Hur man lagar spagetti - denna fråga har ställts av många. Spaghetti är, precis som många pastasorter, en bekväm och billig mat som studenter älskar. Men för att tillaga dem rätt och inte förvandla dem till något klibbigt måste du prova. Allt kommer med erfarenhet. Jag skäms över att erkänna, men jag fick förmågan att laga spagetti först när jag var trettio. Frågan är relevant, så jag delar gärna med mig av mina effektiva metoder. Jag hoppas att det kommer att vara användbart.
Hur man lagar spagetti i en kastrull
Idag kommer jag med stor glädje att dela med mig av hur man lagar spagetti ordentligt i en panna. Det kommer att verka konstigt att någon fortfarande inte vet hur man gör detta. Men det är inget konstigt. Detta hände mig också, det är därför jag säger det. Det viktigaste är att inte missa ögonblicket när du behöver stänga av den och inte överexponera den.
- Spaghetti 400 (gram)
- Vegetabilisk olja 4 (teskedar)
- Smör 100 (gram)
- Salt 40 (gram)
- Vatten 4 (liter)
-
Låt oss ta våra ingredienser och lägga dem på ett ställe för bekvämlighet. Ta en stor kastrull. En standardförpackning innehåller 400 gram spagetti. Så vi tar 4 liter vatten. Beräknat på 1 liter per 100 gram pasta. -
Sätt kastrullen på brännaren, ställ in värmen på max och vänta tills det kokar.Salta och häll i vegetabilisk olja. Rör om och tillsätt spagetti. -
Gradvis kommer spaghettin att bli blöt och gå under vatten. Här kommer du behöva hjälpa dem lite med en sked. När pastan är helt nedsänkt i vatten, rör om igen, låt koka upp högt. Koka i 1-2 minuter mindre än anvisningarna på förpackningen. -
Vanligtvis anger förpackningen 10 till 12 minuters tillagning efter kokning. Men för att bevara de fördelaktiga egenskaperna rekommenderar de tillståndet "al dente" eller "till tänderna". Så, låt försiktigt rinna av spaghettin genom en sil eller ett durkslag och låt rinna av överflödig vätska. -
Lägg spaghettin i en skål och smaka av med smör. -
Använd två gafflar och rör försiktigt tills smöret smälter och täcker pastan. -
Dela spaghettin i portionsbitar. Tillsätt din favoritsås eller strö över riven ost och njut. Smaklig måltid!
Hur man lagar spagetti utan att fastna
Hur man lagar spagetti så att den inte klibbar ihop – jag hör ofta den här angelägna frågan. Detta är ett ganska problem. Jag har inte kokat pasta på länge, för gång efter gång misslyckades min matlagning. Det här receptet är min räddare. Jag hittade den av en slump i min mammas gamla kokbok. Jag delar gärna med mig.
Tillagningstid - 20 minuter.
Tillagningstid - 5 minuter.
Portioner – 6
Ingredienser:
- Spaghetti - 400 gr.
- Smör - 40 gr.
- Salt - 1 tsk.
- Vatten - 2 l.
Matlagningsprocess:
Steg 1: Ta först så mycket pasta som du behöver för receptet. Om det behövs, minska mängden produkter.
Steg 2: Ta en stor kastrull. Häll 2 liter kallt vatten. Sätt kastrullen på brännaren, ställ in värmen på max och vänta tills det kokar. Tillsätt lite salt.Rör om och tillsätt spagetti.
Steg 3. Gradvis blir spaghettin blöt och helt nedsänkt. Här kommer du behöva hjälpa till med lätta tryck. När pastan är helt nedsänkt i vatten, rör om igen, låt koka upp högt. Koka i 1-2 minuter mindre än anvisningarna på förpackningen.
Steg 4. Vanligtvis anger paketet cirka 10 minuters tillagning efter kokning. Men jag lagar alltid mat och rekommenderar "al dente" eller "till tänderna". Så rinna försiktigt av spaghettin genom en sil eller ett durkslag, skölj väl med kallt kranvatten och låt rinna av överflödig vätska.
Steg 5. Medan spaghettin rinner av, ställ stekpannan på låg värme och smält smöret.
Steg 6. Tillsätt spagetti i oljan och värm något, rör försiktigt så att oljan täcker pastan. Om så önskas kan du bryna den till en fin gyllenbrun. Dela spaghettin i portionsbitar. Lägg till din favoritsås eller strö över ost och njut. Smaklig måltid!
Kokt durumvetespagetti
Kokt spagetti från durumvete är mycket populär bland anhängare av rätt näring. Tillagningsproceduren skiljer sig inte från att laga vanlig pasta. Tillbehöret enligt detta recept blir megaaptitretande och aromatiskt. Jag skämmer ofta bort mig själv och min familj.
Tillagningstid - 20 minuter.
Tillagningstid - 5 minuter.
Portioner – 2
Ingredienser:
- Durum spaghetti - 100 gr.
- Olivolja - 2 msk.
- Sojasås - 30 ml.
- Basilikablad - efter smak.
- Blandning av paprika - efter smak.
- Salt att smaka.
- Vatten - 2 l.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Så, allt är så enkelt som möjligt. Låt oss ta en stor kastrull. Häll kallt vatten med en hastighet av 2 liter per 100 gram pasta.Sätt kastrullen på brännaren, ställ in värmen på max och vänta tills det kokar. Tillsätt lite salt. Rör om och tillsätt spagetti.
Steg 2. Gradvis kommer de att bli blöta och gå under vatten. Här behöver du hjälpa till genom att trycka. När pastan är helt nedsänkt i vatten, rör om igen, låt koka upp högt. Koka i 1-2 minuter mindre än vad som anges på förpackningen. Skölj, torka och hacka basilikabladen.
Steg 3. Lägg den hackade basilikan i en skål och tillsätt olivolja.
Steg 4. Så, spaghettin är klar. Häll av dem försiktigt genom en sil eller ett durkslag och låt rinna av överflödig vätska. Lägg tillbaka spaghettin i pannan.
Steg 5. Smaksätt med basilika och olivolja och häll över sojasås. Peppar efter smak. Jag har en doftande blandning av paprika. Rör försiktigt med en speciell pincett.
Steg 6. Dela den aromatiska spaghettin i portionsbitar. Ät med nöje. Smaklig måltid!
Spagetti tillagad i en långsam spis
Spaghetti tillagad i en långsam spis kommer perfekt att komplettera kött, fisk eller fågel. Strödd med ost eller smaksatt med tomatsås ser spagetti också ganska aptitlig ut. Även nybörjare kockar kan bemästra förberedelserna.
Tillagningstid - 15 minuter.
Tillagningstid - 5 minuter.
Portioner – 4
Ingredienser:
- Spaghetti - 200 gr.
- Olivolja - 3 msk.
- Körsbärstomater - 200 gr.
- Vitlök - 3 kryddnejlika.
- Torkad basilika - 0,5 tsk.
- Salt - 1 tsk.
- Vatten – 2,5 l.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Så, ta ingredienserna och samla dem på ett ställe för bekvämlighet. Vi kommer att behöva spagetti av god kvalitet. Det är bättre att ta pasta gjord av durumvete. Ta en multikokarskål och häll 2,5 liter kallt vatten i den. Placera skålen i enheten.
Steg 2. Välj programmet "Matlagning" på panelen.Tryck på "Start" och låt vattnet koka upp. Tillsätt lite salt. Skicka sedan spaghettin. När pastan är helt nedsänkt i vatten, välj "Pasta"-programmet på panelen. Ställ in timern på 8 minuter. Tryck på "Start" och tillaga tills programmet är slut.
Steg 3. Medan spaghettin kokar, skala vitlöksklyftorna, hacka och lägg i en skål, tillsätt torkad basilika. Häll i olivolja och rör om väl. Efter meddelandet om slutet av programmet, stäng av enheten.
Steg 4: Häll försiktigt av spaghettin genom en sil eller ett durkslag och låt rinna av överflödig vätska. Lägg tillbaka spaghettin och tillsätt aromatisk olja och rör om. Tvätta körsbärstomaterna, torka och skär i hälften.
Steg 5. Dela den aromatiska spaghettin i portionsbitar. Garnera med halverade körsbärstomater och färska basilikablad. Ät med nöje. Smaklig måltid!
Spaghetti tillagad i en stekpanna
Spaghetti tillagad i en stekpanna ser ganska aptitlig ut. De kan kompletteras med något rejält, som köttprodukter. Men jag gillar att äta bara så. Det visar sig vara tillfredsställande och utan mycket arbete. Och viktigast av allt, det är så enkelt och snabbt som möjligt. Allt jag älskar!
Tillagningstid - 15 minuter.
Tillagningstid - 5 minuter.
Portioner – 3
Ingredienser:
- Spaghetti - 150 gr.
- Lök - 1 st.
- Tomatsås - 2 msk.
- Vegetabilisk olja - 3 msk.
- Kycklingägg - 2 st.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Mald paprika - efter smak.
- Kryddor - efter smak.
- Varmvatten - 250 ml.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Det första du ska göra är att skala löken. Skölj den skalade löken och dela i tärningar.Hetta upp en stekpanna, häll sedan i luktfri olja och tillsätt löktärningarna, stek tills de är genomskinliga.
Steg 2. För enkelhetens skull, bryt spaghettin på mitten eller i flera bitar.
Steg 3. Lägg den trasiga pastan på den sauterade löken.
Steg 4. Häll ett glas varmt vatten.
Steg 5. Krydda med kryddor, peppar och salt.
Steg 6. Täck med lock och låt sjuda på medelvärme i 5-7 minuter. När vattnet absorberats, tillsätt tomatsås. Rör om och koka ett par minuter till.
Steg 7. Tvätta och torka kycklingäggen först. Bryt upp i en djup skål.
Steg 8. Skaka med en gaffel tills den är slät.
Steg 9. Häll de blandade äggen över spaghettin.
Steg 10. Under konstant omrörning, låt sjuda tills äggen är helt kokta.
Steg 11. Dela den läckra spaghettin i portionsbitar. Dekorera med dina favoritörter, tillsätt färska grönsaker och ät med nöje. Smaklig måltid!
Hur man lagar spagetti med gryta
Hur man lagar spagetti med gryta är känt, om inte för alla, så för många. Idag ska jag dela med mig av ett recept som jag gillar. Förresten, du kan använda vilken gryta som helst. Köttprodukter kommer perfekt att komplettera spagetti och göra rätten mer tillfredsställande. Detta enkla alternativ kommer att hjälpa perfekt om du inte har tid att laga mat, men vill äta.
Tillagningstid - 30 minuter.
Tillagningstid - 10 minuter.
Portioner – 5
Ingredienser:
- Spaghetti - 250 gr.
- Lök - 2 st.
- Konserverade tomater - 300 gr.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
- Biffgryta - 320 gr.
- Blandning av paprika - efter smak.
- Torkad basilika - efter smak.
- Salt att smaka.
- Vatten - 3 l.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skala först löken. Skölj den skalade löken och dela i tärningar.Hetta upp en stekpanna, häll sedan i luktfri olja och tillsätt löktärningarna, stek tills de är genomskinliga.
Steg 2. Ta bort korken på en burk gryta och konserverade tomater.
Steg 3. Tillsätt grytan till den stekta löken. Jag har nötköttsgryta. Under ständig omrörning, värm tills den är slät.
Steg 4. Tillsätt konserverade tomater till den resulterande massan och låt sjuda under konstant omrörning i 5-7 minuter. Krydda med pepparblandning. Tillsätt salt om det behövs.
Steg 5. I en stor kastrull, häll 3 liter vatten. Sätt kastrullen på brännaren, ställ in värmen på max och vänta tills det kokar. Tillsätt lite salt. Rör om och tillsätt spagetti. Gradvis kommer spaghettin att bli blöt och gå under vatten. Koka i 1-2 minuter mindre än anvisningarna på förpackningen.
Steg 6. Töm sedan spaghettin försiktigt genom en sil eller ett durkslag och låt rinna av överflödig vätska. Lägg tillbaka spaghettin i pannan och häll i innehållet i pannan.
Steg 7. Använd två gafflar och rör om försiktigt så att grytan med grönsaker täcker och mättar pastan.
Steg 8. Dela den eleganta spaghettin i portionsbitar. Strö över torkad basilika och servera. Ät med nöje. Smaklig måltid!
Spaghetti i mjölksås
Spaghetti i mjölksås kommer att vinna ditt hjärta. Den resulterande rätten är mör och krämig och kräver inga speciella tillsatser som korv, kyckling eller fisk. Jag älskar att äta dem på det här sättet. Rätten är så enkel och snabb som möjligt, vilket inte kan annat än glädja upptagna människor.
Tillagningstid – 25 min.
Tillagningstid - 5 minuter.
Portioner – 2
Ingredienser:
- Spaghetti - 100 gr.
- Vegetabilisk olja - 2 msk.
- Lök - 1 st.
- Mjölk 3,2% – 120 ml.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Persilja - valfritt.
- Vatten - 500 ml.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Ta först bort skalet från löken. Skölj den skalade löken och dela i tärningar.
Steg 2. Lägg löken i en multikokarskål, häll i luktfri olja. Välj programmet "Frying" på panelen. Tryck på "Start" och bryn tills den är genomskinlig.
Steg 3. Tillsätt salt. Häll i 120 milliliter mjölk. Koka upp.
Steg 4. Bryt spaghettin i flera bitar och doppa i mjölksåsen.
Steg 5. Fyll med varmt vatten och peppar. När spaghettin är helt nedsänkt i vatten, välj "Pasta"-programmet på panelen. Ställ in timern på 15 minuter. Tryck på "Start" och koka tills programmet är slut, under konstant omrörning.
Steg 6. Med tiden kommer spaghettin att öka i volym och mjölksåsen kommer att tjockna. Det är viktigt att inte överkoka dem så att mjölkpastan inte blir till en mos.
Steg 7. Dela den krämiga spaghettin i portionsbitar. Lägg till dina favoritgrönsaker. Strö över riven ost om så önskas. Ät med nöje. Smaklig måltid!
