Zucchini som svamp för vintern

Zucchini, som svampar för vintern, är en mycket välsmakande och intressant beredning som kommer att lägga till variation till både hem- och semesterbord. För att förbereda en läcker godbit för långtidsförvaring, använd vårt kulinariska urval av åtta recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Inlagd zucchini som svamp för vintern

Inlagd zucchini, som svampar för vintern, visar sig vara väldigt saftig, krispig och intressant i smaken. Denna förberedelse kommer definitivt att diversifiera ditt bord och kommer inte att lämna någon oberörd. För att förbereda, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt kulinariska urval.

1. 
   Hur man läcker förbereder zucchini som svamp för vintern? Vi rengör zucchinin från skalet och fröna. Skär den förberedda grönsaken i små bitar.
2. 
   Tillsätt grönsaker med socker, salt och mald peppar.
3. 
   Tillsätt vinäger och vegetabilisk olja.
4. 
   Lägg hackad vitlök och dill i beredningen.
5. 
   Blanda innehållet och låt stå i tre timmar.Du kan låta den marinera i rumstemperatur.
6. 
   Lägg godsakerna i steriliserade burkar. Lägg dem i en kastrull med kokande vatten, täck botten med en handduk och täck med lock. Sterilisera i ca 10-15 minuter. Sedan tar vi ut den, rullar ihop den, vänder upp och ner och låter den svalna i filten.
7. 
   Inlagd zucchini, som svamp, är redo för vintern. Förvara på en sval plats!

Zucchini är som svamp utan sterilisering för vintern

Zucchini är som svamp utan sterilisering för vintern - det här är en intressant förberedelse för ditt hemmabord. Den färdiga godbiten kommer att glädja dig med sin saftighet och aptitretande utseende. Servera som kall aptitretare på egen hand eller till varma lunchrätter.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 1,5 kg.
• Chilipeppar - 0,5 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Torkad dill - 2 msk.
• Vatten - 1 l.
• Salt - 1,5 msk.
• Socker - 0,5 msk.
• Vinäger 9% – 125 ml.
• Söta ärtor - 5 st.
• Svartpepparkorn - 7 st.
• Lagerblad - 4 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta zucchinin och skär dem i snygga skivor. Om grönsaksskalet är tunt, behöver du inte ta bort det.

Steg 2. Tvätta och sterilisera burkarna. Lägg dill, skalade vitlöksklyftor och hackad chilipeppar i dem.

Steg 3. Skålla maten i burken med en liten mängd kokande vatten. Häll sedan av vattnet försiktigt.

Steg 4. Koka upp en liter vatten i en kastrull. Tillsätt salt, socker, pepparkorn, lagerblad här. Koka ihop allt i 5 minuter och tillsätt vinäger på slutet.

Steg 5. Lägg hälften av zucchinin i marinaden. Koka upp och koka i 7 minuter.

Steg 6. Överför zucchinin utan marinad i burkar. Koka resterande grönsaker i marinaden och lägg över i en burk. Fyll allt med marinad.Stäng med lock, slå in och låt stå helt kallt.

Steg 7. Zucchini, som svamp utan sterilisering, är redo för vintern. Förvara på en sval plats!

Zucchini med svamptärning för vintern

Zucchini med en svampkub för vintern är en utsökt aptitretare som kommer att komplettera många varma rätter eller tjäna som en oberoende kall behandling. För enkel förberedelse, använd ett beprövat kulinariskt recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 3 timmar 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Zucchini – 1,2 kg.
• Svamptärning - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Persilja - 5 gr.
• Vatten - 400 ml.
• Socker - 30 gr.
• Salt - 10 gr.
• Äppelvinäger - 85 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta zucchinin väl, ta bort skalet och fröna.

Steg 2. Skär de förberedda grönsakerna i små bitar.

Steg 3. Hacka persiljan och de skalade vitlöksklyftorna.

Steg 4. För marinaden, koka vatten med en svamptärning, socker och salt. Tillsätt slutligen vinäger.

Steg 5. Lägg zucchini, vitlök och örter i den varma marinaden. Låt stå i tre timmar.

Steg 6. Lägg sedan godsakerna i sterila burkar. Vi omarrangerar dem i en panna, vars botten är täckt med en handduk. Häll vatten upp till hängarna på burkarna, koka upp och sterilisera i 15 minuter. Vi tar ut ämnena, rullar ihop dem och lämnar dem tills de svalnar helt.

Steg 7. Zucchini med svampkuber är redo för vintern. Förvara på en sval plats!

Zucchini gillar svamp med vitlök för vintern

Zucchini som svampar med vitlök för vintern är en mycket intressant och aptitretande förberedelse för ditt bord. Den färdiga produkten kommer att glädja dig med sin rika smak och aptitretande utseende. Den kan serveras till kötträtter eller helt enkelt ätas med bröd.Var noga med att notera vårt beprövade recept med steg-för-steg-bilder!

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Ung zucchini - 1 kg.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Lagerblad - 3 st.
• Sötärtor - 9 st.
• Vatten - 1 l.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 1,5 msk.
• Vinäger 9% – 100 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj zucchinin väl under vatten och skär dem i små snygga kuber.

Steg 2. Tvätta och sterilisera burkarna. Lägg vitlöksklyftor, pepparkorn och lagerblad på botten.

Steg 3. Lägg zucchinitärningarna i burkarna.

Steg 4. Fyll innehållet med kokande vatten. Håll övertäckt i 15 minuter. Efteråt tömmer vi av vattnet. Häll i nytt kokande vatten i 10 minuter.

Steg 5. Förbered marinaden vid denna tidpunkt. Koka upp vatten med salt och socker tills de lösts upp. Tillsätt slutligen vinäger.

Steg 6. Häll av vattnet från burkarna och häll i den kokande marinaden. Stäng med lock, vänd, linda in och låt stå helt kallt.

Steg 7. Zucchini, som svamp och vitlök, är redo för vintern. Förvara på en sval plats!

Zucchini som svamp för vintern med morötter

Zucchini som svampar för vintern med morötter är en original och mycket välsmakande förberedelse för ditt bord. Grönsakerna blir krispiga och aptitretande. En sådan behandling kommer definitivt inte att lämna någon oberörd. För att förbereda, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 4 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 3 kg.
• Stora morötter - 2 st.
• Dill - 1 knippe.
• Persilja - 1 knippe.
• Vitlök - 0,5 msk.
• Salt - 2 msk.
• Socker - 6 msk.
• Malen svartpeppar - 1 msk.
• Vinäger 9% - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 1,5 msk.
• Kryddnejlika – 8 st.
• Lagerblad - 8 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Vi rengör zucchinin från skalet och fröna.

Steg 2. Skär grönsaken i små snygga kuber.

Steg 3. Skala morötterna och skär dem i tunna skivor.

Steg 4. Ta bort skalet från vitlöksklyftorna. Vi tvättar grönsakerna och låter dem torka.

Steg 5. Skär vitlöksklyftorna i tunna skivor.

Steg 6. Hacka persiljan och dillen.

Steg 7. Lägg alla grönsaker och förberedda grönsaker i en djup skål.

Steg 8. Tillsätt salt, socker, vegetabilisk olja och vinäger. Blanda innehållet och låt marinera i tre timmar.

Steg 9. Lägg kryddnejlika och lagerblad i steriliserade burkar.

Steg 10. Lägg grönsaksblandningen i burkar.

Steg 11. Sterilisera sedan de fyllda burkarna i en kastrull med vatten (var noga med att lägga en handduk på botten för att inte skada glaset). Vi steriliserar halvlitersburkar i 20 minuter efter kokande vatten, literburkar i 30 minuter. Därefter rullar vi ihop bitarna, vänder upp och ner, lindar ihop dem och låter dem svalna helt.

Steg 12. Zucchini, som svampar för vintern, med morötter är redo. Förvara på en sval plats!

Zucchini med paprika för vintern

Zucchini med paprika för vintern kommer att glädja dig med sin rika smak och pikanta. Denna goding kan serveras tillsammans med varma tillbehör. Vem som helst kan förbereda den för långtidsförvaring. För att göra detta, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid – 1 timme 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 4 st.
• Varm peppar - 2 st.
• paprika - 2 st.
• Pepparrot - 20 gr.
• Salt - 2,5 msk.
• Vatten - 750 ml.
• Vinäger 9% – 2,5 msk.
• Socker - 1 msk.
• Dill - 40 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden zucchini, tvätta och skala dem.

Steg 2. Skär sedan produkten i cirklar eller halvcirklar.

Steg 3.Tvätta den heta paprikan och skär dem i små bitar.

Steg 4. Lägg zucchini och paprika i en steriliserad burk.

Steg 5. Tillsätt dill och täck grönsakerna i burken med skivor av paprika.

Steg 6. Häll kokande vatten och låt stå under lock i 10 minuter två gånger. Andra gången, häll vattnet i pannan. Koka upp den med salt, tillsätt socker på slutet, tillsätt vinäger och häll saltlake över zucchinin en tredje gång.

Steg 7. Zucchini med het paprika är redo för vintern. Förvara på en sval plats!

Zucchini som mjölksvamp med dill för vintern

Zucchini som mjölksvamp med dill för vintern är en universell förberedelse för ditt hem eller semesterbord. Den färdiga godbiten kommer att glädja dig med sin saftighet och intressanta smak. Servera som en kall aptitretare på egen hand med bröd eller vid varma lunchrätter.

Tillagningstid – 1 timme 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Dill - 1 knippe.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Vinäger 9% - 1 msk.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 1 tsk.
• Malen svartpeppar - 2 nypor.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Skala zucchinin från frön (om det behövs), skär dem sedan i snygga tärningar och lägg dem i en djup kastrull.

Steg 3. Komplettera grönsaken med hackad dill och vitlök.

Steg 4. Häll vegetabilisk olja och vinäger i blandningen. Tillsätt den angivna mängden salt och socker.

Steg 5. Blanda innehållet och låt stå i en timme för att släppa saften.

Steg 6. Häll upp i steriliserade burkar och lägg i en kastrull med kokande vatten (var noga med att lägga en handduk på botten). Vi steriliserar halvlitersburkar i 20 minuter, literburkar i 30 minuter.Därefter rullar vi ihop bitarna, vänder upp och ner, lindar ihop dem och låter dem svalna helt.

Steg 7. Zucchini som mjölksvamp med dill är redo för vintern. Förvara på en sval plats!

Zucchini gillar svamp med persilja och vitlök för vintern

Zucchini, som svamp med persilja och vitlök för vintern, visar sig vara mycket saftig, intressant i smak och aromatisk. Denna förberedelse kommer definitivt att diversifiera ditt bord och kommer inte att lämna någon oberörd. För att förbereda, använd ett beprövat recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Persilja - 1 knippe.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 1 tsk.
• Pepparblandning - 1 nypa.
• Senapsfrön - efter smak.
• Vinäger 9% - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden zucchini och skölj dem under vatten.

Steg 2. Ta bort skalet om det behövs, skär grönsakerna i snygga tärningar.

Steg 3. Komplettera grönsaken med hackad persilja. Tvätta först grönsakerna och torka dem.

Steg 4. Tillsätt hackad vitlök här.

Steg 5. Vi kompletterar beredningen med senapsfrön, kryddor, vegetabilisk olja och bordsvinäger.

Steg 6. Tillsätt salt och socker.

Steg 7. Blanda noggrant och låt stå i en timme för att släppa saften.

Steg 8. Placera arbetsstycket i steriliserade burkar.

Steg 9. Lägg de fyllda burkarna i en kastrull med vatten och en handduk på botten. Koka upp och sterilisera sedan i ca 30 minuter. Rulla ihop, vänd upp och ner, slå in och låt stå helt kallt.

Steg 10. Zucchiniliknande svampar med persilja och vitlök är redo för vintern. Förvara på en sval plats.