Zucchini med paprika för vintern

Zucchini med paprika för vintern är en fantastisk kombination av ingredienser som kan variera beroende på din smak och skördens överflöd. Dessa två grönsaker är i perfekt harmoni med ingredienser som morötter, lök, tomatpuré och varm vitlök. Att förbereda rullen är ganska enkelt och kräver inte att kocken tillbringar hela kvällen vid spisen. För att du ska lyckas första gången rekommenderas det att följa grammatiken och följa rekommendationerna.

Förbereda zucchini med paprika för vintern

Att förbereda zucchini med paprika för vintern är en original aptitretare som kännetecknas inte bara av sina utmärkta smakegenskaper utan också av sitt spektakulära och ovanliga utseende. För matlagning rekommenderas det att använda ung zucchini och grön paprika.

1. 
   Zucchini med paprika är lätt och enkelt att förbereda för vintern.Placera allt du behöver på arbetsytan.
2. 
   Lägg skalade vitlöksklyftor, dillkvistar och svartpepparkorn i rena burkar.
3. 
   Skär bort stjälkarna på zucchinin och skär fruktköttet i medeltjocka skivor.
4. 
   Vi blir av med frökapseln av paprikan och skär den i kuber.
5. 
   Lägg grönsaker ovanpå kryddorna, omväxlande.
6. 
   Blanda vatten med vinäger, strösocker och salt och låt koka upp.
7. 
   Häll lösningen i huvudkomponenterna.
8. 
   Lägg förberedelserna i en stor kastrull med vatten, täck botten med en handduk och sterilisera i 10 minuter från det att de kokar.
9. 
   Vi rullar ihop glasburken och lägger den i skafferiet efter kylning. Smaklig måltid!

Zucchinisallad med paprika utan sterilisering för vintern

Zucchinisallad med paprika utan sterilisering för vintern förbereds så enkelt och snabbt att du kommer att lyckas även första gången. Processen tar dig inte mer än en timme, men det slutliga resultatet kommer att överraska dig positivt, eftersom grönsakerna kombineras perfekt med varandra.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Zucchini - 500 gr.
• paprika - 250 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomater - 3 st.
• Tomatpuré - 120 gr.
• Vatten - 300 ml.
• strösocker - 70 gr.
• Salt - ½ msk.
• Solrosolja - 80 ml.
• Vinäger 9% – 40 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj ung zucchini under rinnande vatten och skär i tunna halvringar.

Steg 2. I en kastrull, kombinera tomatpuré och vatten, tillsätt zucchinihalvringarna.

Steg 3. Därefter lägger vi hackad lök.

Steg 4. Skär paprikamassan och tomaterna i tärningar och lägg i kastrullen med andra grönsaker.

Steg 5. Tillsätt diverse solrosolja, socker och salt.

Steg 6.Sjud ingredienserna i 25 minuter och tillsätt sedan vinäger, rör om och stäng av värmen efter 30 sekunder.

Steg 7. Placera mellanmålet i försteriliserade burkar upp till halsen.

Steg 8. Förslut burkarna och låt dem svalna under en filt. Smaklig måltid!

Zucchini med paprika och tomater för vintern

Zucchini med paprika och tomater för vintern är en utmärkt aptitretare, som, när den öppnas, omedelbart kommer att lösa problemet med en sallad eller en sidrätt för alla röda kött- eller fågelrätter. Komponenterna kompletterar och framhäver varandras smak perfekt.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid – 40 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Zucchini - 600 gr.
• Lök - 2 st.
• paprika - 300 gr.
• Tomater - 500 gr.
• Salt - 1,5 tsk.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Vatten - 50 ml.
• Lagerblad - 2 st.
• Bordsvinäger 9% – 2 msk.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först av allt, tvätta grönsakerna noggrant, bli av med skinn och skal.

Steg 2. Skär den skalade zucchinin i medelstora tärningar och häll upp i en kastrull av lämplig storlek.

Steg 3. Lägg till bitar av paprikamassa.

Steg 4. Lägg sedan till skivor av saftiga tomater.

Steg 5. Vi kompletterar matsetet med lökhalvringar, vatten, tomatpuré, lagerblad, salt, socker och favoritkryddor.

Steg 6. Placera blandningen på elden och låt sjuda i 30-40 minuter, rör om då och då.

Steg 7. Krydda den färdiga salladen med vinäger och efter 2-3 minuter lägg den i sterila burkar. Efter att ha rullat ihop den, vänd den upp och ner och linda in den i en filt för en dag.

Steg 8. Överför de kylda sömmarna till en förvaringsplats. Smaklig måltid!

Zucchini med peppar och tomatpuré för vintern

Zucchini med peppar och tomatpuré för vintern är en otroligt god och aromatisk aptitretare som glatt kommer att överraska alla som provar åtminstone lite. På grund av användningen av pasta från krossade tomater, fängslar den färdiga produkten med sin rika sötsyrliga eftersmak.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Zucchini - 500 gr.
• paprika - 500 gr.
• Tomatpuré - 350 gr.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Salt - 2 tsk.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Vinäger 9% - 2 msk.
• Vatten – 150-180 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg den nödvändiga mängden tomatpuré på botten av pannan.

Steg 2. Häll i salt och strösocker.

Steg 3. Tillsätt vatten och blanda aktivt ingredienserna.

Steg 4. Skär massan av ung zucchini i små segment.

Steg 5. Skär paprikan på mitten och rensa ur skiljeväggarna med frön.

Steg 6. Lägg de hackade grönsakerna i pannan med såsen.

Steg 7. Täck den eldfasta formen med lock och låt koka upp, koka ingredienserna i 15-20 minuter och tillsätt sedan hackad vitlök och vinäger.

Steg 8. Packa det läckra mellanmålet i burkar och förslut omedelbart tätt. Lägg den upp och ner och linda in den i en filt tills den svalnar helt. Laga mat och ha kul!

Zucchini med paprika, tomater, lök och morötter för vintern

Zucchini med paprika, tomater, lök och morötter för vintern är verkligen en vitaminrik maträtt, som förutom sina välgörande egenskaper också har en harmonisk smak och ljus arom som är omöjlig att motstå. Se till att prova att laga grönsaker på detta sätt, du kommer att bli nöjd!

Tillagningstid – 90 min.

Tillagningstid – 30-35 min.

Portioner – 15.

Ingredienser:

• Zucchini - 3 kg.
• Morötter - 5 st.
• Paprika - 3 kg.
• Tomater - 3 kg.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 1 huvud.
• Solrosolja - 1 msk.
• Svartpepparkorn – 6 st.
• Kryddärtor – 6 st.
• Granulerat socker - 4 msk.
• Salt - 2 msk.
• Vinägeressens 70% – 1,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär tomaterna i 2-4 delar, beroende på storlek, häll dem i en stor värmetålig skål.

Steg 2. Vi "frigör" löken från skalet, skär den i halva ringar och sautera i uppvärmd solrosolja.

Steg 3. Skär squashmassan i små tärningar och koka med en liten mängd vatten i cirka 15 minuter.

Steg 4. I en separat stekpanna, stek morötterna rivna på ett grovt rivjärn med hackad vitlök (cirka 20 minuter).

Steg 5. Stek nu den skivade paprikamassan separat tills den är mjuk.

Steg 6. Lägg alla grönsaker i tomatskivorna och lägg på brännaren. Sjud i 40 minuter, och 10 minuter innan du är redo, tillsätt kryddor, salt och vinägeressens.

Steg 7. Lägg den varma salladen i försteriliserade burkar och rulla ihop. Vänd den upp och ner och täck den med en varm filt under en dag. Smaklig måltid!

Zucchini med paprika och aubergine för vintern

Zucchini med paprika och aubergine för vintern är ett enkelt och beprövat sätt att förbereda aromatiska trädgårdsgrönsaker för hela den kalla årstiden. Som regel "flyger" burkar av denna produkt först från källarhyllorna, så förbered mer omedelbart!

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Aubergine - 1 st.
• paprika - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Tomater - 300 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Bordsvinäger 9% – 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Innan du börjar laga mat, tvätta grönsakerna noggrant och bli av med skal och skal.

Steg 2. Skär tomaterna i skivor och vispa tills de är mosade i en mixerskål.

Steg 3. Skär auberginema i tärningar, strö över salt och låt sitta i 15 minuter - på så sätt kommer all bitterhet ut tillsammans med saften.

Steg 4. På samma sätt som aubergine, hacka zucchinin.

Steg 5. Skär morötterna i tärningar och löken i halva ringar.

Steg 6. Skär paprikamassan i tunna strimlor.

Steg 7. Lägg alla förberedda grönsaker i en kastrull eller djup stekpanna, häll i solrosolja.

Steg 8. Häll socker, salt och tomatmassa i samma skål.

Steg 9. Sjud grönsakerna i såsen i en halvtimme och smaka sedan av med vinäger.

Steg 10. Vi fördelar det aptitretande preparatet i sterila burkar och rullar upp det med en speciell maskin. Vänd den upp och ner och täck med en frottéhandduk.

Steg 11. Efter en dag lägger vi burkarna i förvaring. Smaklig måltid!

Zucchini för vintern med paprika och vitlök

Vintersquash med paprika och vitlök är en smakrik aptitretare som du enkelt kan erbjuda inte bara till ditt hushåll, utan även till dina gäster. Tro mig, alla som provar det kommer att be inte bara om en dubbel portion, utan också att dela med sig av sina matlagningshemligheter!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Zucchini - 360 gr.
• paprika - 450 gr.
• Vitlök - 3 tänder.
• Tomatpuré - 3 msk.
• Bordsvinäger 9% – 30 ml.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Vatten - 200 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du börjar processen, skölj grönsakerna och ge dem tid att torka.

Steg 2. Sterilisera glasburkar tillsammans med lock med valfri lämplig metod.

Steg 3.Utan att slösa tid rengör vi frökapseln från paprikan och hackar fruktköttet.

Steg 4. Vi gör samma sak med ung zucchini.

Steg 5. Lägg de hackade grönsakerna tillsammans med vatten och tomatpuré i en kastrull och lägg på brännaren.

Steg 6. Koka massan i en halvtimme.

Steg 7. Ett par minuter före beredskap, tillsätt hackad vitlök, salt, socker och peppar. Tillsätt sedan vinäger och förrätten är klar.

Steg 8. Häll kompositionen i burkar och efter kylning, lägg den i källaren. Laga mat och njut av inte bara resultatet, utan också processen!