Omedelbar varm saltlake kål

Ett av de snabba och beprövade sätten att förbereda inlagd kål är att använda het saltlake. Godbiten blir otroligt saftig, krispig och tilltalande. Den kan serveras till varma rätter eller som ett kallt mellanmål på egen hand. Notera 6 beprövade recept med en detaljerad beskrivning av processen!

Inlagd kål i varm saltlake med snabbvinäger

Att göra picklad kål hemma går snabbt och enkelt. Använd ett recept som testats av många hemmafruar för detta. Den färdiga produkten kommer att glädja dig med sin smak och saftighet.

1. 
   Hur gör man krispig inlagd kål med omedelbar het saltlake? Vi tvättar och rengör grönsakerna noggrant.
2. 
   Finhacka kålen med en kniv.
3. 
   Riv bara morötterna på ett grovt rivjärn.
4. 
   Blanda ihop ingredienserna. Tryck samtidigt på dem så att det kommer ut lite saft.
5. 
   Lägg grönsaksblandningen tätt i en ren och torr burk.
6. 
   Koka vatten separat med salt och socker, tillsätt sedan kryddor, vegetabilisk olja och vinäger.
7. 
   Fyll innehållet i burken med varm saltlösning. Lämna arbetsstycket tills det svalnar helt.
8. 
   Saftig varm inlagd kål är klar. Du kan försöka!

---

Snabbkål i varm saltlake med vegetabilisk olja

Saftig och aptitretande vitkål kan vara

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 10

Ingredienser:

• Vitkål - 2 kg.
• Morötter - 2 st.
• Vitlök - efter smak.
• Salt - 60 gr.
• Socker - 180 gr.
• Vatten - 4 msk.
• Lagerblad - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 200 ml.
• Vinäger 9% – 200 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala vitlöken och hacka den fint.

Steg 2. Tvätta kålen och skär den i tunna strimlor.

Steg 3. Sänk ner grönsakerna i en djup behållare.

Steg 4. Riv sedan de skalade morötterna på ett grovt rivjärn.

Steg 5. Lägg till den totala massan. Vi lägger också bitar av lagerblad här.

Steg 6. Koka upp vatten och rör ner salt och socker i det.

Steg 7. När de torra ingredienserna har lösts upp, häll vinäger och vegetabilisk olja i saltlaken. Stäng av spisen.

Steg 8. Häll varm vätska över grönsakerna, rör om och låt stå helt kallt.

Steg 9. Därefter ska produkten förvaras på en sval plats.

Varm krispig vitkål med vinäger, olja och morötter

Ett enkelt och snabbt sätt att marinera kål med morötter - varm med tillsats av lite vegetabilisk olja. Det färdiga mellanmålet kommer att vara gott och mångsidigt. Den kan serveras till många andra rätter.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner – 12

Ingredienser:

• Vitkål - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vatten - 3 msk.
• Salt - 60 gr.
• Socker - 50 gr.
• Svartpepparkorn - efter smak.
• Kryddnejlika - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 150 ml.
• Vinäger - 150 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta kålhuvudet och skär det sedan i små remsor. Lägg produkten i en stor kastrull.

Steg 2. Riv här de skalade morötterna grovt.

Steg 3. Komplettera grönsaksmassan med krossade vitlöksklyftor och mald svartpeppar.

Steg 4. Koka upp vatten i en annan kastrull. Lös upp salt och socker i den.

Steg 5. Lägg sedan till svartpepparkorn, kryddnejlika och lagerblad till marinaden. Tillsätt vegetabilisk olja och vinäger. Efter 3 minuter, stäng av spisen.

Steg 6. Häll den varma marinaden över kålen och morötterna, rör om och låt stå under tryck i en timme.

Steg 7. Saftig och krispig kål med morötter är klar!

Varm saltlagd kål med snabbbetor

Du kan pickla vitkål snabbt och gott med den heta metoden. För att göra godbiten ännu mer färgstark och aptitretande, komplettera den med friska och saftiga rödbetor. Den färdiga rätten är lämplig för familjens snacks, luncher eller middagar.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 4

Ingredienser:

• Vitkål – 0,5 kg.
• Morötter - 100 gr.
• Rödbetor - 100 gr.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 0,5 msk.
• Vinäger 9% - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vatten - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna. Vi tvättar och skalar grönsakerna.

Steg 2. Finhacka kålen och sänk ner den i en djup skål.

Steg 3.Hit skickar vi även rivna rödbetor och morötter. Knåda produkterna försiktigt tills de släpper lite saft.

Steg 4. Koka separat vatten med salt och socker. Tillsätt vegetabilisk olja och vinäger till saltlaken. Häll den varma vätskan i den totala massan och låt stå tills den svalnat helt.

Steg 5. Efter ett tag ska mellanmålet kylas och delas i portioner. Du kan servera och njuta!

Saftig kål i varm saltlake med instant vitlök

För att göra inlagd kål intressant i smak och aromatisk, lägg till vitlöksklyftor till den. Matlagning med varm saltlake kommer avsevärt att förenkla och påskynda processen. Kolla in denna hemlagade matlagningsidé.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 4

Ingredienser:

• Vitkål – 0,6 kg.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Vatten - 6 msk.
• Salt - 60 gr.
• Socker - 40 gr.
• Lagerblad - 1 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vinäger 9% – 80 ml.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Välj önskad bit kål och skölj den under vatten.

Steg 2. Separera de översta bladen från kålhuvudet för bekvämlighet.

Steg 3. Vik ihop bladen och skär dem i små bitar.

Steg 4. Skär all kål i strimlor.

Steg 5. Ta bort skalen från vitlöken och riv morötterna.

Steg 6. Koka upp vatten med salt och socker. Lägg till kryddor här, häll i vinäger och vegetabilisk olja. Håll eld i 1-2 minuter och stäng av spisen.

Steg 7. Lägg alla grönsaker i en gemensam skål och rör om.

Steg 8. Fyll dem med het vätska med kryddor. Kyl degen och ställ in i kylen ett par timmar.

Steg 9. Efter ett tag är den aromatiska kålen med vitlök klar. Dela den i portioner och ställ den på bordet.

Snabb varm inlagd kål med paprika

Du kan marinera kål på ett välsmakande och originellt sätt med tillsats av söt paprika. Den heta metoden gör att du kan få en saftig och krispig produkt på kortast möjliga tid. Försök!

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 8

Ingredienser:

• Vitkål - 1,5 kg.
• paprika - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Vitlök - efter smak.
• Vatten - 2 msk.
• Salt - 50 gr.
• Lagerblad - efter smak.
• Vinäger 9% – 100 ml.
• Socker - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta vitkålen och finhacka den på något bekvämt sätt.

Steg 2. Ta bort frön från paprika och skär i tunna strimlor. Pressa ner vitlöksklyftorna och ta den nödvändiga mängden lagerblad.

Steg 3. Riv morötterna på ett medium eller grovt rivjärn.

steg 4. Koka upp vattnet till marinaden tillsammans med salt och socker. Häll vinäger och vegetabilisk olja i den. Rör om innehållet och ta bort från spisen.

Steg 5. Kombinera alla grönsaker i en gemensam skål. Häll den varma marinaden över dem, knåda och låt stå helt kallt.

Steg 6. Saftig inlagd kål med paprika är klar. Servera godingen kyld!