Bovete med kött

Bovete med kött är en väldigt enkel och god maträtt som tar väldigt lite tid att tillaga. I kombination med grönsaker blir det otroligt aromatiskt och rikt. Vi erbjuder dig 10 steg-för-steg-recept för denna maträtt.

Bovete med kött i en stekpanna

Fläsk med lök och morötter steks i en stekpanna. Därefter hälls bovete i där och allt fylls med vatten. Vätskan får koka upp och rätten får puttra i 40 minuter på låg värme.

1. 
   Hur lagar man läckert bovete med kött? Vi sköljer fläsket väl under rinnande vatten, torkar det på en pappershandduk, skär av venerna och skär i medelstora bitar.
2. 
   Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Vi skickar det hackade fläsket dit och steker det över maximal värme tills det är gyllenbrunt.Sänk sedan värmen och sjud köttet i 15 minuter.
3. 
   Vid denna tid, skala löken och hacka den fint.
4. 
   Vi skalar och river också morötterna på ett grovt rivjärn.
5. 
   Lägg de hackade grönsakerna i stekpannan med köttet och stek dem mjuka.
6. 
   Tillsätt nu bovete till grönsakerna och köttet och blanda allt.
7. 
   Häll kokande vatten, tillsätt salt, svartpeppar efter smak och lagerblad.
8. 
   Koka upp vätskan, sänk sedan värmen till låg och sjud bovetet och köttet i 40 minuter tills all vätska har avdunstat.
9. 
   Lägg den färdiga rätten på tallrikar och servera tillsammans med färska grönsaker. Smaklig måltid!

---

Bovete med kött i ugnen i en gryta

Fläsk, morötter och lök steks i en stekpanna. Sedan tillsätts bovete där och kokas i ytterligare 2 minuter. Därefter läggs allt i kastruller, fylls med vatten och kokas i 45 minuter vid 190 grader^OC. Det visar sig vara en mycket smakrik och mättande rätt.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Bovete - 2 msk.
• Fläskmassa - 500 gr.
• Lök - 3 st.
• Morötter - 2 st.
• Lagerblad - 4 st.
• Smör - 50 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Häll först bovete i en djup behållare, fyll den med kallt vatten och skölj noggrant. Häll sedan av all vätska, häll kallt vatten igen och skölj flingorna igen. Sedan slänger vi bovetet i ett durkslag och lämnar det på detta sätt tills all överflödig vätska har runnit ut.

2. Skölj fläskmassan väl under rinnande vatten och doppa den med hushållspapper. Skär den sedan i medelstora bitar.

3.Skala löken och skär i små tärningar. Vi skalar och river också morötterna på ett grovt rivjärn.

4. Värm en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och lägg till det hackade fläsket där. Stek den på hög värme tills den är gyllenbrun, rör om då och då. Salta och peppra sedan köttet efter smak, blanda igen och överför köttet till en separat tallrik. Täck den med folie så att den inte tappar värme.

5. Tillsätt lite mer vegetabilisk olja i samma stekpanna och lägg i lök och morötter. Stek grönsakerna i ett par minuter tills de är mjuka, rör hela tiden.

6. Tillsätt nu det tvättade bovetet till grönsakerna, tillsätt salt och mald svartpeppar efter smak, blanda och stek i cirka två minuter.

7. Tillsätt stekt fläsk till grönsakerna med bovete, blanda allt igen och stäng av värmen.

8. Lägg bovete med grönsaker och kött i kastruller. Fyll dem till ca 2/3. Lägg ett lagerblad i varje behållare och fyll allt med kokande vatten så att vattnet är 1 cm ovanför bovetet.

9. Lägg på slutet en bit smör i varje gryta och stäng dem med lock. Värm ugnen till 190^OC och skicka dit bovetet och köttet i 45 minuter.

10. Servera den färdiga rätten till bordet direkt i kastruller tillsammans med färska grönsaker eller sallad. Smaklig måltid!

Hur lagar man bovete med kött i en långsam spis?

Kött, morötter och lök steks i en långsamkokare. Därefter tillsätts tvättat bovete, salt, peppar och lagerblad. Allt fylls med vatten och tillagas på "Bovete" -programmet tills signalen. Det visar sig vara en mycket välsmakande och aromatisk maträtt.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Fläsk – 400-500 gr.
• Bovete - 1 msk.
• Dricksvatten - 2 msk.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lagerblad - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Skölj fläsket väl under rinnande vatten, torka av det med hushållspapper och skär i medelstora bitar. Slå på multikokaren, välj "Bakning", häll lite vegetabilisk olja i skålen och stek köttet i den i cirka 15-20 minuter. Hacka löken fint och riv morötterna på ett grovt rivjärn. Tillsätt grönsakerna i köttet, blanda och koka i ytterligare 7-10 minuter.

2. Tvätta bovetet noggrant under rinnande vatten, lägg det sedan på en sil och låt stå tills all överflödig vätska har runnit ut. Lägg sedan i den långsamma kokaren med köttet och grönsakerna och blanda.

3. Fyll nu allt med vatten, tillsätt salt och mald svartpeppar efter smak och lagerblad.

4. Välj programmet ”Bovete” på kontrollpanelen och tillaga bovete med kött tills ljudsignalen hörs.

5. Lägg den färdiga rätten på tallrikar och servera tillsammans med en sallad på färska grönsaker. Smaklig måltid!

Bovetegröt med kött i en kittel

Lök, morötter och nötkött steks i en kittel. Allt fylls med vatten och puttras tills vätskan kokar bort. Därefter hälls tvättat bovete i och allt fylls med vatten igen. Allt kokas tills vätskan avdunstar, blandas och serveras.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Nötkött - 1 kg.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Bovete - 800 gr.
• Vegetabilisk olja - 5 msk. l.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1.För att börja, skölj nötköttet noggrant under rinnande vatten, torka det på en pappershandduk och skär i medelstora bitar.

2. Skala lök och morötter och skär dem i små tärningar.

3. Värm vegetabilisk olja i en kittel och tillsätt de hackade grönsakerna. Stek dem tills de är gyllenbruna.

4. Tillsätt sedan det hackade nötköttet i grytan, blanda allt och stek i ca 10-15 minuter tills köttet är gyllenbrunt. Tillsätt nu vatten så att det helt täcker köttet. Stäng grytan med lock och låt puttra tills all vätska har kokat bort. Under denna tid ska köttet bli mjukt.

5. Tvätta bovetet noggrant under rinnande vatten flera gånger. Med tillräckligt med tid kan du också sortera igenom det.

6. Skicka bovete till nötköttet med grönsaker och fyll allt med vatten igen. Den ska vara ca 2 cm ovanför bovetet. Stäng grytan med lock och koka allt på medelvärme.

7. Efter att all vätska har avdunstat, tillsätt lite salt efter smak och blanda allt väl.

8. Lägg den färdiga rätten på tallrikar och servera med färska grönsaker och örter. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på bovete med kött och svamp

Kött med svamp, lök och morötter steks i en stekpanna. Sedan skickas det tvättade bovetet dit, allt fylls med varmt vatten och puttras under lock i cirka 25 minuter. Sedan tas pannan bort från spisen och lindas in i en handduk i 20 minuter.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Bovete - 150 gr.
• Turkiet - 200 gr.
• Dricksvatten - 250 ml.
• Champinjoner - 200 gr.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
• Salt - 0,5 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skölj först köttet väl under rinnande vatten, torka av det på hushållspapper och skär i medelstora bitar.

2. Värm en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt den hackade kalkonen. Tillsätt sedan salt och stek köttet tills det är gyllenbrunt.

3. Vid den här tiden är vi upptagna med svamp. Du kan använda både färsk och fryst. Vi sköljer dem väl under rinnande vatten, torkar dem på en pappershandduk och skär dem i små bitar.

4. Lägg den hackade svampen i stekpannan med kalkonen och fräs ytterligare 5-7 minuter, rör om då och då.

5. Skala löken, skär dem i halva ringar och lägg dem i köttet med svamp.

6. Vi skalar och river även morötterna på ett grovt rivjärn. Lägg i pannan med resten av ingredienserna, blanda och täck med lock. Sjud på låg värme i ca 10 minuter.

7. Vid den här tiden sköljer du bovetet noggrant i vatten flera gånger, lägg det sedan i ett durkslag och lämna tills all överflödig vätska har runnit ut. Sedan lägger vi bovetet i en stekpanna med kalkon, svamp och grönsaker.

8. Häll nu varmt vatten i det, rör om och låt koka upp. Sänk sedan temperaturen, täck med lock och låt sjuda i 25 minuter. Koka tills bovetet blir mjukt. Ta sedan bort kastrullen från värmen, linda in den i en handduk och låt den stå i 20 minuter.

9. Lägg den färdiga rätten på tallrikar och servera med färska grönsaker eller sallad. Smaklig måltid!

Ett utsökt recept på bovete med kött och grönsaker

Lök och morötter steks i en stekpanna, sedan skickas tvättat bovete, kokt fläsklägg dit och allt hälls med buljong.Allt stuvas i 20 minuter, varefter dill tillsätts och allt blandas. Resultatet är en mycket tillfredsställande och smakrik maträtt.

Tillagningstid: 2 timmar.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Bovete - 1,5 msk.
• Fläskklubba - 1 st.
• Dricksvatten - 2 l.
• Salt - 2 tsk.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Dill - 1 knippe.
• Vitlöksbullar – 4 st.

Matlagningsprocess:

1. Skölj först fläskläggen noggrant under rinnande vatten, lägg den sedan i en djup kastrull, fyll den med vatten och lägg den på elden. Koka upp allt och koka på låg värme i en och en halv timme, ta bort skummet som bildas med jämna mellanrum.

2. Vid den här tiden sorterar vi ut bovetet, tar bort allt skräp och sköljer det väl under vatten. Lägg sedan flingorna i ett durkslag och låt stå tills all överflödig vätska har runnit ut.

3. Skala morötterna och riv dem på ett grovt rivjärn.

4. Vi skalar också löken och skär dem i halva ringar.

5. Värm en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och stek grönsakerna i den tills de är mjuka.

6. Efter att trumstickan är tillagad, ta upp den ur buljongen, kyl den och ta bort allt kött från den. Sila buljongen genom en sil eller ostduk.

7. Tillsätt nu det tvättade bovetet till grönsakerna och fyll allt med buljong. Koka upp allt, sänk sedan värmen och låt sjuda i 20 minuter.

8. Efter 10 minuter, tillsätt läggköttet till bovetet med grönsaker, blanda allt och fortsätt att sjuda tills det är kokt.

9. Ett par minuter före tillagning, tillsätt finhackad dill i rätten och blanda allt.

10. Lägg den färdiga rätten på tallrikar och servera med vitlöksbullar. Smaklig måltid!

Hur lagar man bovete i handelsstil med kött?

Fläsk steks i en stekpanna med lök och morötter. Därefter skickas det tvättade bovetet dit, allt fylls med vatten, kokas upp och kokas under lock i 15-30 minuter. Den färdiga rätten blandas, läggs på tallrikar och dekoreras med örter.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Fläsk - 1 kg.
• Bovete - 3 msk.
• Dricksvatten - 4-5 msk.
• Lök - 3-5 st.
• Morötter - 1-2 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skölj först fläsket väl under rinnande vatten, torka av det med hushållspapper och skär det i medelstora tärningar eller strimlor. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, tillsätt det hackade köttet och stek på hög värme tills det är gyllenbrunt. Skär löken i tärningar och morötter i tärningar. Lägg grönsakerna i pannan med köttet och stek allt tillsammans i ytterligare 10-15 minuter. Sänk sedan värmen, täck pannan med ett lock och koka fläsket och grönsakerna tills det är halvkokt, cirka 20-30 minuter. Tillsätt även salt och mald svartpeppar efter smak.

2. Vid den här tiden sorterar vi ut bovetet, tar bort allt skräp och sköljer det under rinnande vatten flera gånger. Lägg sedan den i ett durkslag och låt stå tills all överflödig vätska har runnit ut. Nu lägger vi bovetet i en stekpanna med köttet och grönsakerna och fyller allt med vatten (du kan också använda buljong, detta kommer att ge rätten en rikare smak).

3. Blanda allt och låt vätskan koka upp. Gör ett salttest, täck pannan med lock och koka ytterligare 15-30 minuter på låg värme.

4.Under denna tid bör vattnet koka bort helt. Vår maträtt är klar.

5. Blanda allt väl och ta bort från värmen.

6. Lägg den färdiga rätten på tallrikar, dekorera med färska örter och servera med färska grönsaker. Smaklig måltid!

Bovetegröt med kött, lök och morötter

Lök, morötter och vitlök steks i en stekpanna. Stekt kött läggs till grönsakerna, varefter tvättat bovete hälls i, allt fylls med vatten, täcks med lock och kokas på låg värme i 25 minuter. Det visar sig vara en mycket välsmakande och lättlagad maträtt.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Bovete - 1 msk.
• Dricksvatten eller buljong - 2 msk.
• Fläsk - 250 gr.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Förbered först grönsakerna. Skala löken och skär dem i halva ringar eller tärningar. Vi skalar också morötterna och skär dem i skivor. Skär vitlöken i tunna skivor.

2. Skölj fläsket väl under rinnande vatten och torka av det på hushållspapper. Skär den sedan i medelstora bitar. Det är bäst att välja en bit med en liten mängd fett för att göra den färdiga rätten mer saftig och smakrik.

3. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt hackad lök, morötter och vitlök. Stek allt i 5-7 minuter, rör om då och då med en träspatel.

4. Stek det hackade fläsket på hög värme i en separat stekpanna tills det är gyllenbrunt. Sedan överför vi köttet till grönsakerna och blandar allt.

5.Vi sköljer bovetet noggrant under rinnande vatten, placerar det sedan i ett durkslag och lämnar tills all överflödig vätska har tömts. Lägg sedan flingorna i en stekpanna med kött och grönsaker, fyll allt med vatten eller buljong, blanda och tillsätt salt och mald svartpeppar efter smak. Täck sedan över allt med ett lock och koka på svag värme tills det är klart i 25 minuter.

6. Lägg den färdiga rätten på tallrikar, dekorera med finhackade örter och servera med en sallad på färska grönsaker. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att förbereda bovete med kött och tomatpuré

Skivat kött kokas i en kastrull. Lök och tomatpuré steks i en stekpanna. Sedan skickas den färdiga stekningen till en panna med kött, varefter bovete hälls i den. Rätten stuvas tills den är tillagad och läggs på tallrikar.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Bovete - 1 msk.
• Kött - 400 gr.
• Tomatpuré - 3 msk. l.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lagerblad - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skölj först köttet väl under rinnande vatten, torka det sedan på hushållspapper och skär i små bitar. Överför sedan den till en lämplig panna, fyll den med vatten och sätt den på elden. Koka upp och koka köttet tills det är klart.

2. Skala löken och finhacka den.

3. Värm en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och stek löken i den i två minuter. Tillsätt sedan 3 matskedar tomatpuré och fräs löken tills den är halvstekt.

4. Lägg den färdiga steken i en kastrull med köttbuljong, tillsätt salt efter smak och rör om.Vi tvättar bovetet noggrant under kallt vatten flera gånger, varefter vi lägger det till köttet med lök och tomatpasta.

5. Tillsätt nu mald svartpeppar efter smak och blanda.

6. Sjud bovetet under lock tills det är kokt. 5 minuter före slutet av stuvningen, tillsätt lagerblad. Stäng sedan av värmen och låt rätten puttra ytterligare ett par minuter.

7. Lägg upp bovetet med kött och tomatpuré på tallrikar, dekorera med örter och servera med färska grönsaker. Smaklig måltid!

Hur bakar man bovete med kött i en hylsa i ugnen?

Lök, morötter och köttfärs steks i en stekpanna. Bovete, stekt kött med grönsaker, dill och kryddor läggs i hylsan. Sedan hälls allt med kokt vatten och tillagas i ugnen på 180 grader^OC i en timme. Det visar sig vara en mycket välsmakande och aromatisk maträtt.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Bovete - 2,5 msk.
• Kycklingfärs - 500 gr.
• Lök - 2 st.
• Dricksvatten - 5 msk.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Salt att smaka.
• Dill - 1 knippe.
• Provensalska örter - 1 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skölj först bovetet noggrant i kallt vatten flera gånger. Sedan överför vi den till en bakningshylsa, som vi knyter tätt på ena sidan. Lägg hylsan i en bekväm ugnsform.

2. Skala löken och skär i små tärningar. Hetta upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna och stek löken i den i 5-8 minuter tills den blir gyllene.

3. Tillsätt nu köttfärsen i löken, blanda och fräs i ca 20 minuter.

4. Skala morötterna, riv dem och lägg dem i lök och köttfärs. Blanda allt och fräs ytterligare ett par minuter.

5.Lägg den stekta köttfärsen med grönsaker ovanpå bovetet i hylsan. Tillsätt finhackad dill till den.

6. Tillsätt sedan salt och mald svartpeppar efter smak och provensalska örter.

7. Koka nu upp vatten och häll det över bovetet och köttet.

8. Dra åt den andra änden av hylsan ordentligt och sätt in allt i ugnen i en timme som vi förvärmer till 180^OMED.

9. Efter den tid som krävs, skär hylsan, blanda allt och överför det till en bekväm behållare.

10. Lägg till sist den färdiga rätten på tallrikar, dekorera med färska örter och servera med färska grönsaker. Smaklig måltid!