Squashkaviar med tomater för vintern

Squashkaviar med tomater för vintern är en välkänd budgetförrätt som har många alternativ. Zucchinikaviar är idealiskt för personer som går ner i vikt. Ett gott mellanmål som passar till läckra frukostar och genom köttkvarn eller hackning med mixer. Allt beror på vilken konsistens du vill få i slutändan. Urvalet presenterar några alternativ från vilka du enkelt kan välja rätt alternativ för dig själv.

Squashkaviar med tomater för vintern "Du kommer att slicka fingrarna"

Squashkaviar med tomater för vintern "Du kommer att slicka fingrarna" - ett preparat med en ljus, rik smak. Det salta mellanmålet ser attraktivt ut. Saftiga grönsaker kombineras harmoniskt med varandra. Zucchinikaviar är vad du behöver för enkla snabba aptitretare.

1. 
   För att förbereda squashkaviar med tomater för vintern "Du kommer att slicka fingrarna", tvätta försiktigt bort smutsen från squashen (zucchini) med en svamp, torka den med en handduk och skala av skalet med en grönsaksskalare. Dela upp i segment, extrahera fruktköttet med frön.
2. 
   Ta bort skalet från morötterna. Vi tvättar paprikan och tar bort frölådan. Ta bort det översta lagret från lök och vitlök och tvätta.
3. 
   Mal en uppsättning grönsaker i en matberedare.
4. 
   Vi tvättar tomaterna, skållar dem med kokande vatten, tar bort skalet och tar bort stjälkarna. Skär i segment.
5. 
   Lägg skivorna i en värmetålig behållare. För ett stort antal ingredienser använder vi en kittel.
6. 
   Tillsätt 9 % konserveringsmedel. Krydda med luktfri vegetabilisk olja. Häll i socker, salt, krydda med paprika och varm röd paprika.
7. 
   Koka i en halvtimme under lock och ta sedan av den och koka i 20 minuter. Vispa. Ju längre kaviaren kokas, desto mjukare och tjockare blir konsistensen.
8. 
   Vi steriliserar de tvättade glasbehållarna. Överför den varma kaviaren. Förslut och kyl under en filt. Förvara på en sval plats. För långtidsförvaring, sterilisera preparaten i en kvart och försegla dem.
9. 
   Smakar kaviar med bröd. Smaklig måltid!

Squashkaviar med tomater genom en köttkvarn för vintern

Squashkaviar med tomater genom en köttkvarn för vintern väcks till liv så enkelt som möjligt. Matlagning kommer inte att orsaka några problem även för en oerfaren hemmafru. Hela processen tar ungefär en timme. Den ljusa förrätten har en delikat konsistens och serveras med både färska och torkade bakverk.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Tomater - 100 gr.
• Zucchini - 400 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Tomatpuré - 2 tsk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Lök - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt - 2 tsk.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.
• kokande vatten - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta zucchinin och tomaterna. Gör ett korsformat snitt på köttiga tomater och skålla med kokande vatten.

Steg 2. Efter att ha befriat tomaterna från deras skal, dela dem i segment.

Steg 3. Skala zucchinin och morötterna med en grönsaksskalare. Vi delar zucchinin i delar så att de lätt kan passera in i rännan på köttkvarnen.

Steg 4. Ta bort det översta lagret från löken och skär i bitar.

Steg 5. Skär morötterna i bitar som lätt passar in i hålet i enheten.

Steg 6. Mal zucchinin genom en köttkvarn.

Steg 7. Passera morötterna genom enheten.

Steg 8. Hacka sedan löken och tomaterna.

Steg 9. Efter att ha rört om de vridna grönsakerna, krydda med vegetabilisk olja och tomatpasta. Salt och peppar. Om pastan är sur, balansera smaken genom att tillsätta socker.

Steg 10. Rör om tills det är slätt.

Steg 11. Ladda ur innehållet i multikokaren och stek i 10 minuter under omrörning. Häll på kokande vatten och låt sjuda i en timme, aktivera "Stew" -läget med knappen. Vi lagar mat på samma sätt på spisen och placerar den krossade massan i en kittel eller annan tjockväggig behållare. 5-10 minuter före slutet av tillagningen, krydda med hackad vitlök.

Steg 12. Vi värmer de tvättade burkarna. Efter att ha desinficerat behållarna, fyll dem med varm kaviar och försegla dem med kokta skruvlock. Den färdiga kaviaren kan smakas direkt, men den måste kylas.

Steg 13. Efter att ha väntat på kylning, överför till en sval plats, och vid behov, öppna och smaka.

Steg 14. Squashkaviar med bröd är ett bra mellanmål och en bra aptitretare för vänliga sammankomster. Smaklig måltid!

Zucchinikaviar med tomater i mixer

Zucchinikaviar med tomater i en mixer är ett recept som vem som helst enkelt kan göra. Vinterkaviar äts snabbt, så jag lagar kaviar i stora mängder. För att uppfylla receptet använder jag övervuxna och undermåliga grönsaker. Detta påverkar inte smaken, och ingredienserna bearbetas utan förlust.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1,3 kg.
• Skalad zucchini - 1,5 kg.
• Morötter - 300 gr.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Lök - 400 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt - 1 msk.
• Granulerat socker - 1,5 msk.
• Torra örter (basilika, dragon, persilja, dill, koriander) - efter smak.
• Vinägeressens 70% – 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna och sätt igång!

Steg 2. Tvätta zucchinin eller zucchinin, ta bort skalet med en grönsaksskalare och använd en sked för att rensa ut insidan om vi använder övervuxna sådana. Skär i tärningar och lägg på en plåt. Ringla över vegetabilisk olja. Efter insättning i ugnen, tillaga i en halvtimme på 200 grader.

Steg 3. Hacka den skalade löken och vitlöken i rutor.

Steg 4. Använd en hushållerska för att ta bort skalet från morötterna och riv dem.

Steg 5. Fräs löken i en oljad stekpanna.

Steg 6. När löken blir genomskinlig, tillsätt morötterna och koka i 10 minuter.

Steg 7. Skalla de tvättade tomaterna med kokande vatten och ta bort skalet, skär i små segment. Ta ur tomaterna. Vi smutsar ner i en halvtimme.

Steg 8. Krydda med hackad vitlök och örter. Strö över salt och peppar. Tillsätt socker och tillsätt torra örter. Koka i 10 minuter.

Steg 9. Kyl zucchinin och rosta något, lägg den i ett glas och slå den med en elektrisk apparat. En dränkbar enhet är också lämplig för slipning.

Steg 10. Koka den jämna blandningen i 20 minuter.Tillsätt 70 % konserveringsmedel. Essensen kan ersättas med 9% vinäger, beräkna mängden. Efter omrörning, stäng av spisen.

Steg 11. Placera kaviaren i steriliserade behållare.

Steg 12. Efter försegling med rena lock, kyl upp och ner under en filt. Förvara i kylen. Smaklig måltid!

Squashkaviar med tomater och morötter

Squashkaviar med tomater och morötter består av ljusa och saftiga grönsaker. Att förbereda ett mellanmål är inte svårt. Allt är så enkelt som möjligt. Både unga och övervuxna frukter används till receptet. Saftiga grönsaker tillsammans förvandlas till en idealisk behandling som ingen absolut kommer att vägra.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid – 50 min.

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Zucchini - 1 kg.
• Morötter - 500 gr.
• paprika - 300 gr.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Lök - 500 gr.
• Vegetabilisk olja - 120 ml.
• Salt - 25 gr.
• Granulerat socker - 20 gr.
• Äppelvinäger - 25 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna, skölj zucchini, paprika och tomater.

Steg 2. Lägg rena lock i en kastrull med vatten. Vi placerar gallret.

Steg 3. Installera de tvättade burkarna och sterilisera i 10 minuter.

Steg 4. Låt de sterila föremålen torka.

Steg 5. Lägg rena tomater i kokande vatten och ta försiktigt bort skalet, skär ut stjälkarna.

Steg 6. Skär de skalade tomaterna i skivor.

Steg 7. Ta bort insidan från paprikan och skär i strimlor.

Steg 8. Om så önskas, skala och kärna ur zucchinin och skär i tärningar.

Steg 9. Skala löken och morötterna.

Steg 10. Hacka löken.

Steg 11. Riv morötter.

Steg 12. Bryn zucchinin i en stekpanna smord med vegetabilisk olja, kom ihåg att röra om.

Steg 13. Tillsätt sedan lök, paprika och morötter.

Steg 14Stek i 10 minuter.

Steg 15. När grönsakerna har satt sig, tillsätt tomaterna.

Steg 16. Pressa den skalade vitlöken med en vitlökspress och tillsätt den för att steka.

Steg 17. Efter omrörning, låt sjuda i 10 minuter.

Steg 18. Mixa grönsaksblandningen tills den är slät med en mixer.

Steg 19. Salta, tillsätt socker, tillsätt äppelcidervinäger.

Steg 20. Koka över låg värme i 20 minuter. Glöm inte att röra om.

Steg 21. Fyll rena burkar med kokande kaviar.

Steg 22. Rulla ihop och kyl under filten.

Steg 23. Lägg undan rullarna på en sval plats.

Steg 24. Servera kaviar till dina favoriträtter. Smaklig måltid!

Zucchinikaviar med tomater och paprika

Zucchinikaviar med tomater och paprika är en aptitretare för alla tillfällen. Godbiten har en delikat konsistens och används som pålägg på bröd eller limpa. Det är osannolikt att någon kommer att kunna vägra ett sådant mellanmål. Den aptitretande twisten förbereds utan problem - alla komponenter steks separat och förs sedan till beredskap i ugnen eller pannan. Färdiga grönsaker lämnas som de är eller hackas. Det här är utsökt!

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid – 45 min.

Portioner – 1 l.

Ingredienser:

• Tomater - 250 gr.
• Zucchini - 1 kg.
• Morötter - 200 gr.
• paprika - 250 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Lök - 150 gr.
• Vegetabilisk olja - 5-6 msk.
• Salt - 2 tsk.
• Granulerat socker - 1,5 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Citronsyra - 1/3 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala morötter och lök, skölj tomater, zucchini och paprika.

Steg 2. Dela morötterna i bitar och lägg dem i hackarskålen.

Steg 3. Stansa morötterna.

Steg 4. Stek morötterna i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja. Efter stekning, överför till en skål för vidare tillagning.

Steg 5. Hacka sedan löken. Skala och skär vitlöken.

Steg 6. Tillsätt olja i pannan och fräs löken och vitlöken. Överför till morötter.

Steg 7. Ta bort frön och hinnor från paprikan. Klipp som du vill.

Steg 8. Bryn skivorna.

Steg 9. Efter att du skalat tomaterna skär du dem i tärningar.

Steg 10. Stek tomaterna.

Steg 11. Skär den skalade zucchinin i tärningar.

Steg 12. Stek zucchinin.

Steg 13. Överför hela steken i en eldfast form, krydda med salt och peppar. Tillsätt citron och malt för att balansera smaken. Blanda.

Steg 14. Koka tills den är klar på spisen eller i ugnen. Det kommer att ta ungefär en timme. Ju längre kaviaren kokas, desto tjockare blir slutresultatet.

Steg 15. Stansa den färdiga blandningen med en mixer.

Steg 16. Återgå den släta massan till elden och koka över låg låga.

Steg 17. Sterilisera rena burkar över ånga.

Steg 18. Fyll torra burkar med varm kaviar.

Steg 19. Skruva på de kokta locken.

Steg 20. Kyl upp och ner under en filt.

Steg 21. Vi överför ämnena till källaren. Smaklig måltid!

Squashkaviar med tomater och majonnäs för vintern

Squashkaviar med tomater och majonnäs för vintern är en originell aptitretare som försvinner direkt. Jag vill inte säga att andra recept är mindre välsmakande, men det här är verkligen oförglömligt. Dessutom är förberedelsen helt enkel och orsakar inga besvär.

Tillagningstid – 3 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 5 l.

Ingredienser:

• Tomater/tomatsås – 1 kg./250 gr.
• Skalad zucchini - 3 kg.
• Morötter - 1,5 kg.
• Majonnäs 67% – 200 gr.
• Lök - 500 gr.
• Salt - 1 msk.
• Strösocker - ¼ msk.
• Vinägeressens 70% – 1,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta tomaterna och zucchinin.

Steg 2.Vi tar bort huden och inälvorna från övermogna zucchini. Vi tar bara bort huden från de unga. Vi skär i segment. Skala och skär lök och morötter som du vill.

Steg 3. Mal grönsakerna med en köttkvarn.

Steg 4. Häll i en bassäng och placera på spisen, slå på värmen över medel. Glöm inte att röra om under tillagningen.

Steg 5. Vi tar bort de köttiga tomaterna från stjälkarna och delar dem i segment.

Steg 6. Och sedan tre på ett rivjärn, ta bort huden. Du kan bli av med huden med kokande vatten och sedan stansa den med en stavmixer. Häll tomatsåsen i en skål.

Steg 7. Koka upp och minska värmen, låt sjuda i 2,5 timmar. I slutet av tillagningen, smaksätt med majonnäs. Ju fetare majonnäs, desto godare kaviar. Strö över salt och socker. Smaksätt med kryddor och vinäger. Koka ytterligare en halvtimme.

Steg 8. Bryt försiktigt igenom den kokande kaviaren med en mixer. Häll i steriliserade behållare. Vi bestämmer själva steriliseringsmetoden. Vi förseglar den med en symaskin och kyler den under en filt.

Steg 9. Överför de kylda burkarna till källaren. Vi äter den ömtåligaste squashkaviaren med bröd. Smaklig måltid!

Squashkaviar med tomater, lök och morötter för vintern

Squashkaviar med tomater, lök och morötter för vintern är ett populärt vinterreservat, som i regel inte överlever till vintern. Hushållsmedlemmar äter upp alla förnödenheter i förväg, oavsett hur mycket du lagar räcker det inte alltid. Processen är så enkel och underhållande som möjligt. Detta enkla recept kan upprepas av vem som helst.

Tillagningstid – 3 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 5,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Zucchini - 3 kg.
• Morötter - 1 kg.
• Lök - 1 kg.
• Vegetabilisk olja - 150 ml.
• Salt att smaka.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vinäger 9% - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Samla mat.

Steg 2. Skär den tvättade zucchinin slumpmässigt, rensa ut insidan om det behövs. Skärmetoden är inte viktig, eftersom kaviaren kommer att krossas med en mixer.

Steg 3. I en oljad stekpanna, sautera zucchinin i flera steg.

Steg 4. Stek tills de är mjuka.

Steg 5. Överför till en djup kastrull.

Steg 6. Skär den skalade löken på en bräda beströdd med salt. Manipulation hjälper till att bli av med tårar.

Steg 7. Fräs löken tills den är genomskinlig.

Steg 8. Skala och riv morötterna.

Steg 9. Stek morötterna tillsammans med löken i en stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 10. Skalla tomaterna med kokande vatten.

Steg 11. Ta bort skalet från frukten.

Steg 12. Mal tomaterna med en mixer, skär ut stjälken.

Steg 13. Överför steken till zucchinin och häll i tomatsås.

Steg 14. Vi bryter igenom massan med en dränkbar enhet.

Steg 15. Koka grönsaksmassan i 2 till 3 timmar. Ju längre kaviaren kokas, desto tjockare blir konsistensen.

Steg 16. Ta ett prov i slutet av tillagningen. Peppar och salt. Tillsätt vinäger. Rör om och koka tills det bildas bubblor.

Steg 17. Fyll rena burkar med squashkaviar och skruva fast. Svalka under filten. Vi flyttar den till en plats där vinterförnödenheter förvaras.

Steg 18. När du vill ha något gott och lätt, ta bort korken på burken.

Steg 19. Bred kaviar på bröd och njut. Smaklig måltid!