Hur man lagar rosa lax

Vi berättar hur man lagar rosa lax i vårt kulinariska urval av tio läckra recept på saftig och mjuk röd fisk med steg-för-steg-fotografier. En sådan universell maträtt kommer att vara relevant för både hem- och semesterbord. Kan serveras till sallader, grönsaker och andra tillbehör.

Saftig och mjuk rosa lax i folie i ugnen

Saftig och mjuk rosa lax i folie i ugnen är en intressant och otroligt välsmakande godbit för ditt hemmabord eller semestermiddag. Röd fisk som tillagas på detta sätt kommer att bli otroligt mör och mjuk. Komplettera med grönsakssnacks och tillbehör av flingor.

1. 
   Hur lagar man saftig och mjuk rosa lax? Vi lägger på arbetsbordet alla nödvändiga ingredienser för att förbereda maträtten.Vi tvättar den rosa laxen och delar upp den i portioner.
2. 
   Därefter ska bitarna av röd fisk ströas med salt, peppar och lätt strö med citronsaft.
3. 
   I en djup tallrik, kombinera gräddfil och senap. Tillsätt salt och peppar här.
4. 
   Blanda ingredienserna väl tills en homogen sås bildas.
5. 
   Vi formar en snygg båt av foliebitar. Lägg fiskbitar, morotsskivor och citronskivor i den.
6. 
   Häll den resulterande såsen över alla dessa produkter i folie.
7. 
   Vi kompletterar också godingen med en kvist dill och timjan. Sätt in i en förvärmd ugn till 180°. Det räcker att baka i 20 minuter.
8. 
   Saftig och mjuk rosa lax i folie i ugnen är klar. Lägg det på bordet!

Saftig stekt rosa lax med lök i en stekpanna

Saftig stekt rosa lax med lök i en stekpanna kommer att glädja dig med sin förvånansvärt enkla och snabba kulinariska process. På bara några minuter får du en aptitretande fiskrätt som är särskilt mör och mjuk. Kan förberedas för en familjelunch eller middag.

Tillagningstid - 25 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Rosa lax - 1 st.
• Lök - 50 gr.
• Kryddor för fisk - efter smak.
• Solrosolja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. För att förbereda maträtten behöver vi en rosa laxkropp. Vi tinar och tvättar det i förväg. Skala vid behov och skär i portionsbitar. Storleken på bitarna är efter eget gottfinnande.
2. Skala löken och skölj under vatten.
3. Därefter måste löken skäras i kuber, det är inte nödvändigt att skära den för fint.
4. Låt oss förbereda dina favoritkryddor. Du kan använda färdig fiskkrydda eller ta kryddningen separat.
5. Hetta upp solrosoljan i en stekpanna och sänk ner våra fiskbitar i den.Strö dem med kryddor och löktärningar.
6. Täck godbiten med ett lock och koka på medelvärme i 5 minuter. Vänd sedan fiskbitarna och koka i ytterligare 5 minuter.
7. Saftig stekt rosa lax med lök i en stekpanna är klar. Lägg upp fiskrätten på tallrikar och servera!

Läcker rosa lax i smet i en stekpanna

Läcker rosa lax i smet i en stekpanna kommer att fungera som en enkel och snabb hemlagad lunch eller middag. Du kan servera den aptitretande rosiga fisken till varma sidorätter, grönsaker, eller helt enkelt äta den med bröd. Rosa lax beredd på detta sätt kommer att glädja dig med sin saftighet och attraktiva gyllene nyans.

Tillagningstid - 25 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Rosa laxfilé – 0,8 kg.
• Mjöl - 150 gr.
• Öl - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Solrosolja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Vi tar ut alla nödvändiga produkter som anges i listan och lägger dem på skrivbordet. Skär den tinade och tvättade röda fiskfilén i portionsbitar. Om det finns synliga ben kvar på filén, ta bort dem, till exempel med en pincett.
2. Låt oss börja blanda smeten för stekning: häll ett skuret glas öl i en behållare, tillsätt salt, mald peppar och mjöl. Rör om kraftigt för att uppnå maximal homogenitet i degen och bryt upp alla torra klumpar. Vi får en flytande, trögflytande smet.
3. Doppa de förberedda bitarna av läcker röd fisk i smeten en efter en.
4. Lägg genast bitarna i en stekpanna med väl uppvärmd solrosolja.
5. Bryn den rosa laxen i ölsmet jämnt på båda sidor tills en behaglig gyllene nyans. Det är viktigt att inte överkoka fisken på spisen, annars blir den ganska torr.
6. Lägg de stekta bitarna av läcker fisk i smeten på en pappersservett för att ta bort överflödigt fett.
7. Läcker rosa lax i smet i en stekpanna är klar. Prova det snart!

Mjuk rosa lax med ost och tomater i ugnen

Mjuk rosa lax med ost och tomater i ugnen är en rejäl, saftig och otroligt välsmakande varm aptitretare till ditt familjebord eller semestermiddag. Röd fisk som tillagas på detta sätt visar sig vara otroligt mör, saftig och attraktiv. Kombinera med dina favorittillbehör.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Rosa lax – 350 gr.
• Tomat - 100 gr.
• Hård ost - 70 gr.
• Gräddfil - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mald vitpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Dela fiskfilén i två delar. Om du använder hel fisk, filéa den först.
2. Om du ser några kvarvarande ben kan du ta bort dem med en pincett.
3. Strö de färdigberedda och urkärnade fiskbitarna med salt och kryddor enligt listan. Du kan också använda dina favoritkryddor och örter.
4. Vi skär den tvättade tomaten i cirklar.
5. Vi väljer en lämplig ugnsform och lägger vår fisk i kryddor i den. Häll gräddfil över de rosa laxbitarna.
6. Vi lägger även tomatskivor på fisken och strö över dem med salt.
7. Grönsakslagret måste också hällas med gräddfil.
8. Täck det hela med riven ost och ställ in i en ugn som är förvärmd till 220° i 15 minuter.
9. Mjuk rosa lax med ost och tomater i ugnen är klar. Lägg den utsökta fisken på serveringsfat och prova!

Saftig rosa lax med ost, lök och majonnäs i ugnen

Saftig rosa lax med ost, lök och majonnäs i ugnen har en intressant delikat smak, attraktivt utseende och näringsegenskaper. Denna maträtt är verkligen mångsidig. Den kan serveras både till en familjemiddag med dina favorittillbehör och till ett julbord.

Tillagningstid - 45 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Rosa lax - 600 gr.
• Lök - 100 gr.
• Hård ost - 70 gr.
• Majonnäs - 3 msk.
• Salt - 2 nypor.
• Malen svartpeppar - 2 nypor.

Matlagningsprocess:

1. Vi tar ut alla nödvändiga produkter som nämns i listan och lägger dem på skrivbordet.
2. Vi separerar den rosa laxen i portionsbitar - biffar. Skala löken och tvätta den.
3. Det rekommenderas att täcka ugnsformen med folie. Vi lägger våra portionsskivor av beredd rosa lax på denna folie.
4. Varje fiskbit måste täckas med salt och peppar. Vi strö även fisken med löktärningar.
5. Häll majonnäs över fisken och löken.
6. Vi täcker alla våra förberedelser med folie och skickar dem till en ugn som är förvärmd till 200°. Koka i 20 minuter.
7. Vid denna tid, passera den hårda osten genom ett rivjärn.
8. Efter 20 minuters tillagning, strö fisken med riven ost. Den övre folien kan tas bort. Grädda vid samma temperatur i ytterligare 10 minuter.
9. Saftig rosa lax med ost, lök och majonnäs är klar i ugnen. Utvärdera den kulinariska idén själv!

Läcker rosa lax med lök och morötter i en stekpanna

Läcker rosa lax med lök och morötter i en stekpanna är en lättlagad och otroligt god godbit till ditt bord. Denna fiskrätt med tillsats av grönsaker kommer att fungera som en ljus lunch eller middag för familjen. Kan kompletteras med grönsaker och andra snacks.

Tillagningstid - 60 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Rosa lax - 1 st.
• Morötter - 300 gr.
• Lök - 150 gr.
• Salt - 2 nypor.
• Kryddor - 2 nypor.
• Vegetabilisk olja - 20 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tina fisken, rengör den och skölj den under vatten. Ta bort huvudet och svansen. Vi demonterar den beredda slaktkroppen till portionerade biffar.
2. Hetta upp stekpannan och häll i vegetabilisk olja. Lägg bitar av fisk i uppvärmd vegetabilisk olja, salta dem och stek under lock i 10 minuter på en spis med måttlig värme.
3. Skala nu morötterna och skär dem i tärningar.
4. Lägg morotsstavarna i stekpannan med fisken.
5. Vi skär den skalade löken i tunna halvringar.
6. Vi lägger också lökhalvringarna i pannan med fisken. Sjud det hela under lock i 30 minuter. Tillsätt sedan salt och kryddor. I detta skede tar du av locket och kokar rätten i ytterligare 10-12 minuter.
7. Läcker rosa lax med lök och morötter i en stekpanna är klar. Betygsätt det!

Rosa laxsoppa hemma

Rosa laxsoppa hemma är en otroligt god, aromatisk och näringsrik varmrätt för en familjemiddag. Dessutom har denna fisksoppa fördelaktiga egenskaper, eftersom den innehåller en tillräcklig mängd omega-3. Servera med bröd, färska örter och andra favorittillsatser.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Rosa laxhuvud – 2 st.
• Rosa laxsvans – 2 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Potatis - 4 st.
• Vatten – 1,5 l.
• Hirsgryn – 50 gr.
• Salt - 10 gr.

Matlagningsprocess:

1. Välj en rymlig panna för att laga fisksoppa. Placera de vältvättade delarna av fisken här. Fyll på med vatten och tillsätt salt.
2. Vi skär den skalade löken i stora bitar och lägger även till den i pannan med fiskbitarna.
3. Grovhacka de skalade morötterna. Vi lägger också dessa bitar i pannan.
4. Vi sköljer hirsflingorna väl och häller det i beredningen. Lägg allt på elden och låt det koka upp. Sänk sedan värmen och koka i 10 minuter.
5. Skala nu potatisen och skär den i tärningar. Sänk ner de förberedda grönsakerna i vår soppa och koka i 20 minuter.
6. Efter 20 minuter tar du bort fiskdelarna från fisksoppan, kyler dem och tar bort det rosa laxköttet.
7. Lägg det extraherade köttet på portionsfat och häll i vår soppa.
8. Rosa laxsoppa är klar hemma. Servera till bordet!

Saftig och mjuk rosa lax i gräddfil i ugnen

Saftig och mjuk rosa lax i gräddfil i ugnen imponerar med sin intressanta delikata smak, attraktiva utseende och näringsegenskaper. Denna maträtt är verkligen mångsidig. Den kan serveras både till en familjemiddag med dina favorittillbehör och till ett julbord.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Rosa lax - 1 kg.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Hård ost - 100 gr.
• Gräddfil - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Vi tar ut alla nödvändiga produkter som anges i listan och lägger dem på skrivbordet.
2. Skala morötterna och riv dem med den stora sidan. Lägg morotsspånen i en stekpanna med vegetabilisk olja och låt sjuda tills de är helt mjuka.
3. Tillsätt mjuka rivna morötter med hackad vitlök, salt och gräddfil, rör om vår sås och låt sjuda i ca 4 minuter.
4. Vi demonterar den tvättade, rengjorda fisken i portionsbitar. Det rekommenderas att ta bort ryggraden och alla ben.
5. Välj en liten, rymlig ugnsform. Vi täcker den med vegetabilisk olja och lägger våra fiskbitar här, med skinnsidan nedåt. Salta och strö över malen peppar.
6. Belägg bitarna av rosa lax med vår gräddfilssås.
7. Täck det hela med riven ost.
8. Vi skickar arbetsstycket till en ugn som är förvärmd till 180 °. Tillräcklig tid för att baka vår fisk är 30 minuter.
9. Saftig och mjuk rosa lax i gräddfil i ugnen är klar. Betygsätt den kulinariska lösningen!

Rosa lax med potatis i ugnen

Rosa lax med potatis i ugnen är en aptitretande och otroligt välsmakande rätt för din familjemiddag eller semesterbord. Dessutom kommer en sådan fiskgodis inte att kräva en extra sidrätt, vilket avsevärt kommer att spara tid. Du får genast saftiga bitar av rosa lax tillsammans med mör bakad potatis.

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Rosa lax - 1 st.
• Potatis - 6 st.
• Majonnäs - 3 msk.
• Vitlök - 2 tänder.
• Hård ost - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Blandning av paprika - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Vi delar upp den rengjorda och tvättade rosa laxen i portioner. Du kan skära den i lika tjocka biffar.
2. Lägg fiskbitarna i en djup, rymlig behållare. Tillsätt salt, en blandning av paprika och majonnäs.
3. Vi pressar även vitlöken genom en press här. Om du inte har en speciell press, använd en kniv eller ett fint rivjärn.
4. Rör fisken med majonnäs och kryddor och låt marinera. Om du har tid, låt den stå i en till två timmar.
5. Ta nu bort skalet från potatisen, skölj grönsaken under vatten och skär i tjocka skivor. Lägg dem i kokande vatten i bokstavligen 5 minuter.
6. Lägg den marinerade fisken i en ugnsform och fördela potatisskivorna jämnt över tillagningen.
7. Vi fyller vår beredning med riven ost och strö över mald peppar.
8. Sätt in fiskformen i en förvärmd ugn till 180°. Tillräcklig gräddningstid är 30 minuter.
9. Rosa lax med potatis i ugnen är klar. Du kan börja duka!

Rosa lax bakad med grönsaker

Rosa lax bakad med grönsaker är en intressant och otroligt välsmakande behandling för ditt familjebord eller semestermiddag. Röd fisk som tillagas på detta sätt kommer att bli otroligt mör, saftig och smältande i munnen. Dessutom kräver det inte förberedelse av en extra tillbehör.

Tillagningstid - 60 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Rosa lax - 1 st.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Potatis - 8 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Ägg - 2 st.
• Gräddfil - 3 msk.
• Citron - 0,5 st.
• Majonnäs - efter smak.
• Hård ost - 150 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Smör - 30 gr.
• Solrosolja - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skär den tinade, tvättade och rensade rosa laxen i lika tjocka biffar. Den optimala bredden på fiskbiffar är 2 centimeter.
2. Gnid in fiskbitarna med salt, aromatiska kryddor och strö över citronsaft. Låt stå för marinering.
3. Vi demonterar den skalade löken i fjädrar eller tunna halvringar.
4. Morötterna måste passeras genom ett rivjärn med en stor sida.
5. Hetta upp solrosoljan i en stekpanna och tillsätt löken. Stek den i en eller två minuter.
6. Tillsätt morotsspån i löken och fräs grönsakerna i ytterligare två till tre minuter. I slutet av stekningen, tillsätt lite salt.
7. Skölj den skalade potatisen väl med vatten och skär i tunna skivor.
8. Det rekommenderas att täcka ugnsformen med folie och täcka den med solrosolja.
9. Lägg våra marinerade fiskbitar på den förberedda pannan.
10. Täck allt ledigt utrymme i formen med potatisskivor.
11. Strö över potatisen med salt och häll majonnäs över det hela.
12. Vi lägger även här förstekt lök och morötter.
13. Vi lägger också ut lite av potatisen och tomatskivorna. Du kan tillsätta lite salt till grönsakerna.
14. För att fylla, kombinera kycklingägg, gräddfil och salt.
15. Blanda alla dessa produkter noggrant med en visp.
16. Vi lägger också riven ost och hackad vitlök här.
17. Rör försiktigt om vår sås.
18. Häll den resulterande såsen över beredningen med fisk och grönsaker.
19. Täck allt med folie och sätt in i en ugn som är förvärmd till 200°. Tillräcklig gräddningstid är 30 minuter. När du är klar, ta bort folien och strö det hela med aromatisk dill.
20. Rosa lax bakad med grönsaker är klar. Överför den saftiga och aromatiska rätten till tallrikar!