Varmpeppar för vintern

Varmpeppar för vintern är en original förberedelse för kryddiga älskare. Den färdiga produkten kan läggas till olika rätter eller serveras som ett oberoende mellanmål. Du kan förbereda den kryddiga grönsaken på olika sätt. Vi har samlat de bästa kulinariska alternativen för dig i vårt beprövade kulinariska urval av de tio bästa recepten för fingerslickningspreparat med steg-för-steg-fotografier.

Inlagd het paprika för vintern i burkar

Inlagd het paprika i burkar för vintern är ett riktigt fynd för älskare av kryddiga smaker. Denna goding kommer att bli ihågkommen för dess ljusa pepparkorn och aptitretande utseende. Beredningen kommer att fungera som ett utmärkt komplement till varma kött- och fiskrätter. Se till att prova det!

1. 
   För att förbereda inlagd het paprika för vintern i burkar, förbered först marinaden.Häll vatten i en stor kastrull och tillsätt salt.
2. 
   Tillsätt socker.
3. 
   Vi skickar hit kryddorna från listan: pepparkorn, lagerblad och oregano. Koka ett par minuter och häll i bordsvinäger.
4. 
   Skär den heta paprikan i ringar. Vi skär löken i tunna halvringar, vitlöken i skivor.
5. 
   Lägg grönsaker i lager i en steriliserad burk.
6. 
   Fyll dem med marinad. Täck med lock och låt svalna helt.
7. 
   Inlagd het paprika är redo för vintern i burkar. Förvara på en sval, mörk plats.

---

Saltad peppar för vintern

Saltad bitterpeppar för vintern kommer att glädja dig med sin ljusa smak, pikanta och aptitliga utseende. Att förbereda en sådan godis är inte alls svårt. För att göra detta, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier. Diversifiera din hemmeny med varma grönsaksberedningar.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Varm peppar - 300 gr.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Vatten - 200 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Socker - 1 tsk.
• Koriander - 1/3 tsk.
• Vinäger 9% – 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden grönsak för att förbereda saltad peppar för vintern. Vi sköljer produkten under vatten och torkar den.

Steg 2. Sterilisera burken. Förbered vitlöksklyftorna och kryddorna.

Steg 3. Skär bort alla stjälkar från den heta paprikan.

Steg 4. Lägg varm paprika, skalade vitlöksklyftor och koriander i en burk. Tillsätt salt, socker och bordsvinäger här.

Steg 5. Fyll innehållet i burken med kokande vatten. Efter 10 minuter kommer den kokande vattennivån att minska och paprikan kommer att krympa lite, så du måste tillsätta mer kokande vatten.

Steg 6. Stäng arbetsstycket med ett lock, vänd på det och svalna. Efteråt måste du förvara siktad

Steg 7. Saltad peppar är redo för vintern!

Varmpeppar för vintern med honung och vinäger

Varm paprika för vintern med honung och vinäger visar sig vara mycket saftig, kryddig och ljus i smaken. Servera denna läckra goding som en fristående aptitretare till ditt semester- eller hemmabord. För att förbereda en välsmakande godis, ta del av detta beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

För en halvlitersburk:

• Varm peppar - 250 gr.
• Flytande honung - 4 msk.
• Vinäger 6% – 100 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sterilisera burkarna och mät upp den nödvändiga mängden ingredienser för att förbereda varm paprika för vintern med honung och vinäger.

Steg 2. Tvätta paprikan. Vi skär av svansarna, själva stjälkarna behöver inte tas bort.

Steg 3. Placera paprikan vertikalt i den förberedda burken.

Steg 4. Förbered marinaden. För att göra detta, blanda flytande honung i ett glas vinäger.

Steg 5. Häll den resulterande blandningen över paprikan.

Steg 6. Täck burken med ett lock och låt stå i rumstemperatur i en dag. Förvara sedan på en sval, mörk plats.

Steg 7. Varm paprika för vintern med honung och vinäger är redo. Lägg till den salta produkten till en mängd olika hemlagade rätter.

Het paprika med vitlök för vintern

Het paprika med vitlök för vintern kommer att glädja dig inte bara med sin ljusa smak, utan också med en minnesvärd arom. Kan serveras till varma kötträtter eller användas som krydda. För att förbereda för långtidsförvaring, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Varm peppar - 100 gr.
• Vitlök - 1 huvud.
• Vatten - 250 ml.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 1 msk.
• Vinäger 9% – 1,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1.För att förbereda paprika med vitlök för vintern, skölj först huvudingrediensen.

Steg 2. Skala vitlöksklyftorna.

Steg 3. För marinaden, koka vatten med salt, socker och vinäger. Placera den förberedda paprikan och vitlöken här. Koka maten i marinaden i ca 10 minuter.

Steg 4. Använd en hålslev för att ta bort paprikan och vitlöken på en tallrik.

Steg 5. Placera produkterna i en steriliserad glasburk. Fyll med marinad.

Steg 6. Rulla ihop den fyllda burken, vänd den upp och ner, slå in den och låt den svalna helt.

Steg 7. Het paprika med vitlök är redo för vintern. Kan förvaras svalt.

Adjika från varm paprika för vintern

Adjika gjord av varm paprika för vintern kommer inte att lämna någon oberörd. Denna välsmakande godbit kommer att fungera som en ljus krydda för många hemlagade rätter. Den kan även serveras till kött eller grill. Var noga med att notera det enkla steg-för-steg-receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Varm peppar - 15 st.
• Vitlök - 10 kryddnejlika.
• Salt - 1,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda adjika från varm paprika för vintern, ta varma paprika, vitlök, salt och vegetabilisk olja. Tvätta den heta paprikan och ta bort stjälkarna.

Steg 2. Skala vitlöksklyftorna.

Steg 3. Mal peppar och vitlök genom en köttkvarn.

Steg 4. Vi får en homogen massa, som vi lägger i en stor skål.

Steg 5. Tillsätt salt till den kryddiga blandningen.

Steg 6. Häll den angivna mängden vegetabilisk olja.

Steg 7. Blanda innehållet väl och häll upp i sterila burkar. Täck med lock och förvara på en sval, mörk plats.

Steg 8Hot pepper adjika är redo för vintern.

Kallbetning av het paprika för vintern

Att salta varm paprika på ett kallt sätt för vintern kommer att ge en saftig och rik produkt. Kryddig älskare bör ta del av denna kulinariska idé. Paprika kan läggas till en mängd olika hemlagade rätter för att ge en pikant och levande smak.

Tillagningstid - 5 dagar

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

För en 3 liters burk:

• Het paprika - hur mycket kommer att gå in.
• Vitlök - 1 huvud.
• Pepparrotsrot – 10 cm.
• Pepparrotsblad - 1 st.
• Dillparaply - 1 st.
• Svartpepparkorn - 5 st.
• Lagerblad - 1 st.
• Högt salt - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att kall pickla varm paprika för vintern, förbered produkterna enligt listan. Dela vitlöken i klyftor och skala dem. Rengör pepparrotsroten.

Steg 2. Tvätta de heta paprikorna väl under vatten.

Steg 3. Lägg vitlöksklyftor, dillparaplyer, hackad pepparrotsrot och kryddor på botten av en steril burk.

Steg 4. Placera den heta paprikan tätt i burken. Täck maten med ett pepparrotsblad.

Steg 5. Häll salt i den fyllda burken.

Steg 6. Fyll innehållet med kallt vatten och låt stå i rumstemperatur i 5 dagar. Under denna tid vänder vi burken för att blanda innehållet. Tillsätt sedan vatten (om nödvändigt), stäng arbetsstycket med ett nylonlock och förvara det på en sval plats.

Steg 7. Kallsaltning av varm paprika för vintern är klar.

Het paprika i tomater för vintern

Varm paprika i tomater för vintern kommer att glädja dig inte bara med sin ljusa smak, utan också med sitt aptitretande utseende. Denna goding kan läggas till olika hemlagade rätter. För att förbereda för långtidsförvaring, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 2 l.

Ingredienser:

• Varm peppar - 1 kg.
• Tomater - 2 kg.
• Vitlök - 100 gr.
• Persilja - 1 knippe.
• Socker - 200 gr.
• Salt - 2 tsk.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - 200 ml.
• Vinäger 9% – 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Om du enkelt och snabbt vill förbereda paprika i tomater för vintern, följ de enkla stegen från vårt recept. Först och främst, låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna. Vi tvättar grönsakerna. Skala vitlöken och finhacka persiljan.

Steg 2. Mal tomaterna på något bekvämt sätt. Häll den resulterande blandningen i en kastrull.

Steg 3. Tillsätt salt och socker till blandningen. Koka upp blandningen och koka sedan i 10 minuter.

Steg 4. Skär vitlöken i tunna skivor.

Steg 5. Stick igenom hela paprikan med en tandpetare. Lägg den i tomatblandningen tillsammans med vitlök och hackade örter. Häll i vegetabilisk olja och bordsvinäger.

Steg 6. Koka innehållet och koka i 10 minuter.

Steg 7. Häll blandningen i steriliserade burkar.

Steg 8. Rulla ihop burkarna, vänd dem upp och ner och låt dem svalna helt.

Steg 9. Het paprika i tomater är redo för vintern. Kan tas bort för förvaring.

Förbereder varm peppar i armenisk stil

Att förbereda heta paprika i armenisk stil kommer att diversifiera dina skafferihyllor. Denna godbit kommer att vara mycket pikant och ljus i smaken; den kan läggas till olika hemlagade rätter. För att förbereda för långtidsförvaring, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 2 veckor

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Grön varm paprika - 0,4 kg.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Salt - 3 msk.
• Vatten - 1 l.
• Korianderfrön - 1 tsk.
• Lagerblad - 2 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1.För att förbereda armenisk paprika, låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna från listan.

Steg 2. Tvätta de heta paprikorna väl under vatten. Vi genomborrar var och en med en tandpetare. Lägg ingredienserna i en djup skål.

Steg 3. Tillsätt paprika med salt, kryddor och vitlöksklyftor.

Steg 4. Häll kallt vatten över grönsaken med kryddor. Täck med ett lock och installera vikten.

Steg 5. Lämna arbetsstycket i rumstemperatur i cirka två veckor.

Steg 6. Lägg paprikorna i rena burkar. Koka den resulterande saltlaken och häll den i förberedelserna. Stäng med lock.

Steg 7. Beredningen av armenisk varmpeppar är klar. Ta bort den för förvaring.

Georgisk peppar för vintern

Georgisk varmpeppar för vintern kommer inte att lämna någon oberörd. En aptitretande, välsmakande godbit som kommer att fungera som en ljus krydda för många hemlagade rätter. Den kan även serveras till kött eller grill. Var noga med att notera det enkla steg-för-steg-receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 1 dag

Tillagningstid - 40 minuter

Portioner – 3 l.

Ingredienser:

• Varm peppar - 2,5 kg.
• Vegetabilisk olja - 250 ml.
• Socker - 3 msk.
• Vitvinsvinäger - 0,5 l.
• Lagerblad - 5 st.
• Vitlök - 150 gr.
• Grönselleri - 100 gr.
• Persilja - 50 gr.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Låt oss börja med receptet för att förbereda paprika för vintern i georgisk stil. Låt oss förbereda ingredienserna. Vi tvättar paprikan och skär var och en på ena sidan.

Steg 2. Förbered en doftande marinad. I en kastrull, kombinera vegetabilisk olja, vitvinsvinäger, salt, socker och lagerblad. Koka på låg värme och rör hela tiden.

Steg 3. Lägg hälften av mängden peppar i marinaden och koka den i ca 7-10 minuter. Rör om för jämn tillagning.Sedan tar vi ut produkten med en hålslev och kokar resten av paprikan.

Steg 4. Kyl marinaden. Vi kompletterar den med hackade örter och tunna skivor vitlök. Koka på låg värme i ca 2-3 minuter.

Steg 5. Tillsätt den aromatiska blandningen till paprikan. Blanda och ställ i kylen ett dygn.

Steg 6. Lägg i rena burkar, rulla ihop och förvara.

Steg 7. Georgisk het paprika är redo för vintern!

Varm inlagd paprika med olja för vintern

Varm inlagd paprika med olja för vintern har en ljus kryddig smak, saftighet och aptitretande utseende. Vem som helst kan förbereda en sådan goding. För att göra detta, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier. Diversifiera din hemmeny.

Tillagningstid - 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner – 0,2 l.

Ingredienser:

• Varm peppar - 6 st.
• Olivolja - 100 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Låt oss förbereda två enkla ingredienser för att förbereda heta inlagda paprika med olja för vintern.

Steg 2. Tvätta paprikan och skär den i snygga ringar.

Steg 3. Lägg ringarna i en steril burk. Om du använder paprika i olika färger, lägg ut dem i lager.

Steg 4. Fyll hela burken. Vi rekommenderar att du arbetar med peppar samtidigt som du bär handskar för att undvika brännskador på vissa delar av huden.

Steg 5. Fyll pepparringarna med olivolja.

Steg 6. Stäng den hermetiskt fyllda burken med ett lock. Vi lagrar arbetsstycket på en sval, mörk plats.

Steg 7. Varm inlagd paprika med olja är redo för vintern. Ta för dig!