Grechaniki

Grechaniki är en traditionell maträtt i det vitryska och ukrainska köket. Den tillagas i ugnen eller i en stekpanna av bovete och andra produkter. Det kan innehålla köttfärs, svamp eller grönsaker. Godbiten serveras med tillbehör eller sås. Innan du genomför din kulinariska idé, använd ett urval av 8 olika steg-för-steg-recept.

Bovete med köttfärs i tomatsås i en stekpanna

Näringsrikt bovete kan förberedas med tillsats av malet kött i tomatpuré. På så sätt kommer produkten att bli otroligt saftig, delikat i smaken och aromatisk. Servera till lunch med potatismos och annat tillbehör.

1. 
   Det är väldigt enkelt att tillaga bovete med köttfärs i en stekpanna. Koka bovete i vatten i förhållandet ett till två, kyl det. Lägg två sorters köttfärs och förkokt bovete i en djup skål.Knäck ett ägg här, tillsätt salt och peppar.
2. 
   Vi kompletterar produkterna med en hackad lök. Rör om och strö över två teskedar mjöl. Blanda igen tills det är slätt.
3. 
   Lägg två teskedar mjöl i en separat tallrik och rör om med salt och peppar.
4. 
   Vi gör snygga kotletter från det färdiga köttfärsen. Rulla dem i mjöl och lägg i en stekpanna med vegetabilisk olja.
5. 
   Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.
6. 
   Fräs den återstående löken i en annan panna. Vi kompletterar den med tomatpuré.
7. 
   Rör ner det återstående mjölet i en kopp vatten.
8. 
   Häll blandningen i pannan. Tillsätt salt, peppar och socker. Rör om och koka tills det tjocknat.
9. 
   Låt sedan kotletterna sjuda i tomatpuré i cirka 20 minuter på låg värme.
10. 
    Saftiga bovetekakor i tomatpuré är klara!

Grechaniki med köttfärs i tomatsås i ugnen

Aptitretande bovete med malet kött kan tillagas i ugnen med tillsats av tomatsås. Denna goding kommer perfekt att komplettera potatismos, färska grönsaker och andra tillbehör.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingfärs - 600 gr.
• Bovete - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomatjuice - 1 l.
• Ägg - 2 st.
• Salt - 3 nypor.
• Kryddor - efter smak.
• Gräddfil - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka först bovetet tills det är mjukt.

Steg 2. Blanda hackad kyckling i en separat tallrik med hackad lök.

Steg 3. Tillsätt gräddfil till blandningen.

Steg 4. Placera bovete här. Strö över produkterna med salt, kryddor och knåda.

Steg 5. Bryt kycklingäggen i massan. Rör om tills det är slätt.

Steg 6. Gör snygga kotletter från det resulterande malet kött och lägg dem i en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek tills de fått färg på båda sidor.

Steg 7Överför godsaken till en ugnsform och häll tomatjuice över den.

Steg 8. Grädda i 20 minuter i 180 grader.

Steg 9. Aptitretande och saftiga bovetekakor är klara. Försök!

Bovete med köttfärs i gräddfilssås i en stekpanna

Det mest möra bovetet med malet kött görs med tillsats av gräddfilssås. Prova ett enkelt recept på en läcker och tillfredsställande hemlagad maträtt. Bra idé för din lunch eller middag.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Köttfärs - 1 kg.
• Bovete - 150 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 4 msk.
• Gräddfil - 4 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lagerblad - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta bovetet och koka det tills det är mjukt, svalna.

Steg 2. Dela löken i två halvor. Vi skär en med en kniv och mal den andra i en mixer.

Steg 3. I en djup skål, kombinera bovete, malet kött, ägg, lök hackad i en mixer, salt och peppar. Rör om tills det är slätt.

Steg 4. Gör kotletter av köttfärsen och rulla dem i mjöl.

Steg 5. Stek produkten i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun på båda sidor.

Steg 6. Stek den återstående löken separat med rivna morötter.

Steg 7. När grönsakerna blivit mjuka, tillsätt lagerblad och gräddfil. Fyll även på med vatten (200 ml).

Steg 8. Placera kotletterna här. Sjud på låg värme i ca 20 minuter.

Steg 9. Möra bovetekakor i gräddfilssås är klara!

Hur bakar man bovete med köttfärs i gräddfilssås i ugnen?

Du kan baka utsökt bovete med köttfärs i gräddfilssås. På så sätt kommer produkten att bli otroligt mör, mjuk och saftig. Unna dina nära och kära en näringsrik lunch eller middag.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingfärs - 600 gr.
• Kokt bovete - 2 msk.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Ägg - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt - 0,3 tsk.
• Malen svartpeppar - 2 nypor.

Till såsen:

• Gräddfil - 300 gr.
• Torkad vitlök - 0,5 tsk.
• Salt - 0,2 tsk.
• Malen svartpeppar - 2 nypor.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Riv morötterna och hacka löken.

Steg 2. Stek grönsaker i olja tills de är mjuka.

Steg 3. Lägg till stekta grönsaker till den beredda bovetegröten och blanda allt.

Steg 4. Tillsätt kycklingfärs, salt och mald peppar här.

Steg 5. Bryt kycklingäggen i massan och blanda allt ordentligt.

Steg 6. Forma snygga bollar av det resulterande köttfärsen. Lägg dem i en ugnsform. Sätt in formen i en ugn som är förvärmd till 190 grader i 20 minuter.

Steg 7. I en separat skål, rör gräddfil med vitlök, salt och peppar.

Steg 8. Ta bort den halvfärdiga skålen från ugnen.

Steg 9. Smörj godbiten generöst med gräddfil och koka i ytterligare 10 minuter.

Steg 10. Möra och saftiga bovetekakor är klara i ugnen. Försök!

Saftigt bovete med kycklingfärs

Saftiga bovetekakor görs med tillsats av malet kyckling. Rätten kommer att vara näringsrik, hälsosam och mycket god. Servera den med dina favoritsidor, färska grönsaker eller sås.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Kycklingfärs - 500 gr.
• Bovete - 0,5 msk.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Kryddor - efter smak.
• Brödsmulor - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Koka bovetet och kombinera det med köttfärs, hackad lök, salt, peppar, ägg och kryddor.

Steg 2. Knåda produkterna tills de är jämna.

Steg 3. Vi formar snygga kotletter från arbetsstycket och rullar dem i brödsmulor.

Steg 4. Värm en stekpanna med olja och placera den förberedda produkten här. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.

Steg 5. Ljust och gott bovete med kycklingfärs är klart!

Fastans bovete utan kött

Ett faste recept på hemlagat bovete kommer att glädja alla veganer och vegetarianer.
En rejäl och hälsosam rätt tillagas utan tillsats av kött eller mejeriprodukter. Lägg märke till det enkla steg-för-steg-receptet.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Bovete - 1 msk.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vatten - 0,5 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Gröna - till servering.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta bovetet och koka det tills det är helt kokt.

Steg 2. Hacka löken och morötterna, som vi skalar i förväg.

Steg 3. Riv potatisen och krama ur fukten. Kombinera det med bovete, salt och krydda. Rör om tills det är slätt.

Steg 4. Gör snygga kotletter från den resulterande massan.

Steg 5. Överför förberedelserna till en stekpanna med vegetabilisk olja och stek dem tills de är gyllenbruna.

Steg 6. Stek löken och morötterna separat tills de är mjuka.

Steg 7. Lägg bovete och grönsaker i lager i en stekpanna. Tillsätt lite vatten och sjud rätten i 20 minuter.

Steg 8. Efter ett tag är de ljusa fastens bovetekakor klara, prova!

Bovete med kycklinglever hemma

En intressant kulinarisk idé för ditt hemmabord - bovete med kycklinglever.Produkten kommer att glädja dig med sin ursprungliga smak och enkla beredningsprocess. Försök!

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kycklinglever - 700 gr.
• Bovete - 1 msk.
• Vatten - 2 msk.
• Mjöl - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Ägg - 2 st.
• Brödsmulor - 1 msk.
• Lök - 1 st.
• Salt - 1 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna enligt listan.

Steg 2. Tvätta bovetet noggrant under vatten och koka tills det är mjukt.

Steg 3. Tvätta kycklinglevern och torka den med hushållspapper.

Steg 4. Mal löken med en köttkvarn.

Steg 5. Vi gör samma sak med levern.

Steg 6. Doppa bovete i levermassan.

Steg 7. Släpp äggen här, tillsätt salt och peppar.

Steg 8. Tillsätt mjöl med ströbröd och blanda noggrant.

Steg 9. Låt degen sitta i 5-10 minuter.

Steg 10. Hetta upp en stekpanna med olja. Använd en sked för att placera bovete- och leverblandningen här.

Steg 11. Stek godbiten tills den är gyllenbrun på båda sidor.

Steg 12. Rejäla bovetepannkakor med kycklinglever är klara!

Steg-för-steg recept för att förbereda bovete med svamp

Aptitretande bovetekakor kan förberedas med tillsats av svamp. Rätten kommer ut mager och passar till vegetariskt kök. Använd en enkel kulinarisk idé för att glädja dina nära och kära.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Bovete - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Färska svampar - 300 gr.
• Torkad svamp - 1 nypa.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Brödsmulor - 50 gr.
• Vegetabilisk olja - 6 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Koka bovete tills det är kokt.

Steg 2. Skala löken och morötterna och hacka dem sedan.

Steg 3. Finhacka svampen och stek dem med grönsaker i cirka 20 minuter.

Steg 4. Mal de torkade svamparna och stek dem för att förstärka aromen.

Steg 5. Använd en mixer och mal det färdiga bovetet. Rör den med svamp, salt och peppar.

Steg 6. Forma snygga kotletter från den resulterande massan, rulla dem i ströbröd och stek tills de är gyllenbruna på varje sida.

Steg 7. Läckra bovetekakor med svamp är klara. Servera dem med örter och sås efter smak.