Fylld zucchini med köttfärs i ugnen

Fylld zucchini med köttfärs i ugnen

Zucchini med köttfärs i ugnen är en underbar rätt som passar både till en rejäl lunch och middag. Zucchini är en mycket god och hälsosam grönsak som passar bra till många livsmedel. Oftare på sommaren skämmer hemmafruar bort sina nära och kära med lätt fylld zucchini; en sådan maträtt överbelastar inte magen och tillfredsställer hunger väl.

Zucchini med köttfärs i ugnen - ett enkelt och gott recept

Detta är det enklaste och mest opretentiösa receptet på zucchini med köttfärs som du kan komma på. Alla storlekar grönsaker är lämpliga för denna maträtt.

Tillagningstid: 1 timme 30 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 6.

Fylld zucchini med köttfärs i ugnen

Ingredienser
+6 (serveringar)
  • Zucchini 1 (kilogram)
  • Köttfärs 400 (gram)
  • Bulk lök 3 (saker)
  • Tomatpuré 2 (matskedar)
  • Tomater 5 (saker)
  • Parmesanost (eller annan hårdost) 100 (gram)
  • Kycklingägg 4 (saker)
  • Gräddfil 150 (milliliter)
  • Salt  smak
  • Malen svartpeppar  smak
  • Solrosolja  för stekning
Steg
30 minuter.
  1. Hur lagar man utsökt fylld zucchini med köttfärs i ugnen? Skala löken och skär i tärningar. Häll lite solrosolja i en het stekpanna, tillsätt löken, stek den i 5-7 minuter. Tillsätt sedan köttfärsen och tomatpurén, salt och peppar och fortsätt steka på svag värme tills köttfärsen är genomstekt.
    Hur lagar man utsökt fylld zucchini med köttfärs i ugnen? Skala löken och skär i tärningar. Häll lite solrosolja i en het stekpanna, tillsätt löken, stek den i 5-7 minuter. Tillsätt sedan köttfärsen och tomatpurén, salt och peppar och fortsätt steka på svag värme tills köttfärsen är genomstekt.
  2. Tvätta zucchinin, ta bort tjockt skinn och frön om det behövs. Riv fruktköttet på ett grovt rivjärn, krama ur fukten och tillsätt salt.
    Tvätta zucchinin, ta bort tjockt skinn och frön om det behövs. Riv fruktköttet på ett grovt rivjärn, krama ur fukten och tillsätt salt.
  3. Tvätta tomaterna och skär i tunna skivor.
    Tvätta tomaterna och skär i tunna skivor.
  4. Vispa ägg och gräddfil i en separat skål. Riv osten på ett grovt rivjärn.
    Vispa ägg och gräddfil i en separat skål. Riv osten på ett grovt rivjärn.
  5. Smörj en ugnsform med olja, lägg hälften av zucchinin på botten och forma ett lager av dem. Lägg sedan ut köttfärsen, jämna till över hela ytan. Lägg zucchinin igen, fördela tomaterna jämnt på dem, häll i ägg-gräddfilsblandningen och strö ost ovanpå. Placera pannan med beredningen i en ugn som är förvärmd till 180 grader och grädda i 30-35 minuter. Den färdiga rätten kan strö med hackade örter om så önskas.
    Smörj en ugnsform med olja, lägg hälften av zucchinin på botten och forma ett lager av dem. Lägg sedan ut köttfärsen, jämna till över hela ytan. Lägg zucchinin igen, fördela tomaterna jämnt på dem, häll i ägg-gräddfilsblandningen och strö ost ovanpå. Placera pannan med beredningen i en ugn som är förvärmd till 180 grader och grädda i 30-35 minuter. Den färdiga rätten kan strö med hackade örter om så önskas.

Smaklig måltid!

Zucchinibåtar med köttfärs, bakade i ugnen

En smakrik och originell variant av fylld zucchini. Grönsakerna är väl gräddade och genomsyrade av köttarom. Dessutom är rätten i denna form väldigt bekväm att servera på bordet.

Tillagningstid: 70 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

Små zucchini - 3 st.

Köttfärs - 300 gr.

Hård ost - 50 gr.

Tomater - 200 gr.

Lök - 100 gr.

Salt att smaka.

Peppar - efter smak.

Solrosolja - 1-2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta zucchinin, torka den och skär den på längden i två delar. Använd en liten sked för att ösa ur fruktköttet, lämna en liten 1-centimeters kant.

2.Skala löken, finhacka och fräs i solrosolja.

3. Lägg sedan i färsen i löken och fortsätt steka tills färsen är klar.

4. Tillsätt även hackade tomater och zucchinimassa till stekningen, tillsätt salt, smaka av och låt sjuda i 10 minuter.

5. Riv osten på ett grovt rivjärn. Fyll zucchinibåtarna med köttfyllning, strö över riven ost och lägg dem på en bakplåt lätt smord med olja.

6. Grädda de fyllda båtarna i ugnen i 180 grader i 30-40 minuter. Servera varm.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på fyllda zucchiniringar

Du kan laga fylld zucchini på flera sätt, men det blir alltid snabbt och gott. Med hjälp av detta recept kan du laga zucchini fylld med köttfärsringar.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

Köttfärs - 1 kg.

Zucchini - 1-2 st.

Ägg - 1 st.

Lök - 1 st.

Ost - 150 gr.

Gräddfil - 3 msk.

Peppar - efter smak.

Salt att smaka.

Solrosolja - 1-2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Skala löken och finhacka. Blanda köttfärs, lök, ägg, salt i en skål och smaka av.

2. Tvätta zucchinin och skär i 1,5-2 centimeter tjocka skivor. Klipp ut mitten av varje cirkel för att göra en ring.

3. Smörj en bakplåt med solrosolja. Lägg zucchiniringarna på en plåt, fyll dem med köttfyllning och pensla med gräddfil.

4. Sätt zucchinin i ugnen, förvärmd till 180 grader, grädda i 1 timme. Efter 40 minuter, strö den fyllda zucchinin med riven ost och grädda tills den är klar i ytterligare 20 minuter. Överför zucchinin till en stor tallrik och servera.

Smaklig måltid!

Zucchini bakad i ugnen med köttfärs och ost

Zucchini är mycket populär på sommaren; hemmafruar älskar dem för deras smak, lätthet och opretentiöshet. Läcker saftig zucchini med köttfärs under en gyllene ostskorpa kommer att bli din favorit sommarrätt.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 25 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

Zucchini - 600 gr.

Köttfärs - 400 gr.

Ost - 40 gr.

Ägg - 1 st.

Lök - 1 st.

Majonnäs - 3 msk.

Vitlök - 1 tand.

Persilja - 25 gr.

Dill - 25 gr.

Koriander - 3 nypor.

Malen peppar - efter smak.

Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Skala vitlöken och passera genom en press. Tvätta grönsakerna och hacka fint. Lägg majonnäs i en skål, tillsätt örter, vitlök, peppar och koriander, blanda.

2. Skala löken och hacka fint. Blanda färsen med lök och ägg, krydda och salta efter smak.

3. Tvätta zucchinin och skär dem i 5-6 centimeter breda skivor. Ta bort fruktköttet med en liten sked.

4. Täck en bakplåt med folie och smörj den med solrosolja. Lägg zucchinibitarna på folie, täck dem inuti med majonnässås, fyll dem med köttfyllning och täck dem med sås igen ovanpå.

5. Grädda zucchini i ugnen i 200 grader i 45 minuter. Strö sedan zucchinin med riven ost och koka ytterligare 10 minuter i 230 grader. Överför den fortfarande varma fyllda zucchinin till en tallrik, strö över örter och servera genast.

Smaklig måltid!

Zucchini med köttfärs, ost och tomater

Zucchini är en underbar grönsak som lämpar sig för alla kulinariska experiment. Den kan stekas, stuvas, bakas och friteras. Det passar bra till en mängd olika grönsaker och kött. Tomater, till exempel, kommer att lägga till en lätt behaglig syrlighet till din maträtt.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

Zucchini - 2 st.

Tomater - 3 st.

Köttfärs - 400 gr.

Ost - 200 gr.

Vitlök - 3 tänder.

Salt att smaka.

Malen peppar - efter smak.

Solrosolja - 1-2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta zucchinin, torka den och skär den i 0,5 centimeter tjocka cirklar. Smörj en plåt med solrosolja och lägg zucchinin på, salta och krydda dem efter smak.

2. Köttfärs, salta, tillsätt kryddor, blanda och lägg det ovanpå zucchinin.

3. Tvätta tomaterna, skär i tunna skivor och lägg i nästa lager på köttfärsen.

4. Riv osten på ett grovt rivjärn och strö den över arbetsstycket.

5. Ställ in plåten med zucchinin i ugnen, grädda formen i 180 grader i 20-30 minuter. Dessa grönsaks- och köttfärsmedaljonger kan serveras med färskt bröd och örter.

Smaklig måltid!

Zucchini med köttfärs och ris, bakad i ugnen

Zucchini med köttfärs och ris är en rätt som kan serveras till lunch eller middag, den visar sig vara ganska mättande och kan mata en familj. Denna fyllning är beredd enligt principen om kålrullar, och om du gillar kålrullar, kommer du också att gilla den här rätten.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

Zucchini - 1 st.

Köttfärs - 500 gr.

Ris - 1 msk.

Ketchup - 3 msk.

Mejram - 1 nypa.

Lök - 1 st.

Peppar - efter smak.

Salt att smaka.

Koriander - 1 nypa.

Köttbuljong - 200 ml.

Solrosolja - 1,5 msk.

Ost - 120 gr.

Dill - efter smak.

Lagerblad - 2 st.

Matlagningsprocess:

1. Koka riset och svalna. Tvätta zucchinin och skär den på längden i två delar, ta bort fruktköttet med en sked och lämna väggarna 1 centimeter tjocka.

2. Skala löken, hacka fint och fräs i solrosolja.

3.Blanda färsen med ris, stekt lök, ketchup och torra kryddor, salt efter smak.

4. Lägg zucchinibåtarna i en djup ugnsform och fyll dem med fyllning. Häll köttbuljongen i formen och tillsätt ett lagerblad. Täck formen med folie och ställ in i ugnen i 35 minuter. Ugnstemperaturen ska vara 180-200 grader.

5. Ta sedan bort folien, strö över zucchinin med riven ost och fortsätt grädda i ytterligare 10-15 minuter utan folie i 200 grader.

6. Strö den färdiga fyllda zucchinin med köttfärs och ris med hackade örter och servera.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på zucchini med kycklingfärs

Grönsaker bör alltid finnas på bordet - de är en naturlig källa till vitaminer och mikroelement. Grönsaker behåller mer välgörande egenskaper när de bakas i ugnen. Därför föreslår vi att du förbereder bakad zucchini med mör hackad kyckling.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

Zucchini - 2 st.

Salt att smaka.

Malen peppar - efter smak.

Ost - 100 gr.

Kycklingfärs - 600 gr.

Majonnäs - 3 msk.

Solrosolja - 2 msk.

Gröna - 50 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta zucchinin och skär i 5-6 centimeter tjocka skivor. Använd en liten sked och ös försiktigt ur fruktköttet från zucchinin. Lämna väggarna 1 centimeter tjocka.

2. Krydda färsen och tillsätt salt efter smak, vispa ner ett ägg och blanda. Fyll zucchiniämnena med köttfärs. Smörj köttfärsen med majonnäs ovanpå.

3. Tvätta det gröna och hacka det fint, riv osten på ett grovt rivjärn. Strö fylld zucchini med örter och ost.

4. Smörj en bakplåt med solrosolja och lägg zucchinin på den. Grädda rätten i 220 grader i 30-35 minuter.Servera den färdiga fyllda zucchinin varm.

Smaklig måltid!

Zucchini med köttfärs och svamp, bakad i ugnen

Du kan fylla zucchini med kött, grönsaker, svamp separat eller blanda dessa ingredienser. Ta några unga zucchini med mjukt skinn, gör båtar av dem och fyll dem med köttfärs och svamp. Denna maträtt ser väldigt vacker och aptitlig ut, och doften är helt enkelt utsökt.

Tillagningstid: 70 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

Zucchini - 1 kg.

Svamp - 0,5 kg.

Köttfärs - 400 gr.

Lök - 2 st.

Salt att smaka.

Malen peppar - efter smak.

Solrosolja - 3 msk.

Ost - 50 gr.

Gröna - 20 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta zucchinin, skär på längden i två delar. Använd en sked och ös ut fruktköttet för att bilda båtar.

2. Tvätta, skala och skär svampen i tärningar. Skala löken och finhacka. Fräs lök och svamp i solrosolja, salta och smaka av.

3. Blanda färsen med steken och finhackade örter. Fyll zucchinibåtar med denna blandning.

4. Strö zucchinin med riven ost och lägg dem på en plåt. Värm ugnen till 200 grader. Grädda fylld zucchini i 30-40 minuter. Om så önskas, strö den färdiga rätten med färska örter.

Smaklig måltid!

Fylld zucchini i gräddfilssås

Rätter tillagade i sås blir alltid väldigt möra och saftiga. Detta gäller även för fyllda zucchini, sjud dem i gräddfilssås och se själv.

Tillagningstid: 100 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

Zucchini - 1 st.

Köttfärs - 0,5 kg.

Kokt ris - 300 gr.

Morötter - 100 gr.

Tomater - 4 st.

Vitlök - 4 tänder.

Gräddfil - 200 gr.

Mjöl - 1 msk.

Ost - 200 gr.

Smör - 10 gr.

Matlagningsprocess:

1. Till den här rätten behöver du en form med höga sidor. Tvätta zucchinin och skär den i tjocka skivor, lägg dem på en plåt.

2. Skala vitlöken, för den genom en press och fräs den i smör. Skala morötterna och riv på ett grovt rivjärn. Tvätta tomaterna och hacka fint. Tillsätt tomat och morötter till vitlöken, låt sjuda grönsakerna under lock stängt i flera minuter. Blanda färsen med kokt ris och stekta grönsaker.

3. Lägg köttfyllningen på zucchinin.

4. Gör gräddfilssås. Blanda mjöl och gräddfil, tillsätt ett glas vatten. Häll denna sås över zucchinin så att de drunknar i vätskan.

5. Sätt in bakplåten i ugnen. Grädda zucchini i 200 grader i 50-60 minuter. Ta sedan ut plåten och strö över riven ost på zucchinin och sätt in i ugnen i ytterligare 15 minuter tills osten får färg. Servera den färdiga zucchinin med såsen.

Smaklig måltid!

Ett väldigt enkelt recept för att laga zucchini med köttfärs och potatis

Ugnsbakad zucchini med köttfärs och potatis är en mycket prisvärd rätt. Från en sådan enkel uppsättning produkter får du ett mellanmål för både helgdagar och vardagar. Och dessutom är det gott och tillfredsställande.

Tillagningstid: 70 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

Potatis - 2 st.

Zucchini - 1 st.

Ägg - 1 st.

Gräddfil - 1,5-2 msk.

Köttfärs - 250 gr.

Vitlök - 2 tänder.

Solrosolja - 3-4 msk.

Gröna - efter smak.

Salt att smaka.

Peppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Blanda ägg och gräddfil i en skål. Tvätta potatisen, skala och riv på ett grovt rivjärn. Tillsätt potatis i ägg-gräddfilsblandningen.

2.Tvätta zucchinin, ta bort hårt skal och frön om det behövs, riv och lägg i skålen med övriga ingredienser.

3. Skala vitlöken och passera genom en press. Tvätta grönsakerna och hacka fint. Lägg dessa ingredienser i en skål, tillsätt salt och peppar och rör om.

4. Stek färsen i en stekpanna tills den är genomstekt, salta och smaka av.

5. Smörj en ugnsform med olja. Lägg ut en del av grönsaksberedningen och gör sedan ett lager köttfärs. Täck köttfärsen med den återstående grönsaksmassan, täck formen med folie och placera formen i en ugn som är förvärmd till 200 grader. Grädda i 15 minuter, ta sedan bort folien och koka i ytterligare 10 minuter. Den här rätten är god eftersom den kan göras i stor form och i portioner, i små fat eller grytor.

Smaklig måltid!

( 268 betyg, medel 5 från 5 )
culinary-sv.techinfus.com

Fisk

Kött

Efterrätt