Dragspelspotatis i ugnen

Dragspelspotatis kommer väl till pass när du ska laga en smakrik och vacker rätt av enkla råvaror. Dessa potatisar passar som en varm aptitretare, du kan servera den som tillbehör eller som huvudrätt. Till fyllningen använder vi det som finns i kylskåpet: tomater, ost, ister, bacon, korv - valet är stort och obegränsat.

Dragspelspotatis med bacon i ugnen

Potatisen kompletteras med fettet och aromen av bacon, doftande kryddor - det visar sig mycket välsmakande. Rätten är ganska mättande och kan serveras med till exempel örter och grönsaker till middag.

1. 
   Hur lagar man dragspelspotatis i ugnen? Det är lämpligt att välja potatis av samma form och samma storlek så att de bakas jämnt och samtidigt. Vi skalar knölarna, tvättar dem noggrant och torkar dem.
2. 
   Med en vass kniv gör vi dragspelsformade snitt på varje potatis, men skär inte hela vägen så att knölen förblir intakt vid basen.För enkelhetens skull kan du lägga potatisen i en matsked och skära den ovanpå - kanterna på skeden låter dig inte skära potatisen till slutet. Strö varje potatis med salt och mald svartpeppar efter smak.
3. 
   Skär baconet i tunna skivor. Storleken på skivorna bör vara sådan att de bekvämt kan placeras i potatisbitarna.
4. 
   Lägg en skiva bacon i varje snitt. Lägg den fyllda potatisen i en bakform och knyt kanterna hårt. Du kan lägga till lite vegetabilisk olja i påsen. Baconet ska släppa ut sitt fett när det gräddas, så kraftig olja behövs inte. Placera potatisen i hylsan i en ugn som är förvärmd till 200 grader i tjugofem till trettiofem minuter. Den specifika gräddningstiden beror på storleken på potatisen – ju större den är desto längre behöver du ha potatisen i ugnen.
5. 
   När den angivna tiden har gått, skär du försiktigt av hylsan och sätt tillbaka potatisen i ugnen för att bryna i ytterligare fem till tio minuter. Öka samtidigt ugnstemperaturen till 220 grader.
6. 
   Överför den färdiga rosa dragspelspotatisen till ett fat och servera varm. Strö över örter efter smak.

Smaklig måltid!

Hur bakar man dragspelspotatis med ost i ugnen?

Att fylla potatis med bara ost blir också gott. Osten smälter och gör potatisskivorna väldigt mjuka och krämiga. Tja, en gyllenbrun skorpa på toppen garanteras.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Potatis – 3-4 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Smör - 10 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Persilja - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen, skölj väl och torka.Lägg potatisen på två skedar, som på bilden, och skär inte mer än 12 centimeter tjocka. Detta är det första sättet.

2. Du kan göra det annorlunda. Vi använder en kniv för att göra dragspelsformade snitt på varje potatis, med ett avstånd på en centimeter.

3. Vänd sedan på potatisen och skär ytterligare ett snitt i varje dragspel, som på bilden.

4. Pensla varje skuren potatis med smält smör, strö över salt och mald svartpeppar efter smak. Skär osten i tunna små skivor. Sätt in en skiva ost i varje snitt på potatisen.

5. Lägg den fyllda potatisen i en ugnsform och sätt in i en ugn som är förvärmd till 180 grader i en timme. Vi tar ut de färdiga dragspelspotatisarna ur ugnen, överför dem till en maträtt och servera omedelbart medan de är varma. Strö över hackad persilja vid servering.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och snabbt recept på dragspelspotatis med ister

Potatis och ister - denna enkla, enkla kombination ger en aptitretande, attraktiv och mycket välsmakande rätt. Det är idealiskt om du tar potatisen ung, då behöver du inte ens skala den. Späck passar både med och utan köttlager.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Potatis - 4 st.
• Späck - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Paprika - efter smak.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Vi väljer potatis av samma lilla storlek. Om den är ung, tvätta knölarna noggrant med en borste, skala och torka sedan. Om skalet redan är hårt är det bättre att skära av det.

2. Skär isteret i tunna, jämna skivor.För att göra det lättare att skära kan isteret förfrysas i frysen.

3. Vi skär varje potatis djupt på flera ställen. Knölarna måste förbli intakta vid basen för att hålla fyllningen. Lägg en skiva ister i varje snitt.

4. Strö över den fyllda potatisen med salt, mald svartpeppar och paprika.

5. Lägg den förberedda potatisen i en ugnsform och placera den i en förvärmd ugn i cirka fyrtiofem minuter. Gräddningstiden beror på hur stor eller liten din potatis är, och vilken sort den är. Vi fokuserar på att potatisen ska bli mjuk och väl brynt i slutet av gräddningen. Servera den färdiga dragspelspotatisen till bordet varm, beströdd med örter.

Smaklig måltid!

Läcker dragspelspotatis med bacon i folie

Vi ska baka dragspelspotatis i folie, fylld med bacon. Du kan tillaga knölarna antingen traditionellt i ugnen eller i en långsam spis. En utmärkt lösning för dig som inte har ugn, men vill ha bakad potatis.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Potatis - 5 st.
• Bacon - 5 skivor.
• Späck - 50 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

1. Välj knölar av samma storlek.

2. Tvätta potatisen noggrant, eftersom vi kommer att baka den i skalet.

3. Skär varje potatis djupt. Tjockleken på plattorna bör inte överstiga fem till sju millimeter.

4. Skär baconet i tunna skivor.

5. Skär på samma sätt en bit ister. Om ister är svårt att skära, förvara det i frysen.

6. Fyll varje snitt i potatisen med skivor av bacon och ister, omväxlande.Strö salt och dina favoritkryddor på toppen, och glöm inte att ister och bacon redan är salta.

7. Slå in den fyllda potatisen i folie, försök att inte förstöra formen eller krossa dragspelet.

8. Du kan baka potatis i folie i ugnen, eller så kan du lägga dem i en multikokarskål och tillaga dem i "Baking" -läget. Tiden som krävs är en timme. Tjugo minuter före tillagning öppnar du locket på multikokaren och river folien ovanpå så att en skorpa kan bildas på ytan av potatisen i slutet av tillagningen.

9. Servera varm dragspelspotatis direkt i folie, beströdd med färska örter.

Smaklig måltid!

Hur man bakardragspelspotatis med korv?

Ett annat fyllningsalternativ för potatisdragspel är korv. Det är lätt att skära, skivorna är idealiska för att fylla snitten i potatis, och rätten ser snygg och vacker ut. Nåväl, detta mellanmål smakar väldigt gott.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Potatis – 7-8 st.
• Korv - 200 gr.
• Hård ost - 150 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta potatisknölarna noga. Är det färskpotatis så behöver du inte skala den. Låt oss torka. Vi skalar korven från höljet och skär den i tunna skivor.

2. Skär hårdost i tunna, jämna skivor.

3. På varje potatis gör vi djupa parallella snitt, i var och en av dem lägger vi korv och ost i tur och ordning.

4. Täck en plåt med bakplåtspapper och lägg den fyllda potatisen på den.

5. Placera bakplåten i en ugn som är förvärmd till 180-190 grader i cirka trettiofem till fyrtio minuter. I slutet av gräddningen ska potatisen vara mjuk och märkbart brun. Vi tar ut den färdiga dragspelspotatisen ur ugnen och serverar varm.

Smaklig måltid!

Närande och smakrik dragspelspotatis med kött

Denna version av dragspelspotatis är ganska tillfredsställande och kan till och med betraktas som en varm maträtt för ett semesterbord. Potatisen blir väldigt saftig, eftersom de under bakningen är helt mättade med köttsaft och fett. Vi föreslår att du använder fläsk – det hinner baka ihop med potatisen, och har precis rätt fetthalt. Dessutom, för saftighet och skorpa, täck varje potatis med sås.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Potatis - 6 st.
• Fläsk – 300-400 gr.
• Majonnäs - 6 tsk.
• Tomatsås - 2 msk. l.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Kryddor - efter smak.
• Torkade örter - en nypa.
• Vegetabilisk olja - för smörjning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta potatisen noggrant.

2. Skala knölarna och torka dem.

3. Vi skär varje knöl ganska djupt, men inte hela vägen, så att potatisen förblir intakt vid basen.

4. Ta benfritt fläsk. Det är bra om det är en bit med lite ister.

5. Skär fläsket tvärs över spannmålen i tunna bitar. Storleken på skivorna ska vara sådan att det är bekvämt att lägga dem i potatissnitten.

6. Lägg försiktigt ner köttet i potatisen, försök att inte bryta "dragspelet" och håll potatisen intakt.

7. Täck bakplåten med folie och smörj den lätt med vegetabilisk olja. Lägg den fyllda potatisen på folien.

8. Strö salt och mald svartpeppar ovanpå.

9. Förbered såsen. Lägg majonnäs i en liten skål.

10. Tillsätt tomatsås eller ketchup.

11. Du kan också lägga till dina favoritkryddor eller torkade örter. Blanda väl.

12. Smörj varje potatis med den förberedda såsen.

13.Vi försöker smörja ordentligt så att såsen täcker potatisen på alla sidor. Täck bakplåten med folie och placera den i en ugn som är förvärmd till 180-200 grader i trettio till fyrtio minuter.

14. Under gräddningen ska potatisen mättas med köttsaft och sås och bli mjuk, som själva köttet.

15. Ta ut den färdiga dragspelspotatisen ur ugnen, lägg över den på ett serveringsfat och servera varm.

Smaklig måltid!

Dragspelspotatis med tomater och ost

För att fylla potatisen, ta saftiga tomater. För extra mättnad, lägg till ost och skivor skinka. För att göra det mer bekvämt att fylla potatisen, skär dem på mitten och skär dem i ett "dragspel" som en solfjäder. När du bakar, tillsätt smör. Mör potatis är särskilt god varm direkt från ugnen.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Potatis - 6 st.
• Skinka - 100 gr.
• Tomater - 3 st.
• Hård ost - 70 gr.
• Smör - 50 gr.
• Salt att smaka.
• Italienska örter - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för smörjning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och skala potatisen väl, torka den med en handduk. Vi skär skinkan i tunna remsor, som på bilden. Det kommer då att vara bekvämt att placera sådana remsor i snitten av potatisen.

2. Tvätta tomaterna, torka dem och skär dem i tunna skivor. Det är bekvämare att ta hårda, täta tomater, eftersom det blir svårt att fylla potatis med mjuka tomater - de kan förlora sin form.

3. Skär varje knöl på mitten på längden. Nu placerar vi halvorna med snittsidan nedåt och gör solfjäderformade snitt, som på bilden. Sätt in en skiva tomat och en skiva skinka i varje snitt. Vi försöker att inte bryta potatisen vid fyllning.Smörj ugnsformen med en liten mängd luktfri vegetabilisk olja. Lägg den fyllda potatisen i den, skärsidan nedåt.

4. Strö över salt, favoritkryddor och italienska örter. Lägg en liten bit smör på varje potatis.

5. Placera pannan med potatis i en ugn som är förvärmd till 180 grader och grädda i fyrtio till fyrtiofem minuter. Riv hårdost på ett fint rivjärn. När den angivna tiden har gått, ta ut pannan med potatis och strö riven ost ovanpå skålen.

6. Sätt tillbaka potatisen i ugnen och grädda i ytterligare tio till femton minuter tills osten smälter på ytan och bildar en gyllenbrun skorpa.

7. Ta ut den färdiga dragspelspotatisen från ugnen, lägg över den på en tallrik och servera varm.

Smaklig måltid!