Hur man bakar champinjoner i ugnen

Champinjoner bakade i ugnen är en smakrik och mättande aptitretare som går snabbt att tillaga och ser imponerande ut. Svamp kan förberedas fyllda, bakade i en sås eller tillagas hela som tillbehör. Recepten är lämpliga för nybörjare kockar eftersom de inte kräver speciella färdigheter eller mycket tid.

Hur lagar man läckra fyllda champinjoner med ost i ugnen?

Denna aptitretare tillagas snabbt och av de vanligaste ingredienserna. Vitlök ger svamp en rik arom, och smält ost ger den ett aptitretande utseende och ljus smak.

1. 
   Hur man enkelt och läckert bakar champinjoner i ugnen? Torka försiktigt av svampen med en fuktig handduk, tvätta eller skala inte.
2. 
   Ta bort benen och hacka fint.
3. 
   Riv osten och hacka örterna.
4. 
   I en stekpanna, stek finhackad lök och pressad vitlök i vegetabilisk olja, tillsätt benen och koka i några minuter, låt sedan svalna.
5. 
   Lägg stekt svamp med lök och ost i en skål, krydda med gräddfil och örter, salta och peppra. Det är viktigt att komma ihåg att du måste lägga till lite mer salt, eftersom själva locken är osaltade.
6. 
   Fyll champinjonhattarna med den förberedda blandningen, lägg dem på en plåt och strö riven ost ovanpå var och en.
7. 
   Grädda svampen i 220-230 grader i 20-30 minuter tills osten på toppen har smält. Överför de färdiga champinjonerna med ost och vitlök till en tallrik och servera, garnerade med örter.

Saftiga champinjoner med majonnäs, gräddade hela i ugnen

Svampar tillagade enligt detta recept får en speciell saftighet och pikant smak, medan rätten visar sig vara tillfredsställande och kan serveras som ett vegetariskt mellanmål, ett alternativ till kötträtter.

Tillagningstid: 3 timmar 50 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Hela champinjoner är medelstora - 1,2-1,5 kg.
• Majonnäs - 3-4 msk.
• Salt - ½ tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vitlök - 2-3 kryddnejlika.
• Persilja - 1 knippe.

Matlagningsprocess:

1. Lägg champinjonerna i en djup skål, tillsätt vatten och låt stå i 5 minuter, skölj sedan varje svamp under rinnande vatten och lägg på en skärbräda.

2. Finhacka vitlöken eller passera genom en press, finhacka persiljan.

3.För marinaden, blanda majonnäs, salt, peppar, vitlök och örter i en separat behållare, blanda noggrant tills den är slät.

4. Häll marinaden över svampen, fördela försiktigt blandningen över alla champinjoner, täck med lock och låt marinera i kylen i 2-3 timmar.

5. Lägg svampen i en bakform, stäng kanterna tätt och grädda i ugnen på 200 grader i 30-40 minuter. När tiden har gått öppnar du hylsan och låter svampen stå i ugnen tills den är gyllenbrun.

6. Lägg upp svampen på ett fat, garnera med örter och servera. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på fyllda champinjoner med kyckling

Kyckling med svamp, stekt lök och ost är en idealisk aptitretare för ett semesterbord eller ett lätt mellanmål till middag. Bakade champinjoner med kyckling under en ostskorpa tillagas snabbt, och receptet är lämpligt även för en oerfaren hemmafru.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Champinjoner - 600 gr.
• Kycklingbröst - 300 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Lök - 1 st.
• Salt - 1/4 tsk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skölj svampen under rinnande vatten, ta försiktigt bort stjälkarna, skär dem i små tärningar.

2. Dra av locken från filmen, lägg dem på en plåt täckt med bakplåtspapper, tillsätt salt och peppar.

3. Skär löken i små tärningar. Stek champinjonbenen och löken i en stekpanna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

4. Finhacka kycklingfilén, lägg i pannan med lök och svamp, koka på hög värme i 2-3 minuter, tillsätt salt och svartpeppar efter smak.

5. Lägg den förberedda fyllningen på champinjonlocken och strö över riven ost ovanpå.

6.Grädda fyllda svampar i 20 minuter i 200 grader. Servera champinjonerna varma. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på bakade champinjoner med ost och köttfärs

Svamp passar bra till köttfärs och ost. Förrätten visar sig vara mättande, dill och koriander framhäver smaken av champinjonerna och den gyllene ostskorpan ger rätten ett aptitretande utseende.

Tillagningstid: 50 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Färska stora champinjoner – 6 st.
• Köttfärs - 250 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Hård ost – 50-60 gr.
• Dill - 2 kvistar.
• Mald koriander - 2 nypor.
• Malen svartpeppar - 2 nypor.
• Söt paprika - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Skölj svampen och torka dem med hushållspapper, ta bort stjälkarna och ta bort filmerna från locken.

2. Skär löken i små tärningar, hacka vitlöken.

3. Blanda färsen med lök och vitlök, smaka av med salt, koriander, svartpeppar och hackad dill.

4. Fyll svamplocken med köttfärs och lägg i en form smord med vegetabilisk olja.

5. Riv osten på ett grovt rivjärn och strö över champinjoner.

6. Tillaga svamp i ugnen på 190-200 grader i 30 minuter.

7. Du kan servera champinjoner med köttfärs och ost som varm eller kall aptitretare, garnerad med örter. Njut av!

Snabba och otroligt goda champinjoner i gräddfilssås

Den här rätten påminner om svamp stekt i gräddfil, men är lättare att tillaga. Champinjonerna blir saftiga, gräddfilssåsen är mör och ströbrödsskorpan är knaprig. Du behöver bara blanda ingredienserna, sätta dem i ugnen i en halvtimme, och maträtten till middag i trevligt sällskap är klar.

Tillagningstid: 40 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Champinjoner - 400 gr.
• Gräddfil - 300 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Majsstärkelse - 3 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Blandning av italienska örter - 1 tsk.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Brödsmulor - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och skär champinjonerna, skär små svampar i 4 delar, och om de är större måste du dela dem i 6-8 delar.

2. Smörj ugnsformen med vegetabilisk olja.

3. Lägg svampen i en form och grädda i 15 minuter i 220 grader.

4. Blanda gräddfil, stärkelse, finhackad vitlök och 100 g i en separat behållare. gratinerad ost. Salta och peppra efter smak.

5. Blanda separat den återstående osten, riven på ett grovt rivjärn, och ströbröd.

6. Ta ut svampen ur ugnen, bred ut gräddfilssåsen på dem och strö champinjonerna med en blandning av örter. Fördela ströbröd och ost ovanpå.

7. Tillaga i ugnen i ytterligare 10 minuter tills osten börjar smälta och kexskorpan blir gyllenbrun.

8. Champinjoner i gräddfil är klara! Vid servering dekorera svampen med örter och servera varma. Njut av!

Hur bakar man champinjoner med ost och vitlök i ugnen själv?

För att förbereda champinjoner med ost och vitlök behöver du ett minimum av ingredienser och lite tid. Skålen kan inte bli bortskämd, och resultatet kommer att glädja inte bara värdinnan själv, utan också hennes familj och vänner vid festbordet.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Champinjoner – 9 st.
• Hård ost - 80 gr.
• Vitlök - 6 kryddnejlika.
• Gröna - 1 gäng.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala vitlöken och hacka fint.

2.Tvätta svampen, skär av stjälkarna och skär dem i tärningar.

3. Riv osten på den fina sidan av rivjärnet.

4. Fyll champinjonlocken med vitlök och hackade svampstjälkar. Krydda med salt och peppar. Strö riven ost ovanpå.

5. Lägg svampen på en plåt och baka i ugn värmd till 180 grader i cirka en halvtimme. Läckra och aromatiska champinjoner är klara!

Saftiga och krispiga champinjoner bakade i sojasås

Svampar som tillagas enligt detta recept kan serveras som tillbehör för kött- och fiskrätter, såväl som som ett oberoende mellanmål. Sojasås ger svampen en speciell smak, de förblir krispiga och saftiga.

Tillagningstid: 55 minuter

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Champinjoner - 500 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Blandning av provensalska örter - 1 tsk.
• Sojasås - 2 msk.
• Balsamvinäger - 1 tsk.
• Olivolja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta champinjonerna, ta bort smuts, putsa stjälkarna och låt dem vara hela.

2. Blanda olja, soja och vinäger i en skål, tillsätt pressad vitlök och örter. Lägg svamp där och rör om. Låt marinera i 15 minuter.

3. Lägg över svampen tillsammans med marinaden i en ugnsform.

4. Tillaga i ugnen i 30 minuter på 180-190 grader. Rör om svampen flera gånger under gräddningen för att säkerställa att de kokar jämnt.

5. Servera de färdiga champinjonerna varma som tillbehör eller kalla som förrätt, garnerade med hackade örter.

Steg-för-steg recept för att laga champinjoner med grädde i ugnen

Den här rätten påminner om svampjulienne. Champinjoner i krämig sås kan tillagas och serveras i portioner som en varm aptitretare till semesterbordet.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Malen svartpeppar - 2 nypor.
• Grädde - 200 ml
• Salt att smaka.
• Dill - 0,5 gäng.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Champinjoner - 450 gr.
• Ägg - 1 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta svampen och skär i ca 2-3 mm tjocka skivor.

2. I en stekpanna, stek champinjonerna i vegetabilisk olja tills de är bruna, tillsätt salt och peppar efter smak.

3. Finhacka dillen och hacka vitlöken.

4. I en separat behållare, kombinera dill, vitlök, ägg och grädde, blanda allt. Tillsätt svamp i den krämiga äggblandningen och rör om.

5. Lägg champinjonerna med såsen i formarna.

6. Baka förberedd svamp i en ugn förvärmd till 180 grader i ca 25 minuter. Servera varm i ramekins som svampen kokades i, strö över hackad dill.

Doftande champinjoner i bacon, bakade i ugnen

Svamparna i detta recept är tillagade med bacon, vilket ger svampen en rökt smak, samtidigt som de förblir möra och saftiga. Skålen passar till ett festligt bord som ett ljust och mättande mellanmål.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Champinjoner – 8-10 st.
• Bacon i skivor – 8-10 st.
• Ost - 50 gr.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och skala svampen, befria dem från filmer och smuts, ta försiktigt bort stjälkarna. Krydda champinjonkapsylerna med salt och peppar, strö över olja och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.

2. Linda in varje mössa med en baconskiva så att de är stängda på alla sidor, och fäst den med en tandpetare så att baconet inte rullar upp sig under tillagningen.

3. Lägg riven ost inuti varje svamp.

4.Grädda champinjonerna i ugnen på 180 grader i 10 minuter.

5. Lägg den färdiga förrätten på ett fat, ta bort tandpetarna innan servering.

Hur lagar man champinjoner på spett hemma?

Svamp på spett i form av en kebab kan förberedas för en picknick eller som ett lätt mellanmål för en trevlig fest. De tillagas snabbt och enkelt, ser imponerande ut och är mycket välsmakande. Denna maträtt är lämplig för oerfarna kockar eftersom den inte kräver speciella matlagningsfärdigheter.

Tillagningstid: 40 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Champinjoner - 500 gr.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Sojasås - 3 msk.
• Blandning av italienska örter - 1 tsk.
• Heta pepparflingor - 1 tsk.
• Söt paprika - 1 tsk.
• Citronsaft - 2 msk.
• Vitlök - 2-3 kryddnejlika.

Matlagningsprocess:

1. Blötlägg träspett i vatten 15-20 minuter i förväg så att de inte bränns vid tillredningen av svampen.

2. Tvätta svampen noga och torka med hushållspapper.

3. För marinaden, i en separat skål, blanda olja, citronsaft, sojasås, kryddor och pressad vitlök.

4. Doppa svampen i marinaden och låt stå i 15-20 minuter, täck skålen med film.

5. Trä upp champinjonerna på spett, 4-5 stycken vardera. Lägg ett galler i bakformen eller fäst spett så att svampen inte nuddar botten av formen.

6. Tillaga champinjonerna i ugnen som är förvärmd till 200 grader i 15 minuter. Svampen ska vara brynt, men det är viktigt att inte torka ut dem.

7. Servera champinjonerna i form av spett utan att ta bort dem från spetten. Smaklig måltid!