Potatis zrazy

Potatiszrazy är en traditionell maträtt som ofta kan hittas i vitryska, ukrainska, polska och litauiska köken. Godsaken är känd för sina näringsegenskaper, den kan tillagas med olika fyllningar: kött, svamp, ost eller grönsaker. Vi erbjuder dig 10 steg-för-steg-idéer för att utföra perfekta utseenden.

Potatiszrazy med köttfärs i en stekpanna

Traditionell potatiszrazy är ofta fylld med köttfärs. Denna goding kan snabbt och enkelt tillagas i en stekpanna. Servera varm med sås eller färska grönsaker.

1. 
   Hur lagar man utsökt potatiszrazy? Skala och tvätta potatisen. Skär den i stora bitar och koka tills den är genomstekt. Salt att smaka.
2. 
   Hacka löken. Stek det i en stekpanna med vegetabilisk olja.
3. 
   Vi lägger även köttfärsen här.Blanda ingredienserna, tillsätt salt och peppar och håll på elden tills de är helt kokta.
4. 
   Häll av den kokta potatisen och låt den svalna något.
5. 
   Tillsätt produkten med ett kycklingägg och börja knåda.
6. 
   Tillsätt gradvis mjöl och rör till en slät puré.
7. 
   Vi gör små platta kakor av potatisdeg. Lägg lite köttfärs i mitten av varje.
8. 
   Slå in fyllningen och rulla den genast i ströbröd.
9. 
   Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Doppa zrazyen här och stek tills den fått färg på båda sidor.
10. 
    Saftig potatiszrazy med köttfärs är klar. Du kan försöka!

---

Hur lagar man potatiszrazy med svamp?

Läcker hemlagad zrazy kan tillagas med en läcker svampfyllning. Denna goding är perfekt för lunch, middag eller mellanmål. Kolla in en intressant kulinarisk idé som inte kommer att kosta dig mycket tid.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Potatis - 600 gr.
• Svamp - 150 gr.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 120 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Förbered de nödvändiga ingredienserna. Potatis och svamp kan tvättas omedelbart under vatten.

2. Koka potatisen och mosa den till puré. Vi kompletterar det med ägg, mjöl, salt och peppar. Knåda degen tills den är slät.

3. Finhacka svampen och löken. Stek dem tills de är mjuka i vegetabilisk olja. Salta och peppra efter smak.

4. Tillbaka till potatisdegen. Vi delar upp det i lika delar.

5. Vänd varje bit till ett tunnbröd som vi stoppar med svamp och lök.

6. Lägg den förberedda zrazyn i en stekpanna med olja.

7. Stek produkten tills den är gyllenbrun på varje sida.

8.Hot zrazy med svampfyllning är klar. Du kan försöka!

Potatiszrazy med köttfärs i ugnen

Aptitretande och rosa zrazy med köttfärs kan tillagas i ugnen. Detta kommer att göra rätten ännu ljusare och mer smakrik. Kan serveras till lunch eller hemmamiddag. Njut av den enkla matlagningsprocessen.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Potatis - 12 st.
• Köttfärs - 0,5 kg.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 120 gr.
• Lök - 2 st.
• Lagerblad - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen och koka den mjuk med löken och lagerbladet.

2. Mal sedan den färdiga produkten till puré. Lägg mjöl här, tillsätt ägg och salt efter smak. Rör om tills det är slätt.

3. Hacka de skalade löken och stek dem tills de är genomskinliga i vegetabilisk olja.

4. Tillsätt köttfärs, salt och peppar i löken. Rör om och stek tills det är helt genomstekt.

5. Forma små kakor av potatisdeg. Vi fyller dem med köttfärs och rullar ihop dem.

6. Lägg över ämnena i en ugnsform. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader i 30-40 minuter.

7. De rosiga zrazyna är redo. Servera dem varma. För att smaka kan du lägga till gräddfil och färska örter.

Läcker potatiszrazy med ost i en stekpanna

Ett intressant sätt att förbereda potatiszrazas är med ostfyllning. Temperaturen kommer att smälta det, vilket kommer att bli höjdpunkten i den hemlagade maträtten. Servera till middag med aromatiska örter.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Potatis - 12 st.
• Hård ost - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 3 st.
• Semolina - 150 gr.
• Smör - 50 gr.
• Mjöl - 50 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Koka potatisen mjuk, mosa den sedan till en puré och tillsätt hackad stekt lök.

2. Efter kylning, tillsätt kycklingägg till blandningen.

3. Strö över salt och mald svartpeppar efter smak.

4. Tillsätt mannagryn med mjöl. Knåda tills en homogen deg bildas.

5. Riv hårdost till fyllningen på ett medelstort rivjärn.

6. Från degen formar vi små kakor med en fördjupning.

7. Lägg ost med en bit smör i mitten.

8. Forma zrazy och, om det behövs, strö dem med mjöl. Stek tills gyllenbrun i vegetabilisk olja.

9. Aptitretande potatiszrazy med sliskig ost inuti är klart. Du kan försöka!

Potatiszrazy med ägg och lök

En ljus och aptitretande rätt för ditt bord - potatiszrazy fylld med ägg och lök. Godbiten kommer inte att lämna någon oberörd. Servera med gräddfil eller andra såser efter smak.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Lök - 2 st.
• Ägg - 3 st.
• Persilja - 1 knippe.
• Smör - 40 gr.
• Brödsmulor - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Koka potatisen och mal den till en homogen puré.

2. Låt det svalna, tillsätt ett rått ägg, salt och blanda noga.

3. Till fyllningen, mal kokta ägg, stekt lök och färsk persilja. Rör om blandningen med salt och peppar.

4. Vi formar små kakor av degen och fyller dem med ägg och lök.Rulla zrazy i ströbröd.

5. Stek godbiten i smör tills den är gyllenbrun och sätt den sedan i en förvärmd ugn i 10-15 minuter.

6. Saftig potatiszrazy med ägg och lök är klara. Före servering kan du hälla dem med smält smör och tillsätta gräddfil.

Ett enkelt och snabbt recept på potatismos zraz

Du kan förbereda många läckra och aptitretande rätter från potatis. Vill du överraska din familj eller gäster? Förbered zrazy från potatismos. De kan även kompletteras med saftig köttfyllning.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Potatis - 10 st.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 130 gr.
• Brödsmulor - 80 gr.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Köttfärs - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Chilipeppar - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen, tvätta den och koka den mjuk i saltat vatten.

2. Förbered fyllningen vid denna tidpunkt. Blanda färsen med lök, morötter, peppar och salt. Rör om tills alla ingredienser är jämnt fördelade.

3. Lägg fyllningen i en stekpanna med olja. Stek tills det är klart.

4. Kyl den färdiga potatisen, mal den till puré och blanda med ägg och mjöl.

5. Dela den färdiga degen i små bollar och forma dem till platta kakor.

6. Lägg köttfyllningen i mitten av varje.

7. Forma snygga zrazy och rulla dem i ströbröd.

8. Stek godbiten i vegetabilisk olja tills den får ljus färg.

9. Krispig och läcker zrazy gjord på potatismos är klar. Försök!

Saftig potatis och kål zrazy

För att göra potatis zrazy saftig och aromatisk, förbered den med vitkålsfyllning.Den rosa godingen kan serveras kall eller varm. Kolla in detta enkla hemlagade recept.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Potatis - 600 gr.
• Kål – 0,5 kg.
• Lök - 1 st.
• Tomatpuré - 30 gr.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 120 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Skala och tvätta potatisen. Hacka sedan den och koka tills den är mjuk.

2. Lägg över den färdiga potatisen på en djup tallrik och låt den svalna.

3. Mal den avsvalnade potatisen till potatismos. Vi kompletterar det med ägg, mjöl och salt.

4. Rör om blandningen tills den är slät.

5. Hacka löken och fräs den i olja.

6. Lägg här finstrimlad vitkål.

7. Sjud grönsaken tills den är mjuk och tillsätt tomatpuré och salt.

8. Rör om och koka fyllningen i ca 3-5 minuter.

9. Dela potatisdegen i små bitar. Rulla dem eventuellt i mjöl.

10. Forma små kakor av potatisbollar och fyll dem med fyllning.

11. Vi skulpterar snygga och täta mönster.

12. Överför dem till en stekpanna med vegetabilisk olja.

13. Stek godsaken tills den fått färg.

14. Juicy zrazy med kålfyllning är klar. Du kan servera den till bordet!

Ett väldigt enkelt recept på potatiszraza med korv

En enkel och smakrik fyllning för potatiszraza är korv. De kan kompletteras med andra ingredienser för att göra godbiten mer saftig. Ta del av receptet och gör din familj glad.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Potatis - 0,5 kg.
• Korv – 2 st.
• Grön lök - 0,5 gäng.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 90 gr.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Koka kycklingägg, hacka dem och blanda med salladslök och salt efter smak.

2. Lägg till korvar skurna i skivor här.

3. Till degen, koka potatisen, mal den till puré och rör om med mjöl.

4. Vi formar små kakor från degen och fyller dem med den förberedda fyllningen.

5. Forma zrazy och lägg i en stekpanna uppvärmd med olja. Stek tills de är gyllenbruna.

6. Den aptitretande potatisrätten med fyllning är klar. Du kan försöka!

Hur lagar man hemlagad potatiszrazy med kyckling?

En näringsrik idé för en hemlagad lunch - potatiszrazy med kycklingfyllning. Godbiten blir krispig på utsidan och saftig på insidan. Servera med grönsaker eller sås.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Potatis - 0,5 kg.
• Kycklingfärs - 250 gr.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 60 gr.
• Brödsmulor - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vitlök - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Förbered de nödvändiga ingredienserna. Vi passerar kycklingfilén genom en köttkvarn eller finhacka den.

2. Koka potatisen, mosa den och blanda med salt och peppar.

3. Efter kylning, tillsätt ett kycklingägg i purén.

4. Tillsätt sedan mjöl. Knåda.

5. Stek kycklingfärsen tills den är genomstekt. Salta efter smak och tillsätt hackad vitlök.

6. Gör små kakor av potatisdeg. Vi fyller dem med malet kyckling och bildar zrazy.

7. Rulla produkten i ströbröd.

8. Stek godbiten i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

9. Lägg upp zrazy på tallrikar och servera dem till bordet!

Potatiszrazy med ost och svamp

Den mest utsökta fyllningen för potatiszrazas är svamp och ost. Den aptitretande godbiten serveras varm med färska grönsaker eller gräddfil. Den idealiska lösningen för en rejäl familjelunch!

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Svamp - 400 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 90 gr.
• Brödsmulor - 120 gr.
• Salt att smaka.
• Timjan - 1 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Skala och tvätta potatisen. Skär den i små bitar och koka tills den är genomstekt. Skiva gör att grönsaken kan lagas snabbare.

2. Lägg smör, salt och timjan i den färdiga potatisen. Rör om tills det är klart.

3. Efter kylning, tillsätt ägg och mjöl till purén. Knåda igen.

4. Till fyllningen, hacka löken och fräs den tills den är gyllenbrun.

5. Hacka sedan svampen.

6. Lägg dem i löken och fräs tills de är klara.

7. Tillsätt riven ost, salt och peppar i fyllningen. Vispa.

8. Dela den färdiga potatisdegen i delar. Vi formar dem till platta kakor och fyller dem med svampberedning.

9. Gör snygga zrazy och rulla dem i ströbröd.

10. Lägg arbetsstycket i en stekpanna uppvärmd med olja.

11. Stek produkten på alla sidor tills den fått färg. Efter det, överför zrazy till en serveringsfat och servera dem till bordet!