Grädde av svampsoppa

Purésoppor är mycket populära på grund av deras näringsegenskaper, ljusa utseende och delikata smak. En populär version av denna varma maträtt är gjord av svamp. Du kan förbereda den på några minuter. Ta del av ett urval av 10 steg-för-steg-recept med fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Krämig champinjonsoppa - klassiskt recept

Klassisk krämig champinjonsoppa är näringsrik och otroligt mör. Det är inte svårt att förbereda det hemma. Använd en enkel kulinarisk idé för detta.

1. 
   Hur lagar man grädde av svampsoppa enligt det klassiska receptet? Låt oss förbereda de nödvändiga produkterna.
2. 
   Skala potatisen och skär den i bitar.
3. 
   Lägg potatisen i en kastrull, tillsätt vatten och koka tills den är mjuk.
4. 
   Häll sedan av vattnet försiktigt och mosa den kokta grönsaken till en puré.
5. 
   Hacka löken.
6. 
   Skär de tvättade champinjonerna i små bitar.
7. 
   Stek först löken i vegetabilisk olja.
8. 
   Vi kompletterar det med svamp. Sjud tills den är klar.
9. 
   Mal steken i en mixer och lägg den i potatisen.
10. 
    Häll grädden i blandningen, salta den och strö över peppar. Värm och mal igen.
11. 
    Häll upp grädden av svampsoppa i skålar och servera den till bordet, garnerad med örter.

---

Hur lagar man purésoppa från skogssvamp?

Vilda svampar ger hemlagade gräddsoppor den ljusaste smaken och aromen. Det är de som förvandlar en enkel maträtt till en originell kulinarisk lösning. Prova det till din familjemiddag!

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Skogssvamp - 200 gr.
• Potatis - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Morötter - 1 st.
• Kycklingbuljong - 2 msk.
• Grädde - 200 ml.
• Salt att smaka.
• Malen röd paprika - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Hacka löken och lägg den i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja.

Steg 2. Sjud löken och tillsätt hackade vitlöksklyftor.

Steg 3. Tillsätt kuber av skalade morötter till blandningen.

Steg 4. När morötterna mjuknar, tillsätt potatisbitar i blandningen. Tillsätt kycklingbuljong och salt efter smak.

Steg 5. Strö arbetsstycket med röd mald peppar.

Steg 6. Sjud tills potatisen är klar. Vi lägger här förkokta vilda svampar.

Steg 7. Häll grädden i blandningen, koka upp och ta bort från spisen.

Steg 8. Mal sedan massan med en mixer.

Steg 9. Dela den färdiga vildsvampssoppan i portioner, tillsätt färska örter och servera!

Krämig champinjonsoppa med smält ost

Du kan göra läcker hemlagad krämig champignonsoppa med tillsats av smält ost. En näringsrik godbit serveras vid middagsbordet med bröd eller kex. Försök!

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Champinjonsvamp - 400 gr.
• Potatis - 0,5 kg.
• Lök - 100 gr.
• Smörjd ost - 200 gr.
• Smör - 35 gr.
• Grädde - 70 ml.
• Salt att smaka.
• Kex - för servering.

Till buljongen:

• Vatten - 2 l.
• Kycklingskinka - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Börja förbereda kycklingbuljong. Häll vatten i pannan, lägg i kycklingbenet, tillsätt salt och kryddor. Koka buljongen tills kycklingen är klar.

Steg 3. Vid denna tid, skala potatisen. Vi tvättar det och skär det i små bitar.

Steg 4. Sänk ner den hackade potatisen i en ren buljong utan kyckling.

Steg 5. Tvätta champinjonerna. Du kan ta bort filmen från dem.

Steg 6. Hacka svampen.

Steg 7. Finhacka löken.

Steg 8. Stek löken och svampen i en stekpanna i smör tills de är mjuka. Salt att smaka.

Steg 9. Överför steken till en djup tallrik.

Steg 10. Skär den processade osten i små kuber.

Steg 11. När potatisen är klar, tillsätt svamp med lök, grädde och bitar av smältost till blandningen. Koka i ett par minuter och mal med en mixer.

Steg 12. Koka upp den resulterande massan igen och ta bort från värmen.

Steg 13. Häll upp soppan i skålar, toppa dem med krutonger och servera!

Ett enkelt och snabbt recept på krämig svampsoppa med potatis

En näringsrik och delikat gräddsoppa kan tillagas av svamp och potatis.En aptitretande rätt perfekt för din hemmalunch. Servera med färska aromatiska örter.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Champinjonsvamp - 6 st.
• Torkad svamp - 15 gr.
• Potatis - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Vatten - 700 ml.
• Grädde - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna. Vi tvättar och rengör dem.

Steg 2. Fyll de torkade svamparna med varmt vatten och låt dem stå i 15 minuter.

Steg 3. Skär den skalade potatisen i medelstora tärningar.

Steg 4. Hacka löken och morötterna.

Steg 5. Ta bort torkad svamp från vattnet. Lägg dem i pannan tillsammans med grönsakerna. Hit skickar vi även champinjoner och hackad vitlök.

Steg 6. Sila av vattnet från de torkade svamparna och häll i den totala massan.

Steg 7. Koka arbetsstycket i 25 minuter.

Steg 8. Häll grädde i godingen, tillsätt salt och peppar. Koka upp och mal massan med en mixer.

Steg 9. Delikat kräm av svampsoppa med potatis är klar. Häll upp det på tallrikar och tillsätt örter.

Steg-för-steg-recept för att göra krämig porcini-svampsoppa

Porcini-svampen är den ädlaste skogsinvånaren. Det används ofta för att förbereda olika rätter, inklusive soppor. Vi erbjuder att glädja dina nära och kära med en läcker gräddsoppa till middagsbordet.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Porcini-svamp - 400 gr.
• Lök - 2 st.
• Smör - 50 gr.
• Kycklingbuljong - 2 msk.
• Grädde - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald vitpeppar - efter smak.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken och hacka den med en kniv.

Steg 2.Tvätta porcini-svampen noga och hacka dem fint.

Steg 3. Stek först löken i smör.

Steg 4. Vi lägger också svamp här. Salta beredningen efter smak och låt sjuda tills den är klar i cirka 5 minuter.

Steg 5. I en kastrull, kombinera kycklingbuljong med svamp och lök. Koka innehållet i ca 15-20 minuter.

Steg 6. Mal blandningen i en mixer och häll tillbaka den i pannan.

Steg 7. Häll grädde här. Strö över malen peppar.

Steg 8. Koka upp, koka i ytterligare 5 minuter och ta bort från värmen. Rör om innehållet under processen.

Steg 9. Häll den färdiga purésoppan i skålar, dekorera med örter och servera.

Läcker torkad svampsoppa

Rätter med tillsats av torkade svampar glädjer med en ljus arom och rik smak. Gör en purésoppa av dem och gläd dina nära och kära med en originell och näringsrik lunch.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Torkad svamp - 100 gr.
• Kycklingbuljong - 1,5 l.
• Grädde - 1 msk.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna.

Steg 2. Värm upp kycklingbuljongen och sänk ner de torkade svamparna i den. Vi lämnar dem i en timme.

Steg 3. Efter en timme, skala potatisen och skär den i små tärningar. Vi lägger dem i en panna med svamp och lägger dem på spisen.

Steg 4. Hacka löken och lägg dem i en het stekpanna.

Steg 5. Stek grönsaken tills den är gyllenbrun.

Steg 6. Häll av ett halvt glas buljong från pannan. Lägg den stekta löken i pannan.

Steg 7. När potatisen blivit mjuk, häll grädde i blandningen.

Steg 8. Salta och blanda arbetsstycket.

Steg 9. Mal med hjälp av en mixer.

Steg 10. Om soppan är för tjock, tillsätt den avrunna buljongen. Vispa.

Steg 11Varm purésoppa från torkad svamp är klar. Du kan försöka!

Hemlagad grädde av fryst svampsoppa

Du kan förbereda en läcker gräddsoppa hemma från frysta svampar. Rätten kommer att glädja dig inte bara med sitt näringsvärde, utan också med sin enkla kulinariska process. Notera!

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Frysta champinjoner – 400 gr.
• Potatis - 4 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Smältost - 2 st.
• Grädde - 200 ml.
• Kycklingbuljong - 2 l.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Finhacka löken och morötterna. Lägg grönsakerna i pannan tillsammans med den frysta svampen.

Steg 2. Sjud tills fukten avdunstar och morötterna är halvkokta.

Steg 3. Skala potatisen och skär den i små bitar.

Steg 4. Lägg den i den varma buljongen. Koka tills grönsaken är mjuk.

Steg 5. Därefter lägger vi svampen med morötter och lök här. Salt att smaka.

Steg 6. Förbered nu grädden och smältosten.

Steg 7. Riv ostarna.

Steg 8. Lägg dem sedan i soppan. Rör om tills de är helt lösta.

Steg 9. Häll i grädden, koka i ca 8 minuter och ta bort från värmen.

Steg 10. Häll den möra svampsoppan i skålar och servera. Kan kompletteras med kex.

Enkel och god svampsoppa med kyckling

En rejäl purésoppa görs av svamp och mört kycklingkött. Denna goding kommer att glädja dig inte bara med sin smak, utan också med sina fördelaktiga egenskaper. Servera den till en hemlagad middag!

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 1 st.
• Vatten - 2 l.
• Grädde - 2 msk.
• Champinjonsvamp - 400 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mjöl - 1 msk.
• Smör - 50 gr.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll vatten i pannan och börja koka kycklingbröstet för att få buljong. Vid denna tid, tvätta och hacka champinjonerna. Stek dem i hälften av smöret.

Steg 2. Lägg svampen i buljongen. Salta fonden och koka tills kycklingen är klar.

Steg 3. Ta bort bröstet från pannan. Separera det kylda köttet från benet och hacka fint. Mal bitarna i en mixer tillsammans med svampen. Vi lämnar några av svamparna till dekoration.

Steg 4. Skicka tillbaka blandningen i buljongen. Stek mjölet i den återstående oljan, tillsätt ett glas grädde. Häll den resulterande blandningen i en kastrull.

Steg 5. Häll sedan i den återstående grädden. Rör om innehållet och fortsätt att sjuda ytterligare några minuter.

Steg 6. Häll den färdiga soppan i skålar och dekorera med svamp.

Hur lagar man grädde av svampsoppa med mjölk?

Den mest delikata svamppurésoppan kan tillagas med mjölk. En rejäl rätt som kommer att komplettera din hemmeny på ett bra sätt. Prova ett enkelt recept på en utsökt och originell godbit för hela familjen.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Porcini-svamp - 300 gr.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Mjölk - 400 ml.
• Smör - 50 gr.
• Salt att smaka.
• Lagerblad - 2 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär den skalade potatisen i tärningar, lägg dem i en kastrull och fyll med vatten. Vi lägger den på spisen.

Steg 2. Hacka löken och sjud den i smör.

Steg 3. Tillsätt hackad vitlök här.

Steg 4. Lägg till hackad porcini-svamp här. Salta och låt sjuda tills fukten avdunstat.

Steg 5. Ta bort den kokta potatisen från spisen.

Steg 6. Mal innehållet med hjälp av en mixer.

Steg 7. Mät upp den nödvändiga mängden mjölk.

Steg 8. Häll det över potatismoset och värm upp det.Lägg svampen här och hacka igen.

Steg 9. Lägg lagerblad till godingen, koka i 3 minuter och ta bort från spisen.

Steg 10. Delikat svampsoppa med mjölk är klar. Du kan försöka!

Läcker svampsoppa i en långsam spis

En välsmakande och hälsosam kräm av svampsoppa kan tillagas i en långsam spis. Denna metod kommer att spara tid. Använd en enkel kulinarisk idé för ditt bord.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Champinjonsvamp - 320 gr.
• Torkad svamp - 5 gr.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Vatten - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Smörjd ost - 200 gr.
• Vitt bröd - 4 skivor.
• Smör - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Häll kokande vatten över torkade svampar och låt stå i 1 timme.

Steg 3. Hacka löken.

Steg 4. Stek den i en multikokarskål med grönsaker och smör.

Steg 5. Finhacka svampen: färsk och torkad.

Steg 6. Lägg dem på löken och fortsätt steka.

Steg 7. Vi skickar även potatiskuber hit.

Steg 8. Häll vatten här, tillsätt salt och kryddor. Koka i "gryta" eller "soppa" -läge i 15-20 minuter.

Steg 9. Låt oss vid den här tiden göra kex. Dela det vita brödskivorna i tärningar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Steg 10. Häll vegetabilisk olja över produkten och grädda i 8 minuter vid 180 grader.

Steg 11. När multicooker-programmet avslutas, häll av lite av buljongen. Tillsätt bitar av smält ost till blandningen.

Steg 12. Koka blandningen tills osten löser sig.

Steg 13. Mal den färdiga produkten i en mixer.

Steg 14. Delikat grädde av svampsoppa är klar. Servera den till bordet tillsammans med kex!