Hur man lagar räkor hemma

Smaken och utseendet på färdiga räkor beror till stor del på tillagningen. Processen är ganska enkel och snabb, men kräver vissa knep. Du kan laga skaldjur med citronsaft, örter och andra kryddor. Välj rätt idé från ett urval av beprövade steg-för-steg-recept.

Hur lagar man kokt-frysta räkor hemma?

Vanligtvis anges tillagningsmetoden för räkor på förpackningen. Men vad ska du göra om du tog en kokt-fryst produkt i vikt? Det finns en utgång. Använd ett beprövat recept för utsökt matlagning.

1. 
   Hur lagar man rätt räkor hemma? Låt oss förbereda de nödvändiga produkterna. Det är bäst att välja en blandning av paprika i ärter.
2. 
   Lägg den kokta frysta produkten i ett durkslag och skölj den under vatten.
3. 
   Koka upp vatten i en kastrull tillsammans med lagerblad och pepparkorn.Här löser vi upp saltet.
4. 
   Lägg räkorna i kokande vatten med kryddor. Koka dem i 3-4 minuter.
5. 
   Lägg den färdiga produkten i ett durkslag. För bättre rengöring kan du skölja den igen under vatten.
6. 
   Aptitretande kokta räkor är klara. Du kan servera den eller använda den i ytterligare förberedelser!

---

Hur kokar man färska oskalade räkor i en kastrull?

Korrekt tillagning av räkor kommer att bevara deras smak och attraktiva utseende. Att arbeta med färska, oraffinerade produkter har sina egna egenskaper. Använd ett snabbt och beprövat recept för framgångsrik förberedelse.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Oskalade räkor - 1 förpackning.
• Salt - 1 msk.
• Lök - 1/4 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Dill - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Svartpepparkorn - 10 st.

Matlagningsprocess:

1. Förbered de nödvändiga produkterna: räkor och kryddor.

2. Koka upp vatten med salt, peppar, lagerblad, vitlök och en bit lök i en kastrull eller kastrull.

3. Efter kokning, tillsätt dill i vattnet för en ännu ljusare arom.

4. Lägg sedan till räkor. Koka dem i en minut och ta genast bort från värmen. Täck sedan arbetsstycket med ett lock och låt stå i 15 minuter.

5. Efter en stund tar du bort räkorna från den aromatiska saltlaken. Lägg dem på ett fat och servera. Redo!

Hur lagar man frysta kungsräkor ordentligt?

Kungsräkor är en favorittyp av skaldjur för många. Den kännetecknas av sin ljusa färg och saftighet. För att säkerställa att godbiten behåller all sin smak, ägna stor uppmärksamhet åt matlagningen.

Tillagningstid: 15 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kungsräkor – 1 förpackning.
• Salt att smaka.
• Svartpepparkorn - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Citron - 10 gr.

Matlagningsprocess:

1. Förbered de nödvändiga ingredienserna: kungsräkor och kryddor.

2. Vi tvättar den frysta produkten under vatten för att ta bort isskalet. Detta är en viktig punkt för att förbereda en välsmakande produkt.

3. Koka sedan upp vatten i en kastrull. Lös salt i det, tillsätt en skiva citron, vitlök, peppar och lagerblad.

4. Lägg räkor i kokande vatten med kryddor. Koka dem i högst 5 minuter och ta bort dem från spisen.

5. Ljusa kungsräkor är klara. Lägg dem på ett fat och servera.

Hur lagar man utsökt oskalade räkor till öl?

Ett ljust och välsmakande mellanmål för öl - kokta oskalade räkor med kryddor. Den aromatiska produkten kan serveras för sällskap. Lägg märke till det enkla och läckra receptet.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Oskalade räkor – 1 kg.
• Salt att smaka.
• Svartpepparkorn - efter smak.
• Kryddnejlika - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Dill - 10 gr.
• Krydda för fisk - 0,5 tsk.
• Citron - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna för att förbereda mellanmålet.

2. Koka upp vatten, lös salt i det och tillsätt hackad dill.

3. Rör om fiskkryddan här. Vi väljer vilken som helst att smaka.

4. Tvätta citronen och skär den i halvor.

5. Pressa saften från ena halvan.

6. Lägg räkorna i vattnet tillsammans med lagerblad, kryddnejlika och pepparkorn. Tillsätt citronsaft.

7. Koka skaldjuren i kokande vatten i högst 5 minuter.

8. Vi kommer att använda resterande citron och vegetabilisk olja vid servering.

9. Lägg de kokta räkorna i ett durkslag och överför dem till en tallrik.Dekorera godingen med citron, häll på olja och servera med öl.

Ett enkelt och gott recept på tigerräkor tillagade i en kastrull

Tigerräkor är stora i storleken och saftiga. Det är viktigt att tillaga dem korrekt för att bevara deras ljusa och delikata smak. Den färdiga produkten kommer att vara ett utmärkt mellanmål på ditt bord, och det kan också användas för att förbereda andra rätter.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Tigerräkor - 500 gr.
• Salt - 1,5 msk.
• Persilja - 1 knippe.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta tigerräkor under vatten för att få bort för stora isbitar.

2. Koka upp vatten i en kastrull och lös salt i det. Vi lägger även de tvättade räkorna här.

3. Komplettera innehållet med ett gäng färsk persilja.

4. Koka upp produkten och koka tills den är mjuk. För kokta frysta räkor tar det 5 minuter, för färska frysta räkor – 7 minuter.

5. När den är klar kommer tigerräkan att få en ljus färg. Lägg dem i ett durkslag för att rinna av allt vatten.

6. Servera den färdiga godsaken till bordet med grönsaker eller andra produkter.

Hur lagar man frysta räkor med citron?

Möra och saftiga kokta räkor erhålls med tillsats av citron. Använd detta enkla recept för att förbereda en läcker aptitretare för en stor grupp. Godbiten kan serveras med färska grönsaker eller sås.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Frysta räkor - 1 kg.
• Havssalt - 2 msk.
• Citron - 1 st.
• Dill - 1 knippe.
• Vitlök - 1 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta frysta räkor under vatten för att ta bort islagret.

2. Koka upp en kastrull med vatten och lös upp havssalt i den.

3. Tvätta citronen och dela den i stora delar.

4. Vitlökshuvudet behöver inte vara helt skalat. Det räcker bara att ta bort det övre skalet och skära av den nedre delen.

5. Lägg citronskivor i kokande saltat vatten.

6. Vi skickar även hit vitlök.

7. Koka upp innehållet igen.

8. Lägg färsk dill i vattnet.

9. Sänk ner de förberedda räkorna och koka dem i 5-7 minuter.

10. Lägg den färdiga skaldjuren med citron i ett durkslag, lägg den sedan på ett fat och servera.

Kokta argentinska räkor, frysta utan huvuden

Argentinska räkor är köttiga och stora i storlek. För att förhindra att de blir sega efter tillagning och förlorar sin saftighet, använd ett enkelt och beprövat steg-för-steg-recept.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Frysta argentinska räkor – 1 kg.
• Salt - 1 msk.
• Krydda för fisk - 0,5 tsk.
• Lagerblad - efter smak.
• Svartpepparkorn - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Frysta argentinska huvudlösa räkor ska först sköljas under vatten. Detta kommer att ta bort mycket is från produkten.

2. Förbered kryddor: lagerblad, pepparkorn och fiskkrydda.

3. Koka upp vatten i en kastrull, lös salt i det och tillsätt alla kryddor.

4. Doppa huvudlösa argentinska räkor i den beredda saltlaken. Koka upp blandningen igen och koka sedan i 6-7 minuter.

5. Lägg de färdiga stora räkorna i ett durkslag och servera med kryddor efter smak.

Hur lagar man räkor med dill hemma?

Ett av de enkla sätten att välsmakande koka räkor är att tillsätta dill. Gröna ger godingen en speciell arom. Använd ett beprövat hemlagat skaldjursrecept.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Räkor - 1 kg.
• Salt - 1 msk.
• Dill - 20 gr.
• Lagerblad - 3 st.
• Svartpepparkorn - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered nödvändiga kryddor. Vi tvättar och hackar dillen, den kan vara färsk eller fryst.

2. Koka upp vatten i en kastrull och lös salt i det.

3. Vi lägger även kryddor och hackad dill här. Koka blandningen i en till två minuter tills färgen ändras och en lätt arom syns.

4. Mät upp ett kilo räkor.

5. Överför skaldjuren till kokande saltlake. Koka den i ca 7 minuter.

6. Ta bort de färdiga räkorna från vattnet och överför dem till en tallrik. Godbiten är klar att serveras!

Hur lagar man snabbt räkor i mikrovågsugnen?

Ett enkelt och originellt sätt att laga räkor är i mikrovågsugnen. Produkten kommer att bli mjuk, saftig och aromatisk. Den kan serveras som ett fristående mellanmål eller användas till andra rätter.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Räkor - 500 gr.
• Sojasås - 4 msk.
• Vatten - 2 msk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Svartpepparkorn - 10 st.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Skölj räkorna under vatten och lägg dem i en djup mikrovågssäker skål.

2. Strö produkten med salt, bitar av vitlök och svartpepparkorn. Tillsätt vatten och sojasås.

3. Täck formen med ett lock och sätt in den i mikron. Koka i 3-4 minuter vid en effekt på 750 W. Rör sedan om och ställ in igen under samma tid.

4. Lägg de färdiga räkorna på bordet och låt dem svalna i saltlaken.

5. En ljus godbit är klar. Garnera den med citron, örter och servera!

Hemlagade kokta räkor med vitlök

För att göra kokta räkor ännu mer smakrika, koka dem med vitlök.Följ enkla regler och konsekvens. Som ett resultat kommer du att få en saftig och delikat smakande produkt.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Räkor - 1 kg.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Dill - 20 gr.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Om räkorna är frysta, skölj dem först under vatten. Detta tar bort isskalet.

2. Skala vitlöksklyftorna och finhacka dem med en kniv.

3. Lägg vitlök, dill och salt i en kastrull med vatten. Ställ den på spisen och låt koka upp.

4. Doppa den beredda produkten i den väldoftande kokande saltlösningen. Koka den i tre minuter under lock. Vi minskar inte branden i processen.

5. Lägg de färdiga räkorna med vitlök i ett durkslag. När allt vatten har runnit ut, överför godbiten till en tallrik. Kan serveras.