Bovete med gryta

Bovete med gryta, eller med andra ord "åkergröt", är en billig, snabb rätt som kan tillfredsställa din familj på samma gång, eftersom varje hemmafru har lite bovete och en burk gryta på lager. För ytterligare smak tillsätts lök, morötter, tomater eller ketchup till bovete med gryta, men kryddor och smör behövs inte alls.

Hur lagar man bovete med gryta i en stekpanna?

Bovete med gryta i stekpanna tillagas som en snabb och enkel rätt till en familjemiddag. För att göra det gott behöver du veta några saker: välj en gryta av hög kvalitet, skölj bovetet väl och ta förhållandet mellan bovete och vatten 1:2. Vilken gryta som helst är lämplig för denna gröt - fläsk, nötkött eller kyckling. Koka med stuvad fågel och tillsätt lök till bovetet.

1. 
   Hur lagar man bovete med gryta i en stekpanna? Först rengör och tvättar vi löken och skär dem i små kuber.
2. 
   Hetta upp två matskedar olja i en stekpanna och stek löken i den tills den är ljus gyllenbrun.
3. 
   Lägg tvättat bovete i ett jämnt lager ovanpå den stekta löken och strö över saltet efter din smak.
4. 
   Häll sedan rent vatten i den proportion som anges i receptet och blanda innehållet i stekpannan med en sked.
5. 
   Tillsätt kycklinggrytan i bovetet, använd en gaffel för att dela köttet i små bitar och blanda igen.
6. 
   Täck sedan stekpannan ordentligt med lock och koka rätten på låg värme i 30 minuter. Det finns ingen anledning att röra om bovetet längre.
7. 
   Efter en halvtimme, blanda bovetet igen, ta ett prov och servera, lägg det i portionerade tallrikar.

---

Smaklig måltid!

Ett snabbt och enkelt recept på bovete med gryta i panna

Bovete med stuvat kött tillagas i en panna om du behöver mata en stor familj hjärtligt och välsmakande, eftersom allt inte får plats i pannan. Man måste komma ihåg att huvudsmaken av sådan bovetegröt bestämmer kvaliteten på grytan. Det är bättre att ta hemgjord gryta eller i en glasburk, där du kan se mängden kött och fett med buljongen. Smaksätt rätten med en blandning av paprika och färska örter.

Tillagningstid: 45 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Bovete - 350 gr.
• Gryta – 0,5 l.
• Lök - 1 st.
• Vatten - 750 ml.
• Salt att smaka.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Persilja - 1 knippe.

Matlagningsprocess:

1. För den här rätten, ta en panna special för stuvning. Öppna burken med gryta, skumma försiktigt bort allt fett och lägg det i en kastrull. Lägg den på låg värme och smält fettet.

2. Skala löken, hacka i tunna kvartsringar och fräs tills den är ljust gyllenbrun i hett fett.

3. Lägg till köttbitar i den stekta löken och häll all buljong från burken.Använd en gaffel för att separera köttet i mindre bitar och ta bort lagerbladet som vanligtvis ingår i grytan.

4. Skölj den uppmätta mängden bovete väl flera gånger och lägg över den i pannan med resten av ingredienserna.

5. Häll sedan lite uppvärmt rent vatten över bovetet och stuvningen. Dess nivå i pannan bör vara 3 fingrar högre än flingorna. Salta rätten med hänsyn till att grytan är salt.

6. Koka upp innehållet i pannan på hög värme och koka sedan på låg och med locket stängt i 20 minuter. Den här gången räcker det för att bovetet ska bli smuligt.

7. Efter att tillagningstiden gått, stäng av värmen under kastrullen och låt gröten brygga i en kvart med locket stängt. Du kan täcka pannan med en frottéhandduk. Tillsätt sedan en blandning av paprika och finhackad persilja till bovetet, rör om, ta ett prov och du kan servera rätten, ordna gröten i portionerade tallrikar.

Läckra och lyckade rätter!

Steg-för-steg recept på bovete med gryta i en långsam spis

Rätter i en långsam spis blir alltid godare än de som tillagas på spisen, och de är mycket lättare att förbereda. Bovete med gryta i en långsam spis kommer inte att vara något undantag. Modellen på denna köksenhet spelar ingen roll, men sekvensen av matlagningsstegen är viktig, vilket påverkar smaken på gröten.

Tillagningstid: 45 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Bovete - 1 multikopp.
• Vatten – 2 multiglas.
• Gryta – 1 burk (325 gr.)
• Lök – 1/2 st.
• Morötter - ½ st.
• Salt att smaka.
• Svartpepparkorn - 2 st.
• Lagerblad - 2 st.
• Torkade örter - 1 tsk.
• Dill - för dekoration.

Matlagningsprocess:

1. Förbered först och främst alla ingredienser för gröten som anges i receptet.Om du behöver fler portioner, dubbla dem. Skala och skölj genast morötter och lök.

2. För denna maträtt, ta en gryta av hög kvalitet, vars etikett säger "Nötköttsgryta" och inte "Stew", eftersom den är gjord av rent kött och uppfyller GOST.

3. Hacka löken i små tärningar och hacka morötterna på ett medelstort rivjärn.

4. Häll lite vegetabilisk olja i multiskålen och ställ in programmet ”Frying” på standardtiden.

5. Lägg hackade grönsaker i uppvärmd olja och stek i flera minuter. Stäng sedan av det här programmet.

6. Öppna burken med gryta och tillsätt dess innehåll i de stekta grönsakerna. Du behöver inte separera stora köttbitar direkt, utan bara i den färdiga rätten.

7. Med tanke på att bovetet nu är av ganska hög kvalitet, häll det omedelbart i skålen i den beräknade mängden.

8. Häll sedan rent vatten i skålen i förhållandet 2:1 till bovete. Det är med denna andel som bovetet blir måttligt smuligt och inte torrt.

9. Lägg sedan till de kryddor som anges i receptet till bovetet, även om du kan ändra deras sammansättning efter eget gottfinnande. Tillsätt inte salt direkt, bara till den färdiga rätten.

10. Blanda sedan alla ingredienser i multiskålen med en spatel. Stäng locket på enheten och ställ in programmet "Ris" eller "Pilaf" eller "Matlagning". Längden på dessa program är alltid 25 minuter.

11. Efter signalen om slutet av programmet, lämna bovetet och stuva i 10 minuter utan att öppna locket. Rör sedan om gröten, ta ett prov och salt vid behov, lägg i serveringsskålar, dekorera med finhackad dill och servera.

Läckra och lyckade rätter!

Bovete med stuvat kött i en kittel över eld

Sommaren är tiden för vandring och picknick i naturen och tillsammans med grill och smörgåsar kan du laga bovetegröt med gryta över eld till lunch. Denna mat kallas också frontlinjemat, eftersom våra förfäder lagade den under krigstid. Denna gröt tillagas snabbt och enkelt. För det, ta mer vatten i förhållande till bovete (för 1 glas spannmål - 3 glas vatten) och häll spannmålen i kokande vatten. Kitteln ställs närmare veden så att det blir jämn uppvärmning och gröten tillagas snabbt. Ibland ångas bovete i förväg.

Tillagningstid: 40 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Bovete - 400 gr.
• Gryta - 1 burk.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Peppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.
• Vatten - 1200 ml.

Matlagningsprocess:

1. Ställ en kittel över en tänd eld och värm fettet från grytan i den. Finhacka den skalade löken och moroten.

2. Lägg de skivade grönsakerna i en kittel och stek tills de är gyllenbruna.

3. I en separat skål sköljer du bovetet med kallt vatten flera gånger.

4. Överför grytan från burken till de stekta grönsakerna och häll omedelbart i den beräknade mängden rent vatten. Blanda allt väl och låt buljongen koka upp. Lägg sedan det tvättade bovetet i grytan. Vattnet ska vara 3–4 cm ovanför flingorna. Salta gröten efter din smak.

5. När bovetet kokar igen, flytta de brinnande stockarna åt sidorna så att värmen minskar och gröten inte bränns. Stäng grytan med lock och koka gröten i 20–30 minuter tills flingorna är klara. Mot slutet av tillagningen, tillsätt peppar eller andra kryddor i gröten, rör om och ta ett prov. Ta bort det kokta bovetet med gryta från värmen, lägg till finhackat grönt och du kan bjuda alla på middag.

Smaklig måltid!

Hur bakar man bovete med gryta i ugnen?

Nyligen har bovete avsevärt ersatts på vårt bord av pasta och ris, men för en ordentlig och hälsosam kost måste detta hälsosamma spannmål finnas med i menyn. Bovete som puttras i ugnen är särskilt gott. Ingredienserna till den här rätten är inte friterade, och om du tar en gryta gjord på magert kött blir maten också diet.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Bovete - 1 msk.
• Vatten - 2 msk.
• Gryta - 500 gr.
• Salt att smaka.
• Peppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Förbered först alla ingredienser enligt receptet och det beräknade antalet portioner.

2. Ta högkvalitativt bovete och gärna ett bovete som är ganska rent och redan stekt. Häll den i en separat skål. Sätt på ugnen för att förvärma till 170°C.

3. Skölj sedan bovetet flera gånger med vatten, gärna varmt.

4. Smörj en bakform med vegetabilisk olja och häll det förberedda bovetet i det.

5. Lägg grytan tillsammans med buljongen och fettet ovanpå bovetet. Strö sedan över allt med salt och peppar, bara vägleds av smaken på din gryta.

6. Häll ner bovetet i formen med två glas uppvärmt vatten.

7. Täck sedan formen ordentligt med bovete med en bit folie och ställ in gröten i ugnen i 30 minuter. Efter denna tid, förvara gröten i den avstängda ugnen i cirka femton minuter.

8. Blanda försiktigt det beredda bovetet med grytan, ta ett prov och servera till lunch.

Smaklig måltid!

Bovete med stuvad lök och morötter

Stew hjälper alltid inte bara på dacha eller på en campingtur, utan också hemma när du mycket snabbt behöver förbereda en välsmakande och tillfredsställande måltid för familjen.Vi förbereder bovetegröt med stuvat kött och kompletterar dess smak med lök, morötter och kryddor. För denna maträtt steks bovete i en torr stekpanna.

Tillagningstid: 40 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Bovete - 1 msk.
• Vatten - 2 msk.
• Gryta – 350 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Pepparblandning - 1 tsk.
• Gröna - 3 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Skala först morötterna och löken och hacka dem genast fint, löken i tunna kvartsringar, morötterna i halvringar.

2. Skölj bovete flera gånger med kallt vatten och stek i en torr stekpanna tills en speciell arom av stekt bovete dyker upp. Överför sedan bovetet i en panna för att laga gröt.

3. Smält fettet från grytan i en stekpanna och fräs de hackade morötterna och löken tills de är gyllenbruna. Lägg sedan de stekta grönsakerna i ett jämnt lager ovanpå bovetet.

4. Lägg bitar av gryta ovanpå och strö salt och pepparblandning över. Häll den nödvändiga mängden rent vatten i pannan.

5. Koka gröten på låg värme i 25 minuter med locket stängt. Blanda det kokta bovetet med grytan och grönsakerna med en sked, lägg i serveringsskålar och dekorera med finhackade örter.

Smaklig måltid!

Bovetegröt med stuvat kött och svamp

Bovete med gryta är en rejäl, snabb och smakrik rätt. Så att du inte tröttnar på det, låt oss diversifiera dess smak med svamp. Svampar, och alla svampar som är lämpliga för gröt, kommer inte att komplicera tillagningsprocessen, men kommer att få den att smaka ovanligt. Koka bovete och stek grönsaker, stuvat kött och svamp i en stekpanna och blanda sedan allt. Denna maträtt kommer att mata hela familjen.

Tillagningstid: 40 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Bovete - 1 msk.
• Svampar - 300 gr.
• Vatten - 2 msk.
• Gryta - 1 burk.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Koka bovetegröt från spannmål och vatten i förhållandet 1:2 i 20 minuter på låg värme.

2. Finhacka de skalade morötterna och löken och fräs sedan tills de är gyllenbruna i hett fett från grytan.

3. Lägg sedan över grytan från burken till stekpannan och blanda den med de stekta grönsakerna.

4. Koka svampen till denna gröt i förväg, skär dem i små bitar. Lägg dem sedan i en stekpanna, tillsätt lite salt, för grytan kan vara ganska salt, vilka kryddor som helst och blanda. Håll steken på medelvärme tills vätskan delvis avdunstar.

5. Överför sedan den från stekpannan till den kokta bovetegröten, blanda väl, ta ett prov och låt rätten brygga en stund under stängt lock. Bovete med stuvat kött och svamp är klart. Du kan servera den till bordet.

Smaklig måltid!

Bovete med gryta och grönsaker

Bovetegröt, som är god och nyttig i sig, tillagas ofta av många till familjens bord, och gryta gör den mer mättande. Bovete med gryta kan kompletteras med olika grönsaker: lök, morötter, zucchini, paprika, selleri och andra, vilket gör det mer hälsosamt och välsmakande.

Tillagningstid: 40 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Bovete - 1,5 msk.
• Svampar - 300 gr.
• Vatten - 3 msk.
• Gryta - 1 burk.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Rengör och tvätta först morötterna och löken. Hacka dem sedan i små kuber och överför dem till en speciell panna för stuvning.Häll lite vegetabilisk olja i de hackade grönsakerna och sätt pannan på elden.

2. Stek grönsaksskivorna i 5-7 minuter tills de är ljust gyllenbruna.

3. Tvätta bovetet väl och tillsätt det i de stekta grönsakerna.

4. Häll sedan varmt vatten i bovetet i förhållandet 1:2 till spannmålen eller så att det är 2 fingrar högre än bovetelagret.

5. Salta bovetet lite och koka på svag värme och under stängt lock tills det är kokt. Bovete tar vanligtvis 20 minuter att tillaga.

6. Lägg sedan en burk gryta i den kokta gröten, separera stora köttbitar med en kniv eller gaffel.

7. Blanda bovetet med grytan väl med en sked och ta ett prov.

8. Lägg den färdiga rätten i portionerade tallrikar, dekorera efter eget tycke och servera.

Smaklig måltid!