Lättsaltad gurka i panna

Krispiga lättsaltade gurkor i kastrull tillagas snabbt och enkelt. Och naturligtvis är det bättre att välja den klassiska saltningsmetoden, som inte tar mycket tid och kommer att glädja dig med resultatet. Dessa gurkor kan serveras till en huvudrätt eller användas i sallader! Det blir otroligt gott!

Ett väldigt snabbt recept på krispiga gurkor i en kastrull

Ett mycket snabbt recept på krispiga gurkor i en kastrull - en matlagningsmetod som bevisats av våra mormödrars erfarenhet. Dessa gurkor är aromatiska och måttligt salta. De kompletterar potatis-, baljväxt- och kötträtter bra. Och din familjs aptit kommer bara att öka!

1. 
   Hur gör man lättsaltad gurka i en kastrull? För att snabbt blötlägga gurkorna i salt, lägg dem i vatten ett tag - 1,5-2 timmar.
2. 
   Låt oss nu tvätta det gröna.Lägg lite av vinbär, pepparrot och körsbärsblad samt dill i en kastrull. Skala vitlöksklyftorna, hacka dem och lägg alla i en kastrull.
3. 
   När tiden har gått skär du av svansarna på gurkorna och lägg dem, samt vitlöken, i pannan. Täck toppen med resterande örter.
4. 
   Låt oss förbereda saltlaken. För att göra detta, späd salt och vatten, blanda väl och häll i pannan.
5. 
   Stäng pannan och ställ svalt och mörkt i 5-6 timmar. Sedan lägger vi den i kylen och låter den stå i ytterligare 20 timmar.

Tips: För att snabbt smaka på resultatet av ditt arbete, byt ut den kalla saltlösningen mot en varm. Och för mer krydda, tillsätt varm chilipeppar i pannan och en sked senap i saltlaken.

Du kan ta ut den och prova! Smaklig måltid!

Klassiskt recept på lättsaltad gurka i kastrull

Det klassiska receptet på lättsaltade gurkor i en kastrull är en utsökt grönsaksrätt av det östslaviska köket. Det kommer att vara särskilt användbart för hemmafruar på sommaren! Lättsaltade gurkor diversifierar inte bara lunchmenyn, utan dekorerar också vilket bord som helst. Denna delikatess kommer definitivt att glädja din smak!

Portioner: 10

Tillagningstid: 20 minuter.

Ingredienser:

• Gurkor - 1 kg.
• Salt - 2 msk.
• Vatten - 1 l.
• Vitlök - 2 st.
• Dill - 1 kvist
• Peppar (ärtor) - 3 st.

Matlagningsprocess:

1. Förbered först och främst saltlaken för gurkorna. Koka upp vatten, tillsätt salt i behållaren och rör om. Låt det nu svalna. Under denna tid kommer saltet att lösas upp helt.

2. Tvätta gurkorna och skär av ändarna. Lägg dem i en kastrull.

3. Skala vitlöken och skär varje klyfta i flera bitar. Vi skickar dem till gurkorna.

4. Tvätta och hacka dillen. Lägg dill och pepparkorn i en kastrull.

5. Fyll nu alla ingredienser med saltlake. Stäng pannan. Låt gurkorna salta i 1-2 dagar.

Tips: Du kan skära gurkorna i halvor eller fjärdedelar, då blir de lättsaltade snabbare.

Smaklig måltid!

Krispiga lättsaltade gurkor med vitlök och dill

Lättsaltad gurka med vitlök och dill är en otrolig hemlagad delikatess. De skiljer sig från inlagda gurkor, inte bara i mängden salt, utan också i beredningshastigheten. Men de lagras ganska lite. Behandla därför snabbt din familj och bjud in dem på besök!

Portioner: 4

Tillagningstid: 15 minuter.

Ingredienser:

• Gurkor - 500 gr.
• Vitlök - 2 st.
• Dill (paraplyer) – 3 st.
• Salt - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta gurkorna och skär dem i halvor.

2. Skala vitlöken och dela den i skivor.

3. Vi tvättar även greenerna.

4. Ta en liten kastrull. I botten av den placerar vi 2 dillparaplyer och ett par vitlöksklyftor. Sedan lägger vi gurkhalvorna på längden. Lägg återstående dill och vitlök ovanpå igen och tillsätt salt.

5. Koka upp vatten och häll det i pannan så att det helt täcker frukten.

6. Stäng kastrullen och låt svalna i rumstemperatur och överför sedan till kylen. Låt pannan stå över natten.

Smaklig måltid!

Klassisk lättsaltad gurka med kall saltlake

Lättsaltad gurka med kall saltlake är ett beprövat klassiskt preparat. Dessa gurkor blir otroligt attraktiva, aptitretande och krispiga. Prova det och du kommer definitivt att vilja upprepa det!

Portioner: 8

Tillagningstid: 15 minuter.

Ingredienser:

• Gurkor - 1 kg.
• Salt - 70 gr.
• Vinbärsblad – 6 st.
• Lagerblad - 2 st.
• Dill - 1 kvist
• Vatten – 700-800 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta gurkorna och ta bort ändarna.

2. Vi tvättar även vinbärsbladen och dill med vatten.

3. Koka upp vatten och rör ner salt i det.Låt saltvattnet svalna.

4. Lägg 3 vinbärsblad, ett lagerblad och en del av den hackade dillen i pannan. Vi lägger gurkfrukter på dem och lägger gröna på toppen igen.

5. När saltlösningen har svalnat, häll den i pannan. Täck pannan och låt stå i flera timmar och överför sedan till kylen. Förrätten är klar om 1 dag.

Tips: För att undvika översaltning av gurkorna är det bättre att på andra dagen ta ut dem och lägga dem på en tallrik. Du kan också lägga till några fler gurkor till den återstående saltlaken.

Smaklig måltid!

Snabb lättsaltad gurka med varm saltlake i panna

Lättsaltad gurka med varm saltlake är en av de mest populära tillagningsmetoderna. Varm saltlake minskar tillagningstiden avsevärt, men gurkorna kommer att smaka lika krispiga och aptitretande. Med lite ansträngning är en riktig grönsaksdelikatess klar!

Portioner: 16

Tillagningstid: 20 minuter.

Ingredienser:

• Gurkor - 2 kg.
• Salt - 3 msk.
• Vatten – 1,5 l.
• Socker - 1 msk.
• Peppar (svart) - 8 ärtor
• Lagerblad - 4 st.
• Dill (paraplyer) - 5 st.
• Vinbärsblad – 8 st.
• Kryddnejlika - 7 knoppar
• Vitlök - 3 st.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta gurkorna med rinnande vatten. Vi skar av deras ändar. Och skär i 4 delar.

2. Skala vitlöken och dela den i skivor. Vi tvättar gröna med vatten.

3. För matlagning, ta en tre-liters kastrull. Längst ner placerar vi flera dillparaplyer, 2 vinbärsblad och 2 lagerblad, ett par klyftor och vitlöksklyftor.

4. Lägg sedan hälften av det totala antalet gurkor ovanpå. Upprepa lagret med gröna igen, och lägg till gurka igen. Vi avslutar med ytterligare ett lager örter, kryddnejlika och vitlök.

5. Förbered saltlaken i en separat skål. För att göra detta, koka vatten och lös upp socker och salt i det.

6. Häll saltlake över gurkorna.Tryck ner allt ovanpå med en tallrik. Och lämna det en dag.

Redo! Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på lättsaltad gurka med senap

Lättsaltad gurka med senap i kastrull är en härlig sommarläckerhet. Senap ger den vanliga smaken av lättsaltade gurkor en speciell doftande arom. Och förberedelserna tar inte mycket tid. Unna dina nära och kära denna otroliga rätt!

Portioner: 14

Tillagningstid: 25 min.

Ingredienser:

• Gurkor - 2 kg.
• Dill - 7 paraplyer
• Vitlök - 5 st.
• Salt - 2 msk.
• Senap - 1 msk.
• Vatten – 1,5 l.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta dill och gurkfrukter med rinnande vatten.

2. Skär bort ändarna på gurkorna. Skala vitlöken och dela den i skivor.

3. Koka upp vatten och späd salt och senap i en separat behållare.

4. Ta en större panna. Lägg gurkor längs med varandra. Lägg dillparaplyer och vitlöksklyftor ovanpå.

5. Häll den förberedda saltlaken över gurkorna och täck pannan med en handduk.

6. Låt pannan stå i rummet i 5-7 timmar. Sedan lägger vi den i kylen och väntar en dag eller två.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept på skivade krispiga lättsaltade gurkor

Skivad lättsaltad gurka är ett riktigt kulinariskt mirakel. Saftiga och smakrika, och de lagas mycket snabbt. Bara ett par timmar och du kan servera den! De kompletterar perfekt kokt eller stekt potatis och delikatesskött. Helt enkelt läckert!

Portioner: 4

Tillagningstid: 20 minuter.

Ingredienser:

• Gurka - 6 st.
• Salt - 1 tsk.
• Vitlök - 1 st.
• Dill - 0,5 gäng
• Koriander - ¼ tsk.
• Peppar (ärtor) – 4 st.
• Honung - 0,5 tsk.
• Citronsaft - 0,5 tsk.
• Vatten - 250 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta gurkorna med vatten. Skär av ändarna och skär frukten i 4 delar. Sedan delar vi upp dessa delar i 2-3 till beroende på storlek.

2. Tvätta det gröna och hacka dillen.Skala vitlöken och dela klyftorna i små bitar.

3. Lägg gurkorna i pannan. Tillsätt hackad vitlök, dill, koriander och peppar till dem. Fördela honung och en halv tesked citronsaft ovanpå.

4. Späd vattnet med salt, blanda och häll i pannan.

5. Låt gurkorna brygga i 5-6 timmar.

Smaklig måltid!