Varmkorv hemma

Varmkorv är en populär street food-rätt som sedan länge har vunnit popularitet och är mycket efterfrågad, så varför inte göra dina egna saftiga och mättande korvbullar? Gläd ditt hushåll med den klassiska kombinationen av mjuka bullar eller pitabröd med såser, grönsaker och läcker korv. Den här rätten är väldigt bekväm att ta med till jobbet eller skolan som mellanmål, dessutom stillar den perfekt hunger och ger dig energi för hela dagen.

Hemlagad klassisk varmkorv med korv

En klassisk varmkorv med korv hemma är ett rejält och gott mellanmål som du inte behöver lägga mer än trettio minuter på att förbereda. En bulle, kött och grönsaker med sås kommer att fylla dig länge och befria dig från den hatade hungerkänslan.

1. 
   En klassisk varmkorv med korv kan enkelt tillagas hemma. Vi skär speciella bullar eller små baguetter, något kort för att nå den motsatta sidan.
2. 
   Finhacka kålen och smaka av med salt, vinäger och olivolja – knåda med händerna tills saften släpper.
3. 
   Lägg kålstrån i bullar.
4. 
   Lägg kryddiga morötter ovanpå.
5. 
   Skär den saftiga tomaten i tunna skivor och lägg den i resten av ingredienserna.
6. 
   Stek korvarna tills de är gyllenbruna och lägg dem på en grönsaksbädd.
7. 
   Blanda majonnäs med senap och krydda maten, tillsätt ketchup separat.
8. 
   Hemlagad varmkorv är klar! Finhacka den tvättade och torkade persiljan och strö på korven. Smaklig måltid!

---

Varmkorv gjord av smördeg utan jäst

En korv gjord av smördeg utan jäst är ett originellt mellanmål som kommer att överraska dig med sitt spektakulära utseende och säkerligen kommer att överraska även de minsta gourmeterna. Rätten tillagas av bara tre ingredienser och kräver inga speciella kulinariska färdigheter.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Korv – 3 st.
• Jästfri smördeg – 100 gr.
• Sesam - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 300 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta först bort degen från frysen och ta bort höljet från korvarna. Vi kommer också att behöva träspett.

Steg 2. Skär varje köttkorv på mitten.

Steg 3. Och sträng upp den på pinnar, skär sidan nedåt.

Steg 4. Ta arbetsstycket i dina händer och använd en kniv för att skära från kanten, vrid spetten för att bilda en spiral. Vi sträcker den halvfärdiga produkten något för att skapa plats för degen.

Steg 5.Skär små segment från degen och forma remsor, något längre än köttingrediensen.

Steg 6. Fyll tomrummen med deg, som visas på bilden. Strö över en liten mängd sesamfrön.

Steg 7. Värm vegetabilisk olja i djupt fett och stek våra förberedelser i högst tre minuter. I slutet av värmebehandlingen, placera korven på hushållspapper för att absorbera överflödigt fett.

Steg 8. Vi kompletterar maten med såser och startar måltiden. Smaklig måltid!

Hemlagad varmkorv i pitabröd

En hemlagad varmkorv i pitabröd är ett utmärkt alternativ till fet shawarma, som även ett skolbarn kan laga. Kombinationen av komponenter kommer att ge dig sann smakglädje och fräschör, som förmedlas av färsk gurka och vitkål.

Tillagningstid - 10 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Korv – 3-4 st.
• Tunn lavash – 3-4 st.
• Koreanska morötter - 150 gr.
• Vitkål - 100 gr.
• Gurka - 1 st.
• Adjika - 3-4 tsk.
• Majonnäs - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg en näve morötter i koreansk stil och samma mängd kålstrån på kanten av pitabrödet.

Steg 2. Lägg skivor av färsk gurka och förkokt korv på grönsakerna.

Steg 3. Krydda ingredienserna med adjika och majonnäs.

Steg 4. Slå in pitabrödet som shawarma och ge det lite tid att dra i grönsaksjuicerna och såsen. Om så önskas kan du grilla den.

Steg 5. God aptit!

Varmkorv med ost i ugnen

En korv med ost i ugnen är ett utsökt och tillfredsställande mellanmål som kommer att överraska dig med sina utmärkta smakegenskaper och obeskrivliga arom. Tack vare tillsatsen av ost får maträtten sofistikering och pikantitet. Prova och se själv!

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid – 5-10 min.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Baguette - 1 st.
• Korv – 2-3 st.
• Körsbärstomater – 3-4 st.
• Ketchup - efter smak.
• Senap - efter smak.
• Hård ost - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär baguetten i två eller tre delar och på längden, som visas på bilden. Vi tar bort skalet med köttkomponenten och sköljer körsbärstomaterna under rinnande vatten och torkar med hushållspapper.

Steg 2. Smörj bullen med ketchup och senap, lägg ut korvarna. Vi skär tomaterna i hälften och riv osten med ett rivjärn med fint hål.

Steg 3. Strö arbetsstyckena med ½ av ostspånen.

Steg 4. Tillsätt körsbärshalvor och ställ in i ugnen i 10 minuter på 200-220 grader.

Steg 5. Ta försiktigt bort från den varma ugnen.

Steg 6. Strö över korvbullen med resterande ost.

Steg 7. Lägg färska grönsaker till skålen och ta ett prov. Smaklig måltid!

Varmkorv med räkor

Varmkorv med räkor med gurka och avokadodressing är en fräsch och ovanlig kombination av produkter som kommer att överraska dig, men bara på ett trevligt sätt. Genom att byta ut korven mot skaldjur får vi en lättare rätt med en aning pikant och kryddighet.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Stora räkor – 9 st.
• Avokado - ½ st.
• Gurka - 1 st.
• Olivolja - 1 msk. + 1,5 tsk.
• Senap - 1 msk.
• Citronsaft - ½ tsk.
• Chiliketchup - 3 msk.
• Vitlök - 3 tänder.
• Persilja - 1 knippe.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi rengör kungsräkorna från skalet, tarmvenen och svansen. Marinera skaldjur i senap, en matsked olivolja, salt och mald peppar – rör om och låt stå i ca 10-15 minuter.

Steg 2.Utan att slösa tid, skär den mogna avokadon och färska gurkan i så tunna skivor som möjligt.

Steg 3. Tillsätt den gröna blandningen med finhackad vitlök, persilja, salt, peppar och 1,5 tsk. olivolja med citronsaft - blanda noga.

Steg 4. Hetta upp grillpannan och stek räkorna tills de är ljuvligt gyllene på båda sidor.

Steg 5. Värm bullen lätt och skär den, som visas på bilden, fyll den nedre delen med gurkblandning.

Steg 6. Lägg tre räkor ovanpå och tillsätt chiliketchup.

Steg 7. Den ursprungliga varmkorven är helt redo att serveras. Smaklig måltid!

Varmkorv med koreanska morötter

En korv med koreanska morötter är ett utmärkt alternativ för ett tillfredsställande och balanserat mellanmål som innehåller proteiner, fetter och kolhydrater. Denna maträtt är väldigt bekväm att ta med till jobbet eller skolan, för för att alla produkter ska kunna kombineras behöver du bara värma dem i mikrovågsugnen.

Tillagningstid - 10 minuter.

Tillagningstid – 7 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Bullar – 2 st.
• Skinka - 100 gr.
• koreanska morötter - 50 gr.
• Persilja - 5 kvistar.
• Adjika - 2 msk.
• Majonnäs - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär korvbullarna på sidan, cirka 2 centimeter kort från motsatt kant.

Steg 2. Belägg bakverken med adjika för pikantitet.

Steg 3. Smaksätt generöst med majonnäs.

Steg 4. Krama lätt i morötterna och lägg dem i bullens hålrum.

Steg 5. Hacka skinkan grovt och lägg den ovanpå morötterna.

Steg 6. Vi kompletterar rätten med bladpersilja och stänger bullen, trycker lätt de två delarna mot varandra. Värm i mikrovågsugn.

Steg 7. Vi konsumerar omedelbart och njuter av de varma korvarna. Smaklig måltid!

Korv i kefirdeg

Korv i kefirdeg är den perfekta kombinationen av mör och mjuk deg, täckt med en gyllene skorpa och beströdd med sesamfrön med en smakrik och saftig korv. Detta mellanmål kommer säkert att tilltala både vuxna och små, och du behöver inte lägga mer än 10 minuter på att förbereda det.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Korv – 10 st.
• Kefir - 1 msk.
• Mjöl - 550 gr.
• Bakpulver - 10 g.
• Ägg - 2 st.
• Salt - ½ tsk.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Solrosolja - 1 msk.
• Sesam - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vispa ett ägg i varm kefir.

Steg 2. Tillsätt salt, bakpulver och strösocker.

Steg 3. Blanda väl och vänta tills luftbubblor dyker upp på ytan.

Steg 4. Sikta vetemjöl i kefirblandningen.

Steg 5. Häll i solrosolja och blanda ingredienserna med en sked.

Steg 6. Lägg veteklumpen på ett bord med mjöl och knåda med händerna tills den är slät och mjuk.

Steg 7. Beväpna dig med en kavel och kavla ut degen till ett lager.

Steg 8. Skär i remsor cirka en centimeter tjocka.

Steg 9. Linda en degremsa runt korven, något överlappande.

Steg 10. Vispa ägget i en skål.

Steg 11. Lägg ämnena på en bakplåt som tidigare klätts med bakplåtspapper.

Steg 12. Pensla halvfabrikatet med ägg och strö över sesamfrön. Grädda vid en temperatur av 180-190 grader i 20-25 minuter.

Steg 13. Servera de aromatiska korvarna varma eller kylda. Smaklig måltid!

Flätade varmkorvar i form av en flässtjärt

Flätade varmkorvar i form av en fläta, eller som många människor kallar dem "tornados", är ett intressant mellanmål som kommer att se bra ut även på ett semesterbord och kommer till hundra procent att överraska dina gäster med deras ovanliga och imponerande utseende. som deras behagliga smak och arom.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Korv – 4 st.
• Pannkaksmjöl - 100 gr.
• Vatten - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta bort höljet från halvfärdiga köttprodukter.

Steg 2. Skär korvarna på mitten och lägg dem på spett.

Steg 3. Placera knivspetsen vid basen av korven och vrid pinnen i händerna och gör ett cirkulärt snitt. Vi sträcker den resulterande spiralen.

Steg 4. Blanda pannkaksmjöl och vatten tills det är slätt och dela i 8 lika stora segment.

Steg 5. Vi formar "korvar" av degbitar och sätter in dem mellan korvvarven.

Steg 6. Värm oljan i en djup värmetålig skål och lägg ut bitarna.

Steg 7. Stek de ursprungliga korvarna tills de är gyllenbruna.

Steg 8. Blotta korvarna och degen med pappersservetter och börja äta. Smaklig måltid!

Korv i jästdeg

Korv i jästdeg är ett rejält och mycket gott mellanmål, vars beredning kommer att ta lite längre tid än vi skulle förbereda utan jäst. Degen ska stå en stund på en varm plats och först då börjar vi knåda.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Korv – 12 st.
• Ägg - 2 st.
• Mjölk - 1 msk.
• Solrosolja - 1/3 msk.
• Torrjäst - 11 gr.
• Kycklingula - 1 st.
• Mjöl - 3-4 msk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Sesam - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Blanda följande ingredienser till degen: varm mjölk, jäst, salt, strösocker och ett glas mjöl, låt stå i 20 minuter för att aktiveras.

Steg 2. Tillsätt fluffig deg med vegetabilisk olja och ägg.

Steg 3. Tillsätt det återstående mjölet, efter att ha siktat det och knåda den smidiga degen (knådningstid i minst 10-15 minuter).

Steg 4. Kavla ut den mjuka degen och skär den i remsor som vi virar runt de skalade korvarna. Grädda halvfabrikat i 20 minuter tills de är gyllenbruna (temperatur 180 grader).

Steg 5. Kyl aptiten och bjud in familjen på provsmakning. Laga mat och ha kul!

Korv i mjölkdeg

Korv i mjölkdeg tillagas med jäst, så tillagningsprocessen är något längre, men låt inte detta skrämma dig, för slutresultatet är definitivt värt det. Skäm bort dig själv och ditt hushåll med möra hemmagjorda korvar i deg!

Tillagningstid – 2 timmar 10 minuter

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 16 st.

Ingredienser:

• Mjölk - 200 ml.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Salt - ½ tsk.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Ägg - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Mjöl – 400-450 gr.
• Korv – 16 st.
• Sesam - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lös upp jäst och strösocker i varm mjölk, lägg på en varm plats i 10 minuter.

Steg 2. Under denna tid har jästen aktiverats.

Steg 3. Tillsätt smör, ett ägg och salt i degen – rör om kraftigt med en visp.

Steg 4. Tillsätt mjöl i små nävar.

Steg 5. Knåda degen som inte fastnar på händerna, lägg klumpen i en behållare belagd med olja, täck med en linnehandduk och skicka till en varm plats utan drag i 60-90 minuter.

Steg 6. Stansa ner den jästa degen och dela den i segment.

Steg 7Kavla ut varje bit och skär i tunna strimlor av lika tjocklek.

Steg 8. Vi lindar korvar utan hölje i en spiral med en veteremsa.

Steg 9. Lägg de halvfärdiga produkterna på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa i 10-15 minuter.

Steg 10. Pensla med ägg.

Steg 11. Grädda i 20-25 minuter i 180 grader.

Steg 12. God aptit!