Köttgryta

Köttgryta

Biffgryta är en underbar rätt som passar till alla tillbehör. Det finns många olika sätt att tillaga nötköttsgryta, och i den här artikeln kommer vi att dela 10 av de mest intressanta.

Biffgryta med sås i en stekpanna

Ett klassiskt recept på en rätt gjord av tillgängliga ingredienser för alla årstider. Nötköttet blir aromatiskt, saftigt och mycket mjukt och kommer perfekt att komplettera alla tillbehör, vare sig det är potatis, gröt eller pasta.

Köttgryta

Ingredienser
+4 (serveringar)
  • Nötkött 500 (gram)
  • Morot ½ (saker)
  • Bulk lök 1 (saker)
  • Mjöl 1.5 (matskedar)
  • Vegetabilisk olja 3 (matskedar)
  • Tomatpuré 2 (matskedar)
  • Grönska  smak
  • Kryddor till nötkött  smak
  • Salt  smak
Steg
60 min.
  1. Hur lagar man nötköttsgryta med sås i en stekpanna? Vi tvättar och torkar nötköttet och skär det sedan i små bitar. Hetta upp oljan i en stekpanna och häll av köttet på den.
    Hur lagar man nötköttsgryta med sås i en stekpanna? Vi tvättar och torkar nötköttet och skär det sedan i små bitar. Hetta upp oljan i en stekpanna och häll av köttet på den.
  2. Stek köttet, rör om då och då, tills det är gyllenbrunt, tillsätt sedan hackad lök i pannan.
    Stek köttet, rör om då och då, tills det är gyllenbrunt, tillsätt sedan hackad lök i pannan.
  3. Riv morötterna på ett grovt rivjärn och lägg även i köttet. Blanda allt väl och stek i ca 3 minuter.
    Riv morötterna på ett grovt rivjärn och lägg även i köttet. Blanda allt väl och stek i ca 3 minuter.
  4. Tillsätt mjöl, blanda snabbt alla ingredienser och stek dem i ungefär en minut, tillsätt sedan tomatpuré.
    Tillsätt mjöl, blanda snabbt alla ingredienser och stek dem i ungefär en minut, tillsätt sedan tomatpuré.
  5. Häll vatten i pannan så att köttet är helt täckt. Koka upp vätskan och sänk värmen. Täck kastrullen med ett lock och låt köttet sjuda i 40 minuter, tillsätt vatten om det behövs.
    Häll vatten i pannan så att köttet är helt täckt. Koka upp vätskan och sänk värmen. Täck kastrullen med ett lock och låt köttet sjuda i 40 minuter, tillsätt vatten om det behövs.
  6. 5 minuter före tillagning, strö nötköttet med hackade örter, tillsätt kryddor efter smak och salt och blanda.
    5 minuter före tillagning, strö nötköttet med hackade örter, tillsätt kryddor efter smak och salt och blanda.
  7. Efter 5 minuter är nötköttet i såsen färdigt. Smaklig måltid!
    Efter 5 minuter är nötköttet i såsen färdigt. Smaklig måltid!

Mört och saftigt nötkött stuvat med lök

Mört, saftigt kött med aromatisk sås är idealiskt för alla tillbehör, vilket garanterar en mättande och smakrik varmrätt. För att nötkött helt ska avslöja sin smak måste du prova, så i det här receptet kommer vi att berätta några hemligheter för att förbereda en så till synes enkel maträtt.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

  • Nötkött - 500 gr.
  • Lök - 2 st.
  • Vitlök - 2 kryddnejlika
  • Vegetabilisk olja - 4 msk.
  • Köttbuljong - 150 ml.
  • Grön chilipeppar - 1 st.
  • Torkad ingefära - ½ tsk.
  • Ostronsås - 1 msk.
  • Sojasås - 6 msk.
  • Sesamolja - ½ msk.
  • Stärkelse - 3 tsk.
  • Vatten - 2 msk.
  • Salt att smaka

Matlagningsprocess:

1. Skär först köttet i tunna skivor, och skär dem sedan i små tärningar.

2.Blanda sesamolja med stärkelse och 3 matskedar sojasås, späd allt med vatten och tillsätt kött i marinaden, täck sedan ordentligt och ställ in i kylen i en halvtimme.

3. Hetta upp 2 msk olja i en stekpanna och lägg hackad vitlök, ingefära och chilipepparringar på. Blanda allt väl och stek tills doften av vitlök håller i sig. Skär löken i fjädrar och lägg i pannan. Salta och stek grönsakerna i ca 4 minuter.

4. Ta bort grönsakerna från stekpannan, värm den återstående oljan i den och lägg i det marinerade köttet. Under omrörning, stek nötköttet tills det är gyllenbrunt.

5. Häll buljongen över köttet, låt det koka upp och koka under omrörning tills såsen tjocknar.

6. Lägg tillbaka grönsakerna i pannan, blanda allt och låt puttra i ytterligare 2 minuter.

7. Häll soja- och ostronsåser över nötköttet, rör om och koka rätten tills den är klar.

8. Det är bäst att servera stuvat nötkött med lök med kokt ris. Smaklig måltid!

Hur lagar man utsökt nötköttsgryta med katrinplommon?

Stuvat nötkött med katrinplommon har en ovanlig smak och blir väldigt mjuk och saftig. Det är ganska enkelt att förbereda, så även en nybörjarkock kan klara av detta recept. En tjockväggig panna eller gjutjärn är bäst för stuvning.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

  • Nötkött - 1200 gr.
  • Lök - 400 gr.
  • Vitlök - 3 kryddnejlika
  • Morötter - 300 gr.
  • Katrinplommon - 200 gr.
  • Smör - 60 gr.
  • Tomatpuré - 3 msk.
  • Vatten - 400 ml.
  • Svartpepparkorn - 10 st.
  • Lagerblad - 1 st.
  • Salt att smaka
  • Mald svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Förbered alla ingredienser.Vi tvättar och torkar köttet, tvättar och skalar vitlök, morötter och lök.

2. Lägg smör i en kastrull.

3. Skär nötköttet i små tärningar.

4. Stek köttet i en stekpanna tills det är gyllenbrunt.

5. Tillsätt nötkött i pannan.

6. Skär löken i fjärdedelar och fräs i en stekpanna tills den är gyllenbrun, överför den sedan till köttet.

7. Skär morötterna i stora bitar.

8. Fräs morötterna i 10 minuter.

9. Tillsätt tomatpuré till morötterna och fyll den med vatten. Tillsätt peppar efter smak.

10. Blanda väl, låt sjuda i ca 3 minuter och lägg över i en kastrull.

11. Blanda innehållet i kastrullen noggrant. Koka upp, sänk sedan värmen och låt nötköttet sjuda i 2 timmar.

12. Blötlägg katrinplommonerna i 15 minuter, skölj dem sedan i kallt vatten och lägg dem i pannan med köttet. Vi lägger också till hackad vitlök, lagerblad och pepparkorn. Salta rätten efter smak.

13. Blanda alla ingredienser och sjud rätten i ytterligare 2 timmar, tillsätt eventuellt kokande vatten.

14. Kokt nötkött kan serveras med eller utan tillbehör. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept för att laga nötköttsgryta i ugnen

Nötkött som stuvas i ugnen blir saftigt, med en rik smak och arom. Att lägga till grönsaker och ost kommer att bidra till att ge köttet smak och nytta. Resultatet är en färdiglagad, smakrik och hälsosam rätt som inte kräver något tillbehör.

Tillagningstid: 1,5 timmar.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

  • Nötkött - 500 gr.
  • Lök - 1 st.
  • Morötter - 1 st.
  • Tomat - 1 st.
  • Potatis - 4 st.
  • paprika - 2 st.
  • Ost - 200 gr.
  • Kefir - 1 msk.
  • Salt att smaka
  • Mald svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Skär nötköttet i små bitar, fyll det med kefir, tillsätt lök, peppar och salt skuren i halva ringar och marinera i kylen i en timme.

2. Skär morötter och potatis i tunna bitar.

3. Ta bort skalet från tomaten och paprikan och hacka dem.

4. Lägg nötköttet och löken i en ugnsform, lägg potatis, morötter, paprika och tomater ovanpå och sätt in i en ugn som är förvärmd till 180 grader i en halvtimme.

5. Efter en halvtimme, strö rätten med ost och grädda i ytterligare 20 minuter.

6. Servera det färdiga nötköttet varmt. Smaklig måltid!

Hur man läcker gryta nötkött med lök och morötter?

Mört och mjukt kött med söta toner av morötter. Såsen blir inte bara otroligt god utan också väldigt vacker. Förberedelsen av en sådan maträtt visar sig vara ganska lång, för för att nötköttet ska stuvas ordentligt måste det gå mycket tid, men själva receptet är lätt att bemästra.

Tillagningstid: 2 timmar.

Tillagningstid: 35 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

  • Nötkött - 800 gr.
  • Lök - 1 st.
  • Morötter - 1 st.
  • Tomatpuré - 1 msk.
  • Solrosolja - 30 ml.
  • Mjöl - 1 msk.
  • Lagerblad - 1 st.
  • Malen paprika - ½ tsk.
  • Salt att smaka
  • Mald svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Vi tvättar nötköttet och skär det i ganska stora bitar.

2. Hetta upp solrosolja i en stekpanna och stek köttet på hög värme tills det är gyllenbrunt.

3. Häll vatten i pannan så att det täcker köttet helt. Tillsätt lagerblad och paprika och låt köttet sjuda på svag värme i en timme, tillsätt med jämna mellanrum vatten.

4. Skala lök och morötter, skär morötterna i små tärningar.

5.Tillsätt grönsaker till nötköttet och sjud rätten ytterligare en timme.

6. Späd ut mjölet med tomatpuré i en liten mängd vatten och tillsätt blandningen i stekpannan med köttet cirka 10 minuter innan det är klart. Salta och peppra rätten efter smak.

7. Rätten ska bli mör och mjuk och såsen ska vara tjock och fyllig. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på stuvat nötkött med grönsaker

Denna möra nötköttsgryta är särskilt läcker när den tillagas med grönsaker som morötter, tomater och aubergine. Smaken på en sådan maträtt visar sig vara mycket rik, och sidorätten blir helt valfri.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

  • Nötkött - 500 gr.
  • Lök - 1 st.
  • Morötter - 1 st.
  • Purjolök - 1 st.
  • Konserverade tomater - 1 burk
  • Aubergine - 1 st.
  • Salt att smaka
  • Mald svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Skär nötköttet i små bitar och stek i uppvärmd vegetabilisk olja.

2. Skär morötterna i tärningar, finhacka lök och vitlök och sjud grönsakerna tillsammans med köttet tills de är mjuka.

3. Tillsätt sedan tomater i sin egen juice.

4. Skär auberginen i tärningar och lägg i pannan. Sjud den i ca 20 minuter under lock.

5. Häll en liten mängd vatten över nötköttet, tillsätt peppar och salt och låt sjuda i cirka en timme. Strö rätten med örter och servera. Smaklig måltid!

Hur lagar man nötköttsgryta i en långsam spis?

Stuvat nötkött tillagat i en långsam spis blir saftigt och aptitretande, och viktigast av allt, det kommer definitivt inte att brännas på pannan och kommer inte att vara för segt. Receptet är väldigt enkelt och kräver inte mycket ansträngning från dig.

Tillagningstid: 2 timmar 45 minuter.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

  • Nötkött - 1000 gr.
  • Lök - 2 st.
  • Morötter - 2 st.
  • Vegetabilisk olja - 3 msk.
  • Torkad koriander - 1 tsk.
  • Vatten - 1 l.
  • Salt att smaka
  • Mald svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Tvätta nötköttet och torka det ordentligt.

2. Skär köttet i bitar, ta bort allt överskott.

3. Häll vegetabilisk olja i multikokarskålen, välj läget "Frying" och lägg nötköttsbitar i den. Koka köttet under omrörning i cirka 10 minuter. Töm sedan den resulterande vätskan och skölj nötköttet lätt med vatten.

4. Lägg tillbaka köttet i långsamkokaren och fyll det med vatten. Tillsätt koriander, salt och peppar. Rör om och välj "Stew" -läget i 2 och en halv timme.

5. Skala löken och skär i halva ringar.

6. Vi skalar också morötterna, tvättar dem och skär dem i små kuber.

7. En halvtimme innan programmets slut, lägg lök och morötter till köttet. Blanda allt noggrant och låt rätten puttra.

8. Servera det färdiga nötköttet med ett valfritt tillbehör. Smaklig måltid!

Saftigt nötkött stuvat med svamp i en stekpanna

Den aromatiska och ljusa kombinationen av svamp- och nötköttssmaker kommer inte att lämna någon oberörd. Detta kan uppnås genom att tillaga svamp och kött separat och minimalt stuva dessa produkter tillsammans. Den här rätten passar bra till alla tillbehör, men den smakar extra gott till kokta grönsaker.

Tillagningstid: 1,5 timmar.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

  • Nötkött - 400 gr.
  • Lök - 1 st.
  • Champinjoner - 250 gr.
  • Vegetabilisk olja - 4 msk.
  • Salt att smaka
  • Mald svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Förbered alla ingredienser som behövs till rätten.

2. Tvätta köttet noga och skär det i långa strimlor.

3.Stek nötköttet lätt och tillsätt sedan vatten tills köttet är helt täckt. Tillsätt peppar och salt och låt sjuda i cirka en timme.

4. Tvätta champinjonerna noga och skär i små tallrikar.

5. Stek svampen på måttlig värme tills den är genomstekt.

6. Skala löken och skär i halva ringar.

7. Stek löken i en stekpanna tills den är gyllenbrun.

8. 10 minuter innan beredskap, tillsätt lök och svamp till nötköttet, blanda och koka tills det är klart.

9. Servera rätten varm med valfritt tillbehör. Smaklig måltid!

Mjukt och mört nötkött stuvat i gräddfil

Mjuk nötkött i gräddfilssås är en enkel, men otroligt god och nyttig rätt. Den kan serveras separat eller med tillbehör och sallader. Trots tillsatsen av gräddfil och Caesarsås kommer köttet ut magert och är lämpligt även för anhängare av rätt näring.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

  • Nötkött - 500 gr.
  • Grön lök - 1 knippe
  • Gräddfil - 150 gr.
  • Caesarsås - 2 msk.
  • Paprika - efter smak
  • Salt att smaka
  • Mald svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Tvätta och hacka köttet och löken. Lägg löken i en djup stekpanna och lägg nötköttet ovanpå.

2. Häll gräddfil över allt, späd ut det med en liten mängd vatten.

3. Tillsätt salt och kryddor efter smak.

4. Lägg det sista lagret av Caesarsås. Täck pannan med lock och koka rätten på låg värme i ca 40 minuter.

5. Blanda sedan alla ingredienser och tillaga köttet tills det är genomstekt. Smaklig måltid!

Hur lagar man saftigt nötkött med aubergine?

Ett enkelt recept på en näringsrik och läcker nötköttsrätt. Aubergine kompletterar köttet perfekt och gör dess smak ljus och rik, och hackade tomater ger en aptitretande och delikat sås.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

  • Nötkött - 500 gr.
  • Aubergine - 3 st.
  • Tomater - 3 st.
  • Vitlök - 3 kryddnejlika
  • Lök - 1 st.
  • Olivolja - 1 tsk.
  • Vatten - 2 msk.
  • Tomatjuice - ½ msk.
  • Kryddor - efter smak
  • Salt att smaka
  • Mald svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Tvätta auberginema och skär dem i tärningar.

2. Blanchera tomaterna, skär sedan en tomat i tärningar och använd en mixer för att puréa resten och blanda med tomatjuice.

3. Skär nötköttet i tärningar, och hacka löken och vitlöken.

4. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek sedan löken och vitlöken i den tills den första är genomskinlig. Tillsätt vatten och nötkött och låt sjuda i cirka 5 minuter under omrörning.

5. Tillsätt tomater, peppar, salt och kryddor i pannan. Blanda allt väl och låt sjuda i ca 3 minuter.

6. Tillsätt auberginema i köttet och låt allt sjuda under lock i 20 minuter.

7. Servera den färdiga rätten med ett valfritt tillbehör. Smaklig måltid!

( 3 betyg, medel 5 från 5 )
culinary-sv.techinfus.com

Fisk

Kött

Efterrätt