Bovetesoppa

Rejäl, hälsosam och näringsrik soppa. Bovetesoppa finns ofta på menyn hos många familjer. Det kan kallas en vardagsrätt; vissa förbereder den som ett kostalternativ. I den här artikeln försökte vi samla 10 olika recept för denna soppa.

Hur lagar man bovetesoppa med kyckling?

Bovete är värdefullt och hälsosamt, ett stort antal rätter tillagas av det. Bovetesoppa med kyckling är perfekt för en rejäl familjelunch. Denna vardagsrätt är inte bara mättande, utan också utsökt.

1. 
   Hur lagar man utsökt bovetesoppa? Tvätta kycklingen, lägg den i en kastrull, fyll den med vatten, tillsätt lite salt. Placera pannan på elden och efter kokning, ta bort skummet från ytan. Koka kycklingen i 35-40 minuter. Ta bort det färdiga köttet från buljongen.
2. 
   Skala potatisen, tvätta och skär i tärningar. Lägg potatisen i buljongen och låt puttra i 5-7 minuter.
3. 
   Skölj bovetet med vatten och lägg i pannan med potatisen.
4. 
   Finhacka löken och morötterna. Fräs grönsakerna i vegetabilisk olja tills de är mjuka. Överför de stekta grönsakerna till buljongen.
5. 
   När potatisen och bovetet är klart, tillsätt hackade örter och kyckling i soppan.
6. 
   Servera soppan varm till lunch.

Smaklig måltid!

Läcker bovetesoppa med köttbullar

En mycket smakrik och näringsrik rätt som kan serveras som förrätt till lunch. Det finns inga särskilda svårigheter att förbereda bovetesoppa. Köttbullar till soppa kan göras av vilken köttfärs du har.

Tillagningstid: 65 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Lök - 100 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Selleri - 50 gr.
• Potatis - 300 gr.
• Bovete - 50 gr.
• Kycklingfärs - 250 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Semolina - 20 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Olivolja - 1 msk.
• Smör - 20 gr.
• Vatten – 1,5 l.

Matlagningsprocess:

1. Förbered köttfärsbullar. Blanda kycklingfärs, ägg, mannagryn, salt och mald peppar i en skål. Ställ färsen i kylen en stund.

2. Skala grönsakerna och hacka fint. Häll olivolja i pannan och tillsätt smör, smält det. Lägg lök, morötter och selleri i en panna och stek dem på låg värme.

3. Skär potatisen i tärningar och lägg den i grönsakerna i pannan. Häll sedan i vatten och låt koka upp. Efter detta, tillsätt bovete.

4. Ta ut färsen ur kylen, forma köttbullar och lägg ner i soppan.

5. Koka upp soppan och fortsätt koka i 10 minuter, tillsätt salt och krydda efter smak. När soppan är klar, täck över den och låt stå i 15 minuter.

6. Häll upp bovetesoppan i skålar, garnera med örter och servera.

Smaklig måltid!

Bovetesoppa med svamp

En otroligt aromatisk rätt för ditt vardagsbord. Med tillsats av svamp förvandlas bovetesoppa helt, särskilt eftersom bovete och svamp är en klassisk och mycket harmonisk kombination. Det är lätt att förbereda och ätas på några minuter.

Tillagningstid: 95 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Grönsaksbuljong - 2 l.
• Bovete - 200 gr.
• Champinjoner - 700 gr.
• Torkad porcini-svamp - 5 gr.
• Valnötter - 0,5 msk.
• Lök - 3 st.
• Vitlök - 4 tänder.
• Persilja - 5 grenar.
• Olivolja - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skölj av bovetet med rinnande vatten och blötlägg i en timme.

2. Mal den torkade svampen i en kaffekvarn. Hacka löken och vitlöken mycket fint. Tvätta champinjonerna och skär i skivor. Häll vegetabilisk olja i en tjockbottnad panna. Lägg lök och vitlök i en kastrull och fräs tills det är mjukt.

3. Tillsätt sedan svampen och svamppulvret och fortsätt att steka i 15 minuter. Efter detta, tillsätt mald peppar, häll i buljongen, koka upp och koka i 5 minuter.

4. Häll av bovetet i ett durkslag, överför det till pannan och fortsätt koka soppan i ytterligare 15 minuter. Hacka valnötterna med en kniv och torka i en stekpanna.

5. Tillsätt hackade örter och valnötter i bovetesoppan, häll upp i skålar och servera.

Smaklig måltid!

Bovetesoppa med potatis och kyckling

Svala höstdagar är den bästa tiden för rejäla varma soppor. Bovetesoppa är inte den populäraste förrätten, men den är god och mättande. Låt oss ta klassisk kycklingbuljong som grund.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Vatten - 2 l.
• Kycklingfilé - 200 gr.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Bovete - 3 msk.
• Lagerblad - 2 st.
• Pepparkorn – 5 st.
• Dill - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kycklingfilén, lägg den i en kastrull och täck med kallt vatten. Tillsätt även en hel lök i pannan. Placera pannan på elden. Koka upp buljongen, skumma bort eventuellt skum, tillsätt salt efter smak och koka i 10 minuter.

2. Skala morötterna, riv dem och stek dem i vegetabilisk olja.

3. Skölj av bovetet och lägg det i en kastrull.

4. Efter 5 minuter, tillsätt de stekta morötterna.

5. Skala potatisen och skär i tärningar. Tillsätt potatis, lagerblad och pepparkorn i buljongen. Fortsätt koka soppan tills potatisen är färdig.

6. Ta bort löken och lagerbladet från soppan. Tvätta dillen, hacka fint och lägg i soppan. Rör om soppan och ta kastrullen från värmen.

7. Häll upp bovetesoppan i skålar och servera.

Smaklig måltid!

Läcker bovetesoppa med fläsk

Soppor är ganska lätta att tillaga. Det första du behöver är att koka köttbuljongen. Du kan välja kyckling till en lättare rätt, eller välja fläsk på ben för en rikare buljong.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Fläsk - 200 gr.
• Potatis - 4 st.
• Bovete - 3 msk.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Salt att smaka.
• Krydda - efter smak.
• Lagerblad - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Hacka fläsket, lägg det i en kastrull och häll i 2-2,5 liter vatten. Sätt pannan på elden, när vattnet kokar, skumma av skummet och tillsätt salt efter smak. Koka köttet på medelvärme i 15-20 minuter.

2. Skala potatisen, tvätta den och skär den i små tärningar.

3.Skala löken och morötterna och hacka fint. Stek grönsakerna i en stekpanna tills de är mjuka.

4. Skölj av bovetet med rinnande vatten. Tillsätt potatis och bovete i pannan och fortsätt koka i 20 minuter.

5. Tillsätt sedan stekt lök och morötter i soppan, tillsätt även lagerblad. Fortsätt koka soppan i 10 minuter.

6. Tillsätt på slutet mald peppar och hackade örter i bovetesoppan, rör om så kan du ta kastrullen från värmen. Häll upp soppan i skålar och servera till lunch.

Smaklig måltid!

Hur lagar man soppa med bovete och nötkött?

Nötbuljong är rik på protein och har väldigt lite fett. Vi kommer att förbereda bovetesoppa baserad på nötbuljong. Denna soppa kan klassificeras som diet, men den fyller på kroppens energiförluster perfekt.

Tillagningstid: 120 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 7.

Ingredienser:

• Nötkött - 300 gr.
• Potatis - 4 st.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Bovete - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vitlök - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Vatten – 2,5-3 l.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta nötköttet, lägg det i en kastrull, täck med vatten och koka tills det är mjukt. Detta tar dig 1,5-2 timmar.

2. Skala löken och morötterna. Finhacka löken och riv morötterna. Stek grönsaker i vegetabilisk olja tills de är mjuka.

3. Skala potatisen och skär i tärningar.

4. Stek bovetet i en torr stekpanna i flera minuter.

5. Skär det färdiga köttet i tärningar och lägg tillbaka till buljongen.

6. Tillsätt även potatis i buljongen och tillsätt salt efter smak.

7. Efter 5 minuter, tillsätt bovete, lagerblad, kryddor och stekt lök och morötter.

8. Koka soppan tills potatisen och bovetet är klart.I slutet, tillsätt mald peppar och hackad vitlök.

9. Bovetesoppa med nötkött är klar, häll den i skålar och servera.

Smaklig måltid!

Fastans bovetesoppa utan kött

Fans av mager och lätt mat kommer definitivt att vara nöjda med denna bovetesoppa. Även om soppan inte innehåller kött så stillar den hungern bra och fyller dig med styrka.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 1.

Ingredienser:

• Potatis - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Bovete - 3 msk.
• Lök - 0,25 st.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Lagerblad - 1 st.
• Gröna - 1 msk.
• Svamp - 120 gr.
• Smör - 15 gr.
• Vatten – 0,5 l.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Skär potatisen i små tärningar och lägg i en lerkruka.

2. Riv morötterna och lägg i potatisen.

3. Lägg även tvättat bovete i grytan.

4. Tillsätt sedan en fjärdedel av löken, en blandning av paprika, lagerblad och örter.

5. Du kan ta vilken svamp som helst efter din smak, både färska champinjoner och inlagda svampar duger. Hacka svampen och lägg till resten av ingredienserna.

6. Lägg till sist smör i grytan och häll i kokande vatten.

7. Salta arbetsstycket och placera grytan i ugnen, förvärmd till 180 grader, i en timme. Soppan blir rik, aromatisk och tjock.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra bovetesoppa i en långsam spis

Bovetesoppa är en god och nyttig lunchrätt för hela familjen. Du kan laga den med kött- eller grönsaksbuljong. Bovete innehåller mycket järn och köttbuljong mättar kroppen med protein, ger dig en mättnadskänsla och fyller dig med styrka för hela dagen.

Tillagningstid: 100 min.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 4 st.
• Kyckling - 0,5 st.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Bovete - 1 msk.
• Lagerblad - 2 st.
• Kryddor - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Hacka löken fint och riv morötterna.

2. Tvätta kycklingköttet, klappa torrt med hushållspapper och skär i små bitar.

3. Häll lite vegetabilisk olja i multikokarskålen och aktivera "Frying"-läget. Fräs först lök och morötter i några minuter, tillsätt sedan köttet, salta och smaka av. Stek köttet med grönsaker i ytterligare 5-7 minuter.

4. Skär potatisen i tärningar och lägg dem i multikokarskålen.

5. Skölj bovetet och lägg i en skål. Häll vatten i skålen tills det helt täcker alla ingredienser. Tillsätt lagerblad. Stäng locket till multikokaren och välj läget "Stew" i menyn i 80 minuter.

6. Efter ljudsignalen, kontrollera att soppan är färdig och tillsätt lite mer salt om det behövs. Häll upp den färdiga bovetesoppan i skålar och servera.

Smaklig måltid!

Mjölk-bovetesoppa från barndomen

Mjölk-bovetesoppa är en maträtt som är bekant för alla från barndomen. Vissa människor älskade honom, andra inte så mycket. Men det är mycket användbart för barn, mjölk i kombination med bovete stimulerar tillväxten och utvecklingen av kroppen. Soppareceptet är väldigt enkelt.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Serveringar: 5-6.

Ingredienser:

• Bovete - 350 gr.
• Mjölk - 500 ml.
• Vatten - 700 ml.
• Socker - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

2. Skölj av bovetet med kallt vatten. Lägg flingorna i en kastrull, tillsätt vatten och låt koka.

3. Koka bovetet tills det är kokt, nästan allt vatten ska absorberas.

4. Häll mjölk i pannan, tillsätt salt och socker efter smak.

5. Koka upp soppan och ta kastrullen från värmen. Om så önskas kan du lägga till en bit smör till soppan.

Smaklig måltid!

Enkel och snabb bovetesoppa med gryta

Bovetesoppa med stuvat kött är lätt och snabbt att tillaga. Det här receptet hjälper dig när du inte har tid för komplexa och tidskrävande rätter. Soppan blir närande och rik. Du kan välja vilken gryta som helst efter din smak.

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 35 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Bovete - 5 msk.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Potatis - 4 st.
• Gryta - 4 msk.
• Grön lök - 1 knippe.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vatten – 3,5 l.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Skär morötterna i barer och stek i vegetabilisk olja tills de är mjuka.

2. Tillsätt sedan hackad lök i pannan och fortsätt steka grönsakerna ytterligare några minuter.

3. Lägg sedan i paprikabitar och stek i ytterligare 3-5 minuter.

4. Skölj bovetet, lägg det i en kastrull, tillsätt vatten och låt koka.

5. Skär potatisen i tärningar, tillsätt den i pannan med bovetet och låt buljongen koka upp. Tillsätt sedan de rostade grönsakerna och koka i 10 minuter.

6. Efter detta, tillsätt grytan, rör om och låt soppan koka upp.

7. Tillsätt sedan hackade örter, koka bovetesoppan i ytterligare 5-7 minuter och servera.

Smaklig måltid!