Potatis med kött i grytor i ugnen

Potatis med kött i grytor i ugnen är en hemlagad rätt och väldigt god. Den är förberedd för en familjelunch eller middag, och gästerna kommer att älska den också. Många lagar potatis med kött i olika versioner, men den stuvas i grytor i ugnen som med rätta är erkänd som den godaste. Förutom dessa huvudingredienser läggs grönsaker, svamp och olika kryddor till maträtten, enligt värdinnans smak och önskan.

Hur lagar man potatis med kött i ugnen hemma?

Kött- och potatisrätter står alltid i centrum på alla bord, även en semester, och varje hemmafru har sina egna sätt att baka denna maträtt i ugnen. Detta recept ber dig att marinera fläsket i förväg i en blandning av majonnäs, sojasås och kryddor, då kommer det att smaka kebab.

1. 
   Hur lagar man potatis med kött i grytor i ugnen? Skölj fläsket för bakning med kallt vatten och torka köttet med en servett. Skär den sedan i medelstora bitar och lägg i en skål för marinering. Strö köttet med torra kryddor (humle-suneli och basilika). Blanda sojasås med majonnäs, svartpeppar och salt i en kopp, med hänsyn till sojasåsens sälta. Häll denna blandning över köttet, blanda väl och låt marinera i flera timmar. Du kan marinera köttet över natten.
2. 
   Skala potatisen och löken och skölj. Häll lite vegetabilisk olja i valfri ugnsform. Skär den skalade potatisen och löken i bitar av valfri form och storlek och överför omedelbart dessa skivor i formen. Strö sedan över grönsakerna med salt och peppar efter eget tycke och rör om.
3. 
   Lägg marinerat fläsk ovanpå grönsakslagret. Majonnäsen smälter under gräddningen och fettet kommer att tränga in i grönsakerna. Täck formen med ett lock eller en bit folie och sätt in i ugnen som är förvärmd till 200 grader i 1 timme.
4. 
   20 minuter före slutet av gräddningen, ta bort folien så att rätten får färg på toppen. Potatis med kött är klar i ugnen. Du kan lägga den i portionerade tallrikar, dekorera med örter och servera med valfria grönsaker.

Smaklig måltid!

Potatis med fläsk i grytor i ugnen

Potatis bakad med fläsk i grytor i ugnen har en speciell smak jämfört med bakning på en plåt, och denna maträtt kan behandlas med gäster. Köttet blir mjukt, saftigt och är, tillsammans med potatisen, väl mättat med aromen av kryddor. Stek först fläsket och grönsakerna i en stekpanna och låt puttra sedan i kastruller.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 2 (2 krukor à 0,5 l vardera).

Ingredienser:

• Fläsk - 500 gr.
• Potatis - 5 st.
• Timjan - 5 kvistar.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Selleri (stam) - 1 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Lagerblad - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skölj fläskfilén väl under rinnande vatten och torka sedan av med en servett. Skär i identiska små bitar, upp till 2 cm, och lägg i en stekpanna med en liten mängd uppvärmd vegetabilisk olja. Stek fläsket på hög värme tills bitarna är gyllenbruna på alla sidor och köttsaften finns kvar inuti.

2. Blötlägg bakgrytorna i kallt vatten i några minuter så att de inte tar bort saften från rätten. Lägg det stekta fläsket lika i kastrullerna.

3. Skala och tvätta grönsakerna. Skär selleristjälken i ringar. Hacka morötterna i barer. Finhacka vitlök och lök med en kniv. Stek de skivade grönsakerna i 3 minuter i samma stekpanna, bara tills de blivit mjuka, och tillsätt timjankvistar.

4. Lägg de stekta grönsaksskivorna i krukor ovanpå fläsket. Vi häller också det återstående innehållet i pannan i kastrullerna.

5. Skär den skalade potatisen i små centimeters tärningar och lägg dem ovanpå grönsakerna. Lägg ett halvt lagerblad och en timjankvist i kastrullerna, salta och peppra efter din smak och häll kokande vatten över alla ingredienser. Vattennivån ska vara i nivå med potatisen.

6. Täck sedan krukorna med lock eller foliebitar och ställ in i kall ugn. Värm ugnen till 180 grader och ställ in i 50–60 minuter.Servera potatis med fläsk bakat i grytor varm och rätt i grytorna.

Smaklig måltid!

Hur bakar man potatis med nötkött i krukor?

Många hemmafruar anser att bakning i krukor är det mest framgångsrika alternativet för att tillaga nötkött och potatis, för när köttet sjudar blir det saftigt och mjukt, och potatisen blötläggs i köttjuice. Vi väljer ungt och färskt nötkött. Skär alla ingredienser i små bitar av samma storlek så att de bakas jämnt. Förstek nötkött och grönsaker, utom potatis.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 3 (3 krukor à 0,5 l vardera).

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Potatis - 6 st.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Lagerblad - 3 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Gräddfil - 200 gr.
• Ost - 70 gr.
• Kokt vatten - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Använd en vass kniv, ta bort resterande senor med filmer från nötköttet, skölj köttet väl med rinnande vatten och torka torrt med en servett. Skär sedan köttet i små tärningar och stek i uppvärmd vegetabilisk olja tills det är gyllenbrunt på alla sidor.

2. Skala lök och morötter, skölj och skär i små bitar av valfri form. Stek de hackade grönsakerna i en annan stekpanna tills de är mjuka.

3. Blötlägg grytorna i kallt vatten en stund och lägg sedan ner det stekta nötköttet i dem. Lägg de saknade vitlöksklyftorna ovanpå köttet genom vitlökspressen.

4. Lägg sedan tomaterna, skurna i stora skivor, i kastrullerna, lägg i ett lagerblad och tillsätt salt och svartpeppar efter din smak.

5.Skär den skalade potatisen i medelstora bitar och lägg dem ovanpå tomaterna. Blanda ett glas kokt vatten med gräddfil i en kopp och häll denna sås i krukor. Sedan täcker vi dem med lock eller folie och placerar krukorna i en kall ugn. Vi värmer den till 200 grader och bakar skålen i 1 timme, inte mindre, eftersom baktiden bestäms av nötköttets tillagningstid.

6. 7-10 minuter före slutet av tillagningen, strö innehållet i kastrullerna med riven ost, stäng locken och fortsätt grädda tills det är helt genomstekt.

7. Potatis med nötkött i grytor är klar. Du kan servera den antingen på ett fat eller direkt till grytorna.

Smaklig måltid!

Saftig potatis med kött och svamp i en gryta

Att laga potatis med kött och svamp i krukor är ganska bekvämt, särskilt när gäster förväntas komma in i huset. Alla ingredienser läggs i keramiska behållare och kan placeras i ugnen vid rätt tidpunkt. Alla svampar är lämpliga för bakning, eftersom de kommer att skapa en bakad maträtt med en unik arom och smak.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 4 (4 krukor à 0,5 l vardera).

Ingredienser:

• Fläsk - 500 gr.
• Potatis - 500 gr.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Svamp - 250 gr.
• Gräddfil - 200 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Lagerblad - 3 st.
• Smör - 30 gr.
• Ost - 70 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Förbered omedelbart alla ingredienser i de mängder som anges i receptet och bakgrytorna.

2. Skala potatisen och skölj med kallt vatten.

3. Skär sedan potatisen i små tärningar.

4. Skölj köttet, torka av med en handduk och skär i samma tärningar som potatisen.

5.Skala morötterna och löken. Mal morötterna på ett grovt rivjärn och hacka löken i tunna kvartsringar.

6. I uppvärmd olja i en stekpanna, fräs lök och morötter tills de är mjuka.

7. Lägg sedan till köttbitar i dem, häll i lite rent vatten och strö över salt och svartpeppar efter din smak.

8. Sjud köttet och grönsakerna på medelvärme i 10 minuter utan att täcka pannan med lock.

9. Lägg hackad potatis och en bit smör i kastrullerna.

10. Lägg sedan skivad svamp och stekt kött med grönsaker ovanpå potatisen.

11. Späd gräddfilen med ett glas saltat vatten och häll innehållet i krukorna med denna blandning. Stäng dem sedan med lock och sätt in ugnen och sätt sedan på den på 180°C. Baka potatis med kött i 1 timme.

12. Mal en bit hård ost på ett medelstort rivjärn.

13. 10 minuter före slutet av gräddningen, strö riven ost ovanpå köttet i kastrullerna och fortsätt tillagningen utan att täcka kastrullerna med lock.

14. Om en timme är din potatis med kött och svamp klar. Se till att ta ett prov.

15. Strö sedan över rätten med hackat grönt och du kan servera det varmt, utan att lägga det på tallrikar.

Smaklig måltid!

Hur lagar man potatis med kött och ost i en gryta?

Den gyllenbruna ostskorpan ger potatis och kött i krukor en aptitretande look. Potatis och kött, tack vare de tjocka och långsamt värmande väggarna i grytan, kokas inte, utan bara sjudas, vilket skapar den unika smaken av rätter från den ryska ugnen. I det här receptet marinerar vi potatis i majonnäs och steker kött och grönsaker.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 4 (4 krukor à 0,5 l vardera).

Ingredienser:

• Fläsk - 500 gr.
• Potatis - 1 kg.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Frysta grönsaker - 100 gr.
• Hård ost - 200 gr.
• Majonnäs - 2 msk.
• Ketchup - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Förbered först alla produkter i de kvantiteter som anges i receptet.

2. Skär den skalade potatisen i bitar och lägg i en separat skål. Tillsätt 2 msk till det. skedar majonnäs och ketchup, blanda väl och låt stå i en halvtimme för att marinera.

3. Köttet, tvättat och torkat, skär i små bitar och stek sedan tills det är gyllenbrunt i het vegetabilisk olja. Salta det stekta köttet efter din smak, strö över svartpeppar eller valfria kryddor och rör om.

4. Skala och hacka löken och morötterna på något sätt. Lägg över det stekta köttet på en tallrik och fräs lök och morötter i resterande fett tills de är mjuka. Tillsätt frysta grönsaker till dem och fräs i ett par minuter.

5. Förbered bakgrytor och lägg det stekta köttet i dem.

6. Lägg marinerad potatis ovanpå köttet och salta lite.

7. Lägg stekta grönsaker ovanpå potatisen. Häll ett halvt glas vatten i varje gryta, stäng dem med lock och sätt in i ugnen. Slå sedan på ugnen och ställ in temperaturen på 190°C. Grädda rätten i 1 timme 10 minuter.

8. Efter denna tid tar du ut kastrullerna från ugnen och smakar av potatisen för att se om den är färdig. Mal hårdosten på ett grovt rivjärn. Häll innehållet i kastrullerna med det och fortsätt grädda i ytterligare 10–15 minuter tills osten blir gyllenbrun. Servera den färdiga rätten varm.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på potatis med kött och gräddfil

Av de många alternativen för att baka potatis med kött i grytor, föreslår detta recept att du bakar dem i gräddfil. Denna läckra rätt, tillagad i rustik stil, kommer att tillfredsställa dina nära och kära. Du kan ta vilket kött som helst, lägga till olika kryddor, ordna ingredienserna i valfri ordning, och resultatet kommer alltid att vara utsökt i grytan.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 5 (5 krukor).

Ingredienser:

• Fläsk – 0,5 kg.
• Potatis - 1 kg.
• Gräddfil - 500 ml.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Dill - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen och skölj under rinnande vatten.

2. Skär den sedan i små identiska kuber.

3. Skala morötterna, skölj och hacka på ett medelstort rivjärn.

4. Tvätta även fläskmassan under kallt vatten och var noga med att torka torrt med en kökshandduk.

5. Skär sedan fläsket i samma bitar som potatisen.

6. Hetta upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna och stek fläskbitarna i den bara tills färgen ändras.

7. Skala vitlöksklyftorna och finhacka dem med en kniv.

8. Skala löken, skölj och hacka i tunna fjädrar.

9. Bred insidan av grytorna förberedda för bakning väl med gräddfil.

10. Lägg sedan det stekta fläsket i dem och strö över salt och svartpeppar efter din smak.

11. Lägg lökfjädrar ovanpå köttet.

12. Lägg nästa lager rivna morötter i krukorna.

13. Lägg hackad potatis ovanpå morötterna och strö över peppar och salt.

14. Bred sedan ut resten av gräddfilen ovanpå potatisen så att den helt täcker bitarna.

15.Strö allt med hackad vitlök.

16. Lägg sedan hackad grön dill i krukorna.

17. Täck kastrullerna med lock och sätt in i ugnen.

18. Värm ugnen till 220 grader och grädda rätten i en timme.

19. Servera den kokta potatisen med kött och gräddfil varm.

Smaklig måltid!

Stekt med kött, potatis och grönsaker i grytor

Den mest utsökta steken erhålls endast i en lergryta och bakas i ugnen. Det är erkänt som en universell varmrätt, eftersom du kan laga den från vilket kött som helst och lägga till grönsaker som du har eller är mogen för den givna säsongen. Uppsättningen av grönsaker och deras andel kan ändras för att passa din smak. Välj magert kött och stek det lite tillsammans med morötter och lök.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 4 (4 krukor).

Ingredienser:

• Fläsk – 0,5 kg.
• Potatis - 0,5 kg.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• paprika - 1 st.
• Aubergine - 1 st.
• Konserverade bönor - 200 gr.
• Champinjoner - 100 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala och skölj löken och morötterna. Hacka dem i små bitar och stek tills de är mjuka i het vegetabilisk olja.

2. Skär också fläsket i små kuber efter att ha tvättat och torkat köttet i förväg.

3. Lägg sedan köttet i en stekpanna med grönsakerna, strö över salt och svartpeppar efter smak och låt puttra i några minuter tills färgen ändras.

4. Lägg sedan köttet stekt med grönsaker i grytor.

5. Skala potatisen, skölj och skär i tärningar. Lägg dem sedan i grytor ovanpå köttet.

6. Lägg paprika skuren i tunna strimlor på potatisen.

7.Lägg auberginen skuren i halvcirklar ovanpå paprikan.

8. Lägg sedan några champinjoner, skurna i skivor, i krukorna. Strö ett lager grönsaker med svamp med salt och svartpeppar.

9. För extra smak, tillsätt konserverade bönor till steken, men detta är inte nödvändigt. Häll lite rent vatten i varje kastrull. Täck dem med lock och sätt in dem i ugnen. Grädda steken i 180-200°C i en timme, eventuellt längre beroende på din ugn.

10. Servera den färdiga steken med grönsaker och potatis varm.

Smaklig måltid!

Ett mycket gott recept på potatis med kött och zucchini

Potatis med kött i grytor i ugnen är en smakrik, mättande och kaloririk rätt. Genom att tillsätta zucchini gör du den kostsam, lätt, och den passar i smaken till både kött och grönsaker. I det här receptet steker vi köttet med lök och zucchini lite, men du kan klara dig utan detta och lägg omedelbart alla produkter i grytan. Dina favoritkryddor och kryddor kommer att förbättra smaken på rätten.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 4 (4 krukor).

Ingredienser:

• Fläsk - 600 gr.
• Potatis - 4 st.
• Zucchini - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Lagerblad - 4 st.
• Gräddfil - 4 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Förbered först alla ingredienser för att förbereda denna maträtt i de mängder som anges i receptet.

2. Skölj fläsket med kallt vatten, torka torrt med en servett och skär köttet i medelstora bitar. Stek den sedan på hög värme tills den är gyllenbrun, men inte kokt.

3. Skala zucchinin och löken och skär dem i medelstora bitar.Lägg de hackade grönsakerna i en stekpanna och stek dem tillsammans med köttet på medelvärme i 6–7 minuter. Strö sedan över allt med peppar och salt efter din smak.

4. Lägg det stekta köttet och grönsakerna i fyra kastruller. De bör uppta halva volymen av denna maträtt.

5. Skär den skalade potatisen i medelstora tärningar och lägg dem ovanpå köttet. En kruka rymmer 1–1,5 potatis. Vi strö den även med salt och svartpeppar eller våra egna kryddor.

6. Lägg sedan en matsked gräddfil i varje gryta, strö hackad vitlök ovanpå och lägg ett lagerblad. Häll lite rent vatten i kastrullerna, stäng locken och ställ in i kall ugn.

7. Värm ugnen till 180 grader och grädda rätten i en timme tills köttet och grönsakerna är genomstekta. Servera potatis bakad i grytor med kött och zucchini till bordet varm.

Smaklig måltid!

Saftigt kött i krukor med potatis och tomater

Kött i krukor med grönsaker är den bekvämaste hemlagade rätten och många förknippar det med en rysk spis i huset. Alla som har lagat det vet att en maträtt som tillagas i en sådan behållare har en betydligt annorlunda smak än en maträtt som tillagas i en panna på spisen. I det här receptet lägger vi till tomater till köttet och potatis, vilket kommer att tillföra saftighet till rätten och göra köttet mörare. Vi lagar mat utan att steka kött och grönsaker.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 7 (7 krukor).

Ingredienser:

• Fläsk - 1 kg.
• Potatis - 5 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 3 st.
• Tomater - 3 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Hård ost - 200 gr.

Matlagningsprocess:

1. Utan att ta bort fettlagret, skölj fläsket, torka det med en servett och skär i tärningar på 1x1 cm.

2.Skär den skalade och tvättade potatisen i samma tärningar som köttet.

3. Hacka de skalade morötterna i tunna cirklar.

4. Hacka löken i halva ringar, du behöver inte skära dem väldigt fint.

5. Skär sedan de färska tomaterna i medelstora bitar, eftersom de kommer att ge sin juice till rätten.

6. Lägg de hackade ingredienserna i grytorna för bakning i lager, strö varje lager med salt och svartpeppar. Lägg först potatisen, sedan köttbitarna, sedan morötterna och löken. Lägg tomaterna i det översta lagret, fyll krukorna nästan helt.

7. Stäng sedan grytorna med lock och sätt in i kall ugn och sätt på den på 200°C. Grädda rätten i en timme. Efter denna tid lägger du en skiva hård ost i varje gryta och fortsätt grädda i ytterligare 10 minuter så att osten smälter och täcker grönsakerna med en vacker ostkapsyl. Servera det kokta köttet med potatis och tomater varma.

Smaklig måltid!

Snabbrecept på potatis med kött och majonnäs i krukor

Receptet för att baka potatis med kött och majonnäs i krukor är väldigt enkelt, snabbt och till och med en ung hemmafru kan hantera det. Alla hackade ingredienser blandas med majonnäs, läggs i krukor och bakas. Rätten är inte helt hälsosam, men god och mättande. Vi lagar kycklingfilé, men du kan använda vilket kött som helst.

Tillagningstid: 50 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 2 (2 krukor).

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 1 st.
• Potatis - 5 st.
• Lök - 1 st.
• Champinjoner – 7 st.
• Majonnäs - 50 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skölj kycklingfilé med kallt vatten, torka med en servett och skär i små bitar.

2.Skala champinjonerna, skölj och skär i små bitar.

3. Hacka den skalade löken i små tärningar. Skär den skalade potatisen i medelstora tärningar.

4. Lägg alla hackade ingredienser i en separat skål. Tillsätt salt och svartpeppar efter din smak och tillsätt två matskedar majonnäs. Blanda sedan allt väl. Placera denna blandning i krukor. Mal den hårda osten på ett grovt rivjärn och häll den över innehållet i grytorna.

5. Ställ sedan in grytorna i kall ugn och sätt på den på 180°C. Baka potatis med kött i majonnäs i 30 minuter tills köttet är genomstekt. Servera den tillagade rätten varm i grytor eller på portionsfat.

Smaklig måltid!