Klassisk avokado guacamole

Guacamole är en populär mexikansk maträtt. Det är en avokado- och limesås. Den måste vara tillagad av färska råvaror och genomgår inte värmebehandling. Artikeln innehåller 7 utmärkta recept för denna sås.

Klassiskt avokado guacamole recept

Ett gott och enkelt mellanmål som kan tillagas i all hast. Beroende på avokadons mognad kan guacamole ha konsistensen av en slät pasta eller finhackad sallad.

1. 
   Hur gör man avokadoguacamole enligt det klassiska receptet? Skala löken och vitlöken och hacka mycket fint.
2. 
   Ta bort fröna från chilipepparen och hacka den med en kniv.
3. 
   Skala tomaterna och hacka fint.
4. 
   Skala avokadon, ta bort gropen och mosa fruktköttet med en gaffel.
5. 
   Tillsätt tomater, paprika, lök och vitlök till avokadon. Häll i limejuice och tillsätt salt efter smak.
6. 
   För att få en jämnare konsistens, puré guacamole i en mixer.Servera såsen med majs eller potatischips.

---

Smaklig måltid!

Hur gör man avokado och tomat guacamole?

Guacamole med avokado och tomater är en kall aptitretare i form av en pasta som uppfanns i Mexiko. Baserat på ursprungslandet för denna maträtt är det inte svårt att gissa graden av kryddighet av guacamole.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Avokado - 1 st.
• Lök - 60 gr.
• Tomater - 90 gr.
• Lime – 0,5 st.
• Vitlök - 1 tand.
• Varm peppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Olivolja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Häll kokande vatten över tomaterna, ta bort skalet och hacka mycket fint.

2. Hacka löken och vitlöken väldigt fint. Ta bort kärnorna från de varma paprikorna och hacka dem med en kniv. Tillsätt dessa ingredienser till tomaterna.

3. Skala avokadon, ta bort gropen och finhacka fruktköttet.

4. Tillsätt mald peppar, salt, olivolja och saften av en halv lime till grönsakerna. Mal ingredienserna med en mixer.

5. Guacamole är inte avsedd för långtidsförvaring. Den håller sig i kylen i två till tre dagar.

Smaklig måltid!

Hemlagad avokado vitlök guacamolesås

En utmärkt rätt för älskare av kryddig mat. Guacamolesås serveras vanligtvis med majschips eller grönsaker. För att förbereda det är det bättre att välja en mycket mogen avokado.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 25 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Avokado - 2 st.
• Citronsaft - 0,5-1 tsk.
• Vitlök - 1-2 tänder.
• Salladslök - 2-3 stjälkar.
• Salt att smaka.
• Mald chilipeppar - efter smak.
• Olivolja - 3 msk.
• Dricksvatten - 1-3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Skala avokadon och ta bort gropen. Hacka löken och vitlöken mycket fint.

2.Lägg ingredienserna i en mixerskål, tillsätt ett par matskedar vatten och mixa tills det är slätt.

3. Tillsätt citronsaft och olivolja till den resulterande massan.

4. Mal blandningen igen med en mixer tills den är helt homogen.

5. I slutet, tillsätt salt och varm chilipeppar efter smak.

6. Guacamole kan serveras direkt.

Smaklig måltid!

Hur gör man mexikansk guacamolesås?

En av de mest populära mexikanska mellanmålen. Basen i den kryddiga såsen är avokadomassa, den passar bra till chips, bröd, grönsaker eller kött.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Avokado - 2 st.
• Lime - 1 st.
• Salt att smaka.
• Sötpeppar - 1 st.
• Varm peppar - 1 st.
• Olivolja - 1 msk.
• Koriander - 5-6 grenar.
• Vitlök - 1-2 tänder.

Matlagningsprocess:

1. Förbered grönsakerna, tvätta dem och torka dem.

2. Skala avokadon, ta bort gropen och skär fruktköttet i tärningar. Häll limejuice över avokadon.

3. Använd en mixer och puré avokadon tills den är slät.

4. Tvätta det gröna, skala vitlöken, tillsätt ingredienserna till avokadon och puré den igen. Hacka den söta och heta paprikan mycket fint eller mal dem i en mixer.

5. Tillsätt hackad peppar, salt och olivolja i en skål och rör om.

6. Guacamole kan ätas direkt efter beredning. Om såsen är för tjock kan du späda den med renat vatten.

Smaklig måltid!

Läcker avokado guacamolesås med citron

Guacamole är ett kallt mellanmål gjord av avokadomassa. Förutom huvudingrediensen tillsätts citron- eller limejuice, salt och kryddor; lök, tomater, paprika och olika örter används mindre ofta.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Avokado - 1 st.
• Tomat - 70 gr.
• Lök - 1 st.
• Citron - 0,5 st.
• Vitlök - 1 tand.
• Koriander - 2 grenar.
• Nymalen peppar - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta avokadon, skär på mitten, ta bort gropen och ta bort skalet.

2. Strö över avokadomassan med citronsaft.

3. Mosa avokadomassan med en gaffel.

4. Skär tomaterna i mycket små tärningar. Skala löken och vitlöken, för vitlöken genom en press, hacka löken mycket fint. Hacka även koriandern med en kniv.

5. Tillsätt salt och mald peppar, rör om och guacamole är klar.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept på avokadoguacamole med tomater och lime

Läcker guacamolesås kommer att ge variation till din fest. Det passar bra till chips och bröd. Eller den kan användas för att göra läckra kanapéer och smörgåsar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Avokado - 1 st.
• Salt att smaka.
• Citronsaft - efter smak.
• Tomat - 1 st.
• Grön lök - 2 stjälkar
• Chilipeppar - 0,5 st.
• Koriander - 15 gr.
• Lime - 1 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Olivolja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser enligt listan, tvätta och torka dem.

2. Skala avokadon, ta bort gropen, hacka fruktköttet mycket fint eller mal det i en mixer.

3. Strö över avokadomassan med citronsaft för att förhindra att den mörknar.

4. Finhacka tomat och chilipeppar. Hacka salladslöken och koriandern med en kniv.

5. Tillsätt salt, mald peppar och olivolja till de krossade ingredienserna, blanda väl.

6. Guacamole är redo att ätas. Såsen kan läggas till chips, fisk, kött eller vilka smörgåsar som helst.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på bruschetta med guacamole och räkor

Denna läckra aptitretare kommer att dekorera ditt semesterbord. Vitt bröd, pikant guacamole och möra räkor passar bra ihop och kompletterar varandras smaker.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Avokado - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Koriander – 2-4 grenar.
• Citron - 0,5 st.
• Olivolja - 4-5 tsk.
• Salt att smaka.
• Malen peppar - efter smak.
• Räkor - 200-300 gr.
• Baguette - 1 st.
• Körsbärstomater – 6-8 st.
• Socker - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. Skär baguetten i skivor och stek tills den är gyllenbrun på båda sidor.

2. Skala avokadon, ta bort gropen, skär fruktköttet i små tärningar, strö över citronsaft. Hacka grönsakerna och löken mycket fint.

3. Lägg de hackade ingredienserna i en skål, tillsätt salt, mald peppar och 1-2 tsk olivolja, rör om.

4. Tina räkorna helt, skölj, torka på pappersservetter och strö över en nypa socker. Stek räkorna i olivolja tills de är mjuka.

5. Skär körsbärstomaterna i tärningar. Lägg guacamole på bruschetta, tillsätt tomater och räkor, den läckra förrätten är klar.

Smaklig måltid!