Hallonsylt med hela bär för vintern

Tjock hallonsylt med hela bär för vintern har varit en favoritgodis sedan barnsben. Hallonsylt är idealiskt för hembakning och hjälper till vid behandling av säsongsbetonade sjukdomar. Att göra sylt är en ganska enkel process och varje hemmafru kan göra det, oavsett ålder och kulinarisk erfarenhet.

Tjock hallonsylt för vintern med hela bär

Tjock hallonsylt för vintern med hela bär är en fantastisk delikatess. Matlagning kräver tålamod och omsorg. Det här receptet skiljer sig från andra genom att sylten tillagas i portioner. Den rika och doftande godbiten kommer att besegra alla som har en söt tand.

1. 
   Hur förbereder man tjock hallonsylt med hela bär för vintern? Vi sorterar noggrant bort de nyplockade bären från löv, kvistar och bortskämda exemplar.
2. 
   För att bli av med insekter, lös en tesked salt i en liter vatten. Lägg bären i en sil och sänk ner dem i lösningen. Buggarna kommer att flyta till toppen. Vi tar bort dem och tvättar bort bären genom att lägga dem i rent vatten. Torka bären genom att lägga dem på servetter. Överför till en metallkopp. Strö över strösocker.
3. 
   Häll i vatten och låt stå tills sockerkornen är helt upplösta.
4. 
   Vi tar en slev med hallonberedning och häller den i en kastrull med tjock botten.
5. 
   Efter kokning, minimera värmen.
6. 
   Koka i 5 minuter utan att röra om.
7. 
   Det finns ingen anledning att ta bort skummet.
8. 
   Efter att ha tvättat burkarna och steriliserat dem i ugnen, häll ut den kokta delen av sylt.
9. 
   Således kokar vi all sylt tills vi fyller burken.
10. 
    Efter att ha fyllt burken, förslut den med ett sterilt skruvlock och svalna helt och slå in den i en filt. Sedan lägger vi den i skafferiet för förvaring. Smaklig måltid!

Fem minuters hallonsylt med hela bär

Alla kommer att gilla fem minuters hallonsylt med hela bär. Matlagning med denna metod gör att du kan bevara hallonens integritet och alla deras fördelaktiga egenskaper. Denna läckra delikatess kommer att vara ett bra komplement till tunna pannkakor och fluffiga pannkakor.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Hallon - 400 gr.
• Strösocker - 500 gr.
• Vatten - 150 ml.
• Citronsyra – en nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Efter att ha förberett ingredienserna går vi vidare till det avgörande ögonblicket.

Steg 2. Efter att ha sorterat ut bären, lägg dem i saltat vatten för att bli av med de levande varelserna. Sila genom en sil.

Steg 3. Häll strösocker i en tjockväggig kastrull och tillsätt citron. Häll i vatten och värm tills kristallerna är helt upplösta.

Steg 4. Placera försiktigt de beredda bären.

Steg 5. Efter att ha kokat innehållet, ta försiktigt bort skummet. Koka godbiten i 5 minuter. Vi tvättar burkarna i en sodalösning och sköljer med rinnande vatten. Värm den i mikrovågsugnen. Häll kokande vatten över locken och torka torrt.

Steg 6. Fyll sterila burkar med läcker sylt.

Steg 7. Vi förseglar ämnena med skruvlock. Lägg de varma burkarna på sidorna och slå in dem i en filt.Låt stå tills det svalnat helt och överför till skafferiet.

Steg 8. Njut av godbiten. Smaklig måltid!

Hel hallonsylt med citronsaft

Hel hallonsylt med citronsaft blir otroligt aptitretande. Hallonläckerheten ser ganska presentabel ut. Hela bär tilltalar dem som har en söt tand. Genom bärens utseende är det knappast möjligt att förstå att de utsattes för värmebehandling.

Tillagningstid – 25 h. 00 min.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Hallon - 1 kg.
• Strösocker - 800 gr.
• Citronsaft - 2 tsk.
• Vatten - 200 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Separera hallonen från bortskämda bär och skräp, skölj med vatten. Torka på servetter. Mät upp strösockret och lägg det genast i en tjockväggig kastrull.

Steg 2. Tillsätt vatten. Efter omrörning, ställ på spisen och koka sirapen i 3 minuter.

Steg 3. Häll kokande sirap över bären och svalna på bordet i 12 timmar.

Steg 4. Placera en sil över en tom behållare.

Steg 5. Sila av bären från sirapen.

Steg 6. Lägg sirapen på brännaren.

Steg 7. Värm upp i 10 minuter, ta bort skum vid behov.

Steg 8. Fyll bären igen.

Steg 9. Kyl på bänken i 6 timmar.

Steg 10. Passera bären genom en sil.

Steg 11. Häll citronsaft i sirapen. Efter omrörning, sätt på lågan. Efter kokning, koka i 15 minuter.

Steg 12. Kombinera bären med sirapen igen.

Steg 13. Låt stå i 6 timmar tills det svalnat helt.

Steg 14. Placera pannan på spisen och koka, utan att röra, utan bara flytta pannan över elden.

Steg 15. Vi bakar de tvättade burkarna i ugnen. Vi steriliserar locken i kokande vatten. Fyll rena, torra burkar med varm sylt. Skruva fast med rena skruvlock. Vi kyler rullarna under en filt.

Steg 16. Förvara den kylda sylten.Smaklig måltid!