Krispigt borstträ

Khvost är en kaka vars smak är ihågkommen från barndomen. Ja, det är fortfarande en av de mest populära. Detta är förstås krispigt penselträd. Denna konfektyrprodukt har fått sitt namn för sin formlikhet med buskved - nedfallna trädgrenar. Tunna gyllene kakor strödda med strösocker eller överspacklade med honung kommer att göra varje tebjudning trevlig.

Tunt krispigt vodkabaserat borstträ som smälter i munnen

I många år har erfarna hemmafruar lagat krispigt penselved med vodka enligt receptet. Bakverken är luftiga och mycket välsmakande. En minimal uppsättning ingredienser och lite tid - och du kommer att glädja dina nära och kära med denna krispiga delikatess.

1. 
   Hur lagar man utsökt krispigt penselved? Slå ett kycklingägg i degknådningsbehållaren, tillsätt socker, en nypa salt, den angivna mängden vatten och vodka och blanda allt med en gaffel tills det är slätt.
2. 
   Häll vetemjöl siktat i en sil i den resulterande blandningen och knåda degen, först med en gaffel, och knåda sedan väl med handen. Degen ska vara elastisk, smidig och inte fastna i handen.
3. 
   Skär den knådade degen i 4 bitar, det blir lättare att arbeta med.
4. 
   Lägg en degbit på en plan yta och strö med mjöl, rulla den till en tunn kaka 2-3 mm tjock. Skär kakan med hjälp av en kniv i 8 cm långa och 2 cm breda band, skär ett längsgående snitt på varje band och rulla det till en "båge". Forma dessa "bågar" av hela degen.
5. 
   Värm vegetabilisk olja väl i en djup gjutjärnsstekpanna eller gryta. Stek dina produkter i den tills de är gyllenbruna i några sekunder på varje sida. Lägg den färdiga penseln på ett stort fat och strö genast över strösocker.

Njut av ditt te!

Klassisk krispig penselträ tillagad med kefir

I det här receptet är du inbjuden att förbereda deg för pensel med kefir. Kakorna blir krispiga, fluffiga och mjuka. Men ändå kommer det att bli underbart att baka för te. Fritera. Från den mängd som anges i receptet får du 3 stora tallrikar med pensel. Tillräckligt för alla.

Ingredienser:

• Mjöl - 3 msk.
• Ägg - 1 st.
• Kefir - 300 ml.
• Socker - 3 msk.
• Solrosolja - 3 msk. l.
• Vaniljsocker – 1 förpackning.
• Soda - 1,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - för fritering.
• Pudersocker - för att strö över.

Matlagningsprocess:

1.Bryt ett ägg i en skål för knådning av deg, tillsätt en nypa salt, vanilj och vanligt socker och blanda väl med en gaffel.

2. Häll sedan lätt uppvärmd kefir i skålen, tillsätt bakpulver, tillsätt solrosolja och blanda igen.

3. Sikta den nödvändiga mängden mjöl på en sil och häll det i den flytande basen.

4. 6. Knåda degen med händerna. Den blir mjuk och lite kladdig.

5. Täck skålen med degen med ett lock eller en bit matfilm och låt vila i en halvtimme.

6. Dela sedan degen i bitar för att underlätta arbetet, rulla den till en tunn kaka med en kavel och skär den i band 2x8 cm Klipp varje band och slå in det i form av en rosett.

7. Värm vegetabilisk olja i en friteringsbehållare (stekpanna, tjockbottnad kastrull eller kittel). För denna mängd buskved behöver du upp till 0,4 liter olja.

8. Stek penseln i små portioner tills de är gyllenbruna på varje sida.

9. Lägg de färdiga ”bågarna” på tallrikar och strö över strösocker.

Njut av ditt te!

Hur bakar man krispig pensel med mjölk?

Detta recept ber dig att knåda degen för penseln med mjölk. Det gör det möjligt att kavla ut degen tunt, och produkterna går inte sönder. Penseln kommer att bli väldigt krispig och ovanligt välsmakande, och de aromatiska tonerna av vanillin kommer snabbt att "kalla" alla hushållsmedlemmar till köket.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Stort ägg - 2 st.
• Mjölk - 120 ml.
• Vanillin och salt - 1 chips vardera.
• Olja för stekning och strösocker för att strö över.

Matlagningsprocess:

1. Bryt äggen (C0) i mixerskålen och häll i mjölken. Förvara dessa produkter i rumstemperatur under en tid så att de inte är kalla.

2. Vispa ägg och mjölk väl med en visp.

3.Sikta den nödvändiga mängden mjöl genom en sil i en separat skål och blanda det med salt och en nypa vanillin.

4. Tillsätt sedan mjölet i ägg-mjölksblandningen och knåda degen. Det ska bli mjukt och elastiskt.

5. Dela degen i 2-3 bitar och rulla till bollar, det gör det lättare att forma pensel.

6. Kavla ut degen med hjälp av en kavel till tunna platta kakor och skär dem i 5x5 cm fyrkanter, även om formen på snittet kan vara olika för din smak.

7. Skär rutorna på mitten och slå in dem med en rosett, för utan rosett blir det bara kakor, inte pensel.

8. Fritera penseln i tillräckligt med vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun på båda sidor.

9. Ta bort penseln från fritösen med en hålslev, lägg den på ett vackert fat och strö över strösocker.

Ät för din hälsa!

Recept på läcker pensel med gräddfil

Med hjälp av detta recept kan du förbereda mycket välsmakande penselved genom att knåda degen med gräddfil. Sådant buskved bör ätas omedelbart, eftersom det kylda buskveden kommer att ha en helt annan smak. Unna din familj med en utsökt dessert till middag.

Ingredienser:

• Mjöl - 3 msk.
• Ägg - 2 st.
• Gräddfil - 1 msk.
• Socker - 4 msk. l.
• Soda - 1,5 tsk.
• Olja för stekning och strösocker för att strö över.

Matlagningsprocess:

1. Bryt äggen i en behållare för knådning av deg och tillsätt socker till dem. Den angivna mängden socker kommer inte att göra penseln särskilt söt. Det behövs så att grädddegen inte sätter sig och förblir fluffig.

2. Vispa ägg och socker väl med en visp.

3. Tillsätt sedan den nödvändiga mängden gräddfil och läsk till denna blandning och blanda.

4. Tillsätt gradvis siktat mjöl till den flytande basen och knåda degen för hand.Det ska bli mjukt, luftigt och inte fastna i händerna, så du kan behöva lite mer mjöl än vad som står i receptet.

5. Dela degen i flera bitar, och kavla varje bit med en kavel till en tunn kaka, upp till 3-5 mm tjock.

6. Skär tunnbröden i godtyckliga rektanglar. Skär sedan varje rektangel i mitten och linda in den i form av en rosett.

7. Värm vegetabilisk olja väl i en friteringsbehållare.

8. Stek penseln i portioner tills den är gyllenbrun på båda sidor. Kom ihåg att bushwood lagar mat väldigt snabbt.

9. Ta bort den färdiga penseln från fritösen med en hålslev eller gaffel och lägg den på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja.

10. Lägg sedan över penseln till ett stort fat, strö över lite strösocker och servera.

Njut av ditt te!

Steg-för-steg-recept för tunn krispig pensel på vatten

Här är ett recept för att göra bushwood helt enkelt med vatten, utan mjölk, kefir eller gräddfil. Detta är ett lite känt recept. Du kommer att sluta med en lågkalori, billig bakad produkt som fortfarande är krispig och läcker.

Ingredienser:

• Mjöl - 400 gr.
• Ägg - 2 st.
• Vatten - 200 ml.
• Socker - 0,5 msk.
• Vodka - 1 msk.
• Vegetabilisk olja för stekning och pulver för att strö.

Matlagningsprocess:

1. Bryt kycklingäggen i en separat skål, tillsätt en nypa salt, socker och vispa väl.

2. Häll den nödvändiga mängden kallt vatten och vodka i de vispade äggen och rör om tills det är slätt.

3. Sikta den mängd mjöl som anges i receptet genom en sil i mixerskålen.

4. Häll i äggblandningen och knåda degen med handen. Knåda tills degen inte längre fastnar på handen.

5.Rulla sedan degen till en bulle, täck med en servett och låt vila en halvtimme.

6. Efter denna tid kavlar du ut degen med en kavel till ett tunt ark.

7. Skär det rullade arket till diamanter eller rektanglar.

8. Skär varje bit på mitten och vänd försiktigt ena änden av degen genom snittet för att göra en rosett.

9. Fritera penseln på medelvärme i 1-2 minuter på varje sida tills den är gyllenbrun.

10. Lägg först den färdiga penseln på pappersservetter eller en handduk för att ta bort överflödig olja, och överför den sedan till en vacker skål och strö över strösocker.

Njut av ditt te!

Läckra krispiga rosett borstved

I det här receptet uppmanas du att förbereda mört och krispigt penselved i form av en "ros", snarare än en vanlig rosett. Skålen kommer att se väldigt vacker ut på semesterbordet. Förbered degen med tillsats av vodka. Fritera.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Ägg - 5 st.
• Vodka - 2 msk. l.
• Salt - 1 chips.
• Socker - 1 msk. l.
• Vegetabilisk olja för fritering – 600 ml.
• Strösocker och kanel att strö över.

Matlagningsprocess:

1. Dela ett ägg i gula och vita. Proteinet kommer att användas för att limma "rosorna".

2. Lägg gulan i en separat skål och bryt resten av äggen där. Tillsätt dem en nypa salt, en sked socker och två matskedar vodka. Blanda allt väl utan att vispa det till skum.

3. Sikta den nödvändiga mängden mjöl i blandningsskålen. Gör en brunn i mitten av mjölet och häll i äggblandningen. Knåda degen med händerna. Knåda tills degen blir stel, homogen och inte fastnar på händerna.

4. Täck skålen med degen med en servett och låt vila en halvtimme.

5.Efter denna tid skär du degen i två delar och rulla till tunna ark som inte är mer än 1-2 mm tjocka så att penseln blir mör.

6. Använd två glas med olika diameter och skär degen i cirklar. Gör 6-7 snitt längs muggarnas kanter.

7. Forma sedan vackra ”rosor” av degcirklarna. Vik tre cirklar åt gången, limma dem på mitten med den återstående vita. Tryck cirklarna i mitten hårt med fingret för att ge blommorna styrka.

8. Värm vegetabilisk olja väl i en kittel.

9. Använd en lång sked och håll dem med handen, sänk försiktigt ner blommorna i den heta oljan. Tryck sedan ner dem lite i botten av kitteln med en sked och vrid dem så att "rosorna" fluffar upp och blir voluminösa.

10. Stek dem på båda sidor tills de är gyllenbruna.

11. Lägg den färdiga penseln på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja. Lägg de förberedda "rosorna" på ett stort, vackert fat och strö dem med pulver blandat med en liten mängd kanel eller vanilj.

Ät för din hälsa!

Hur gör man knaprig pensel utan att tillsätta ägg?

Du kan förbereda degen för pensel utan ägg, men bara med kefir. Sådant borstträ förblir mjukt och välsmakande under lång tid och härdar inte. Receptet är enkelt. Du kan forma penseln till en traditionell rosett eller göra vackra rosor. Sådant buskved kan du steka i en vanlig stekpanna.

Ingredienser:

• Mjöl - 3,5 msk.
• Kefir - 1,5 msk.
• Soda - ½ tsk.
• Socker - 5 msk. l.
• Olja för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Häll den nödvändiga mängden siktat mjöl i skålen för knådning av deg. Tillsätt socker och en nypa salt och rör om.

2. Värm kefiren lite och blanda med läsk.

3. Häll sedan i kefiren i mjölet och knåda degen.

4.Täck skålen med degen med en servett och ställ svalt i 1 timme.

5. Blanda sedan ihop degen igen och rulla den till en tunn kaka.

6. Skär degen i rektanglar. Gör ett snitt i mitten av varje bit och linda ena änden för att göra en rosett.

7. Stek pensel i en stekpanna i uppvärmd vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Det kommer att bli luftigt och fluffigt.

8. Strö den förberedda penseln med krossat farinsocker, det blir vackert och gott.

Njut av ditt te!

Ett enkelt och gott recept för att göra penselved med öl

Här är ett recept på att baka pensel av deg blandad med öl. Penseln blir krispig, luftig och smulig. Hemlagad ölbakning är den godaste, snabbaste och mest kända bland kockar.

Ingredienser:

• Mjöl - 4 msk.
• Lätt öl - 1 msk.
• Margarin - 70 g.
• Salt - ½ tsk.
• Olja för stekning och strösocker för att pudra.

Matlagningsprocess:

1. Den mest utsökta degen för ölbröstved innebär användning av animaliskt fett (fläsk eller kyckling), men vi kommer att använda margarin, vilket inte påverkar smaken på bakverken.

2. Smält den nödvändiga mängden margarin i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad.

3. Häll ett glas öl i skålen för knådning av degen, men inte kallt, vilket är viktigt för kvalitén på penseln.

4. Häll smält margarin över ölen.

5. Häll sedan den nödvändiga mängden mjöl på dem. Se till att sikta mjölet genom en sil för att berika det med syre; produktens krispiga smak beror på detta.

6. Knåda degen med händerna.

7. Täck skålen med degen med en bit matfilm och låt vila i 30 minuter.

8. Skär sedan degen i 3-4 bitar för att göra den lättare att arbeta med.

9.Rulla varje bit med en kavel till ett lager upp till 3–5 mm tjockt. Skär degen i långa strimlor eller andra former efter eget tycke med hjälp av en form. Gör en slits i mitten av varje remsa och vik änden av remsan för att göra en rosett.

10. Värm vegetabilisk olja väl i en djup stekpanna eller kittel.

11. Stek all pensel i den i portioner.

12. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Försök att inte överkoka, annars blir penseln hård.

13. Ta bort den färdiga penseln från oljan med en hålslev och lägg den omedelbart på en pappershandduk, annars blir den mättad med olja och tappar smaken.

14. Strö den förberedda penseln med strösocker.

Ät för din hälsa!

Mör och mycket smakrik busk med keso

Vi erbjuder dig ett annat underbart recept för att göra penselved. Den är beredd med hjälp av deg med tillsats av keso. Både barn och vuxna kommer att älska denna möra och goda bakelse, så förbered en dubbel portion direkt.

Ingredienser:

• Keso - 250 g.
• Mjöl - 5 msk. l.
• Socker - 3 msk. l.
• Ägg - 1 st.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Olja för stekning och pulver för att pudra.

Matlagningsprocess:

1. Bryt ett kycklingägg i en skål för knådning av deg, tillsätt önskad mängd socker och gnugga väl tills sockret löser sig.

2. Tillsätt sedan keso till denna blandning. Vilken keso som helst är lämplig, bara om du har den kornig, måste du gnugga den på en sil.

3. Häll det siktade mjölet och den nödvändiga mängden bakpulver i faten.

4. Knåda degen för hand. Knåda tills det fastnar på din hand.

5. Dela degen i flera bitar.

6. Strö varje bit med lite mjöl och rulla den till en platt kaka upp till 1 cm tjock.

7. Skär tunnbröden i band.Vi gör ett snitt på varje band och lindar det i en båge. Vi formar sådana figurer från hela degen.

8. Värm vegetabilisk olja väl i en djup stekpanna eller kittel.

9. Stek penseln i olja 3-4 minuter på varje sida tills den är gyllenbrun. Stek på låg värme.

10. Överför den färdiga penseln till en pappershandduk för att ta bort överflödig olja, strö över lite strösocker och lägg på ett vackert fat.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på krispig pensel med honung

Vi presenterar för din uppmärksamhet ett recept för att förbereda mört och krispigt penselved, dränkt i honungssirap. Sådant buskved kallas "honungsbaklava". Efterrätten blir väldigt god och inte för söt. Knåda degen med gräddfil med tillsats av vodka och mineralvatten. Behaga människorna nära dig med detta underbara bakverk.

Ingredienser:

• Mjöl - 1,5 msk.
• Gräddfil - 1 msk. l.
• Socker - 1 tsk.
• Mineralvatten - 100 ml.
• Vodka - 2 msk. l.
• Salt - 1 chips.

Till sirapen:

• Socker - 0,5 msk.
• Honung - 1 tsk.
• Vatten - 1/3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Häll siktat mjöl i en mixerskål och gör en brunn i mitten.

2. Placera mängden mineralvatten, gräddfil, socker och vodka som anges i receptet i denna hålighet och tillsätt en nypa salt.

3. Knåda degen av dessa ingredienser tills den blir elastisk och inte fastnar på handen.

4. Täck behållaren med en servett och låt degen vila i 30 minuter.

5. Knåda sedan försiktigt degen igen och skär i flera bitar.

6. Strö varje bit med lite mjöl och kavla ut den med en kavel till en 1 mm tjock plåt.

7. Rulla varje rullat ark löst till en rulle. Skär sedan alla rullarna med en vass kniv i en vinkel på 45° och 2 cm tjocka. Dessa är ämnen för pensel.

8.Värm en tillräcklig mängd vegetabilisk olja i en djup behållare och stek alla degfigurer i den tills de är gyllenbruna.

9. Förbered sedan honungssirap i en separat kastrull. Häll vatten i det, tillsätt honung och socker, rör om och koka på låg värme tills luftbubblor dyker upp på ytan.

10. Lägg stekt pensel i den här varma sirapen, portionsvis eller en bit i taget, i några sekunder och överför den sedan till ett fat. Strö över penseln med hackade nötter.

Ät för din hälsa!