Bovete

Bovetegröt är en integrerad del av det slaviska köket, som blev populärt för flera århundraden sedan och inte förlorar sin relevans till denna dag. Faktum är att förutom den utmärkta smaken och lättheten att tillaga, har denna maträtt också en stor mängd järn, vilket har en positiv effekt på nivån av hemoglobin i blodet. Du kan till exempel laga aromatisk och tillfredsställande gröt med hjälp av en stekpanna eller en långsam spis, beroende på vad som passar dig bäst. Före servering kryddas gröten också traditionellt med en skiva smör för att ljusna upp aromen.

Smulig bovetegröt på vatten i en kastrull

Lös bovetegröt med vatten i en kastrull tillagas mycket enkelt och snabbt, vilket betyder att den är perfekt för en rejäl frukost eller någon annan balanserad måltid, varefter du inte vill äta smörgåsar eller chokladkakor.

1. 
   Hur lagar man smulig bovetegröt i vatten i en kastrull? Använd en gramvåg i köket och mät upp den nödvändiga mängden av varje ingrediens.
2. 
   Vi tvättar bovetekornen från allt skräp och damm, fyll dem med den angivna mängden vatten och tillsätt salt.
3. 
   Sätt pannan på brännaren och låt koka upp på medelvärme.
4. 
   Efter kokning, stäng kastrullen med lock och stäng av värmen. Låt stå i 20 minuter utan att röra vid locket.
5. 
   Blanda den färdiga gröten och lägg upp på tallrikar.
6. 
   Den smuliga bovetegröten med vatten i en kastrull är klar! Tillsätt smör och njut. Smaklig måltid!

---

Hur man lagar bovetegröt med mjölk

Hur lagar man bovetegröt med mjölk? Efter att ha läst detta recept kommer du att veta exakt hur mycket tid och vilka proportioner som krävs för att få en välsmakande och aromatisk maträtt som inte ens de mest kräsna smakarna kommer att vägra. Vi rekommenderar servering med frukt och bär.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Bovete - 210 gr.
• Komjölk - 450 ml.
• Vatten - 430 ml.
• Smör - 30 gr.
• Salt att smaka.
• Strösocker - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera produkterna vi behöver på skrivbordet.

Steg 2. Skölj flingorna noggrant i flera vatten.

Steg 3. Koka upp vattnet och tillsätt salt, tillsätt bovete och koka upp igen. Minska lågan och täck behållaren med ett lock, koka i 20 minuter och töm sedan, om det behövs, överflödig vätska.

Steg 4. Koka upp mjölken i en annan slev och häll den i gröten, koka upp på måttlig värme, tillsätt salt och strösocker.

Steg 5. Rör ner en skiva smör i gröten, stäng av värmen och låt den brygga under lock i ytterligare 15 minuter.

Steg 6. Servera maten och servera den varm till bordet. Smaklig måltid!

Lös bovetegröt i en slowcooker

Smulig bovetegröt i en långsam spis är en maträtt som absolut inte kräver några kulinariska färdigheter, eftersom allt som krävs av dig är att kasta ingredienserna i skålen i de nödvändiga proportionerna. Servera som en egen måltid eller som tillbehör.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Bovete - 300 gr.
• Vatten - 450 ml.
• Smör - 50 gr.
• Salt att smaka.
• Strösocker - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sortera försiktigt ut 300 gram bovete och skölj i en sil, häll upp i en skål.

Steg 2. Fyll bovetet med rent vatten och stäng locket, starta programmet "bovete".

Steg 3. Ungefär i mitten av tillagningsprocessen, tillsätt salt till gröten, med fokus på din smak.

Steg 4. Efter pipljudet, tillsätt smör i maten.

Steg 5. Utan att vänta på att den ska svalna, servera och servera. Smaklig måltid!

Bovetegröt med kött

Bovetegröt med kött tillagas på samma sätt som pilaf, bara spannmålen ersätts. Du kan också ofta hitta ett annat namn för denna maträtt: "bovete i handelsstil", som är en klassisk kombination av sauterade grönsaker, bitar av nötkött och flingor.

Tillagningstid – 70 min.

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Bovete - 250 gr.
• Morot - 1 st.
• Nötkött - 250 gr.
• Lök - 1 st.
• Solrosolja - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan processen påbörjas, häll vatten över köttet, skala och skölj grönsakerna.

Steg 2. Torka nötköttet med hushållspapper och skär i små tärningar.

Steg 3. Hetta upp solrosolja i en stekpanna och bryn köttet, förånga fukten.

Steg 4. Hacka grönsakerna grovt.

Steg 5.Lägg lökskivor till nötköttet, tillsätt salt och koka tills det är genomskinligt.

Steg 6. Tillsätt morötter och fräs i tre minuter, tillsätt kryddor.

Steg 7. Fyll komponenterna med vatten (ca 200 ml) och låt sjuda under lock tills vätskan avdunstar.

Steg 8. Tillsätt flingor och vatten, i förhållandet ett till två. Koka upp och stäng sedan locket och låt sjuda på svag värme tills bovetet är klart.

Steg 9. Utan att vänta på att den ska svalna, lägg den i skålar och ta ett prov. Smaklig måltid!

Bovetegröt med lök och svamp

Bovetegröt med lök och svamp är en rejäl och balanserad maträtt, efter att ha provat det bara en gång, kommer du att återvända till detta recept om och om igen, eftersom varje komponent perfekt kompletterar och sätter igång smaken och aromen av den andra - du kommer att slicka fingrarna !

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Champinjoner - 200 gr.
• Kokt ägg - 2 st.
• Bovete - 1 msk.
• Vatten - 2 msk.
• Lök - 150 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Smör - 30-50 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera produkterna som vi behöver på skrivbordet.

Steg 2. Vi "befria" löken från skalen och finhacka dem.

Steg 3. Skär svampen i små skivor.

Steg 4. Stek lökskivorna i uppvärmd vegetabilisk olja i 5 minuter.

Steg 5. Tillsätt champinjonerna och indunsta allt vatten, bryn och strö över svartpeppar och salt.

Steg 6. Häll den noggrant tvättade spannmålen med vatten och salt, koka upp under locket och minska värmen. Utan att öppna locket eller röra, koka i 20 minuter.

Steg 7. Blanda bovete med smör och lägg på tallrikar.Fördela stekningen och de kokta äggtärningarna ovanpå. Njut av!

Bovetegröt i gryta i ugnen

Bovetegröt i en gryta i ugnen blir alltid otroligt aromatisk och smulig, så om du tidigare bara kokat gröt på spisen i en panna, var noga med att vara uppmärksam på detta matlagningsalternativ. För att ljusa upp smaken, tillsätt kryddor och smör till den färdiga rätten.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Bovete - 200 gr.
• Vatten - 450 ml.
• Smör - 70 gr.
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

Steg 1. Enligt listan som presenteras ovan förbereder vi komponenterna.

Steg 2. Vi tvättar aktivt bovetet i flera vatten.

Steg 3. Fördela bovetet i portionskrukor. Samtidigt börjar vi förvärma ugnen till 190 grader.

Steg 4. Tillsätt smör.

Steg 5. Salta och peppra, fokusera på dina smakpreferenser.

Steg 6. Fyll komponenterna med varmt vatten och sätt in dem i ugnen.

Steg 7. Koka i 50-60 minuter och servera, garnerad med färska och aromatiska örter. Smaklig måltid!

Bovetegröt med stuvat kött

Bovetegröt med gryta är en smakrik och mättande rätt som lätt blir en utsökt middag eller lunch för dig och din familj. Dessutom kan även ett barn hantera matlagning, eftersom allt är väldigt enkelt och snabbt. Diversifiera din meny med "soldatens" mat!

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Bovete - 130 gr.
• Vatten - 200 ml.
• Smör - 25 gr.
• Stuvat fläsk - 340 gr.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Grönsakskrydda - 1 tsk.
• Salt - 0,3 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Vi sorterar ut bovetet från skräp och bortskämda korn, sköljer det och häller det i en kastrull. Fyll på med varmt vatten och tillsätt en bit smör.

Steg 2. Koka på låg värme under ett tättslutet lock tills det sväller och absorberar fukt (ca 20 minuter).

Steg 3. Skala samtidigt löken och finhacka huvudet.

Steg 4. Öppna burkmaten och lägg innehållet i en behållare, mosa med en gaffel.

Steg 5. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och bryn lökbitarna lätt.

Steg 6. Tillsätt grytan, rör om och värm ingredienserna på medelvärme i 5-7 minuter.

Steg 7. Tillsätt kryddor och bovete till köttet och löken, blanda och låt sjuda under lock i ytterligare 10 minuter.

Steg 8. Servera den varma och aromatiska rätten till bordet omedelbart. Smaklig måltid!

Läcker bovetegröt med kyckling

Läcker bovetegröt med kyckling är en komplex maträtt som ger dig gastronomisk tillfredsställelse och en känsla av fyllighet i många timmar. Ingredienserna är i perfekt harmoni med varandra, och vitlök och soja ger en speciell "zest" till rätten.

Tillagningstid – 40-45 min.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kycklingmassa - 600 gr.
• Bovete - 2 msk.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Morot - 1 st.
• Sojasås - 3 msk.
• Vatten - 4 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera produkterna som anges ovan på arbetsytan.

Steg 2. Tvätta filén, ta bort filmerna. Skär kycklingen i små tärningar och marinera i en liten mängd sojasås.

Steg 3. Skala och skölj grönsakerna, skär löken i tärningar, för vitlöken genom en press och riv morötterna. Koka i vegetabilisk olja tills den är mjuk och gyllene.

Steg 4.Tillsätt köttet till de olika grönsakerna och, rör om, gör det klart.

Steg 5. Fyll ingredienserna med tvättade flingor och fyll den helt med vatten. Koka upp och sänk genast värmen, låt sjuda under lock tills fukten avdunstat.

Steg 6. Salta och krydda den aptitretande rätten. Smaklig måltid!

Bovetegröt i handelsstil

Bovetegröt i handelsstil är en välsmakande och mättande rätt som är perfekt för en familjemiddag, varefter du kommer att glömma hunger och ohälsosamma mellanmål länge. För ljushet, tillsätt rik tomatpuré, en nypa strösocker och varm vitlök till flingorna med grönsaker och kött.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Fläsk - 350 gr.
• Lök - 1 st.
• Söt paprika - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Bovete - 250 gr.
• Vatten - 500 ml.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Vitlök - 1 tand.
• Solrosolja - för stekning.
• Strösocker - efter smak
• Citronsyra - efter smak
• Mald svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär fläsket i små bitar och stek i uppvärmd solrosolja tills färgen ändras.

Steg 2. Utan att slösa tid, hacka slumpmässigt de tvättade och skalade grönsakerna.

Steg 3. Skicka de hackade grönsakerna till köttet och blanda.

Steg 4. För såsen, i en separat skål, blanda tomatpuré med hackad vitlök, tre matskedar vatten, socker, salt, citron och svartpeppar.

Steg 5. Häll tomatblandningen i stekpannan, rör om och värm ihop allt i ytterligare 5-10 minuter.

Steg 6. Strö den tvättade flingorna jämnt över grönsakerna och fläsket.

Steg 7. Fyll blandningen helt med kokande vatten och koka upp. Rör sedan om, täck med lock och låt sjuda på svag värme i 20-25 minuter.

Steg 8Vi lämnar den färdiga maträtten täckt i ytterligare 10-15 minuter och fortsätter först sedan till måltiden. Smaklig måltid!

Bovetegröt på vatten

Bovetegröt med vatten är en mager, men samtidigt mättande och näringsrik rätt som är rik på järn och vitaminer. För att förbereda behöver vi bara tre ingredienser: spannmål, vatten och lite salt. Efter en sådan lunch eller middag kommer du att känna dig extremt lätt!

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Bovete - 240 gr.
• Vatten – 530 ml.
• Salt - 0,3 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du börjar processen, sortera och tvätta bovetet noggrant.

Steg 2. Häll kornen i kokande saltat vatten och koka upp, använd en hålslev för att ta bort skummet.

Steg 3. Minska lågan till minimum och koka gröten i 18-20 minuter.

Steg 4. Rör om innan servering.

Steg 5. Servera varm och njut av den naturliga smaken. Laga mat och ha kul!