Squashkaviar med morötter och lök för vintern

Squashkaviar med morötter och lök för vintern är en otroligt ljus och aptitretande goding för hela familjen. Grönsaksberedning kommer att fungera som ett utmärkt komplement till många hemlagade rätter. För att förbereda för långtidsförvaring, använd ett kulinariskt urval av sju läckra och enkla recept med steg-för-steg-fotografier.

Squashkaviar med morötter och lök för vintern

Squashkaviar med morötter och lök för vintern är en ljussmakande och aptitretande godbit som kommer att komplettera ditt hemmabord. Denna beredning passar bra till varma kött- eller fiskrätter. Eller så kan du bara breda ut det på bröd och njuta!

1. 
   Hur förbereder man squashkaviar med morötter och lök för vintern? Låt oss förbereda de nödvändiga produkterna. Vi städar och tvättar grönsakerna.
2. 
   Skär zucchinin och löken i bitar, riv morötterna på ett grovt rivjärn.
3. 
   Sjud zucchinin i vegetabilisk olja tills den är mjuk - ca 30-40 minuter.
4. 
   Stek löken och morötterna i vegetabilisk olja på låg värme i cirka 20 minuter under konstant omrörning.
5. 
   Mal den beredda zucchinin genom en köttkvarn.
6. 
   Vi gör samma sak med lök och morötter.
7. 
   Sjud grönsaksmassan i ca 40 minuter på medelvärme. 10 minuter innan beredskap, tillsätt hackad vitlök. På slutet, häll i vinägern och häll godbiten i steriliserade burkar. Täck med lock, vänd upp och ner, slå in och låt svalna helt.
8. 
   Squashkaviar med morötter och lök är redo för vintern. Ta bort den för förvaring!

Squashkaviar med tomatpuré, lök och morötter för vintern

Squashkaviar med tomatpuré, lök och morötter för vintern kommer att glädja dig med en intressant smak och ett aptitretande utseende. En sådan förberedelse kommer inte att stanna länge på dina hyllor. Ät med bröd eller använd som sås till varma rätter. Vårt beprövade steg-för-steg-recept hjälper dig att förbereda.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 3,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 3 kg.
• Lök - 1 kg.
• Morötter - 1 kg.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 2 msk.
• Tomatpuré - 3 msk.
• Vinäger 9% – 1,5 msk.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta, skala zucchinin och skär dem i små tärningar.

Steg 2. Lägg zucchinin i en kastrull, tillsätt en liten mängd vatten, täck med lock och låt puttra tills den är mjuk – cirka 30 minuter.

Steg 3. Skala lök och morötter, skölj grönsakerna.

Steg 4. Skär morötterna i godtyckliga bitar.

Steg 5. Stek morötterna tills de är mjuka i vegetabilisk olja.

Steg 6. Lägg lök till morötter.Rör om och fräs tills löken är genomskinlig.

Steg 7. Tillsätt tomatpuré, blanda och koka under lock i ca 5-7 minuter.

Steg 8. Tillsätt lök och morötter till zucchinin. Sjud i ca 10-15 minuter.

Steg 9. Mixa innehållet med en mixer.

Steg 10. Tillsätt salt och socker i blandningen och mixa allt igen med en mixer.

Steg 11. Koka upp innehållet och häll i bordsvinäger.

Steg 12. Överför godsakerna till steriliserade burkar och stäng locken. Vänd den upp och ner och låt den svalna helt. Om du är orolig för burkarnas integritet under lagring, kan du dessutom sterilisera preparaten i en kastrull med kokande vatten (cirka 15 minuter).

Steg 13. Squashkaviar med tomatpuré, lök och morötter är redo för vintern. Du kan lägga undan den för förvaring!

Squashkaviar med morötter, lök och tomater för vintern

Squashkaviar med morötter, lök och tomater för vintern är en otroligt aptitretande, ljus och saftig förberedelse för ditt bord. Denna grönsaksprodukt kommer inte att lämna någon oberörd. Servera med bröd eller som tillskott till varma lunchrätter. Var noga med att notera!

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 kg.
• Lök - 0,3 kg.
• Morötter - 0,5 kg.
• Tomater - 0,6 kg.
• Paprika - 0,2 kg.
• Vitlök - 1 huvud.
• Vegetabilisk olja - 150 ml.
• Salt - 25 gr.
• Socker - 100 gr.
• Vinäger 9% – 30 ml.
• Malen röd paprika - efter smak.
• Söt paprika - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta och skala huvudgrönsaken för att förbereda squashkaviar med morötter, lök och tomater.

Steg 2. Vi skalar också lök, vitlök, morötter och paprika. Skär grönsakerna i stora bitar.

Steg 3. Mal de beredda produkterna i en mixer.

Steg 4.Vi skär tomaterna, skållar dem och kyler dem sedan i kallt vatten. Ta sedan försiktigt bort skalet.

Steg 5. Lägg de hackade grönsakerna i en kastrull eller kittel. Vi kompletterar dem med tomater skurna i bitar.

Steg 6. Häll i vegetabilisk olja, vinäger och tillsätt kryddor.

Steg 7. Blanda innehållet, täck med lock och låt sjuda på svag värme i cirka 30 minuter. Ta sedan av locket och koka i 20 minuter. Rör om då och då.

Steg 8. Placera arbetsstycket i steriliserade burkar. Sådana preparat kan förvaras på en sval plats. Om du planerar att förvara den i en lägenhet, bör produkten dessutom steriliseras i en kastrull med kokande vatten i cirka 15 minuter (för halvlitersburkar).

Steg 9. Squashkaviar med morötter, lök och tomater är klar. Ta bort den för förvaring.

Zucchinikaviar med morötter, lök, tomatpuré och majonnäs

Zucchinikaviar med morötter, lök, tomatpuré och majonnäs visar sig vara aptitretande och intressant i smaken. Det är inte svårt att förbereda det hemma. För att göra detta, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-bilder från vårt urval. Denna kaviar kommer att fungera som ett ljust tillskott till ditt middagsbord.

Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner – 2,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 3 kg.
• Lök - 500 gr.
• Morötter - 500 gr.
• paprika - 500 gr.
• Tomatpuré - 250 gr.
• Majonnäs - 200 gr.
• Vitlök - 1,5 st.
• Salt - 2 msk.
• Socker - 0,5 msk.
• Vegetabilisk olja - 0,5 msk.
• Vinäger 9% - 2 msk.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta först och främst zucchinin och skär dem i lika tjocka skivor.

Steg 2. Lägg grönsaken på en torr bakplåt och grädda i ugnen i 20 minuter på 180 grader.Lägg sedan den färdiga zucchinin i en behållare och låt den svalna.

Steg 3. Vid denna tid, dela paprikan i halvor och ta bort frön. Lägg den skurna sidan nedåt på en torr bakplåt.

Steg 4. Grädda i 20 minuter i 180 grader.

Steg 5. Skala löken och skär den i tunna halvringar.

Steg 6. Riv morötterna.

Steg 7. Stek löken i vegetabilisk olja i cirka tre minuter.

Steg 8. Stek morötterna separat tills de fått lite färg.

Steg 9. Ta bort skalet från den kylda zucchinin.

Steg 10. Låt oss börja hacka grönsakerna. Passera paprikan genom en köttkvarn.

Steg 11. Bläddra sedan igenom den stekta löken.

Steg 12. Hacka morötterna.

Steg 13. Därefter lägger vi zucchinin i köttkvarnen.

Steg 14. Vi får en ljus grönsaksmassa.

Steg 15. Lägg arbetsstycket i en kittel eller panna med tjock botten. Sjud i cirka 30 minuter, rör om då och då.

Steg 16. Ta bort skalen från vitlöken och hacka den på något bekvämt sätt. Du kan riva den.

Steg 17. Tillsätt tomatpuré, majonnäs och vitlök till grönsakerna. Sjud i 30 minuter.

Steg 18. Välj kryddor efter din smak.

Steg 19. Efter 30 minuter, häll vegetabilisk olja i innehållet, tillsätt socker, salt och kryddor.

Steg 20. Sjud i 20 minuter och tillsätt vinäger. Blanda.

Steg 21. Koka i ytterligare 5 minuter och stäng av spisen.

Steg 22. Överför godsakerna till steriliserade burkar och stäng locken. Vänd den upp och ner, linda in den och låt den svalna helt.

Steg 23. Zucchini-kaviar med morötter, lök, tomatpuré och majonnäs är klar!

Squash kaviar med morötter och lök genom en köttkvarn för vintern

Squashkaviar med morötter och lök genom en köttkvarn för vintern är en aptitretande och intressant godbit för ditt bord. Den vegetabiliska produkten kommer att glädja dig med sitt ljusa utseende och näringsegenskaper.Servera som ett fristående mellanmål eller tillsammans med varma lunchrätter.

Tillagningstid – 2 timmar 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 1,5 kg.
• Lök - 3 st.
• Morötter - 3 st.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Majonnäs - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Äppelcidervinäger - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Socker - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna för att göra squashkaviar.

Steg 2. Tvätta grönsakerna väl och skala dem vid behov. Vi skär i kuber som är bekväma för en köttkvarn.

Steg 3. Mal alla grönsaker, utom vitlök, genom en köttkvarn.

Steg 4. Placera den resulterande massan i en kastrull eller kastrull. Tillsätt vegetabilisk olja, låt koka upp och låt sjuda i en och en halv timme på låg värme. Rör om då och då.

Steg 5. Komplettera godingen med salt, socker, vinäger, tomatpuré och majonnäs. Vi skickar även hackad vitlök hit. Rör om och låt sjuda i ytterligare 30 minuter.

Steg 6. Överför godsakerna till steriliserade burkar och stäng locken. Vänd den upp och ner och låt den svalna helt.

Steg 7. Squash kaviar med morötter och lök genom en köttkvarn är redo för vintern. Förvara på en sval plats.

Squash kaviar i en mixer med morötter och lök för vintern

Squashkaviar i mixer med morötter och lök för vintern är en lättlagad och mycket smakrik beredning som absolut är värd att uppmärksamma. För att förbereda hemma, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier. Diversifiera din meny och glädja dina nära och kära.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 1,5 kg.
• Lök - 500 gr.
• Morötter - 500 gr.
• Salt - 0,5 msk.
• Socker - 2 msk.
• Paprika - 1 msk.
• Tomatpuré - 70 gr.
• Vinäger 9% - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du börjar laga mat, skala och skölj grönsakerna. Om du använder ung, medelstor zucchini behöver du inte ta bort skalet.

Steg 2. Skala löken och skär den i små kuber.

Steg 3. Stek löken i vegetabilisk olja tills den är mjuk. 3-4 minuter på låg värme räcker.

Steg 4. Skär morötterna i tunna cirklar.

Steg 5. Tillsätt morötterna till löken, blanda och koka i cirka 3-4 minuter.

Steg 6. Skär zucchinin i små bitar.

Steg 7. Lägg zucchinin med resten av grönsakerna. Rör om och låt sjuda under lock i ca 20 minuter. Knåda sedan igen och koka lika mycket.

Steg 8. Tillsätt tomatpuré, salt, socker och kryddor till grönsakerna. Rör om och låt sjuda i 30 minuter.

Steg 9. I slutet av tillagningen, tillsätt bordsvinäger. Blanda.

Steg 10. Mal innehållet med en mixer. Koka upp fonden igen.

Steg 11. Häll godbiten i steriliserade burkar. Stäng med lock.

Steg 12. Squash kaviar i en mixer med morötter och lök är redo för vintern!

Zucchinikaviar "som köpt i butik" med morötter, lök och vitlök för vintern

Zucchini-kaviar "butiksköpt" med morötter, lök och vitlök för vintern kommer inte att lämna någon oberörd. Grönsaksprodukten kan helt enkelt ätas med bröd eller serveras som ett komplement till varma rätter. För att förbereda, notera det beprövade receptet med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Morötter - 250 gr.
• Lök - 200 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Vinäger 9% - 2 msk.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Socker - 0,5 msk.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan.

Steg 2. Skär löken i tärningar och stek den i vegetabilisk olja tills den är mjuk.

Steg 3. Skala morötterna och zucchinin, mal dem i en mixer eller mal dem genom en köttkvarn.

Steg 4. Skicka den resulterande massan till löken. Rör om och låt allt puttra ihop på svag värme i ca 40 minuter.

Steg 5. Tillsätt tomatpuré, salt, socker, peppar och hackad vitlök.

Steg 6. Rör om och låt sjuda i 15 minuter. Tillsätt till sist vinäger och stäng av värmen.

Steg 7. Häll upp i steriliserade burkar, stäng med lock, vänd upp och ner och låt svalna.

Steg 8. Zucchini-kaviar "som köpt i butik" med morötter, lök och vitlök är redo för vintern!