Zucchini tårta

Även de som hatar zucchini kommer definitivt att bli kär i denna grönsak om den tillagas rätt, nämligen genom att baka en zucchini-kaka. En mängd olika pålägg kombineras med en bas av mogen zucchini, allt från säsongens grönsaker och ost till fågel och kött. Denna maträtt kommer enkelt att dekorera ett semesterbord och diversifiera en familjemiddag.

Zucchini tårta med tomater, vitlök och majonnäs

När du är trött på alla banala snacks, och bordet är fullt av zucchini, förbereder vi ett original, välsmakande och otroligt vackert mellanmål. En zucchinipannkaka fylld med färska saftiga tomater, ost, vitlök och majonnäs kommer säkerligen att vinna mångas hjärtan!

1. 
   Hur gör man en läcker zucchini-kaka? Skölj zucchinin under rinnande vatten, dra av det tjocka skalet och riv på ett grovt rivjärn. Salta den resulterande massan, låt den stå i ett par minuter, pressa och dränera överflödig juice.
2. 
   Vispa sedan i två ägg och blanda.
3. 
   Tillsätt några matskedar mjöl och rör om allt igen.
4. 
   Tillsätt finhackad salladslök, smaka av och salt och peppar vid behov.
5. 
   Blanda blandningen noggrant och degen för grönsakspannkakor är klar.
6. 
   Hetta upp en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna, tillsätt lite deg och platta ut den till en pannkaka.
7. 
   Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.
8. 
   Låt de färdiga pannkakorna stå i ca 10 minuter så att de blir varma och inte varma.
9. 
   Låt oss förbereda såsen. Blanda gräddfil, majonnäs, hackad dill och vitlöksklyftor genom en press i en skål.
10. 
    Låt oss börja montera tårtan. Lägg pannkakan på ett platt fat, pensla med sås och tillsätt tomater skurna i tunna halvringar. Krydda fyllningen med mald svartpeppar.
11. 
    Lägg pannkakan i nästa lager igen, täck den med gräddfil och vitlökssås, tomater och en liten mängd riven ost. Upprepa tills zucchinikatorna och övriga ingredienser är borta.
12. 
    Lägg den färdiga kakan i kylen i 2 timmar för att blötläggas och njut sedan. Smaklig måltid!

---

Zucchini tårta med ost och tomater

En underbar aptitretare gjord av säsongens grönsaker som ingen kommer att förbli likgiltig för - en delikat zucchini-kaka. Grönsakspannkakor passar bra till en delikat sås och en fyllning av trädgårdstomater och ost.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini (medium) - 3 st.
• Ägg - 3 st.
• Mjöl - 3 msk.
• Tomater - 3 st.
• Ost - 150 gr.
• Majonnäs - 70 gr.
• Vitlök - 3 tänder.
• Gräddost - 120 gr.
• Vegetabilisk olja - 2-3 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Riv flera medelstora zucchini på ett grovt skal, tillsätt salt, blanda och låt stå i 5-7 minuter. Krama ur överflödig vätska efteråt.

2. Tillsätt ägg, mjöl, salt och svartpeppar till den hackade zucchinin – blanda noga till en slät smet.

3. Stek pannkakor i en liten mängd vegetabilisk olja.

4. Skär mogna tomater i ringar.

5. Passera vitlöksklyftorna genom en kross.

6. Kombinera färskost, majonnäs och hackad vitlök i en separat skål.

7. Riv hård ost.

8. Låt oss börja montera tårtan. Täck en platt form med en plåt med bakplåtspapper, lägg det första grönsakstunnbrödet, pensla med vitlökssås och tillsätt tomatringar. Täck med en andra pannkaka och tillsätt fyllningen igen. Upprepa tills produkterna tar slut.

9. När monteringen är klar, tryck lätt på kakan mot ytan så att varje lager blötläggs så mycket som möjligt.

10. För att dekorera den sista pannkakan, täck den med den återstående såsen, strö över riven ost och lägg ut några skivor tomater och kvistar färsk persilja. Smaklig måltid!

Hur lagar man zucchini-kaka i en stekpanna?

Mitt under zucchinisäsongen måste varje hemmafru helt enkelt förbereda en fantastiskt läcker tårta med zucchinipannkakor fyllda med tomater och vitlök. Från första tuggan kommer den här rätten att bli en av dina favoriter, och du kommer att upprepa receptet om och om igen.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Ägg - 4 st.
• Mjöl - 1 msk.
• Majonnäs - ½ msk.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Tomater - 4 st.
• Salladslök - ¼ knippe.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered "degen". Vi river zucchinimassan på ett grovt rivjärn och låt det torka ut lite, bli av med överflödig vätska. Tillsätt mjöl, ägg, salt och mald svartpeppar – blanda noga tills den är slät och degen är klar.

2. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek tunna pannkakor på båda sidor tills en aptitretande gyllene skorpa bildas.

3. Låt de färdiga pannkakorna svalna i 7-10 minuter.

4. För att förbereda fyllningen, passera några vitlöksklyftor genom en press och kombinera med majonnäs. Skär tomaterna i tunna ringar och börja montera. Lägg en pannkaka på ett platt fat, täck med vitlökssås och arrangera tomaterna. Upprepa tills ingredienserna tar slut.

5. Smörj det sista lagret med majonnäs, dekorera med tomater och hackad salladslök. Du kan servera den direkt eller låta den dra i kylen i en halvtimme. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på zucchinipannkaka

När hyllorna är sprängfyllda av zucchini förbereder vi en mycket "elegant", aromatisk och, viktigast av allt, läcker zucchini-kaka med en delikat fyllning. Denna maträtt kommer att dekorera alla semesterbord och diversifiera familjemiddagar.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Ägg - 3 st.
• Mjöl - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 3-4 msk.
• Smältost - 150 gr.
• Lök - 150 gr.
• Morötter - 150 gr.
• Gräddfil - 150 gr.
• Vitlök - 3-4 tänder.
• Vaktelägg – 5-7 st.
• Körsbärstomater – 5-7 st.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss förbereda degen. Skala zucchinin och riv den på ett grovt rivjärn.

2. Vispa i kycklingägg.

3. Blanda massan ordentligt.

4. Nästa steg är att tillsätta mjöl, tillsätta salt och mald svartpeppar efter din smak.

5. Värm en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och stek tunna pannkakor, inte mer än 5 mm tjocka. tills gyllenbrun.

6. Vänd och stek på andra sidan ytterligare ett par minuter.

7. Låt oss börja med fyllningen. Skala löken och finhacka dem.

8. Riv morötterna på ett fint rivjärn.

9. Stek löken i en separat stekpanna tills den är genomskinlig.

10. Och tillsätt hackade morötter. Stek på medelvärme tills grönsakerna är mjuka.

11. Förbered aromatisk sås. Hacka alla gröna du väljer så fint som möjligt.

12. I en djup skål, kombinera gräddfil (reservera 2 matskedar för dekoration), salt och vitlök, passerat genom en press.

13. Rör om den resulterande dressingen noggrant.

14. Tillsätt hackade örter.

15. Och blanda igen.

16. Lägg den första pannkakan på ett platt fat och täck med smält ost.

17. Bred ut steken ovanpå i ett jämnt lager.

18. Belägg lök och morötter med vitlökssås.

19. Täck fyllningen med den andra pannkakan.

20. Smörj med mjukost.

21. Lägg ut grönsakerna.

22. Och bred ut såsen igen.

23. Upprepa det tredje lagret och täck den översta pannkakan med den återstående gräddfilen.

24. Dekorera med hela körsbärstomater och vaktelägg, och om så önskas kan du lägga till finhackad salladslök. Smaklig måltid!

Läcker zucchini tårta med ostmassa

Ett recept som säkert kommer att tilltala älskare av snacks och vitlök och ost är en zucchinipannkaka, för vars beredning du bara behöver säsongens grönsaker och lite ledig tid.

Tillagningstid – 2 timmar 40 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Zucchini (medium) - 1 st.
• Ägg - 2 st.
• Vetemjöl - ½ msk.
• Linfrömjöl - 2-3 msk.
• Ostmassa - 200 gr.
• Gräddfil - ½ msk.
• Vitlök - 2 tänder.
• Halvhård ost - 50 gr.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Gröna - efter smak.
• Sesam - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. För att förbereda degen, hacka zucchinin på ett fint rivjärn.

2. Tillsätt ägg, salt och mjöl – blanda väl.

3. Tillsätt sist ett par matskedar linfrömjöl – blanda igen och degen är klar.

[4. Hetta upp en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna, skeda ut lite deg, fördela och stek tunna pannkakor på båda sidor tills de är gyllenbruna.

5. Förbered fyllningen. I en separat skål, kombinera ostmassa, gräddfil och ett par vitlöksklyftor, passerat genom en press - rör om noggrant.

6. Lägg den första pannkakan på ett platt fat och täck generöst med fyllning.

7. Lägg sedan den andra "kakan", smörj den och upprepa tills pannkakorna är borta.

8. Strö toppen med sesamfrön, riven halvhård ost och dekorera med örter. Ställ kakan i kylen i flera timmar och njut. Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra zucchini-kaka med köttfärs

Otroligt möra grönsakskakor, stekt köttfärsfyllning - allt detta kombineras till en zucchini-kaka, vars beredning du inte kommer att spendera mycket tid på, men du kommer säkert att vara nöjd med resultatet.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Zucchini – 1,2 kg.
• Ägg - 4 st.
• Mjöl - 6 msk.
• Köttfärs - 600 gr.
• Tomater - 250-300 gr.
• Gräddfil - 600 gr.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. För att förbereda degen, riv zucchinin på ett grovt rivjärn, strö rejält med salt, blanda och låt stå i 15 minuter så att grönsakerna släpper saft. När tiden har gått, krama lätt och rinna av överflödig vätska.

2. Tillsätt mjöl till den hackade zucchinin, vispa i äggen och krydda med mald peppar efter din smak – blanda väl till en slät smet.

3. Klä en bakplåt med en plåt med bakplåtspapper för bakning och belägg den med vegetabilisk olja med en konditorivaror.

4. Lägg zucchinidegen i ett jämnt lager på bakplåten.

5. Grädda framtida kakor i ugnen på 200 grader i en halvtimme.

6. Medan ”degen” förbereds, stek köttfärsen i en stekpanna i ca 5 minuter.

7. Mixa tomaterna i en mixer tills de är mosade.

8. Lägg de hackade tomaterna i en stekpanna med köttfärsen, blanda och låt puttra under lock i 20 minuter. Tillsätt salt och mald svartpeppar efter din smak.

9. Skär den färdiga och något avsvalnade kakan i 4 lika delar.

10. Finhacka det gröna du valt.

11. För att förbereda såsen i en skål, blanda gräddfil och vitlöksklyftor passerade genom en press - rör om.

12. Låt oss börja montera.Lägg ¼ av skorpan på ett fat, pensla med sås och tillsätt lite fyllning. Upprepa denna åtgärd med alla lager.

13. Vi smörjer även toppen med sås och dekorerar med kvistar av färska örter. Smaklig måltid!

Zucchini tårta med morötter och lök

En enkel, snabb och mycket välsmakande aptitretare gjord av zucchini, som säkert kan serveras på ett semesterbord - en kaka gjord av grönsakspannkakor med tillsats av överkokt lök och morötter. Denna "paj" kan presenteras som en aptitretare, såväl som en oberoende maträtt.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini (stor) - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1-2 st.
• Ägg - 3 st.
• Mjöl - 4-5 msk.
• Gräddfil/majonnäs – 3-4 msk.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.

Matlagningsprocess:

1. Skölj zucchinin under rinnande vatten, torka den med hushållspapper, skär den i bitar, ta bort skalet och ta bort fröna.

2. Riv på ett fint rivjärn, tillsätt salt och lägg i en sil eller durkslag så att överflödig vätska kan rinna av.

3. ”Befria” löken från skalet och finhacka.

4. Vi skalar också morötterna och river dem på ett grovt rivjärn.

5. Hetta upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna och stek löken under konstant omrörning i ca 4-5 minuter.

6. När tiden har gått, lägg till morötterna i löken, tillsätt salt och peppar - koka på medelvärme tills den är mjuk och vår fyllning är klar.

7. Finhacka det gröna du väljer och blanda med vitlök som passeras genom en press och majonnäs eller gräddfil. Blanda alla komponenter noggrant.

8. Krama ur zucchinimassan, överför den till en djup behållare, tillsätt ägg och mjöl och knåda degen.

9.Vi kryddar även zucchiniblandningen med salt och mald peppar - degen är klar.

10. Stek zucchinipannkakor på båda sidor tills de är gyllenbruna i vegetabilisk olja.

11. Lägg en pannkaka på ett platt fat och smörj rejält med sås med vitlök och örter.

12. Lägg några av de stekta grönsakerna ovanpå.

13. Upprepa lager tills pannkakorna och fyllningen är borta.

14. Du kan servera den direkt efter tillagningen, eller så kan du låta den brygga i flera timmar i kylen. Smaklig måltid!

PP zucchini tårta hemma

Om du tror att rätt näring är smaklöst, dyrt och monotont, då har du väldigt fel! På PP kan du inte bara koka kokt bröst och bovete utan smör, vi förbereder också en fantastiskt läcker tårta från zucchinipannkakor med reducerat kaloriinnehåll.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 600 gr.
• Tomater - 350 gr.
• grön lök - 20 gr.
• Naturell yoghurt - 120 gr.
• Fetaost - 100 gr.
• Olivolja - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta ung zucchini under rinnande vatten, torka med hushållspapper och skär i tunna ringar, cirka 3-4 millimeter tjocka.

2. Täck en plåt med bakplåtspapper, smörj med olivolja och lägg ut zucchinimuggarna. Salta grönsakerna och krydda med dina favoritkryddor.

3. Tillaga i ugnen i 15 minuter på 180 grader.

4. Medan zucchinin gräddas skär du tomaterna i tunna skivor.

5. Finhacka salladslöksfjädrarna.

6. För att förbereda såsen, lägg 100 gram fetaost i en skål och mosa med en gaffel.

7.Tillsätt naturell yoghurt, kryddor och blanda noggrant tills det är slätt.

8. Låt oss börja montera. Ta en rund panna med släta kanter, vänd på den och lägg ut lite av zucchinin, pensla med sås.

9. Lägg tomatskivor ovanpå och täck med ostdressing igen.

10. Nästa lager är finhackad lök.

11. Upprepa stegen tills produkterna tar slut.

12. Låt kakan stå en stund och vänd sedan försiktigt upp den på ett platt fat.

13. Ta försiktigt ut formen och servera. Detta kan till och med göras över natten! Smaklig måltid!

Enkel och läcker zucchini tårta med svamp

Alla har länge känt till recepten på kakor med grönsakspannkakor och fyllning med majonnäs och vitlök, men om du tillsätter aromatiska svampar till den klassiska zucchini-kakan kommer rätten att gnistra med helt nya färger.

Tillagningstid – 1 timme 5 minuter

Tillagningstid – 35 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Ägg – 6 st.
• Mjöl - 12 msk.
• Mozzarellaost - 160 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Gräddfil - 6 msk.
• Majonnäs - 6 msk.
• Dill - ½ knippe.
• Sallad – 5 blad.
• Champinjoner - 350 gr.
• Oliver – 12 st.
• Vegetabilisk olja - 5 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skölj ung zucchini under rinnande vatten och torka med hushållspapper.

2. Skala en medelstor lök, hacka fint och fräs i olja tills den är mjuk.

3. Tillsätt champinjoner, ganska grovt hackade i samma stekpanna. Sjud på medelvärme tills all fukt kommer ut ur svampen.

4.Medan stekningen förbereds, riv zucchinin, tillsätt salt och låt stå i 10 minuter så att de släpper saften.

5. För att förhindra att pannkakorna faller sönder under stekningen, krama ur zucchinin.

6. Förbered degen. Tillsätt äggen till den gröna grönsaken och rör om väl.

7. Nästa steg är att tillsätta mjöl, krydda med salt och mald svartpeppar efter din smak.

8. Blanda alla ingredienser noggrant tills den är slät och vår deg är klar.

9. Hetta upp oljan i en stekpanna, skeda ur lite deg och forma en pannkaka. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.

10. Det är viktigt att varje kaka bakas inte bara från utsidan, utan även från insidan. Därför rekommenderas det att laga mat på medelvärme.

11. För att förbereda såsen, kombinera hackad vitlök, majonnäs och gräddfil i en djup tallrik och blanda.

12. Riv mozzarellan på ett grovt rivjärn.

13. Låt oss börja montera. Lägg en pannkaka på ett fat, pensla med aromatisk sås och lägg ut ½ av svampen och löken - fördela i ett jämnt lager.

14. Strö riven ost och dillkvistar ovanpå.

15. Lägg nästa lager av den andra pannkakan, täck med vitlöksdressing och lägg tunt skivade tomater. Strö även över riven ost. På samma sätt varvar vi lager med svamp och tomater tills ingredienserna tar slut.

16. Innan servering, dekorera med hackade oliver, ost och färska och saftiga salladsblad.

Smaklig måltid!

Hur gör man zucchini-kaka med kyckling?

På höjden av den hemlagade grönsakssäsongen måste du definitivt förbereda en grönsakstårta baserad på zucchini och kycklingpannkakor, tomater och vitlök. Denna maträtt kommer att dekorera alla bord, både festliga och vardagliga.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Zucchini - 1-2 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1-2 st.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 2 msk.
• Semolina - 2 msk.
• Kycklingfärs - 300 gr.
• Mjölk - 100 ml.
• Majonnäs - 3 msk.
• Tomater - 3 st.
• Vitlök - 1-2 tänder.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Solrosolja - 4-5 msk.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Krydda färsen med salt och peppar, tillsätt mjölk, två äggvitor och blanda väl – basen till kycklingskorpan är klar.

2. För grönsakspannkakor, riv zucchinin, tillsätt salt, vänta 10 minuter och pressa - vi behöver inte överflödigt vätska. Efter det, tillsätt två äggulor, mjöl och semolina - rör om.

3. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek tunna zucchinipannkakor på båda sidor tills de är gyllenbruna.

4. Vi får ca 3-4 pannkakor.

5. Låt oss göra köttkakor.

6. Vi steker även i olja i bara några minuter, eftersom kycklingen tillagas väldigt snabbt.

7. Förbered fyllningen. Finhacka löken och morötterna och fräs tills de är mjuka. Överför steken till en djup tallrik, tillsätt majonnäs, vitlök, passerad genom en press och eventuella hackade örter efter din smak.

8. Skär tomaterna i tunna ringar.

9. Låt oss börja montera ihop tårtan. För att göra detta, växla följande lager: grönsaksskorpa, kycklingskorpa, sås och tomater. Upprepa lager tills ingredienserna tar slut.

10. Dekorera toppen med tomater och kvistar av färska aromatiska örter.

11. Skär i portioner och servera. Smaklig måltid!