Bröd i en brödmaskin

Bröd i en brödmaskin är ett enkelt och gott sätt att tillaga bakverk hemma. Moderna brödmaskiner låter dig förbereda hembakat bröd utan mycket krångel. Denna process är enkel och inte arbetskrävande, men du kommer alltid att ha färskt bröd på bordet. Med dessa 10 recept får du utsökt och aromatiskt bröd med en krispig skorpa.

Hur gör man gott rågbröd i en brödmaskin?

Hela familjen blir glad av nybakat rågbröd. Att använda en brödmaskin är inte svårt att baka bröd. Placera dina råvaror i dina smarta köksmaskiner och gör ditt jobb medan brödet tillagas.

1. 
   Hur bakar man gott bröd i en brödmaskin hemma? Häll vegetabilisk olja i brödmaskinens hink och smörj degen lätt med den. Tillsätt även mjölk och siktat vete- och rågmjöl.
2. 
   Tillsätt torrjäst.
3. 
   Tillsätt sedan socker, salt, spiskummin och korianderfrön.
4. 
   När alla ingredienser har lagts i hinken, stäng bakmaskinen och aktivera läget "Black bread". Öppna inte brödmaskinen när du lagar bröd.
5. 
   Brödmaskinen meddelar dig när brödet är klart med en ljudsignal. Kyl brödet på galler och servera sedan.

---

Smaklig måltid!

Hembakat bröd gjort av vetemjöl i en brödmaskin

Bröd gjort av vetemjöl kan bakas i en brödmaskin med vatten eller mjölk. Bakverken är täta och välsmakande. Den kan serveras till förrätter och göras till frukostmackor.

Tillagningstid: 3,3 timmar.

Tillagningstid: 10 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Mjölk - 150 ml.
• Vatten - 140 ml.
• Vetemjöl - 500 gr.
• Torr jäst - 1,5 tsk.
• Socker - 1,5 msk.
• Salt - 1,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 1,5 msk.
• Torr dill - 1-2 msk.
• Vitlökskrydda - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Häll varmt vatten, mjölk och vegetabilisk olja i brödmaskinens hink.

2. Sikta mjölet direkt i hinken, tillsätt salt, socker, torr dill och vitlökskrydda.

3. Tillsätt torrjäst.

4. Välj programmet ”Basic mode”, brödvikt – 750 gram, välj även skorpfärg efter eget tycke.

5. Tillagningsprocessen tar 3,5 timmar. Efter ljudsignalen tar du bort brödet från bakmaskinen och kyler det helt.

Smaklig måltid!

Hälsosamt fullkornsbröd gjort hemma

Luftigt och gott, och viktigast av allt nyttigt bröd kan tillagas hemma av fullkornsmjöl.Du kan lägga till solros- eller pumpafrön till dina bakverk, detta kommer bara att göra brödet bättre.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Fullkornsmjöl - 200 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Socker - 1,5 msk.
• Färsk jäst - 20 gr.
• Vatten - 260 ml.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Linfrö - 5 msk.
• Sesam - 2 msk.
• Pumpafrön - 2 msk.
• Mjöl - 200 gr.

Matlagningsprocess:

1. Smula ner jästen och tillsätt socker.

2. Häll sedan varmt vatten i en skål och lös upp sockret och jästen i den.

3. Mät upp och sikta mjölet.

4. Blanda mjöl och salt.

5. Häll de torra ingredienserna i brödmaskinens hink och aktivera läget "Basic bread". När knådningen börjar, häll långsamt i den flytande blandningen och vegetabilisk olja.

6. Förbered ett tillskott från en blandning av frön.

7. När degen i bakmaskinen blir homogen, tillsätt fröna och stäng locket på bakmaskinen och vänta på ljudsignalen att brödet är klart.

8. Brödet blir fluffigt och har en aptitretande skorpa.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra surdegsrågbröd

För att enkelt och snabbt göra bröd hemma behöver du skaffa en bakmaskin. Denna smarta teknik kommer att spara tid och förse dig med hälsosamma hembakade varor, utan vilka ingen måltid är komplett.

Tillagningstid: 3 dagar.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Rågmjöl - 4 msk.
• Vetemjöl - 1 msk.
• Varmt vatten - 1,5 msk.
• Kummin - 1,5 tsk.
• Melass - 2 msk.
• Salt - 1,5 tsk.
• Varmt starkt te - 0,5 msk.

Matlagningsprocess:

1. Först måste du förbereda förrätten. Blanda ett glas rågmjöl och ett glas vatten i en skål. Täck skålen med en handduk och låt stå på en varm plats i 3 dagar. Rör om startmotorn var 24:e timme.

2.Tredje dagen ska förrätten bli mer flytande och börja bubbla.

3. Blanda 1 kopp surdeg med två koppar rågmjöl och en halv kopp varmt vatten. Täck skålen igen med en handduk och låt stå i rumstemperatur i 12 timmar.

4. Nu kan du gå vidare till att lägga ingredienserna i brödmaskinen. Lägg ett glas råg- och vetemjöl, spiskummin, melass, salt i en hink och häll i varmt te, tillsätt även ett glas surdeg. Aktivera programmet "Basic Bread" i brödmaskinens meny och vänta på ljudsignalen att brödet är klart.

5. Ta bort det färdiga brödet från bakmaskinen, slå in det i en ren handduk och låt svalna helt. Brödet kan sedan skivas och serveras.

Smaklig måltid!

Jästfritt bröd i brödmaskin 750 g

För att diversifiera din familjs bröddiet kan du använda en brödmaskin och baka fluffigt jästfritt bröd själv. Vi inbjuder dig att prova ett enkelt recept på detta underbara hälsosamma bröd.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Kefir - 1 msk.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Mjöl - 2,5 msk.
• Sesam - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Häll kefir i brödmaskinens hink och tillsätt läsk.

2. Tillsätt salt och socker.

3. Sikta mjöl i en hink.

4. Tillsätt sesamfrön. Du kan lägga till denna tillsats efter din smak. Placera hinken i bakmaskinen, välj ett program för bröd som väger 750 gram. Efter knådning, strö över degen med mjöl för att bilda en krispig skorpa.

5. När brödmaskinen piper tar du försiktigt bort brödet och kyler det helt på galler. Efter detta kan du servera brödet på bordet.

Smaklig måltid!

Luftigt bröd med torrjäst i en Mulinex brödmaskin

Doften av nybakat bröd skapar en atmosfär av värme och komfort i huset. Att baka bröd hemma är ingen lätt uppgift, men den smarta Mulinex-brödmaskinen hjälper hemmafruar.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 10 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Varmt vatten - 275 ml.
• Mjölk - 125 ml.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt - 2 tsk.
• Socker - 1,5 msk.
• Vetemjöl - 640 gr.
• Torr jäst - 4 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Häll varmt vatten, mjölk och vegetabilisk olja i brödmaskinens hink. Tillsätt sedan salt, socker, mjöl och torrjäst.

2. Välj programmet "Snabbbröd", stäng locket och Mulinex-brödmaskinen gör allt själv.

3. Brödmaskinen knådar degen och ger den tid att jäsa.

4. Brödmaskinen avger en ljudsignal när brödet är klart.

5. Ta försiktigt ut brödet från formen och svalna helt på galler.

Smaklig måltid!

Otroligt gott Borodino-bröd i en Panasonic-brödmaskin

Borodino-bröd har mörkt, kryddigt kött och en krispig skorpa. Brödet är bakat av rågmjöl. Hemma kan Borodino-bröd enkelt tillagas i en Panasonic-brödmaskin.

Tillagningstid: klockan 5.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 210 gr.
• Rågmjöl - 210 gr.
• Vatten - 240 ml.
• Malt - 2 msk.
• Honung - 2 msk.
• Torr jäst - 1,5 tsk.
• Kummin - 2 msk.
• Mald koriander - 1 msk.
• Vinäger - 2 msk.
• Salt - 1,5 msk.
• Solrosolja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Häll malten i en skål, häll kokande vatten över, rör om och svalna.

2. Häll kyld malt, solrosolja och vinäger i bakmaskinshinken, tillsätt honung.

3. Tillsätt siktad råg och vetemjöl, tillsätt spiskummin, mald koriander och torrjäst.

4.Stäng bakmaskinen och välj franskbrödsprogrammet, det varar 4 timmar 10 minuter.

5. Efter att Panasonic-brödmaskinen piper, ta bort brödet från hinken och låt det svalna helt. Borodino-bröd blir otroligt doftande med en vacker krispig skorpa.

Smaklig måltid!

Delikat franskbröd med krispig skorpa i Redmond brödmaskin

Tunn krispig skorpa och mört kött - det är vad franskt bröd handlar om. Med Redmond brödmaskin blir ditt bröd precis så. Och du kan glädja dina nära och kära med läckra smörgåsar gjorda av de färskaste bakverken.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 10 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 400 gr.
• Vatten - 200 ml.
• Mjölkpulver - 2 msk.
• Socker - 2 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 tsk.
• Torr jäst - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Installera degknådningsbladen i brödmaskinens skål. Häll rumstempererat vatten och vegetabilisk olja i den. Tillsätt sedan torrmjölk, salt, socker och siktat mjöl.

2. Tillsätt till sist torrjäst.

3. Stäng locket på Redmond-brödmaskinen och välj programmet "Franskt bröd". Medan degen knådas kan du öppna locket på brödmaskinen och övervaka processen.

4. När degen är knådad rekommenderas det inte längre att öppna bakmaskinens lock. Hela programmet tar 3 timmar 52 minuter.

5. När ljudsignalen indikerar att franskbrödet är klart, öppna bakmaskinen och ta försiktigt bort bakverken. Kyl brödet helt, skiva sedan och servera.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på majsmjölsbröd i brödmaskin

En brödbakare är ett mycket användbart förvärv. Med dess hjälp och utan större ansträngning har du alltid färskt bröd på bordet.Du kan experimentera med det och baka bröd, till exempel av majsmjöl.

Tillagningstid: 3,5 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 450 gr.
• Majsmjöl - 100 gr.
• Mjölk - 350 ml.
• Smör - 35 gr.
• Salt - 1,5 tsk.
• Socker - 2 msk.
• Torr jäst - 1,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet genom en fin sil, det gör ditt bröd luftigare.

2. Smält smöret på svag värme. tillsätt mjölk, blanda och ta bort pannan från värmen. Kyl blandningen till 35 grader och häll den sedan i brödmaskinens hink.

3. Häll båda typerna av mjöl och torrjäst i en hink.

4. Stäng bakmaskinen och ställ in programmet "White Bread".

5. Efter ljudsignalen tar du bort det färdiga brödet från formen och svalnar på galler. Majsbröd passar till smörgåsar och förrätter.

Smaklig måltid!

Hur bakar man jästfritt bröd med kefir i en brödmaskin?

En bakmaskin hjälper dig att förbereda läckert fluffigt bröd utan jäst. Degen till den knådas med kefir. Sådan bakning kommer att vara ett utmärkt alternativ för dem som av någon anledning är kontraindicerade att konsumera jäst.

Tillagningstid: 2 timmar.

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 450 gr.
• Kefir - 300 ml.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Bordssalt - 0,5 tsk.
• Socker - 2 tsk.
• Olivolja - 3 msk.
• Italienska örter - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Lägg först de torra ingredienserna i brödmaskinshinken, sikta först mjölet genom en fin sil.

2. Häll sedan i kefir och olivolja.

3. Placera hinken i brödmaskinen, välj "Knåda"-programmet i 10 minuter. Ställ sedan in programmet "Bakning" i 1,5 timme.

4. Brödmaskinen kommer att indikera brödets beredskap med en ljudsignal.Försiktigt, för att inte bränna dig, ta bort brödet från pannan och låt det svalna helt.

5. Trots att ingen jäst användes i receptet blir brödet fluffigt och smuligt.

Smaklig måltid!