Karpkaviar

Karpkaviar är en starkt smakande och vitaminrik produkt. Denna kaviar kan saltas, stekas, bakas eller användas för att tillaga läckra varma rätter. Vi har samlat de bästa idéerna åt dig i vårt beprövade kulinariska urval av tio recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Hur man picklar karpkaviar hemma

Hur man picklar karpkaviar hemma? Vi har beskrivit processen i vårt beprövade steg-för-steg-recept. Var noga med att notera! Färdiggjord saltad kaviar kommer att glädja dig med sitt attraktiva utseende och rika smak. Servera med svart eller vitt bröd.

1. 
   Låt oss förbereda den nödvändiga mängden karpkaviar. Ta vid behov bort filmen från den. När den är rå har kaviar en grönaktig nyans.
2. 
   Mät först upp 100 gram salt.
3. 
   Häll salt i en kastrull med en liter vatten. Sätt på spisen och låt koka upp.
4. 
   När saltvattnet kokar, släpp ner den råa kaviaren i det. Blanda kaviaren väl i saltlaken med en visp i 3-4 minuter.
5. 
   Sila sedan kaviaren genom en fin sil eller annan lämplig metod.Vid det här laget kommer kaviaren redan att ha fått en behaglig orange nyans.
6. 
   Koka upp en liter vatten och 100 gram salt igen. Placera kaviaren här efter kokning och sila omedelbart.
7. 
   Vi upprepar proceduren en tredje gång. I detta skede kommer lösningen att vara nästan genomskinlig när den filtreras.
8. 
   Låt kaviaren ligga i silen i några minuter för att få bort all överskottsfukt.
9. 
   Saltad karpkaviar är klar hemma. Servera med bröd.

---

Hur man steker karpkaviar i en stekpanna

Hur steker man karpkaviar i en stekpanna? Vi har beskrivit tillagningsprocessen i detalj i vårt beprövade steg-för-steg-recept. Se till att använda denna idé! Färdig stekt kaviar kommer att glädja dig med sin intressanta smak och näringsegenskaper. Servera med bröd eller grönsaker.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Karpkaviar – 0,4 kg.
• Mjöl - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden karpkaviar.

Steg 2. Därefter måste produkten tvättas och befrias från filmer. Dela kaviaren i portionsbitar.

Steg 3. Häll mjöl på en platt tallrik och blanda det med salt. Rulla in de förberedda kaviarbitarna här.

Steg 4. Lägg kaviaren i mjöl i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja.

Steg 5. Stek på båda sidor över måttlig värme. Varje sida tar cirka 5-6 minuter.

Steg 6. Efter den stekta produkten kan du överföra den till en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett.

Steg 7. Stekt karpkaviar i en stekpanna är klar. Servera och prova snabbt!

Karpkaviarkotletter

Karpkaviarkotletter är en intressant kulinarisk idé för ditt bord. Den färdiga produkten kommer att glädja dig med sin ljusa smak, hälsosamma och näringsmässiga egenskaper.Servera med bröd, färska grönsaker eller tillbehör efter smak. För att förbereda kotletter hemma, notera steg-för-steg-receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Karpkaviar – 0,5 kg.
• Mjöl - 3 msk.
• Ägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först rensar vi kaviaren från filmerna, häller kokande vatten över den, rör om och sila. Vi upprepar proceduren två gånger.

Steg 2. Låt den tvättade kaviaren ligga i silen en stund för att få bort all överskottsfukt.

Steg 3. Överför kaviaren till en djup skål. Knäck ett kycklingägg här.

Steg 4. Salta blandningen efter smak och blanda med en visp tills den är slät.

Steg 5. Sikta tre matskedar mjöl här.

Steg 6. Blanda kotlettdegen noga.

Steg 7. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Använd en sked för att lägga degen här i form av snygga kotletter.

Steg 8. Stek på båda sidor tills det är mjukt brunt, överför sedan till en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett.

Steg 9. Karpkaviarkotletter är klara. Servera dem till bordet och prova dem snabbt!

Karpkaviarfritter

Pannkakor gjorda av karpkaviar är mycket mättande, välsmakande och aromatiska. Servera dem till bordet med grönsaker, örter, såser och andra tillsatser efter smak. Det kommer att vara svårt att motstå en så ljus goding. Var noga med att laga mat med vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Karpkaviar - 1 kg.
• Mjöl - 3 msk.
• Ägg - 1 st.
• Gräddfil - 2 msk.
• Soda - 0,5 tsk.
• Granulerad vitlök - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den angivna mängden karpkaviar.

Steg 2. Rengör produkten från filmer och skölj under vatten.

Steg 3. Kombinera den beredda kaviaren i en djup skål med ägget, gräddfil, mjöl, läsk, salt, granulerad vitlök och mald svartpeppar. Vispa ihop allt med en mixer.

Steg 4. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Skeda ur kaviardegen.

Steg 5. Koka produkten tills den är gyllenbrun på alla sidor. Varje sida tar cirka 4-5 minuter.

Steg 6. Lägg alla stekta pannkakor i en stekpanna och tillsätt lite vatten. Sjud dem under lock på låg värme i 10 minuter.

Steg 7. Karpkaviarpannkakor är klara. Servera och njut!

Karpkaviar bakad i ugnen

Karpkaviar bakad i ugnen blir väldigt saftig, ljus i smaken och näringsrik. Den kan serveras till lunch, middag eller användas som mellanmål. Denna produkt kommer definitivt att överraska dina nära och kära positivt. För att förbereda, notera det beprövade receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 55 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Karpkaviar – 0,5 kg.
• Ägg - 1 st.
• Mjölk - 5 msk.
• Salt att smaka.
• Smör – för att smörja formen.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden karpkaviar. Vi sköljer produkten under vatten och tar bort filmer.

Steg 2. Bryt ett kycklingägg i en djup skål, tillsätt mjölk och salt efter smak. Vispa tills den är slät.

Steg 3. Placera beredd kaviar i denna blandning. Blanda noggrant tills en homogen massa erhålls.

Steg 4. Häll blandningen i en ugnsform täckt med smör.

Steg 5. Sätt in i en ugn som är förvärmd till 180 grader.

Steg 6.Grädda rätten i 35-40 minuter.

Steg 7. Karpkaviar bakad i ugnen är klar. Skär godbiten i portionsbitar och servera!

Stuvad kål med karpkaviar

Stuvad kål med karpkaviar kommer definitivt att diversifiera din hemmeny och komplettera bordet ljust. Förbered en utsökt rätt till lunch eller middag. En sådan behandling kommer att vara mycket saftig, näringsrik och intressant. För att förbereda din egen, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Karpkaviar - 300 gr.
• Vitkål - 600 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Gröna - till servering.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta vitkålen och finhacka den. Skala löken och skär i tunna halvringar.

Steg 2. Lägg löken och kålen i en stekpanna med vegetabilisk olja. Sjud grönsakerna på medelvärme. När kålen blivit mjuk, tillsätt salt och kryddor efter smak. Du kan använda mald svartpeppar, koriander, lagerblad.

Steg 3. Tillsätt tomatpuré till innehållet i pannan och blanda.

Steg 4. Tvätta karpkaviaren väl, skala av filmerna och vispa lite med en gaffel.

Steg 5. Lägg kaviaren på kålen. Rör om och koka tills kaviaren blir orange. Stäng sedan av spisen.

Steg 6. Överför godbiten till en djup tallrik och strö över hackade örter efter smak.

Steg 7. Stuvad kål med karpkaviar är klar. Servera med bröd och njut!

Saftiga kaviarpannkakor gjorda av karpkaviar

Saftiga karpkaviarpannkakor är en utsökt kulinarisk idé för ditt bord.Den färdiga produkten kommer att glädja dig med sin ljusa smak, hälsosamma och näringsmässiga egenskaper. Servera med bröd, färska grönsaker eller annat tillbehör. För att förbereda kaviar hemma, notera steg-för-steg-receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Karpkaviar – 0,4 kg.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 1 msk.
• Dill - 1 knippe.
• Salt att smaka.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna från listan.

Steg 2. Finhacka bunten dill och lök med en kniv.

Steg 3. Bryt kycklingägg i en djup skål.

Steg 4. Komplettera dem med salt och kryddor.

Steg 5. Vispa med en gaffel och tillsätt lök och dill.

Steg 6. Blanda arbetsstycket.

Steg 7. Vi skickar även hit den tidigare tvättade och filmrensade kaviaren.

Steg 8. Häll i en matsked mjöl.

Steg 9. Blanda kaviardegen noggrant.

Steg 10. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Vi lägger vår förberedelse här med en matsked.

Steg 11. Stek tills de är gyllenbruna på varje sida, låt puttra under lock i cirka 5 minuter.

Steg 12. Saftiga karpkaviarpannkakor är klara. Servera till bordet!

Stekt karpkaviar med lök

Stekt karpkaviar med lök kommer ut otroligt saftig, aromatisk, ljus i smaken och näringsrik. Den kan serveras till lunch, middag eller användas som mellanmål. Denna produkt kommer definitivt att överraska dina nära och kära positivt. För att förbereda, notera det beprövade receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 25 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Karpkaviar - 200 gr.
• Lök - 40 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Gröna - för dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna från listan.

Steg 2. Skala löken och skär dem i små tärningar.

Steg 3. Tvätta kaviaren väl under vatten och ta bort eventuella filmer. Lägg i en djup skål, tillsätt salt och peppar, rör om.

Steg 4. Stek löken i vegetabilisk olja tills den är mjuk.

Steg 5. Lägg till den förberedda karpkaviaren till löken.

Steg 6. Stek tills de är gyllenbruna, cirka 5 minuter. Under processen måste innehållet i pannan röras om hela tiden. Efteråt kan du ta bort från värmen.

Steg 7. Stekt kaviar med lök är klar. Servera, garnera med aromatiska örter efter smak.

Karpkaviar med ägg i en stekpanna

Karpkaviar med ägg i en stekpanna kommer definitivt att diversifiera din hemmeny och komplettera bordet. Förbered en utsökt rätt till din familjefrukost. En sådan behandling kommer att vara mycket näringsrik och intressant. För att förbereda din egen, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid - 25 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Karpkaviar - 150 gr.
• Ägg – 6 st.
• Mjöl - 1,5 msk.
• Mjölk - 50 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Mald vitpeppar - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Koriander - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta karpkaviaren väl, skala av filmerna och lägg i en djup skål.

Steg 2. Bryt kycklingäggen här. Skaka innehållet tills det är slätt.

Steg 3. Häll mjöl i blandningen.

Steg 4. Häll i en liten mängd mjölk.

Steg 5. Salta och strö över vitmalen peppar. Rör om tills det är slätt. Degen ska bli som en omelett.

Steg 6. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Vi häller vår förberedelse här.

Steg 7Bryn produkten på medelhög värme och vänd den sedan försiktigt. Stek tills de är gyllenbruna på andra sidan. Du kan täcka den med ett lock för bättre bakning.

Steg 8. Karpkaviar med ägg i en stekpanna är klar. Överför till en tallrik och servera, garnerad med hackad färsk koriander.

Paj med karpkaviar

Paj med karpkaviar är en intressant kulinarisk idé för ditt bord, som definitivt är värt att notera. Den färdiga produkten kommer att glädja dig med sin ljusa smak och näringsegenskaper. Servera till lunch eller som ett mättande mellanmål. För att göra en paj hemma, ta del av steg-för-steg-receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Karpkaviar - 300 gr.
• Vitkål - 300 gr.
• Mjöl – 0,5-0,6 kg.
• Pressjäst - 30 gr.
• Vatten - 150 ml.
• Ägg - 1 st.
• Socker - 2 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Gräddfil - 200 gr.
• Vegetabilisk olja - 6 msk.
• Smör - 10 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Blanda jästen med varmt vatten, en matsked mjöl och en tesked socker, och låt den vara varm en stund. Vispa samtidigt ägget med resterande socker och salt.

Steg 2. Tillsätt gräddfil och vegetabilisk olja till äggblandningen och blanda.

Steg 3. Häll det siktade mjölet här.

Steg 4. Tillsätt jäst aktiverad i varmt vatten till blandningen. Låt oss börja blanda.

Steg 5. Knåda en tät elastisk deg. Täck den med matfilm och låt stå på en varm plats i 40 minuter.

Steg 6. För fyllningen, sjud tvättad karpkaviar med strimlad kål tills den är mjuk. Salt att smaka.

Steg 7. Dela degen i två halvor. Rulla en till ett tunt lager. Lägg i en ugnsform och gör sidor.

Steg 8. Bred ut kaviarfyllningen.

Steg 9Täck fyllningen med ett andra lager deg. Anslut kanterna försiktigt. Vi gör mönster efter smak.

Steg 10. Klä toppen av pajen med smör. Grädda den i 40-50 minuter i 180 grader.

Steg 11. Paj med karpkaviar är klar. Skär i portionsbitar och servera!