Gulasch av nötkött

Nötgulasch är en rejäl och otroligt välsmakande rätt som kommer att glädja din familj! För matlagning är det bättre att ta det kött som har minst antal vener och filmer, på så sätt förenklar du processen och minskar tiden som spenderas vid spisen. Kuber av saftigt nötkött får puttra i olika såser, som tomatpuré och gräddfil, och slutresultatet blir otroligt mört och mjukt. På grund av den långa sjudningen bryts nötköttet ner till fibrer med minimalt gaffeltryck.

Klassisk nötgulasch i stekpanna med sås

Klassisk nötköttsgulasch i en stekpanna med sås är en universell varmrätt som aldrig kommer att förlora sin relevans, eftersom mört kött i sås med grönsaker och tomatpuré är en riktig gastronomisk fröjd, det är helt enkelt omöjligt att motstå!

1. 
   Nötgulasch med sås i stekpanna är väldigt lätt att tillaga. Tvätta köttet noggrant och klappa torrt med hushållspapper. Skär i medelstora tärningar och lägg i en stekpanna med het solrosolja, stek på hög värme.
2. 
   När nötköttet är brynt, tillsätt finhackad lök.
3. 
   Vi lägger också till morötter, hackade med ett grovt rivjärn, blanda och stek i cirka 2-3 minuter.
4. 
   Strö sedan ingredienserna med mjöl och blanda kraftigt, efter en minut lägger vi till tomatpuré till nötköttet och grönsakerna.
5. 
   Fyll innehållet i den eldfasta behållaren med vatten så att vätskan helt täcker ingredienserna och låt koka upp. Minska lågan och stäng locket, låt sjuda i 40-60 minuter.
6. 
   Efter att den angivna tiden har gått, krydda maten med hackade örter, salt och dina favoritkryddor - värm i ytterligare 5 minuter och ta bort från brännaren.
7. 
   Biffgulasch är klar! Lägg upp på serveringsfat och ta ett prov. Smaklig måltid!

Hur man lagar nötgulasch med tomatpuré

Hur lagar man köttgulasch med tomatpuré? Gulasch är en populär rätt som är lättast att tillaga av nötkött. Kombinationen av sås och nötköttstärningar, puttade tills de är mjuka, är en sann smakglädje som alla kommer att älska!

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomatpuré - 1,5 tsk.
• Mjöl - 1 msk.
• Solrosolja - 2 msk.
• Vatten - 250 ml.
• lagerblad - 1 st.
• Salt - 7 gr.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär nötköttet i stora tunna skivor.

Steg 2.Hetta upp solrosoljan i en stekpanna och börja steka köttet på hög värme, efter att en karakteristisk skorpa har bildats, tillsätt lite svartpeppar och salt.

Steg 3. Utan att slösa tid, skala och skär löken i halva eller kvartsringar.

Steg 4. Tillsätt löken till nötköttet, rör om och koka i 5 minuter.

Steg 5. Häll i mjölet, rör om kraftigt och sänk värmen.

Steg 6. Tillsätt ingredienserna med riven tomatpuré och vatten, stäng locket och låt sjuda i 40-50 minuter.

Steg 7. 5 minuter före slutet av tillagningen, krydda maten med lagerblad, salt och mald peppar. Innan servering, dekorera med örter om så önskas. Smaklig måltid!

Nötköttsgulasch med mjölsås

Nötgulasch med mjölsås är en tjock och mättande köttsås som perfekt passar till alla tillbehör, men speciellt bovetegröt och potatismos. Tillagningen av rätten är ganska enkel och snabb, så förbered ingredienserna och sätt igång!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Nötkött - 600 gr.
• Morot - 1 st.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Lök - 1 st.
• Mjöl - 2 msk.
• Lagerblad - 1 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Rengör och skölj först och främst grönsakerna och örterna. Vi skär löken i fjädrar, morötterna i små kuber och hackar helt enkelt gröna.

Steg 2. Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna och stek nötköttstärningarna tills de är gyllenbruna, förånga all fukt.

Steg 3. Häll lökskivorna i köttet, rör om ofta tills de är genomskinliga.

Steg 4. Lägg till morötter.

Steg 5.Så fort morötterna fått färg, tillsätt salt, mjöl och kryddor, blanda och värm i ytterligare 1-2 minuter.

Steg 6. Krydda med tomatpuré och blanda noggrant igen.

Steg 7. Fyll innehållet i stekpannan med kokande vatten så att vattnet täcker köttet, rör om och låt sjuda på svag värme under lock i 40 till 50 minuter.

Steg 8. Lägg köttet i den tjocka såsen ovanpå tillbehöret och smaka av det direkt. Smaklig måltid!

Biffgulasch med gräddfil

Nötgulasch med gräddfil är en mör och smält-i-mun-rätt som alla kan laga! Se till att prova att tillaga kött på detta sätt, så kommer du att återkomma till detta recept många, många gånger, för det är otroligt gott!

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Nötkött - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Gräddfil - 4 msk.
• Vatten - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Mjöl - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att påskynda processen rengör och sköljer vi först och främst grönsakerna tillsammans med köttet.

Steg 2. Efter att ha torkat nötköttet, rengör det och skär det i medelstora skivor.

Steg 3. Mal morötterna med hjälp av ett rivjärn med stora hål, finhacka löken.

Steg 4. Stek det röda köttet i vegetabilisk olja i 4-5 minuter, tillsätt sedan grönsakerna, blanda och stek allt tillsammans i ytterligare 5 minuter.

Steg 5. Häll sedan ett glas kokande vatten i stekpannan, minska värmen och stäng locket, koka i 50 minuter, rör om då och då.

Steg 6. Rör mjöl, gräddfil och tomatpuré i ett glas vatten - knåda tills det är slätt och homogent.

Steg 7Häll den resulterande såsen i den färdiga gulaschen och tillsätt även kryddor. Efter omrörning fortsätter du att sjuda.

Steg 8. Sjud gulaschen i ca 25-30 minuter och gå vidare till servering.

Steg 9. Förbered och njut av inte bara resultatet, utan också processen!

Mjuk och saftig oxgulasch, precis som på dagis

Mjuk och saftig nötgulasch, precis som på dagis, kan enkelt tillagas i ditt eget kök, med bara de ingredienser som du alltid har till hands. Köttet är i perfekt harmoni med grönsaker och en sås gjord på mjöl, tomatpuré och vegetabilisk olja.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Nötkött - 700 gr.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Kokande vatten - 250 ml.
• Mjöl - 2 msk.
• Solrosolja - för stekning.
• Salt - 1 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär det tvättade och torkade nötköttet i "en tugga" skivor.

Steg 2. "Befria" löken från skalet och finhacka den.

Steg 3. Häll solrosolja i en stekpanna, värm upp den och tillsätt nötköttet – stek tills det är ljusbrunt på maximal låga.

Steg 4. Skala och riv under tiden morötterna.

Steg 5. Tillsätt grönsakerna i köttet, blanda och stek i 5 minuter.

Steg 6. Häll kokande vatten över komponenterna och tillsätt salt, peppar, tomatpuré och mjöl - rör om väl och täck med ett lock, minska värmen. Vi tar tid i 35-40 minuter.

Steg 7. Lägg upp på tallrikar och njut. Smaklig måltid!

Hur man lagar ungersk nötgulasch

Hur lagar man ungersk nötköttgulasch? Du kommer att ta reda på svaret på denna fråga genom att läsa detta recept, där varje steg beskrivs i detalj.Gulasch är något mellan en tjock och rik soppa och gryta, eftersom den innehåller grönsaker, kött i sig och mycket aromatiska kryddor.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid – 20-25 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Potatis - 250 gr.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Sötpeppar - 1 st.
• Kummin - 1 tsk.
• Grönsaksbuljong - 250 ml.
• Varm chilipeppar - 1 st.
• Malen söt paprika - 3 msk.
• Vegetabilisk olja/fettfett – för stekning.
• Grön lök - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Värm vegetabilisk olja i en djup stekpanna eller smält fett från ister.

Steg 2. Kasta tunna remsor av nötkött, tidigare rengjorda från vener och filmer, i kokande olja.

Steg 3. Lägg till små löktärningar till det gyllene köttet, rör om och tillsätt spiskummin, samt vitlök, passerat genom en press.

Steg 4. Skär samtidigt potatisen i tärningar och fruktköttet av paprikan i tärningar.

Steg 5. Lägg paprika i en stekpanna och tillsätt en stor mängd paprika.

Steg 6. Häll kompositionen med varm grönsaksbuljong (kan ersättas med vatten).

Steg 7. Koka upp och tillsätt potatis och pepparringar utan frön. Salt.

Steg 8. Sjud gulaschen under lock på minimal värme i ca 40 minuter. Efter avslutad värmebehandling, låt stå i ytterligare 15-20 minuter.

Steg 9. Häll den tjocka och aromatiska gulaschen i portionsskålar och börja smaka. Smaklig måltid!

Biffgulasch med morötter och lök

Nötgulasch med morötter och lök är en lättlagad, men ändå otroligt god och aromatisk rätt som kommer att bli en aptitretande och balanserad lunch eller middag för dig.Efter att ha förberett en så varm stekpanna kommer hela din familj att vara mätt och nöjd!

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Mjöl - 1 msk.
• Vitlök - 2 tänder.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Gräddfil - 200 gr.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Kryddor - efter smak.
• Kokande vatten - 2/3 msk.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta och torka nötköttet noggrant, skala grönsakerna.

Steg 2. Skär köttet i tärningar och häll i en stekpanna med het vegetabilisk olja, stek över måttlig värme under locket tills en aptitretande skorpa visas.

Steg 3. Utan att slösa tid, finhacka vitlöksklyftorna, skär löken och morötterna i halva ringar.

Steg 4. Tillsätt grönsaker till det gyllene köttet, blanda och låt sjuda tills det är mjukt.

Steg 5. Tillsätt vitlök till blandningen, rör om och värm i ytterligare 1-2 minuter.

Steg 6. Tillsätt mjöl till nötköttet och häll i 2/3 kopp kokande vatten, rör om, stäng locket och låt sjuda i cirka 40 minuter eller tills vätskan avdunstar.

Steg 7. Tillsätt sedan gräddfil, riven tomatpuré, salt och kryddor - efter omrörning, låt sjuda i ytterligare en halvtimme.

Steg 8. Utan att vänta på att den ska svalna, servera den aromatiska gulaschen till bordet. Smaklig måltid!

Saftig nötgulasch med potatis

Juicy nötköttsgulasch med potatis är en komplex, balanserad rätt som kommer att rädda dig från att separat förbereda huvudrätten och sidorätten, vilket innebär att du kommer att spendera mindre tid och smutsa ner färre rätter. Förutom dessa fördelar kommer gulasch också att glädja dig med sin ljusa smak och rika arom.

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Potatis - 1 kg.
• Tomatjuice - 1 msk.
• Morot - 1 st.
• lagerblad - 1 st.
• Lök - 1 st.
• kokande vatten - 200 ml.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Använd en kökssax, ta bort filmerna från köttet och skär i små skivor.

Steg 2. Stek nötköttet i varm vegetabilisk olja i 5-7 minuter.

Steg 3. Utan att slösa tid, finhacka löken och sautera i vegetabilisk olja i en separat stekpanna.

Steg 4. Tre morötter på ett fint rivjärn och stek efter löken.

Steg 5. Skala potatisen och skär den i 4-6 bitar beroende på storlek.

Steg 6. Häll köttet och de stekta grönsakerna i pannan.

Steg 7. Därefter skickar vi potatis, kokande vatten och tomatjuice.

Steg 8. Krydda rätten med salt och kryddor och ställ på hög värme.

Steg 9. Koka upp blandningen, sänk värmen och täck med lock - låt sjuda i cirka 35 minuter och låt sedan stå i ytterligare 15-20 minuter.

Steg 10. Servera till bordet, generöst beströdd med örter. Smaklig måltid!

Läcker nötgulasch med katrinplommon

Läcker nötköttsgulasch med katrinplommon är en originell kombination av ingredienser som kommer att tilltala alla älskare av ovanliga kombinationer. Tack vare tillsatsen av torkad frukt får maträtten en liten sötma, grönsaker ger saftighet och krydda för gulasch ger pikanthet.

Tillagningstid – 1 timme 45 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Katrinplommon - 100 gr.
• Lök - 200 gr.
• Morötter - 200 gr.
• Tomater - 150 gr.
• Vatten - 500 ml.
• Kryddor för gulasch - 1 tsk.
• Solrosolja - för stekning.
• Mjöl - 1 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj nötköttet under rinnande vatten, torka det med hushållspapper och skär i skivor med sidor på cirka två centimeter.Stek i solrosolja tills färgen ändras och blir gyllene.

Steg 2. Tillsätt grovhackad lök och morötter i det brynta köttet, låt sjuda i 5-7 minuter och tillsätt tomater, hackade eller bearbetade i en mixer.

Steg 3. Tillsätt salt och kryddor, häll kokande vatten och låt sjuda under lock i cirka en timme.

Steg 4. När tiden har gått, tillsätt katrinplommon till nötköttet, rör om och låt sjuda i ytterligare 30 minuter.

Steg 5. Samtidigt, i en kopp, späd mjölet i en liten mängd vatten och häll det under konstant omrörning i den aromatiska gulaschen.

Steg 6. Värm upp maten i 5-7 minuter och ta bort från spisen, gå vidare till servering.

Steg 7. Dela gulaschen i skålar och smaka av med sås. Smaklig måltid!

Nötkött gulasch med tomater

Biffgulasch med tomater är en saftig och otroligt smakrik rätt som kommer att glädja dig! Tack vare den långvariga gemensamma stuvningen av alla ingredienser är köttskivorna maximalt mättade med grönsaksjuicer och kryddor - se till att prova det!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Nötkött - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Morot - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Mjöl - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att påskynda processen och för din egen bekvämlighet, lägg allt du behöver på arbetsytan: skala och tvätta grönsakerna, rengör även köttet och skölj det.

Steg 2. Efter att ha skurit nötköttet i kuber, kasta ingrediensen i en stekpanna med varm vegetabilisk olja och stek tills en aptitretande skorpa bildas.

Steg 3. Lägg sedan slumpmässigt hackade grönsaker i en eldfast skål - blanda och låt sjuda i ca 10-15 minuter.

Steg 4.Häll mjöl i de mjukgjorda ingredienserna, tillsätt vatten och smaka av med salt och svartpeppar. Rör om och låt sjuda under lock i cirka en halvtimme.

Steg 5. Lägg till mör gulasch i tillbehöret och börja måltiden. Smaklig måltid!