och skär den i små bitar.

Steg 4. Tvätta eventuell svamp och koka i 10 minuter i vatten med tillsatt salt. Sedan lägger vi dem i ett durkslag.

Steg 5. I den förberedda grytan, lägg skivad potatis, kycklingbitar, stekta grönsaker och kokt svamp i lager.

Steg 6.Strö dessa ingredienser med salt och eventuell krydda, tillsätt tre matskedar majonnäs och fyll med vatten, bara halva grytan. Ställ grytan i kall ugn och sätt på den på 200 grader. Grädda potatisen i 45 minuter, täckt.

Steg 7. Mal en bit hård ost på ett medium rivjärn.

Steg 8. Mot slutet av gräddningen, strö rätten med ost och fortsätt koka ytterligare några minuter tills osten är helt smält. Servera den färdiga rätten till bordet i en kastrull. Smaklig måltid!