Biff khashlama

Nötkashlama är en tjock, rik maträtt, perfekt för ett stort familjebord. Traditionellt tillagas godbiten av kött, grönsaker och aromatiska kryddor. Om du glatt vill överraska dina nära och kära med en rejäl och välsmakande khashlama, använd ett beprövat kulinariskt urval av sju steg-för-steg-recept med fotografier.

Biff khashlama i en kittel på spisen

Biff khashlama i en kittel på spisen är en aptitretande och otroligt rik maträtt för hela familjen. Denna goding kommer att glädja dig med sina näringsegenskaper, måttliga pikanta och otroliga arom. Förbered ljus khashlama med nötkött enligt vårt beprövade recept med en steg-för-steg beskrivning av processen.

1. 
   Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna. Vi städar och tvättar grönsakerna.
2. 
   Lägg skivor av en tomat i en kittel med non-stick beläggning.
3. 
   Lägg väl tvättade nötspjäll ovanpå tomaterna.
4. 
   Salta köttet, strö över suneli-humle och hackad vitlök.
5. 
   Skär paprikan i strimlor, tidigare rensade från frön. Vi skickar också grönsaken till kitteln.
6. 
   Täck lagret av paprika med klyftpotatis. Salt att smaka.
7. 
   Tillsätt resterande tomater och potatis. Salta, täck med lock och låt sjuda på svag värme i en och en halv timme. Det finns ingen anledning att röra om rätten.
8. 
   Biff khashlama i en kittel på spisen är klar. Servera och njut!

Armeniskt nötkött Khashlama med öl

Armenisk nötkashlama gjord på öl kännetecknas av sin rika smak, aptitretande arom och näringsegenskaper. En utmärkt rätt för en stor familj eller företag. För att förbereda ljus khashlama hemma rekommenderar vi att du använder ett beprövat recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötkött – 2-3 kg.
• Tomater - 2 kg.
• Lök - 2 kg.
• Vitlök - 2 huvuden.
• Morötter - 2 st.
• Ofiltrerad öl - 2 l.
• paprika - 1 kg.
• Chilipeppar - 2 st.
• Gröna - 200 gr.
• Salt - 1 msk.
• Malen svartpeppar - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Vi tvättar grönsaker och örter. Vi tvättar nötköttet och delar det i medelstora bitar.

Steg 2. Skär den skalade löken i ringar.

Steg 3. Om det finns filmer och vener på köttet, ta sedan bort dem.

Steg 4. Lägg en del av löken och ett vitlökshuvud, skalat och delat i kryddnejlika, i en kittel.

Steg 5. Lägg lite av köttet tätt ovanpå. Tryck lätt på den med händerna.

Steg 6. Täck köttet med lök. Salta och peppra lagren.

Steg 7. För jämn fördelning rekommenderar vi att man blandar salt och peppar och strör denna blandning över lagren.

Steg 8. Lägg sedan ut paprikaringarna, tidigare rensade från frön.

Steg 9. Lägg ut tomatskivorna. Strö över salt och kryddor igen.

Steg 10. Lägg ut morotsskivorna.

Steg 11Sedan lägger vi köttbitarna igen. Upprepa lager.

Steg 12. Tillsätt lök, klyftor av det andra vitlökhuvudet, chilipeppar. Salt och peppar.

Steg 13. Vi skickar även bitar av paprika hit.

Steg 14. Placera tomater och morötter.

Steg 15. Häll i ofiltrerad öl i angiven mängd.

Steg 16. Placera kitteln med dess innehåll på spisen eller placera den över elden.

Steg 17. Låt innehållet koka och täck med ett lock.

Steg 18. Förbered godbiten i två och en halv timme.

Steg 19. I slutet, tillsätt hackade örter i skålen. Rör om och låt stå i 10 minuter.

Steg 20. Armeniskt nötkashlama med öl är klart. Servera och prova!

Biff khashlama över en eld i en kittel

Nötkashlama över en eld i en kittel är en fantastisk maträtt som definitivt kommer att överraska dina nära och kära och gäster. Den färdiga godbiten blir otroligt tillfredsställande, aromatisk och måttligt kryddig. Perfekt för ett stort företag eller familj. Notera!

Tillagningstid – 3 timmar 40 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 10

Ingredienser:

• Nötkött – 2,5 kg.
• Potatis - 2 kg.
• Öl - 1 l.
• paprika - 1 kg.
• Tomater - 1 kg.
• Aubergine - 1 kg.
• Lök - 1,5 kg.
• Morötter - 1 kg.
• Varm peppar - 2 st.
• Salt att smaka.
• Basilika - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Låt oss först börja skära grönsaker. Skala paprikan från fröna och skär i medelstora bitar.

Steg 2. Skala löken och skär dem i halva ringar.

Steg 3. Skär tomaterna i skivor.

Steg 4. Lägg ingredienserna i grytan i lager. Först lägger vi löken.

Steg 5. Lägg nötköttet, som tidigare skurits i medelstora bitar, på det.

Steg 6. Täck köttlagret med lök och paprika.

Steg 7Skala morötterna, skär i skivor och lägg i nästa lager.

Steg 8. Tillsätt paprika, aubergine och tomater i grytan.

Steg 9. Salta beredningen och tillsätt basilika. Häll i ölen och ställ kitteln över elden. Sjud i tre timmar tills den är klar.

Steg 10. Den aptitretande khashlaman i en kittel över en eld är klar. Dela i portioner och njut!

Khashlama med potatis och grönsaker

Khashlama med potatis och grönsaker blir väldigt saftig, mättande och aromatisk. En utmärkt kulinarisk lösning för din familj eller semestermiddag. Även nybörjare kan förbereda en utsökt maträtt med sina egna händer. För att göra detta, använd ett beprövat recept med en steg-för-steg-beskrivning av processen.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötkött – 0,7 kg.
• Potatis - 5 st.
• Lök - 3 st.
• Tomater - 3 st.
• paprika - 2 st.
• Halvsött rött vin – 100 ml.
• Rökt mald vitlök - 1 tsk.
• Krydda för kött - efter smak.
• Salt att smaka.
• Citron - 0,5 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär nötköttet i medelstora bitar i förväg och blötlägg i en liten mängd vatten med citronsaft. Kan stå i kylen över natten.

Steg 2. Vi börjar hacka grönsaker och lägger omedelbart ut produkterna i lager i en kittel belagd med olja.

Steg 3. Skär tomaterna i cirklar och lägg dem i det första lagret.

Steg 4. Lägg sedan till kött- och lökhalvringarna. Strö lagren med rökt vitlök och köttkrydda.

Steg 5. Skär paprikorna i strimlor och lägg dem i en kittel.

Steg 6. Täck lagren med cirklar av förskalad potatis. Tillsätt salt, vin och lite vatten. Sjud rätten på låg värme i 1 timme.

Steg 7Närande och aptitretande khashlama med potatis och grönsaker är klar. Tillsätt lite grönt och njut!

Georgisk nötkashlama

Deras georgiska nötkashlama kännetecknas av sin rika smak, ljusa arom och näringsegenskaper. En utmärkt rätt för en stor familj eller företag. För att förbereda traditionell khashlama hemma rekommenderar vi att du använder ett beprövat recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Nötkött - 1 kg.
• Tomater - 6 st.
• Lök - 6 st.
• paprika - 2 st.
• Vitlök - 1 huvud.
• Koriander - efter smak.
• Persilja - efter smak.
• Basilika - efter smak.
• Potatis - 2 st.
• Kvitten - 1 st.
• Öl - 1 msk.
• Kryddor för kött - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Välj en lämplig bit nötkött och skölj den under vatten.

Steg 2. Skär tomaterna i skivor.

Steg 3. Skala paprikan från fröna och skär i strimlor.

Steg 4. Skär den skalade löken i halva ringar.

Steg 5. Tvätta och hacka gröna.

Steg 6. Skär nötköttet i medelstora bitar.

Steg 7. Lägg ingredienserna i lager i en kittel eller panna med tjock botten. Först lägger vi tomaterna.

Steg 8. Täck dem med lök.

Steg 9. Fördela paprika över toppen.

Steg 10. Lägg ut de hackade gröna.

Steg 11. Salta köttet väl och strö över kryddor.

Steg 12. Tillsätt nötköttet till resten av ingredienserna. Vi skickar även hit vitlöksklyftor.

Steg 13. Du kan upprepa lagren. Täck alla produkter med tomater.

Steg 14. Häll i ett glas öl och koka rätten i 2 timmar på låg värme.

Steg 15. I slutet lägger du ut kvitten och potatisskivorna. Sjud tills produkterna är klara.

Steg 16. Aptitretande georgisk khashlama är klar. Servera till bordet!

Biff khashlama med aubergine

Nötkashlama med aubergine blir otroligt saftig, tillfredsställande och aromatisk. En utmärkt kulinarisk lösning för din familj eller semestermiddag. Även nybörjare kan laga en färgglad maträtt i sitt kök. För att göra detta, använd ett beprövat recept med en steg-för-steg-beskrivning av processen.

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Biffskinka – 0,7 kg.
• Biffbricka – 0,7 kg.
• Lök - 0,5 kg.
• Aubergine - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Potatis - 4 st.
• paprika - 2 st.
• Persilja - 1 knippe.
• Dragon - 1 gäng.
• Röd basilika - efter smak.
• Lagerblad - 1 st.
• Salt att smaka.
• Vatten - 500 ml.
• Rött vin - 200 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj nötköttsdelarna väl under vatten och dela i medelstora bitar.

Steg 2. Lägg köttet i en stor kastrull eller kittel. Täck den med lök, som vi först skär i tunna halvringar.

Steg 3. Tvätta tomat och aubergine. Vi skär dem i tunna cirklar och lägger dem till den totala massan.

Steg 4. Vi skickar också bitar av paprika hit, som vi först tar bort frön från.

Steg 5. Skala och tvätta potatisen. Vi delar upp det i fyra delar och skickar det till den totala massan.

Steg 6. Tillsätt salt, kryddor och hackade örter till innehållet. Lägg till vatten. Koka rätten på hög värme under lock, häll sedan i vinet och låt puttra på svag värme i 40 minuter tills den är genomstekt.

Steg 7. Saftig nötkashlama med aubergine är klar! Servera med rik buljong!

Nötkashlama i en långsam spis

Nötkashlama i en långsam spis kommer att glädja dig med sin intressanta smak, aptitretande arom och näringsegenskaper. En idealisk rätt för en stor familj eller företag.För att förbereda ljus khashlama hemma rekommenderar vi att du använder ett beprövat recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid – 3 timmar 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Nötkött på ben - 1,5 kg.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Potatis - 5 st.
• Tomater - 0,5 kg.
• paprika - 3 st.
• Vitlök - 1 huvud.
• Hackade gröna - 3 msk.
• Mald koriander - 1 tsk.
• Khmeli-suneli - 2 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Varm peppar - 1 st.
• Vatten - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Vi tvättar nötköttet på benet under vatten och delar det sedan i medelstora bitar.

Steg 2. Skala vitlöksklyftorna och mal dem tills de är jämna i en mortel med salt och lite av kryddorna.

Steg 3. Förbered grönsakerna. Vi skalar potatisen och morötterna och skär dem i cirklar, vi tar bort paprikan från frön och skär stjälkarna i bitar, vi skalar löken och skär dem också i medelstora bitar. Skala tomaterna och skala dem.

Steg 4. Lägg lite nötköttsfett på botten av multikokarskålen, sedan lager av kött och grönsaker. Fördela kryddor och vitlöksberedning mellan lagren.

Steg 5. Lägg skållade tomater och hela paprika på det sista lagret. Tillsätt resterande kryddor.

Steg 6. Tillsätt vatten och koka rätten i tre timmar i "gryta" -läget.

Steg 7. Biff khashlama i en långsam spis är klar. Lägg upp på tallrikar och servera!