Klassisk ärtsoppa med rökt kött

Klassisk ärtsoppa med rökt kött är en smakrik goding som kommer att lindra hunger och värma dig. Tillagningen kommer att ta ganska lång tid, eftersom ärtorna inte kokar snabbt. Rökt kött ger godingen en behaglig smak och fyllighet. Revben, bacon, korv och andra produkter med en karakteristisk unik arom används som rökta produkter.

Klassisk ärtsoppa med rökt kött i en kastrull

Klassisk rökt ärtsoppa med en kruka smakar gott. Den rejäla godsaken har en delikat konsistens och rik konsistens. Den väldoftande förrätten stillar hungern och är lätt att tillaga. Processen är enkel, även om den är lång, men resultatet kommer att bli helt fantastiskt.

1. 
   Klassisk ärtsoppa med rökt kött är väldigt lätt att tillaga. Lägg 300 gram ärtor i en sil eller durkslag. Tvätta under kranen. Överför till en behållare och fyll med filtrerat vatten i minst 4 timmar.
2. 
   Efter att ha hackat fläskrevbenen, lägg dem i en kastrull och häll i 2,5 liter vatten. Ställ den på spisen och vänta tills den kokar. Efter att ha tagit bort skummet och minimerat lågan, koka i 1,5 timme. Efter en timme måste du se till att köttet tas bort från benen. Om massan faller isär till fibrer, gå vidare till nästa steg.
3. 
   Häll den rika buljongen genom en sil i en ren panna. Efter att ha separerat köttet från benen, skär det, lägg det separat och fyll det med buljong så att det inte torkar ut. Sila ärtorna, skölj igen och häll i kokande buljong. Koka upp igen och koka på medelvärme i en halvtimme.
4. 
   Efter att du skalat och skalat grönsakerna, tvätta och skär i tärningar. Häll potatisen i soppbotten. Koka i 20 minuter.
5. 
   Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och fräs lök och morötter. När potatisen är klar, tillsätt sautén till dem. Efter kokning, koka i 5 minuter.
6. 
   Efter att ha tvättat grönsakerna, låt dem torka och hacka. Efter att du skalat vitlöken, hacka den med en kniv. Skär baconet i strimlor.
7. 
   Efter att ha skickat skivorna i pannan, vänta på aktiv bubbling och koka i 5 minuter. För över köttet från revbenen och tillsätt senap. Efter att ha smakat efter salt, tillsätt salt och peppar om det behövs. Efter omrörning, låt koka upp igen.
8. 
   Stäng av värmen och utan att ta bort den från brännaren, låt den sitta under lock i en halvtimme. Klassisk ärtsoppa med rökt kött är klar! Vi fyller soppskålar med doftande soppa. Strö över aromatiska örter och kex. Smaklig måltid!

Ärtsoppa med rökt revbensspjäll

Vem som helst kan göra ärtsoppa med rökt revbensspjäll.Den aromatiska godbiten kommer att ta en ledande position i rankingen bland de första rätterna. En rik maträtt med en behaglig eftersmak av rökt kött kommer att ge många trevliga intryck. Till receptet används tillgängliga produkter och rätten visar sig vara budgetvänlig.

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Delade ärtor - 300 gr.
• Potatis – 2-3 st.
• Lök - 1 st.
• Rökt korv – 2-3 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.
• Morötter - 1 st.
• Rökt revben - 1 kg.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vatten - 3 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna.

Steg 2. Skär lagret av rökta revben i individuella revben. Koka vatten.

Steg 3. Tvätta 300 gram delade ärtor i detalj. Så snart vattnet kokar, doppa revbenen i det och tillsätt ärtorna. Koka på låg värme i ca 50-70 minuter. Köttet ska lätt falla av benen.

Steg 4. Tvätta potatisen med en borste, skala av skalet med en hushållerska och skär i tärningar. Ta bort revbenen från soppbotten.

Steg 5. Släng potatisskivorna i pannan och fortsätt koka i ungefär en halvtimme. Tillagningstiden beror på typen av potatis och storleken på snittet.

Steg 6. Skär de rökta korvarna efter önskemål. Om så önskas, byt ut korv med rökt korv eller andra rökta köttprodukter. Finns det inget annat rökt kött så nöjer vi oss med revbensspjäll.

Steg 7. Ta bort köttet från revbenen och skär vid behov i segment av önskad storlek.

Steg 8. Skala morötterna och löken. Mal grönsakerna - riv morötterna, skär löken i tärningar. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Tillsätt grönsaker och stek i 4 minuter, rör om ofta. Sautén blir mjuk.

Steg 9. Överför steken och köttprodukterna till pannan. Koka efter kokning i en kvart.

Steg 10. Testa för salt. Rökt kött innehåller redan tillräckligt med salt, så det är lätt att översalta dem. Tillsätt salt i soppan efter behov. Efter att ha tvättat grönsakerna, hacka dem och tillsätt dem i soppan. Efter kokning, stäng av spisen. Vi låter den stå.

Steg 11. Servera den läckra rätten. Smaklig måltid!

Ärtsoppa med rökt kött

Ärtsoppa med rökt kött har den mest delikata sammetslena konsistensen. Det är ingen skam att servera denna soppa till gäster på vänliga högtider. Förberedelsen av godingen är enkel och problemfri. Och den kommer ut med en rik röksmak och finns kvar i minnet länge. Njut av receptet!

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Delade ärtor - 2 msk.
• Potatis - 2 st.
• Lök - 2 st.
• Rökt kycklinglår – 500 gr.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Morötter - 1 st.
• Vatten - 2 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll 2 koppar ärtor i en behållare och skölj. Skala löken och potatisknölarna. Lägg de tvättade ärtorna i en kastrull och fyll på med vatten. Placera eld. Delade ärtor tar kortare tid att tillaga än hela ärtor.

Steg 2. Skala morötterna och hacka dem grovt. Skär löken i halva ringar. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek skivorna tills de är gyllenbruna, rör om då och då för att säkerställa jämn tillagning.

Steg 3. Efter att ha kontrollerat om ärtorna är kokta, lägg till den rökta skinkan i pannan. Fortsätt koka i 20 minuter. Ta sedan försiktigt bort kycklingen.

Steg 4. Skär den skalade potatisen i tärningar och lägg till dem i ärtorna. Koka i 15 minuter.Efter att ha genomborrat potatisen kontrollerar vi om de är kokta. Överför steken och värm allt tillsammans. Flytta pannan till ett varmt galler.

Steg 5. Använd en dränkbar anordning, mal innehållet till en puré. Vi smakar och anpassar efter smak.

Steg 6. Ta bort skinnet från kycklingbenet, ta bort köttet från benen och skär i bitar.

Steg 7. Fyll tallrikarna med krämig purésoppa och lägg köttet ovanpå.

Steg 8. Servera rätten, smaksätt den med grädde och tillsätt kex efter eget gottfinnande. Smaklig måltid!

Ärtsoppa med rökt kött och potatis

Ärtsoppa med rökt kött och potatis blir tjock och rik. Krispiga krutonger kompletterar perfekt den rika godingen. Även en oerfaren hemmafru kan förbereda rätten. För att implementera receptet behöver du billiga ingredienser som kommer att förvandla vanlig ärtsoppa till ett kulinariskt mästerverk.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Delade ärtor - 170 gr.
• Potatis - 300 gr.
• Lök - 70 gr.
• Kokt-rökt bringa – 150 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddärtor – 6 st.
• Färsk persilja - 10 gr.
• Morötter - 70 gr.
• Rökt fläsk revben - 250 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Lagerblad - 1 st.
• Vatten – 1,5 l.

För att göra krutonger:

• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Limpa/vitt bröd – 130-150 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna.

Steg 2. Häll vältvättade delade ärtor med kallt vatten i 2 timmar. Hel - lämna över natten.

Steg 3. Ärtorna kommer att svälla avsevärt och koka snabbare.

Steg 4. Efter att ha hackat revbenen överför du dem till pannan. Häll i vatten och låt koka upp. Minska lågan, koka i 40 minuter.

Steg 5. Sila av ärtorna och skölj igen.Vi somnar till revbenen. Vi lagar mat i en halvtimme.

Steg 6. Ärtorna kommer att koka väl.

Steg 7. Skala morötterna och skär i fjärdedelar.

Steg 8. Finhacka den skalade löken.

Steg 9. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Häll i skivorna och fräs i 5 minuter tills de är gyllene under omrörning.

Steg 10. Skär bringan i rutor.

Steg 11. Ta bort stekningen från stekpannan och torka av botten med hushållspapper. Efter att ha värmt upp stekpannan igen, häll i bringan. Låt oss bryna den.

Steg 12. Efter att du skalat potatisknölarna skär du dem i tärningar.

Steg 13. Lägg skivorna i pannan och koka i 10 minuter.

Steg 14. Krydda med rostning.

Steg 15. Tillsätt den stekta bringan.

Steg 16. Släng i lager och pepparkorn. Koka i 7 minuter. Slutligen, kolla efter salt och tillsätt salt efter smak.

Steg 17. Stäng av gasen och låt den stå under locket i en kvart.

Steg 18. Befria limpan eller brödet från skorpan. Skär fruktköttet i rutor.

Steg 19. Krossa den skalade vitlöken. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Häll i vitlöken och bryn den lite.

Steg 20. När vitlöken avger sin arom till oljan, ta ut den och släng den. Lägg det hackade smulet i stekpannan. Stek tills de är gyllenbruna, rör om i 5 minuter. Låt svalna.

Steg 21. Häll persiljan under kranen och finhacka den. Fyll skålarna med soppa. Strö över örter och krutonger. Smaklig måltid!

Ärtsoppa med rökt kyckling

Ärtsoppa med rökt kyckling har en oförglömlig smak. En rejäl och smakrik lunch garanteras med en rik behandling. Efter steg-för-steg-beskrivningen kommer inga hinder att uppstå. Med aromatisk soppa kommer en vanlig meny att få nya färger.

Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Delade ärtor - 1 msk.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Rökt kyckling - 250 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Dill - 3 kvistar.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vatten – 2,5 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Samla mat. Använd en grönsaksborste eller svamp, tvätta grönsakerna. Vi rengör rotfrukter, knölar och lök. Tvätta under rinnande vatten.

Steg 2. Placera noggrant tvättade ärtor i en behållare och blötlägg i vatten i 1 timme. Delade ärter tillagas mycket snabbare.

Steg 3. Tvätta ärtorna i ett durkslag. Häll i en kastrull. Fyll med renat vatten och sätt i eld. Efter kokning, samla upp skummet som dyker upp. Minimera lågan och fortsätt koka i 1 timme.

Steg 4. Placera stekpannan på måttlig värme. Häll i vegetabilisk olja. Skär de skalade grönsakerna som du vill. Häll i en het stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 5. Stek tills de är mjuka och lättbruna, kom ihåg att röra om.

Steg 6. Skär potatisen i tärningar eller barer. Vi väljer själva styckningen av grönsaker.

Steg 7. Tillsätt potatis i pannan. Koka i ca 15 min. Genom att sticka hål med kniv eller gaffel, kontrollera om potatisen är kokt. Krydda med kryddor.

Steg 8. Skär det rökta bröstet i bitar av önskad storlek. Du kan ta ett ben och ta bort huden och sedan separera den från benen. Soppan blir ännu mer aptitretande.

Steg 9. Överför sautén och kycklingen till resten av ingredienserna. Koka i 5 minuter.

Steg 10. Efter att ha tvättat och torkat dillen, hacka den och tillsätt den i soppan. Eller så tar vi torra eller frysta grönsaker. Efter att ha kokat i ett par minuter försöker vi se om det räcker. Balansera eventuellt smaken genom att tillsätta salt och peppar. Flytta pannan till ett varmt galler.

Steg 11Efter blandning, låt det sitta och "bli vänner" med ingredienserna.

Steg 12. Fyll djupa tallrikar med den infunderade doftande soppan.

Steg 13. Prova den värmande soppan. Efter eget gottfinnande, smaksätt med gräddfil eller gräddfil. Komplettera med kex. Smaklig måltid!

Ärtsoppa med rökt korv

Ärtsoppa med rökt korv är ett bra alternativ för att diversifiera din dagliga kost. Godbiten är tillagad av enkla ingredienser som finns i vilken butik som helst. Den mustiga rätten mättar bra. Förutom den aromatiska soppan serveras krispiga krutonger på begäran.

Tillagningstid – 5 timmar 20 minuter

Tillagningstid – 35 min.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Delade ärtor - 1 msk.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Rökt korv - 150 gr.
• Salt att smaka.
• Gröna - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Morötter - 1 st.
• Lagerblad - 1 st.
• Vatten - 2 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna.

Steg 2. Efter att ha mätt ärtorna, tvätta dem aktivt. Lägg i en behållare med vatten och ställ åt sidan i 4 timmar. Du kan utföra proceduren med produkten på kvällen.

Steg 3. Efter detta, töm vätskan och skölj igen. Häll i en kastrull och häll renat vatten.

Steg 4. Efter att ha placerat den på spisen, vänta på aktiv sjudning. Koka i 1 timme på medelvärme. Under denna tid kommer ärtorna att koka.

Steg 5. Efter att ha befriat potatisen från skalet, skär den i rutor. Lägg skivorna i vatten för att bli av med överflödig stärkelse.

Steg 6. Överför potatisskivorna till ärtorna. Fortsätt koka i 5 minuter.

Steg 7. Ta bort skal och skal från löken och morötterna. Efter att ha tvättat morötterna och löken, hacka dem på ett bekvämt sätt.

Steg 8. Placera stekpannan på elden. Häll i vegetabilisk olja och värm väl. Fräs skivorna.Rör om tills den är mjuk.

Steg 9. Ta ur sautéblandningen i den kokande basen. Tillsätt salt och koka i 10 minuter.

Steg 10. Ta bort den rökta produkten från höljet. Du kan använda flera sorters korvar. Efter att ha skurit i cirklar, skär i kuber.

Steg 11. Häll grönsakerna under kranen och hacka. Dill kan användas torr eller fryst.

Steg 12. Lägg korven i pannan. Släng i lagerblad och dill. Efter att ha kokat i 5 minuter, stäng av värmen.

Steg 13. Häll den aromatiska skålen i skålar. Smaklig måltid!

Hur man lagar ärtsoppa med rökta vingar

Jag ska berätta för dig hur man lagar ärtsoppa med rökta vingar i dagens recept. Allt är ganska enkelt. Den längsta och viktigaste delen av avrättningsprocessen är att koka ärtorna. Soppan ska vara mosad. Tack vare denna konsistens visar sig rätten vara så aptitretande som möjligt.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Ärtor - 150 gr.
• Potatis - 360 gr.
• Lök - 80 gr.
• Rökta kycklingvingar – 4 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Morötter - 180 gr.
• Lagerblad - efter smak.
• Dill - 20 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Samla mat. Vi tar ut potatis, morötter, lök, rökt produkt och dill. Gröna kan vara färska, frysta eller torkade. Vi väger ut huvudkomponenten.

Steg 2. Skölj 150 gram ärtor under kranen och lägg i en skål med vatten. Det är bättre att använda krossad. Det lagar snabbare.

Steg 3. Efter att ha befriat ett par morötter från skalet, riv dem grovt. Efter att du skalat potatisknölarna, hacka dem grovt. Finhacka den skalade löken. Hacka den tvättade dillen.

Steg 4. Hacka de rökta vingarna vid lederna.Tunna falanger behöver inte användas.

Steg 5. Lägg lök och morötter i en het stekpanna. Stek tills de är gyllenbruna. Efter att du sköljt de svullna ärtorna, ladda ner dem i pannan. Sätt på medelvärme och koka tills ärtorna är halvkokta.

Steg 6. Överför vingarna till ärtorna. Tillsätt potatis och stek. Efter kokning, koka i 15 minuter.

Steg 7. Släng i lagerbladen. Vi kontrollerar om potatisen är tillagad genom att sticka hål i den med en gaffel eller kniv. Låt oss försöka se om det finns tillräckligt med salt. Tillsätt salt om det behövs. Krydda med kryddor efter önskemål. Stäng av gasen och låt soppan brygga.

Steg 8. Häll den tjocka ärtsoppan i skålar. Strö över hackad dill. Smaklig måltid!

Ärtsoppa med rökt bringa

Ärtsoppa med rökt bringa är ett bra recept som kommer att ta mycket tid att genomföra. Själva rätten är enkel att göra, men att koka ärtorna är en ganska lång process. Oavsett kulinarisk erfarenhet kan vem som helst laga soppa med tålamod. Resultatet kommer att förvåna alla med sin unika smak.

Tillagningstid – 2 timmar 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Ärtor - 250 gr.
• Potatis - 700 gr.
• Lök - 150 gr.
• Rökt bringa - 300 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Morötter - 150 gr.
• Rökt fläsk revben - 500 gr.
• Lagerblad - 3 st.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna. För att spara tid under tillagningsprocessen, fyll ärtorna med kallt vatten på kvällen.

Steg 2. Hacka lagret av rökta revben i individuella revben och lägg i en panna. Häll i renat vatten. Sätt på spisen och koka i 40 minuter.

Steg 3.Ta försiktigt bort de kokta revbenen. När det svalnat tar du bort köttet från benen och skär i bitar.

Steg 4. Tvätta 250 gram ärtor noggrant.

Steg 5. Överför köttet till soppbotten.

Steg 6. Tillsätt tvättade ärtor. Vi lagar mat i en halvtimme.

Steg 7. Efter att du skalat löken och sköljt den, finhacka den.

Steg 8. Efter att ha befriat morötterna från skalet med en grönsaksskalare, riv dem grovt.

Steg 9. Skär bringan i strimlor.

Steg 10. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Tillsätt hackad lök.

Steg 11. Efter att ha bringat löken till genomskinlighet, lägg till morötterna. Stek tills de är mjuka.

Steg 12. Stek bringan i en annan torr stekpanna.

Steg 13. Skala potatisen och skär den i tärningar.

Steg 14. Tillsätt potatis till ärtorna.

Steg 15. Efter kokning i 5 minuter, tillsätt den stekta bringan.

Steg 16. Salta och peppra. Ta ur sauten.

Steg 17. Koka tills potatisen är kokt. Efter 15 minuter, tillsätt lagerbladet.

Steg 18. Efter tillagning i 5 minuter, stäng av lågan. Låt soppan stå i 15 minuter och ta bort lagerbladen. Häll upp soppan i skålar och strö över örter och malen peppar.

Steg 19. Servera soppan med krutonger. Smaklig måltid!

Ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis

Ärtsoppa med rökt kött i en långsam spis blir välkokt och otroligt aptitretande. Tack vare denna tillagningsmetod krävs mindre aktiva steg. Rik soppa stillar hungern länge. Och bacon kommer att fylla den med unik smak och arom.

Tillagningstid – 2 timmar 10 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Ärtor - 1 msk.
• Potatis - 5 st.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Salt att smaka.
• Gröna - efter smak.
• Bacon - 150 gr.
• Morötter - 1 st.
• Vatten - 2 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Komponera produkter.

Steg 2.Vi tvättar ett glas ärtor och lägger dem i en behållare med vatten. Låt stå över natten. Delade ärter behöver 2-3 timmar.

Steg 3. Efter att du tagit bort skalet från löken och morötterna, tärna löken och riv morötterna på ett grovt rivjärn. Häll 30 milliliter vegetabilisk olja i enhetens behållare och lägg till skivorna.

Steg 4. Starta läget "Frying" eller "Baking". Rör om ingredienserna och fräs i 8 minuter.

Steg 5. Efter att ha befriat 5 potatisar från skalet, skär dem som för soppa (i ett block eller en kub). Vi lastar av tillsammans med de tvättade ärtorna i multicooker-behållaren.

Steg 6. Putsa skinnet från baconet och skär i strimlor. Tillsätt resten av ingredienserna. För rökta produkter kan du ta korv, frankfurter, kycklingbröst eller andra rökta produkter. När man använder revbensspjäll måste de först kokas och köttet separeras från benen.

Steg 7. Häll i 2 liter renat vatten. Konsistensen på rätten beror på dess kvantitet. När de är kokta kommer de delade ärtorna att vara helt kokta och soppan får en krämig puréliknande konsistens. Hela ärtor kokar inte lika mycket. Byt program genom att starta "Quenching"-läget. Koka i 2 timmar efter att du har stängt enheten.

Steg 8. Öppna multikokaren efter 1 timme och 55 minuter. Salta och krydda med hackade örter. Efter kokning i 5 minuter, koppla ur kontakten från nätverket.

Steg 9. Fyll djupa skålar med ärtgodis. Smaklig måltid!

Ärtsoppa i en afghansk kittel med rökt kött

Ärtsoppa i en afghansk kittel med rökt kött blir otroligt gott. Endast de som har en sådan kittel kan förbereda godbiten. Alla väljer sina egna produkter för rökt kött. Värdinnan bestämmer deras antal och sortiment självständigt.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 10

Ingredienser:

• Ärter - 400 gr.
• Potatis – 1-2 st.
• Lök - 2 st.
• Kycklingklubbor/vingar – 2 st.
• Salt att smaka.
• Varm chilipeppar - 0,5 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Kryddor - efter smak.
• Små morötter - 5 st.
• Rökt revben - 600 gr.
• Rå rökt korv - 150 gr.
• Korv - 50 gr.
• Lagerblad - 2 st.
• Vatten – 2,2 l.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna. Blötlägg 400 gram ärtor i 3 timmar, detta är inte viktigt för matlagning i en afghansk kittel. Efter att ha befriat potatisen från skalet, skär den efter önskemål. Vi bestämmer själva utbudet av rökta produkter och du kan experimentera.

Steg 2. Lägg hackade revben och kycklingdelar i en kittel. Tillsätt ärtor och potatis. Tillsätt lite salt och peppar. Lägg den skalade löken. För kryddighet, tillsätt hälften av den heta paprikan. Fyll på med vatten och ställ på hög värme. Släng i lager.

Steg 3. Efter kokning, tillsätt pepparkorn. Stäng kitteln. När luft aktivt kommer ut ur ventilen, minska värmen till medium, flytta den till en liten brännare. Efter 1 timme är köttet tillagat och faller lätt av benen.

Steg 4. Mal den andra löken och de skalade morötterna. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Släng i löken, stek och strö över gurkmeja för färg. Efter saltning, tillsätt morötter. Stek tills det är mjukt och tillsätt hackad korv.

Steg 5. Skär korvarna i tärningar.

Steg 6. Skicka de rökta snitten för stekning.

Steg 7. Stek tills fettet är renderat från korvarna och grönsakerna mörknar. Öppna grytan, ta ut revbenen och kycklingen. Ta bort köttet från benen. Vi tar ut löken, lagerbladet och paprikan och slänger det. Mal vätskan genom en sil eller mixer. Häll tillbaka den och blanda med steken och köttet.Värm upp, låt koka upp.

Steg 8. Smaka av och balansera med kryddor efter önskemål. Häll upp den varma aromatiska soppan i skålar. Efter eget gottfinnande, smaksätt med gräddfil, strö över örter och tillsätt kex. Smaklig måltid!