Idaho potatis

Idaho potatis

Idaho-potatis är en utsökt maträtt som absolut alla kan laga! För att laga mat måste vi först skära potatisen i skivor direkt i huden och koka dem lätt och sedan rulla dem i en doftande blandning av olja och olika tillsatser - baka tills de är mjuka. Det är så gott och aromatiskt att du måste göra allt för att inte äta alla skivor medan du bakar, eftersom aromerna som kommer att fylla ditt hem kommer att vara helt enkelt otroliga!

Idaho potatis i ugnen hemma

Du kan enkelt förbereda Idaho-potatis i ugnen hemma med dina egna händer, och de kommer inte att bli värre än på kaféer eller restauranger. Hela hemligheten med röda och aromatiska skivor ligger naturligtvis i korrekt utvalda kryddor och en speciell tillagningsmetod.

Idaho potatis

Ingredienser
+5 (serveringar)
  • Potatis 500 (gram)
  • Ost 150 (gram)
  • Olivolja 50 (milliliter)
  • Paprika 1 (teskedar)
  • Vitlök 3 (delar)
  • Dill 1 (matskedar)
  • Salt  smak
  • Malen svartpeppar  smak
Steg
60 min.
  1. Idaho-potatis är lätt att förbereda hemma. Skölj med en borste varje potatisknöl under vatten, skär i skivor och lägg i kokande vatten i 4-5 minuter.
    Idaho-potatis är lätt att förbereda hemma. Skölj med en borste varje potatisknöl under vatten, skär i skivor och lägg i kokande vatten i 4-5 minuter.
  2. I en skål, kombinera vitlök, passerad genom en press, finhackad dill, olivolja, paprika, svartpeppar och salt. Vi river även osten med ett finhåligt rivjärn.
    I en skål, kombinera vitlök, passerad genom en press, finhackad dill, olivolja, paprika, svartpeppar och salt.Vi river även osten med ett finhåligt rivjärn.
  3. Häll av buljongen från klyftpotatisen, häll i den förberedda blandningen och rör om kraftigt.
    Häll av buljongen från klyftpotatisen, häll i den förberedda blandningen och rör om kraftigt.
  4. Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg försiktigt ut potatisen, grädda i 20 minuter i 190 grader.
    Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg försiktigt ut potatisen, grädda i 20 minuter i 190 grader.
  5. När tiden har gått, strö skivorna med ost och sätt tillbaka till ugnen i ytterligare 15 minuter.
    När tiden har gått, strö skivorna med ost och sätt tillbaka till ugnen i ytterligare 15 minuter.
  6. Lägg den aromatiska maten på portionsfat.
    Lägg den aromatiska maten på portionsfat.
  7. Ta ett prov och njut. Smaklig måltid!
    Ta ett prov och njut. Smaklig måltid!

Idaho potatis med vitlök

Idaho Potatis med vitlök är smakrika grönsaksskivor som kompletteras med lite vegetabilisk olja, kryddor och örter. För att få en perfekt gyllenbrun skorpa och mört kött måste potatisen kokas lätt och först därefter sättas in i ugnen.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

  • Potatis - 850 gr.
  • Vegetabilisk olja - 30 ml.
  • Vitlök - 3 tänder.
  • Persilja - 15 gr.
  • Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi tvättar de unga potatisarna noggrant och lämnar dem i skalet, medan vi skalar och sköljer de gamla frukterna.

Steg 2. Skär grönsaken i små skivor och lägg i en kastrull, tillsätt vatten och koka i 2-3 minuter, låt koka upp.

Steg 3. Blanda vegetabilisk olja i en djup behållare med salt och hackad vitlök. Häll av vattnet från potatisen och låt svalna något.

Steg 4. Häll vitlöksolja över potatisen och, täck med ett lock, skaka kraftigt. Överför skivorna till en plåt med bakplåtspapper.

Steg 5. Koka läckra skivor i 40 minuter vid en temperatur på 180 grader.

Steg 6. Strö Idaho-potatis med färska örtblad och servera. Smaklig måltid!

Idaho potatis med paprika i ugnen

Idaho-potatis med paprika i ugnen är en utsökt rätt som absolut vem som helst kan förbereda, och du behöver bara ingredienser som du ofta har till hands. Dessa läckra skivor kommer att vara ett perfekt tillbehör eller ett rejält mellanmål till din skummande drink.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

  • Potatis - 700 gr.
  • Olivolja - 3 msk.
  • Granulerad vitlök - 1 tsk.
  • Malen söt paprika - 2 tsk.
  • Malen chilipeppar - ¼ tsk.
  • Senap - 1 msk.
  • Salt att smaka.
  • Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär den skalade och tvättade potatisen i skivor och lägg dem i en kastrull av lämplig storlek.

Steg 2. Fyll grönsaken med vatten, tillsätt salt och koka i 5-6 minuter efter kokning.

Steg 3. Häll kokande vatten och krydda skivorna med senap, kryddor och olivolja - blanda noggrant tills de är jämnt fördelade.

Steg 4. Klä en ugnsform med bakplåtspapper och häll i potatisen.

Steg 5. Grädda potatisen i 45 minuter (200 grader).

Steg 6. Servera de rosiga skivorna till bordet "varma och varma". Laga mat och ha kul!

Idaho potatis med kyckling

Idaho Potatis med kyckling är en rätt som sparar dig besväret med att förbereda en separat huvudrätt och tillbehör eftersom den innehåller båda. Den rosiga kycklingen är i perfekt harmoni med de rosiga potatisskivorna smaksatta med paprika och gurkmeja.

Tillagningstid – 120 min.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

  • Kyckling - 1,5 kg.
  • Potatis - 1 kg.

För fjäderfä:

  • Vegetabilisk olja - 70 ml.
  • Senap - 1 tsk.
  • Malen söt paprika - 1 tsk.
  • Rosmarin - 1 tsk.
  • Granulerad vitlök - 1 tsk.
  • Salt att smaka.

För potatis:

  • Vegetabilisk olja - 50 ml.
  • Gurkmeja - ½ tsk.
  • Malen söt paprika - 1 tsk.
  • Mald koriander - 1 tsk.
  • Granulerad vitlök - 1 tsk.
  • Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered marinaden för fjäderfän: blanda senap med kryddor och vegetabilisk olja i en skål.

Steg 2. Skölj slaktkroppen och låt den torka, gnid in den med salt och täck den med sås inifrån och ut. Om tiden tillåter är det bättre att lägga köttet i kylen över natten för blötläggning.

Steg 3. Lägg den marinerade kycklingen i en eldfast form, slå in vingarna i folie, och knyt benen med kökstråd. Grädda i en timme och fyrtio minuter vid en temperatur på 180 grader. Tillsätt juice under tillagningen.

Steg 4. Skala och skär samtidigt potatisen i skivor, strö över salt, granulerad vitlök, gurkmeja, paprika och koriander, strö över vegetabilisk olja och blanda ingredienserna noggrant.

Steg 5. Klä formen med ett stort bakplåtspapper, lägg ut potatisen jämnt och täck med papprets fria kant.

Steg 6. Koka grönsaken i denna form under de första 20 minuterna, och ta sedan bort det översta arket av pergament och bryn i ytterligare 20-25 minuter.

Steg 7. Servera maten: lägg gyllene skivor på ett stort platt fat och saftig kyckling ovanpå. Ta ett prov och njut!

Idaho potatis med rosmarin

Idaho potatis med rosmarin och varm vitlök är en otroligt smakrik maträtt som är bra på egen hand eller tillsammans med en mängd olika kött eller din favoritsås. Att förbereda potatis är ganska enkelt, så du kommer att lyckas första gången!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

  • Potatis - 1,8 kg.
  • Vitlök - 4 tänder.
  • Vegetabilisk olja - 2 msk.
  • Hackad rosmarin - 4 msk.
  • Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta stora potatisknölar med en borste och tvål, torka torrt med hushållspapper.

Steg 2. Skär varje potatis i 4-6 delar och torka igen med servetter.

Steg 3. I en separat skål, blanda färsk rosmarin med vegetabilisk olja, salt och vitlök, passerade genom en press.

Steg 4. Doppa potatisen i blandningen och lägg den i ett enda lager på en stor platt bakplåt.

Steg 5. Grädda maten i 30-35 minuter vid en temperatur på 230 grader, tills en aptitretande skorpa bildas och är mjuk. Smaklig måltid!

( 395 betyg, medel 4.97 från 5 )
culinary-sv.techinfus.com

Fisk

Kött

Efterrätt