Hur man lagar äggröra

Hur gör man äggröra? När man ställer den här frågan vill många hemmafruar hitta speciella life hacks som gör att de kan förbereda den mest utsökta maträtten. Enligt den allmänt accepterade uppfattningen bör det perfekta stekta ägget ha stelnade vita och lätt rinnande äggulor, utan torra kanter. Du kan steka ägg med olika grönsaker, kött eller halvfabrikat. Vi har samlat alla de mest framgångsrika recepten i en artikel.

Hur man lagar äggröra med tomater

Hur lagar man äggröra med tomater enkelt och snabbt, och även så att det har en rik smak och aptitretande arom? Allt detta är inte så svårt om du kan receptet och väljer kvalitetsägg och saftiga tomater. Denna rätt kan serveras till frukost eller middag.

1. 
   Hur lagar man utsökt äggröra? Ta färska och stora kycklingägg och tvätta dem väl med varmt vatten. Skala lökhuvudet. Tvätta grönsaker och örter under rinnande vatten.
2. 
   Skär löken i halva ringar och tomaterna i tunna skivor.Stek de hackade grönsakerna lätt i vegetabilisk olja.
3. 
   När tomatskivorna är stekta på båda sidor och löken blir genomskinlig, bryt kycklingäggen. Salta och krydda rätten efter smak.
4. 
   Stek äggen till önskad grad av beredskap: vissa människor gillar en rinnande äggula, medan andra tvärtom gillar en tät.
5. 
   Lägg upp äggröra och tomater på tallrikar och strö över hackade örter. Smaklig måltid!

Läckra äggröra och bacon

Läckra äggröra och bacon är en bra start på en produktiv dag. Rätten är väldigt mättande, smakrik men samtidigt otroligt enkel. Varje hemmafru borde ha ett sådant universellt recept i sin arsenal för att snabbt mata sin familj tidigt på morgonen.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 4 st.
• Bacon - 8 skivor.
• Bordssalt - efter smak.
• Nymalen svartpeppar - efter smak.
• Färsk timjan - valfritt.
• Körsbärstomater - valfritt.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Värm först och främst stekpannan över elden. Lägg sedan baconskivorna på den uppvärmda ytan och stek dem knapriga. Lägg det stekta baconet på en tallrik.

Steg 2. I det återstående baconfettet steker du körsbärstomathalvorna. Lägg tomaterna på en tallrik med baconet. Tillsätt denna ingrediens efter önskemål. Men tomater i allmänhet kommer att lägga till en liten syrlighet och saftighet till rätten.

Steg 3. Efter detta, bryt kycklingäggen och stek i 1-3 minuter. Stäng sedan av värmen och täck pannan med ett lock. Om du vill få en tjock äggula, håll sedan äggen på elden under lock i ett par minuter till.

Steg 4: Krydda äggröran med salt och peppar.

Steg 5. Tillsätt bacon, tomater och färska timjanblad till äggen. En stor frukost är klar.Smaklig måltid!

Äggröra och korv till frukost

Äggröra och korv till frukost är en kombination man ofta tänker på när man har ont om tid. Denna enkla rätt har två obestridliga fördelar jämfört med alla andra möjliga rätter. För det första är det snabbt, och för det andra är det väldigt näringsrikt.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Läkarkorv – 100 gr.
• Hård ost - 50 gr.
• Grön lök - 3 fjädrar.
• Kycklingägg - 4 st.
• Dill - 3 grenar.
• Smör - 50 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Du kan ta vilken korv du vill, skär den i strimlor. Riv en bit ost med ett finhåligt rivjärn. Tvätta lök och dill med rinnande vatten och hacka med en kniv.

Steg 2. För att förhindra att något bränns är det bäst att använda en stekpanna med non-stick. Smält en liten bit smör på den. Stek sedan korvstrimlorna gyllenbruna. Sänk sedan värmen lite och bryt kycklingäggen, stek dem i 5 minuter under lock.

Steg 3. Salta de färdiga äggröran efter smak och, medan de fortfarande är väldigt varma, strö över ostspån. Servera rätten beströdd med hackade örter. Smaklig måltid!

Äggröra med lök och tomater

Äggröra med lök och tomater är en snabbversion av den populäraste sommarfrukosten. Denna maträtt kan kompletteras efter din smak med stekta krutonger med vitlök, riven ost eller färska örter. Varje dag, utan att du ska illa ut, kan du förse din familj med en läcker variant till frukost.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 5 st.
• Nymalen svartpeppar - efter smak.
• Lök - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Bordssalt - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Smör - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta bort skalet från lökhuvudet och skär det i fjädrar eller kuber. Värm en stekpanna över medelhög värme, häll i en matsked vegetabilisk olja och tillsätt smör till den, det kommer att förbättra och komplettera tomaternas smak. Fräs först löken i några minuter tills den är halvstekt.

Steg 2. Tvätta flera inte särskilt stora tomater, ta bort fästpunkterna på stjälken och skär själva grönsakerna i kuber. Du kan först skala tomaterna om du inte gillar att bitar av det kommer in i maten.

Steg 3: När löken börjar bli brun, tillsätt tomaterna i pannan. Salta steken och smaka av, låt sjuda på medelvärme tills tomaterna släpper saften. Fortsätt att hålla grönsakerna på värmen så att tomatsaften avdunstar lite.

Steg 4. Tvätta kycklingäggen väl med varmt vatten. Bryt dem direkt i grönsaksblandningen, täck pannan med lock och koka äggröran på måttlig värme. Du kan servera rätten genom att garnera den med hackade örter. Smaklig måltid!

Hur man gör äggröra med zucchini

Vi kommer att berätta hur man gör äggröra med zucchini, som är så populär i Turkiet, i vårt recept. Ägg passar perfekt till söt ung zucchini och rätten blir mör och näringsrik. Det är utsökt serveras med färska vetetortillas.

Tillagningstid - 10 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 2 st.
• Zucchini - 1 st.
• Bordssalt - efter smak.
• Nymalen svartpeppar - efter smak.
• Luktfri vegetabilisk olja - 2 msk.
• Mjöl - 1,5 msk.
• Dill - 3 grenar.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Tvätta en liten ung zucchini väl under kranen och torka torr med hushållspapper. Skär grönsaken i tärningar.

Steg 2. Ta en stark plastpåse, häll en och en halv matsked mjöl i den. Lägg hackad zucchini i den.

Steg 3: Knyt ihop påsen och skaka ordentligt för att täcka grönsakerna jämnt i mjöl. Det här är en så snabb panering.

Steg 4. Värm stekpannan väl, häll vegetabilisk olja i den och placera zucchinin. Stek dem, rör om då och då, i 5-7 minuter. Zucchinibitarna ska täckas med en läcker gyllenbrun skorpa.

Steg 5. Bryt sedan kycklingäggen i stekpannan försiktigt, var noga med att inte skada äggulaskalet. Täck den med ett lock.

Steg 6. Koka äggröran, täckt, i 5 minuter. Den här tiden räcker för att vitan ska stelna och äggulan förblir flytande. En läcker frukosträtt är klar. Strö över äggröran och zucchinin med hackad dill. Smaklig måltid!

Hur man steker ägg och korv

Du kan till och med berätta för en tonåring hur man steker ägg och korv. Rätten tillagas mycket snabbt och av de mest prisvärda ingredienserna. Det finns alltid flera ägg och korvar i alla kylskåp, så barnet kommer inte att gå hungrig, även när föräldrarna inte är hemma.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Korv – 2 st.
• Kycklingägg - 2 st.
• Dill - 3 grenar.
• Oparfymerad vegetabilisk olja - 1 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Hård ost - 40 gr.
• Bordssalt - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Välj vilken korv du gillar. Ta bort skalet från dem och skär i brickor ca 5 millimeter breda.

Steg 2. Värm stekpannan, häll vegetabilisk olja på den uppvärmda ytan.Stek först de skivade korvarna tills de är gyllenbruna. Tvätta sedan kycklingäggen med varmt vatten och knäck ner dem i korvarna. Koka äggröran på medelvärme i 2-3 minuter.

Steg 3. Salta och krydda rätten efter smak, täck pannan med ett lock. När vitan stelnat, strö äggröran med riven ost och färska örter.

Steg 4. Att servera äggröra och korv smakar bäst varmt. Smaklig måltid!

Hur man lagar äggröra utan olja

Hur lagar man äggröra utan olja om man har en bra non-stick stekpanna? Det är ganska enkelt! Matlagningstekniken liknar på många sätt den som används för att tillaga pocherade ägg. Och ett annat plus är minskningen av det totala kaloriinnehållet i rätten.

Tillagningstid - 5 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 1 st.
• Bordssalt - efter smak.
• Kryddor - efter smak.
• Vatten - 1/3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Det här är en av de mest näringsrika och kalorisnåla rätterna till frukost eller ett snabbt mellanmål. Tvätta ett stort kycklingägg väl och förbered de nödvändiga kryddorna.

Steg 2. Häll vatten i en non-stick stekpanna så att dess höjd är minst 5 millimeter.

Steg 3. Värm vattnet nästan till en kokning, bubblor bör börja bildas på ytan. Efter detta, sänk värmen. Du kan knäcka ägget direkt i stekpannan. Alternativt kan du först knäcka ägget i en kopp eller liten skål och sedan försiktigt hälla det i pannan.

Steg 4. Koka ägget i 1,5-2 minuter, täck sedan pannan med ett lock och minska värmen ännu mer, koka i ytterligare 30-40 sekunder.

Steg 5. För att hålla äggulan flytande behöver du inte täcka pannan med ett lock.

Steg 6. Dessa äggröra utan smör serveras bäst med färska örter och grönsaker.Innan servering, salta och krydda äggröran efter smak. Smaklig måltid!

Snabb äggröra i mikron

Snabb äggröra i mikrovågsugn - en utsökt snabb frukost. Äggröra är så mångsidig att de alltid kan kompletteras med ost, alla grönsaker, örter eller kött. Beroende på dina preferenser kan den göras med flytande eller tjock äggula.

Tillagningstid – 90 min.

Tillagningstid – 60 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 1 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Hackad dill - 1 nypa.
• Bordssalt - efter smak.
• Torkad oregano - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda äggröra behöver du själva ägget och kryddorna, du kan använda vilken som helst av dem, beroende på dina preferenser. Du behöver också en liten keramisk behållare med en kapacitet på cirka 200 milliliter.

Steg 2. Knäck ett kycklingägg och separera vitan från gulan.

Steg 3. Vispa äggvitorna separat med en nypa salt. För att äggvitan ska vispa ordentligt måste skålen och visp vara rena och torra.

Steg 4. Lägg den vispade äggvitan i en bakform. Gör en liten fördjupning i blandningen och lägg äggulan i den, strö arbetsstycket med mald peppar. Placera behållaren i mikrovågsugnen och koka äggröran på låg effekt i 2 minuter.

Steg 5. Innan du serverar äggröran, strö över hackade örter och torkad oregano. Om så önskas, komplettera rätten med bröd och grönsaker. Smaklig måltid!

Äggröra i bröd i en stekpanna

Äggröra i bröd i en stekpanna är ett annat originellt alternativ till en vanlig maträtt. Det är ett brödrostat bröd med ett ägg inuti. Här kan du fullt ut uttrycka all din fantasi och göra hål av olika former i brödet, till exempel en cirkel eller ett hjärta.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 1-2.

Ingredienser:

• Vetebröd - 60 gr.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Kycklingägg - 2 st.
• Smör - 15 gr.
• Bordssalt - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Du kan använda vilket bröd som helst, men det är bättre om det är fyrkantigt och så färskt som möjligt. Om så önskas, skär av skorporna. Det enklaste sättet att göra hål är med en kokplatta eller glas. Du kan också klippa ut former i form av ett hjärta, en fyrkant eller använda andra intressanta former.

Steg 2. Värm en bred stekpanna över värme och smält smöret. Stek brödskivorna på ena sidan tills de är gyllenbruna.

Steg 3. Vänd på brödet till andra sidan och knäck äggen i hålen. Salta och krydda äggen efter smak. Koka äggröran på medelvärme tills vitorna stelnat. För att säkerställa att äggulorna är helt gräddade, täck pannan med ett lock och låt stå i några minuter.

Steg 4. Använd en spatel, lägg försiktigt upp äggröran i brödet på en tallrik och servera omedelbart. Smaklig måltid!

Äggröra med spenat

Äggröra med spenat är en lätt, näringsrik och balanserad rätt som kan ingå i nästan vilken diet som helst. Äggröra kan serveras som en självständig rätt, till exempel till frukost. Det blir också ett utmärkt tillbehör till kött.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Lök - 1 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vitlök - 2 tänder.
• Smör - 30 gr.
• spenat - 300 gr.
• Kycklingägg - 4 st.
• Bordssalt - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala vitlöksklyftorna och löken och tvätta dem. Skölj spenaten under rinnande vatten.Finhacka sedan vitlök och lök, skär spenatbladen i små bitar.

Steg 2. Värm upp stekpannan, smält smöret i den. Fräs den hackade vitlöken och löken i olja tills den är gyllenbrun, men var försiktig så att inget bränns.

Steg 3: Tillsätt sedan spenaten, rör om och koka i ytterligare 5-6 minuter tills vätskan har avdunstat och det gröna har minskat i volym. Salta steken och krydda med peppar.

Steg 4. Gör 4 hål i steken för äggen. Bryt ett kycklingägg i varje, salta och krydda äggen. Täck pannan med ett lock och koka äggröran i 2-3 minuter. Så fort vitan stelnat är äggröran klar.

Steg 5. Äggröran med spenat är klara, du kan servera dem. Smaklig måltid!