Krispigt klassiskt borstträ

Krispigt borstved är en vanlig hemgjord bakprodukt. Den kan göras tunn och krispig eller luftig och mjuk. Bland denna mängd olika recept kan du alltid hitta ett som du gillar och kommer att minnas länge. Dessutom måste penseln göras i en viss komplicerad form - det är det som gör att den sticker ut bland andra läckra bakverk.

Klassiskt krispigt borstträ hemma

Varje hemmafru kan baka klassiskt krispigt penselved hemma. Det här är den sortens bakning som man alltid får mycket av, den kan lagras i flera dagar och förblir god. Men som praktiken visar, oavsett hur mycket penselved du förbereder, försvinner det från bordet i ett tebjudning.

1. 
   Klassisk krispig pensel är väldigt lätt att förbereda hemma. Sikta mjöl i en stor skål och tillsätt salt.
2. 
   Vispa ägg med mjölk separat.
3. 
   Häll sedan mjölk-äggblandningen i mjölet, knåda till en homogen deg.
4. 
   Dela degklumpen i flera lika delar. Rulla var och en till ett tunt lager.
5. 
   Skär sedan degen i rutor. Gör ett litet snitt i mitten av varje.
6. 
   Dra sedan ena kanten av arbetsstycket genom hålet i mitten.
7. 
   Hetta upp en stor mängd vegetabilisk olja i en djup stekpanna eller kastrull. Lägg bitarna i små portioner och stek dem gyllenbruna på båda sidor.
8. 
   Ta bort den färdiga penseln från oljan med en hålslev och lägg på pappershanddukar för att absorbera överflödig olja.
9. 
   Lägg den knapriga penseln i en skål och strö över strösocker. En underbar godbit för te är klar. Smaklig måltid!

---

Frodig och mjuk pensel på kefir

Frodig och mjuk pensel med kefir är ett populärt bakverk med ett enkelt recept och budgetsammansättning. Säkert många känner till detta bakverk med ett strö strösocker från barndomen. Degen blandad med kefir gör penseln fluffig och mjuk, den förblir så även dagen efter.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 25-30 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• strösocker - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 35 ml. + för fritering
• Mjöl - 400 gr. + för att kavla ut deg
• Pudersocker - till dekoration.
• Bakpulver för deg - 10 g.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Salt - 0,5 tsk.
• Kefir - 250 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta bort kefiren från kylskåpet i förväg för att värma upp den eller värma upp den lite i mikrovågsugnen.

Steg 2. Bryt ett kycklingägg i en skål, tillsätt strösocker, vaniljsocker, salt, bakpulver och vegetabilisk olja. Blanda alla produkter tills de är slät.

Steg 3.Tillsätt gradvis det siktade mjölet och knåda en homogen och elastisk deg för penselved. Samla degen till en boll, lägg den i en skål och täck behållaren med matfilm, låt blandningen vila i rumstemperatur i en halvtimme.

Steg 4. Strö arbetsytan för att kavla ut degen med mjöl och kavla ut degen på den till ett tunt lager. Skär den i rektanglar som mäter 10 gånger 4 centimeter. Gör ett snitt i mitten av varje bit och dra ena kanten genom den.

Steg 5. Häll vegetabilisk olja för fritering i pannan och värm den. Lägg pensel i den i portioner och koka tills den är gyllenbrun.

Steg 6. Överför den färdiga fluffiga och rödbruna borsten till pappershanddukar för att bli av med överflödig olja.

Steg 7. Servera penseln när den svalnat något. Smaklig måltid!

Krispigt penselträd med vodka hemma

Krispigt borstträ med vodka hemma är ett pålitligt och beprövat recept. En sådan budgetsammansättning av produkter gör att du kan förbereda ett helt berg av läckra chips. Penseln kan strö med strösocker och serveras med te som efterrätt.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner – 15.

Ingredienser:

• Vanillin - 1 gr.
• Smör - 40 gr.
• Salt - 1 nypa.
• Ägg - 2 st.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Mjölk - 50 ml.
• Mjöl 1:a klass – 400 gr.
• Vodka - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• pulveriserat socker - 70 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Bryt kycklingägg i en djup skål, tillsätt socker till dem.

Steg 2. Lägg mjukt smör i en skål, häll i mjölk och vodka, tillsätt salt. Blanda allt lätt.

Steg 3. Tillsätt sedan det siktade mjölet i delar och tillsätt vanillin för smak.

Steg 4.Knåda till en homogen deg för penselved.

Steg 5. Nyp av stora degbitar och rulla dem till tunna kakor.

Steg 6. Skär degen i remsor, gör små längsgående snitt i mitten av varje. Dra ena kanten av degen genom skårorna i mitten av remsorna.

Steg 7. Nu kan du fortsätta med att steka penseln. Häll en stor mängd vegetabilisk olja i stekpannan så att lagerhöjden är 1,5-2 centimeter. Lägg penseln i små portioner och stek den på båda sidor tills den är gyllenbrun.

Steg 8. Blotta den färdiga gyllenbruna penseln på hushållspapper, lägg den sedan i en skål och strö över strösocker. När bakverken har svalnat kan du smaka av dem och servera dem med te. Smaklig måltid!

Krispigt klassiskt penselträd på ägg

Krispigt klassiskt penselträd på ägg är den sortens bakverk som kan tillagas när gästerna kommer, och alla blir mätta och belåtna. Brushwood kan konkurrera med vilken hemlagad kaka som helst i popularitet. Det blir så gott och krispigt att du inte kan vägra det så lätt.

Tillagningstid: 70 min.

Tillagningstid: 40 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Mjöl - 160 gr.
• Ägg - 1 st.
• Vodka - 1 msk.
• Äggulor - 2 st.
• Vegetabilisk olja - för fritering.
• Pudersocker - till dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vispa ett ägg, två äggulor och en matsked vodka i en skål.

Steg 2. Tillsätt sedan 100 gram siktat mjöl och börja knåda degen. Fortsätt sedan att tillsätta mjöl och knåda med händerna till en homogen plastmassa. Den färdiga degen ska sluta fastna på händerna, täck den med matfilm och låt stå i en halvtimme.

Steg 3. Kavla ut degen efter en halvtimme med en kavel till ett tunt lager.

Steg 4.Om du tittar genom degen i ljuset ska den vara nästan genomskinlig.

Steg 5. Skär degen i diamantformer.

Steg 6. Gör nu små skåror i mitten av varje diamant och dra ena kanten av degen genom dem.

Steg 7. Fritera borstträämnena i små portioner tills de fått lite färg. Innan du serverar penseln, strö den med strösocker. Smaklig måltid!

Hemgjord pensel med mjölk

Hemgjord pensel med mjölk passar perfekt till alla tebjudningar, lugn frukost eller rejäl middag. Du kan äta den vanlig eller doppa den i sylt, kondenserad mjölk, honung eller strö över strösocker. Och bushwood förbereds utan mycket krångel.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 45 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Mjölk - 1,5 msk.
• Granulerat socker - 0,5 msk.
• Mjöl - 2 msk.
• Ägg - 2 st.
• Pudersocker - till dekoration.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered allt du behöver för bakning.

Steg 2. Bryt ägg i en skål, tillsätt socker och salt, häll i mjölk och 1,5 msk. vegetabilisk olja. Vispa ingredienserna.

Steg 3. Tillsätt sedan det siktade mjölet och knåda degen tills den är slät.

Steg 4. Kavla ut den färdiga degen på en plan yta till ett tunt lager en halv centimeter tjockt. Skär sedan degen i remsor. Gör ett längsgående snitt i mitten av varje bit. Ta sedan ena kanten av degen och dra den genom snittet.

Steg 5. Häll en stor mängd vegetabilisk olja i en kastrull eller djup stekpanna. Stek penseln på den i flera minuter på varje sida till en aptitretande gyllenbrun färg. För att bli av med kvarvarande olja, klappa penseln torr på hushållspapper.

Steg 6.Innan du serverar bushwood för te, strö det med strösocker. Smaklig måltid!

Enkelt och smakrikt penselträd med gräddfil

Enkla och välsmakande kvistar med gräddfil, som ett bakningsalternativ, kännetecknas av det faktum att kvistarna blir rosiga och fluffiga. Dessa minibullar är goda att äta varma med smör. Från en sådan mängd produkter får du en ganska stor hög med buskved, tillräckligt för hela familjen.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Pudersocker - till dekoration.
• Salt - 1 nypa
• Gräddfil - 150 gr.
• Mjöl - 450 gr.
• Soda - 0,25 tsk.
• Vegetabilisk olja - 150 ml.
• strösocker - 100 gr.
• Ägg - 2 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För degen behöver du ägg, gräddfil, mjöl, socker, salt och läsk.

Steg 2. Lägg 150 gram gräddfil i en skål.

Steg 3. Tillsätt socker, salt, bakpulver till gräddfilen och blanda med en sked.

Steg 4. Tillsätt det siktade mjölet och bryt kycklingäggen.

Steg 5. Knåda en styv och elastisk deg.

Steg 6. Kavla sedan ut degen på en plan yta med en kavel till ett lager cirka 5-6 millimeter tjockt. Skär lagret i rektanglar. Gör ett längsgående snitt i mitten av varje.

Steg 7. Dra ena kanten av degen genom hålet i degen - du kommer att ha en penselblank.

Steg 8. Häll vegetabilisk olja för fritering i en kastrull eller stekpanna. När oljan är tillräckligt varm, lägg bitarna i den i portioner och stek penseln på båda sidor tills den är gyllenbrun. Du kommer att se hur degen blir mer och mer fluffig framför dina ögon.

Steg 9. Dutta av oljan på hushållspapper för att ta bort den färdiga rostade penseln.

Steg 10. Servera penseln varm med gräddfil, strö över strösocker. Smaklig måltid!

Brushwood utan tillsats av vodka

Brushwood utan att tillsätta vodka kan också vara tunt och krispigt. Sådana bakverk kan lätt klassificeras som budgetbakade varor, när du bokstavligen ur ingenting får en utmärkt njutning för te. Och att skära degen är ett speciellt nöje; du kan se hur skickliga händer sveper in pensel utan att stanna.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 60 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Ägg - 5 st.
• Salt - 1 nypa
• Mjöl - 500 gr.
• Vegetabilisk olja - 250 ml.
• Honung - 200 ml.
• Vatten - 150 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. I en skål, vispa äggen tillsammans med vatten och salt.

Steg 2. Tillsätt sedan det siktade mjölet till den resulterande blandningen och börja knåda degen.

Steg 3. Blanda först blandningen med en sked och byt sedan till manuell knådning. Degen ska vara homogen och elastisk.

Steg 4. Pudra din arbetsyta med mjöl och kavla ut degen till ett tunt lager.

Steg 5. Skär degen i diamantformer.

Steg 6. Gör små snitt i mitten av varje diamant och dra ena kanten av degen genom dem. På så sätt kommer du att få ämnen för penselved av rätt form.

Steg 7. Värm den vegetabiliska oljan väl i en stekpanna eller kastrull. Lägg bitarna i kokande olja i små portioner och koka tills de är gyllenbruna.

Steg 8. Lägg gyllene krispigt penselved i en skål och häll honung över det. Smaklig måltid!

Klassisk krispig pensel på vatten

Klassisk krispig pensel på vatten är ett alternativ för den som precis har börjat sina första steg i matlagningen. Sammansättningen av ingredienserna är enkel och billig, receptet är så enkelt som möjligt, det är nästan omöjligt att förstöra det, och du kommer garanterat att få mycket nöje av att äta sött och krispigt penselved gjort med dina egna händer.

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner – 15.

Ingredienser:

• Vatten - 60 ml.
• Salt - 1 nypa
• Ägg - 2 st.
• Vetemjöl - 250 gr.
• Vegetabilisk olja - för fritering

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered allt du behöver för penseln.

Steg 2. Bryt kycklingäggen i en skål och vispa dem med en gaffel.

Steg 3. Häll vatten i de vispade äggen och blanda blandningen igen.

Steg 4. Tillsätt sedan det siktade mjölet och tillsätt en nypa salt. Knåda till en homogen deg, tät och elastisk. Slå in den i matfilm och låt vila i 15-20 minuter.

Steg 5. Kavla därefter ut degen tunt på en arbetsyta och skär degen i rutor eller rektanglar. Skär ett längsgående snitt i mitten av varje bit med en kniv. Dra sedan försiktigt ena kanten av degen genom hålet för att skapa formade bitar för pensel.

Steg 6. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna med höga sidor och värm den. Lägg penseln i små portioner så att den får plats fritt i pannan. Stek den tills den är gyllenbrun på båda sidor.

Steg 7. För att tömma oljan från den färdiga penseln, lägg den på pappershanddukar.

Steg 8. Brushwood är väldigt gott att äta med te eller kefir. Smaklig måltid!

Brushwood utan ägg hemma

Hemlagad äggfri pensel är ett enkelt och gott tillskott till alla måltider. Degen för borstved är universell, även utan ägg fastnar den inte på händerna och blir fluffig. Du kan förresten knåda den i förväg och förvara den i frysen.

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 35 min.

Portioner – 20.

Ingredienser:

• Mjöl - 3 msk.
• Salt - 0,25 tsk.
• Kefir - 1 msk.
• Granulerat socker - 5 tsk.
• Soda - 0,5 tsk.
• Vallmofrön - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Pudersocker - till dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll kefir i en skål, tillsätt socker, salt och läsk, blanda. Det finns inget behov av att släcka läsken, syran i kefir räcker.

Steg 2. Tillsätt vallmofrön.

Steg 3. Tillsätt det siktade mjölet och börja knåda degen med en sked. Knåda till sist blandningen med händerna tills den blir homogen och inte fastnar på händerna.

Steg 4. När degen är klar, kavla ut den till ett tunt lager på din arbetsyta. Skär degen i rektanglar av ungefär samma storlek. Gör ett längsgående snitt i mitten av varje med en kniv.

Steg 5: Dra försiktigt ena kanten av degen genom snittet i degen. Du kommer att få formade ämnen för borste.

Steg 6. Häll vegetabilisk olja i en kastrull med tjocka väggar. När den är väl uppvärmd lägger du penseln i den och steker på båda sidor tills den är gyllenbrun.

Steg 7. Blotta den färdiga frodiga penseln från olja på pappersservetter.

Steg 8. Strö strösocker på penseln och servera den med te, när den har svalnat. Smaklig måltid!

Krispigt borstträ med honung

Krispigt trä med honung är vårt svar på baklava. Sådana bakverk kan säkert jämställas med den berömda orientaliska delikatessen; de visar sig mycket välsmakande och originella. Och ändå förlorar den inte sin äkthet och karakteristiska utseende.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner – 15.

Ingredienser:

För provet:

• Vatten - 60 ml.
• Mjöl - 300 gr.
• Ägg - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.

Till sirapen:

• Vatten - 100 ml.
• Honung - 50 gr.
• strösocker - 200 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera mjöl, två ägg, vatten och vegetabilisk olja för degen på arbetsytan.

Steg 2. Blanda kycklingägg, vatten och vegetabilisk olja i en skål.Blanda ingredienserna väl med en visp.

Steg 3. Sikta sedan vetemjölet genom en sil ner i en skål och börja knåda degen med en spatel eller sked.

Steg 4. När massan blir väldigt tjock, byt till manuell knådning. Som ett resultat bör degen vara plastisk och inte fastna i händerna. Samla ihop den till en boll, slå in den i matfilm och låt stå i en halvtimme.

Steg 5. Efter detta delar du degen i tre delar.

Steg 6. Kavla ut varje bit med en kavel på en arbetsyta i tunna lager.

Steg 7. Rulla sedan lagren till rullar, men inte särskilt tätt så att degen inte klibbar ihop.

Steg 8. Skär sedan rullarna i bitar diagonalt.

Steg 9. Stek sedan bitarna i en stor mängd vegetabilisk olja.

Steg 10. Lägg den färdiga penseln på hushållspapper för att rinna av överflödig olja.

Steg 11. Förbered nu sirapen för att blötlägga penseln. Ta vatten, socker och honung.

Steg 12. Blanda vatten och socker i en kastrull, koka sirapen tills sockret är helt upplöst.

Steg 13. Tillsätt honung till sirapen och rör om. Doppa penseln i varm honungssirap och lägg den på ett fat.

Steg 14. Dessutom kan penseln dekoreras med hackade nötter, vallmofrön eller sesamfrön. En stor sötsak är klar. Smaklig måltid!