Rosa lax i folie i ugnen

Rosa lax i folie i ugnen är en otroligt god godbit som inte kräver mycket ansträngning. Bland många typer av röd fisk är rosa lax billigare, men hemmafruar föredrar ofta öring eller lax eftersom dessa arter är mer saftiga. Men rosa lax tillagad i folie kommer aldrig att bli torr eller intetsägande. Du kan baka den hel eller i bitar, vi har valt ut recept för alla tillfällen.

Saftig rosa lax bakad i folie i ugnen

Saftig rosa lax bakad i folie i ugnen är en värdig maträtt som kan serveras på bordet på en semester. Rosa lax kräver inte långmarinering eller långgräddning. Sammantaget kommer detta recept inte att orsaka några problem. Om du planerar att servera rosa lax på en fest, baka den sedan med huvudet, den här maträtten kommer att se mer original ut.

1. 
   Hur lagar man saftig rosa lax i folie i ugnen? Citroner måste tvättas noggrant med varmt vatten, eller ännu bättre, sköljs med kokande vatten för att avlägsna all kemisk behandling från skalets yta. Skär en citron på mitten på längden och skär sedan varje halva i inte för tunna skivor. Skär den andra citronen på mitten på tvären.
2. 
   Låt oss sedan förbereda kryddorna. Tillsätt korianderfrön i en mortel och krossa dem med en mortelstöt.
3. 
   Häll en blandning av torkade provensalska örter i en mortel och krossad koriander. Skala vitlöksklyftorna, för dem genom en press och lägg den resulterande massan i en mortel.
4. 
   Ta bort timjanbladen från kvistarna och lägg dem i en mortel. Häll även salt och nymalen svartpeppar i behållaren, pressa ur saften av en citron, se till att inga citronfrön kommer in i marinaden.
5. 
   Blanda den kryddiga marinaden väl.
6. 
   Du kan fortsätta med att bearbeta rosa lax. Tina den helt, rengör den från fjäll, töm den, skär av fenorna och svansen på slaktkropparna, ta bort gälarna och skölj väl under kranen, ta bort alla filmer från håligheten.
7. 
   På ena sidan av varje fisk, använd en kniv för att göra inte särskilt djupa snitt diagonalt på lika avstånd. Beroende på storleken på slaktkroppen får du från 4 till 6 styckningar.
8. 
   Gnid den förberedda marinaden över de rosa laxkropparna inifrån och ut, och belägg även varje snitt.
9. 
   Sätt sedan in en citronskiva i varje snitt.
10. 
    Placera de återstående citronklyftorna i magen på varje fisk, samt en kvist färsk rosmarin.
11. 
    Bred ut ett stort ark matfolie på bordet, smörj det med vegetabilisk olja och placera den förberedda rosa laxkroppen i mitten.Slå in fisken tätt i folie så att det inte finns några hål kvar. Gör samma sak med den andra fisken. Före bakning, förvara den rosa laxen i kylen i cirka en halvtimme så att den är ordentligt marinerad med kryddor.
12. 
    Placera sedan de rosa laxpaketen i en ugn förvärmd till 200 grader i 20 minuter. Ta därefter ut paketen från ugnen, packa upp folien och tillaga den rosa laxen i ytterligare 15 minuter i 160 grader.
13. 
    Överför den bakade rosa laxen från folie till en tallrik och servera. Smaklig måltid!

Hel rosa lax i folie i ugnen

Hel rosa lax i folie i ugnen - vad kan vara lättare! I allmänhet är rosa lax väldigt lätt att förbereda och även med en minimal uppsättning kryddor blir den alltid läcker. Och vi tar också citron till henne, det kommer att mjuka upp den fiskiga lukten och smaken.

Tillagningstid: 95 min.

Tillagningstid: 20-30 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Vitlök - 2 tänder.
• Salt - 0,5 tsk.
• Krydda för fisk - 1 tsk.
• Mald pepparblandning - 0,5 tsk.
• Färsk timjan – 5 grenar.
• Citron - 1 st.
• Rosa lax - 1 kg
• Olivolja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vid behov, tina rosa lax, det är bättre att göra detta i kylskåpet. Förbered alla nödvändiga produkter och kryddor; du behöver också tjock matfolie för bakning.

Steg 2. Skär av huvudet, fenorna och svansen på den rosa laxkroppen, töm den och tvätta den inifrån och ut, ta bort alla rester av svarta filmer. Torka den rosa laxen lite med hushållspapper, lägg den på en skärbräda och gör inte särskilt djupa tvärsnitt på ena sidan för citroninlägg.

Steg 3. Ta salt och eventuell universal fiskkrydda. Gnid rosa lax inifrån och ut med dessa kryddor.

Steg 4.Till rätten, ta en stor citron eller ett par små. De måste tvättas noggrant med varmt vatten för att helt ta bort all smuts. Skär en citron eller en halv stor i halva cirklar. Använd den andra delen för att pressa ur saften och ta bort skalet från den med ett rivjärn.

Steg 5. Blanda den rosa laxmarinaden i en skål. Lägg finrivet citronskal i en behållare, pressa vitlöksklyftorna genom en press, riv av timjanbladen från kvistarna och häll i citronsaft och olivolja, blanda väl.

Steg 6. Gnid in den rosa laxen med citronmarinad på alla sidor. Sätt in citronskivor i skårorna på sidan. Lämna arbetsstycket i en halvtimme för att marinera.

Steg 7. Värm sedan ugnen till 200 grader och linda in den rosa laxen i folie. Grädda fisken i 20 minuter. Efter detta, vik ut folien och koka fisken i ytterligare 15-20 minuter, tills önskad grad av brynning.

Steg 8. Hel rosa lax bakad i ugnen kan serveras som huvudrätt. Smaklig måltid!

Rosa lax bakad i bitar i folie

Rosa lax bakad i bitar i folie går snabbt att tillaga och kan serveras till lunch eller middag. Du kan baka bitar av rosa lax i portioner till varje familjemedlem eller slå in dem i ett paket. Vi kommer att berätta hur man läcker lagar rosa lax med lök, majonnäs och ost.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 15-20 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Malen svartpeppar - 2 nypor.
• Hård ost - 70 gr.
• Lök - 100 gr.
• Majonnäs - 3 msk.
• Rosa lax - 600 gr.
• Salt - 2 nypor.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina rosa lax. Till den här rätten kan du köpa biffar i affären eller ta en hel slaktkropp och rensa själv och skära i portionsbitar.Skala lökhuvudet och tvätta det.

Steg 2: Lägg ett ark kraftig folie på en lämplig ugnssäker form. Lägg bitar av rosa lax på den.

Steg 3: Strö över fisken med salt och nymalen peppar. Skär löken i små tärningar. Fördela skivorna jämnt över fisken.

Steg 4. Skär av spetsen på majonnäspaketet och pressa ut majonnäsen genom den på den rosa laxen. Du kan också smörja fisken med en sked, men det första alternativet är bekvämare.

Steg 5: Ta sedan ett andra ark folie, lägg det ovanpå fisken och försegla kanterna på de två arken av folie tillsammans för att göra ett förseglat paket. Placera det rosa laxpaketet i en ugn förvärmd till 200 grader i 20 minuter.

Steg 6. Riv under tiden en bit hårdost.

Steg 7. Efter 20 minuter, ta bort fisken, packa upp folien och strö den rosa laxen med riven ost.

Steg 8. Grädda rosa lax utan lock i ytterligare 10 minuter. Servera rosa lax gräddad i folie med valfri tillbehör du gillar. Smaklig måltid!

Rosa laxbiffar med citron i folie i ugnen

Rosa laxbiffar med citron i folie i ugnen blir möra och aromatiska. Dessutom ser rätten väldigt elegant och aptitlig ut på tallriken. Detta recept används ofta för fester eftersom det låter dig förbereda en utmärkt portionsrätt för alla gäster.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 25-30 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Citron - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Solrosolja - för stekning.
• Malen svartpeppar - 1-2 nypor.
• Rosa lax – 1-1,2 kg.
• Torkad basilika - 1-2 nypor.
• Majonnäs - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Lök - 2 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Först och främst, förbered alla nödvändiga produkter, skala morötter och lök. Tvätta en stor citron noggrant och skålla den med kokande vatten. Tina den rosa laxkroppen, töm den, skär av huvudet, fenorna och svansen, tvätta sedan insidan och utsidan, ta bort de svarta filmerna. Skär slaktkroppen i biffar av ungefär samma tjocklek.

Steg 2. Ena hälften av citronen kommer att användas för att sylta rosa lax, skär den andra i tunna cirklar, de kommer att behövas direkt för bakning. Lägg de rosa laxbiffarna i en skål, tillsätt salt, nymalen peppar, basilika och pressa saften från en halv citron. Skär den pressade halvan i cirklar och lägg i skålen. Blanda allt väl med händerna och låt stå i 15-20 minuter.

Steg 3. Medan den rosa laxen marineras, tärna löken och riv morötterna. Fräs grönsakerna tills de är lättbruna och mjuka i vegetabilisk olja, tillsätt lite salt till stekningen på slutet. Bred ut ett ark folie och lägg de rostade grönsakerna på det i ett jämnt lager.

Steg 4. Lägg marinerade rosa laxbiffar på en grönsaksbädd, bred majonnäs ovanpå och lägg citronskivor.

Steg 5: Ta ytterligare ett ark folie och linda in fisken ordentligt. Fäst kanterna på det översta arket till det undre arket så att det inte finns ens små hål kvar. Grädda rosa laxbiffar med citron i 180-200 grader i 25-30 minuter.

Steg 6. Rosa lax med citron blir väldigt saftig och aromatisk. Servera den med ett tillbehör och bakade grönsaker. Smaklig måltid!

Bakad rosa lax med potatis i folie

Bakad rosa lax med potatis i folie är en helt självförsörjande och balanserad rätt som passar utmärkt till middag.Ugnen låter dig göra torr rosa lax saftig och ge färskpotatis en fantastisk smak.

Tillagningstid: 70 min.

Tillagningstid: 15-25 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Gräddfil - 200 gr.
• Tomater - 200 gr.
• Malen svartpeppar – 03-0,5 tsk.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Rosa lax - 800 gr.
• Mozzarella - 150 gr.
• Ung potatis - 500 gr.
• Lök - 2 st.
• Gröna – 3-5 grenar.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förutom rosa lax, färskpotatis, tomater, lök, gräddfil, ost och kryddor behöver du tjock matfolie.

Steg 2. Rengör den rosa laxkroppen från fjäll, skär av huvudet, sörj det och tvätta noggrant inifrån och ut. Ta bort överflödig vätska med pappershanddukar eller servetter. Skär slaktkroppen i ungefär lika tjocka biffar.

Steg 3. Tvätta färskpotatisen under kranen med en borste eller den hårda sidan av en svamp. Det finns ingen anledning att skala knölarna. Skär sedan potatisen i tunna skivor.

Steg 4. Det är bekvämare att förbereda maträtten i små portioner. Dela alla produkter i tre lika delar. Gör något som krukor av folie. Häll en matsked vegetabilisk olja i varje glänsande gryta. Lägg sedan på potatisskiktet. Salta och krydda potatisen efter smak.

Steg 5. Gnid in de rosa laxbiffarna med salt och mald peppar. Lägg biffarna ovanpå potatisskiktet.

Steg 6. Skala två lökar och skär dem i tunna ringar. Dela även skivorna i tre delar och lägg den ovanpå löken. Häll gräddfil över förberedelserna.

Steg 7. Tvätta tomaterna, skär dem i skivor och lägg dem på löklagret.

Steg 8. Riv mozzarellan på ett grovt rivjärn. Istället för mozzarella kan du använda vilken hårdost som helst.Fördela spånen på tre arbetsstycken.

Steg 9. Täck varje bit ovanpå med ytterligare ett ark folie och fäst kanterna väl så att det inte finns några hål kvar.

Steg 10. Lägg paketen med rosa lax och potatis på en plåt och sätt in i ugnen, förvärmd till 180-190 grader. Grädda i cirka 50 minuter. Fokusera på potatisens skick, den ska bli mjuk.

Steg 11. Servera den bakade rosa laxen med potatis direkt i en foliepanna. Strö den varma rätten med hackade örter. Smaklig måltid!

Saftig rosa laxfilé bakad i folie

Saftig rosa laxfilé bakad i folie tillagas väldigt snabbt. På grund av det faktum att folierullen ständigt hålls vid en hög temperatur och fukten inte avdunstar, visar sig filén vara mycket mör och är perfekt indränkt i kryddiga kryddor och grönsaksjuice.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 15-25 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Tomat - 1 st.
• Vitlök - 8 tänder.
• Malen svartpeppar - 4 nypor.
• Citron/lime – 1 st.
• Torkad timjan - 2-3 tsk.
• Zucchini - 2 st.
• Rosa laxfilé – 440-460 gr.
• Olivolja - 4 tsk.
• Grön lök - 2 fjädrar.
• Salt att smaka
• Persilja - 10 gr.
• Paprika - 1 tsk.
• Smör - 4 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Separata rosa laxfiléer är svåra att hitta i affären, så töm slaktkroppen själv och separera filéerna försiktigt från ben och skinn. Skär sedan den rosa laxfilén i bitar med ungefär lika vikt, 110-115 gram vardera. Gnid in varje bit med olivolja på båda sidor.

Steg 2. Strö fisken med salt och kryddor. Vi lindar in varje del av filén i ett separat ark av folie. Bred ut dem på en plan yta och lägg en bit rosa laxfilé i mitten av varje.

Steg 3.Därefter kommer vi att förbereda grönsaker och örter för bakning; du kan ändra eller lägga till listan baserat på din smak. Tvätta allt under kranen. Skär en stor tomat i skivor, skär salladslöken i tunna ringar. Har du stor zucchini kan du ta en eller hälften. Skär grönsaken i tunna halvcirklar.

Steg 4. Passera de skalade vitlöksklyftorna genom en press och lägg till grönsakerna. Pressa även citronsaft i de olika grönsakerna; istället för citron duger lime och häll i det smälta smöret. Tillsätt salt, paprika och nymalen peppar, blanda väl.

Steg 5. Dela de hackade grönsakerna i 4 ungefär lika stora delar. Lägg grönsaksblandningen ovanpå fiskfilén.

Steg 6. Slå sedan in varje bit av rosa laxfilé med diverse grönsaker i ett tätt paket av folie. Lägg de resulterande kuverten på en bakplåt eller annan bred värmebeständig form.

Steg 7. Placera bakplåten med paketen i ugnen och tillaga rätten i 200 grader. Fisken gräddas ganska snabbt: 20-25 minuter. Efter denna tid, när den rosa laxen är klar, vik försiktigt upp folien och servera den på bordet i denna ovanliga form; du kan också överföra skålen till en tallrik. Strö den bakade rosa laxen med hackad persilja. Smaklig måltid!

Rosa lax bakad med lök i folie i ugnen

Rosa lax bakad med lök i folie i ugnen är ett annat utsökt alternativ för att förbereda fisk. Detta recept kommer att tilltala dem som älskar den naturliga fisksmaken och delikata konsistensen. Att servera ugnsbakad rosa lax är jättegott till potatis eller ris.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 20-25 min.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Krydda för fisk - 1 tsk.
• Rosa lax - 1 kg.
• Stor lök - 1 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina först upp den rosa laxen helt på nedre hyllan i kylen. Efter detta skär du av huvudet och tar bort det. Tvätta utsidan noggrant för att ta bort kvarvarande inälvor och svarta filmer. Torka fisken med hushållspapper och skär i biffar.

Steg 2. Gnid in varje rosa laxbiff med salt, nymalen peppar och fiskkrydda. Glöm inte att gå runt på insidan också.

Steg 3. Ta bort ett lager torrt skal från en stor lök. Skär grönsaken i halva ringar. Om din lök är liten, ta två.

Steg 4. För bakning kan du använda en värmebeständig skål med sidor eller helt enkelt lägga fisken och löken på folie. Lägg rosa laxbiffar i det första lagret.

Steg 5. Plocka sedan isär löken i individuella halvringar och strö dem över den rosa laxen.

Steg 6. Linda in arbetsstycket i folie så att sömmarna tätas och det inte finns några ens små hål kvar.

Steg 7. Placera rosa lax med lök i en väl uppvärmd ugn. Grädda rätten i en halvtimme. Den här gången räcker det för att den rosa laxen ska vara helt gräddad och löken bli mjuk.

Steg 8. Ta bort den rosa laxen bakad med lök från folien och servera med ett tillbehör med potatis eller kokt ris. Smaklig måltid!

Rosa lax med majonnäs, bakad i folie

Rosa lax med majonnäs bakad i folie är en utmärkt rätt för den dagliga menyn. Liksom alla fiskar är rosa lax rik på fosfor och Omega 3, varför det är så viktigt att inkludera det i kosten för både vuxna och barn. Majonnäs förhindrar att rosa lax torkar ut vid bakning, men förbättrar bara rättens smak.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Majonnäs - 5-6 tsk.
• Rosa lax - 1 st.
• Citron - 0,5 st.
• Lök - 1 st.
• Malen svartpeppar - 5-6 nypor.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi kommer att laga den rosa laxen i portioner så att det är bekvämt att servera den senare. Ta bort den tinade rosa laxkroppen, skär av huvudet och skölj noggrant under kranen, var särskilt uppmärksam på insidan, det ska inte finnas några svarta filmer kvar på den. Skär sedan fisken i biffar, beroende på storleken på fisken får du 5-6 biffar.

Steg 2. Skär en halv citron i halva ringar och skär även löken.

Steg 3. Nu kan du fortsätta med att montera skålen. Ta lika många ark folie som du har biffar. Salta varje bunt och krydda med mald peppar, lägg fisken på folie. Lägg sedan på lite lök och en citronskiva på varje fiskbit. Avsluta med en tesked majonnäs.

Steg 4. Slå sedan in fisken, tillsammans med lök, citron och majonnäs, i folie. Förpackningarna ska vara förseglade. Placera de resulterande paketen med rosa lax på en bred värmebeständig panna. Grädda fisken i en ugn förvärmd till 180 grader i 25 minuter.

Steg 5. När den rosa laxen är klar, packa försiktigt upp paketen och överför fisken till tallrikar. Du kan servera rosa lax till valfri tillbehör du kan välja. Smaklig måltid!

Rosa lax i gräddfil i folie

Rosa lax i gräddfil i folie blir alltid saftig, med en behaglig krämig arom. Att förbereda maträtten är inte alls svårt och ingredienserna är ganska billiga. Om du letar efter ett enkelt recept på en utsökt middag så är det här.

Tillagningstid: 65 min.

Tillagningstid: 15-20 min.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Lök - 1 st.
• Gräddfil - 300 gr.
• Rosa lax - 1 st.
• Malen svartpeppar - 2-3 nypor.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av folien.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina upp en medelstor rosa laxkropp helt och töm den sedan. Skär av huvudet och fenorna. Tvätta insidan och utsidan, tvätta särskilt noggrant magen för att ta bort eventuella kvarvarande inälvor och svarta filmer. Skär sedan fisken i biffar.

Steg 2. Överför de rosa laxbiffarna till en djup skål, tillsätt salt och mald peppar. Blanda med händerna och låt stå i 10 minuter för att marinera fisken lätt. Fodra en djup panna med ett ark folie och smörj den med vegetabilisk olja. Lägg den rosa laxen i pannan i ett lager.

Steg 3. Skala och tvätta en medelstor lök. Skär lökringarna i fjärdedelar och strö över fisken.

Steg 4. Bred sedan ut 300 gram gräddfil över den rosa laxen i ett jämnt lager. Det kan tas vid vilken fetthalt som helst. Häll i kallt vatten tills det når halvvägs upp i höjden på fisken.

Steg 5. Sätt in formen med rosa lax i ugnen. Vid det här laget ska ugnstemperaturen vara 200 grader. Grädda fisken i 30-45 minuter. Under bakningsprocessen kommer nästan allt vatten att avdunsta, och den rosa laxen blir mör och saftig.

Steg 6. Dela den rosa laxen bakad med gräddfil i portioner, lägg till en sidorätt med potatis och färska grönsaker. Smaklig måltid!

Rosa lax i ugnen i folie med ost

Rosa lax i ugn i folie med ost är en enkel och utsökt rätt. En gyllenbrun ostskorpa smält i ugnen kan förvandla vilken maträtt som helst. Och lägg till den ursprungliga marinaden med senap och citron, din fisk blir helt enkelt att dö för.

Tillagningstid: 1,5 timmar.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Citron - 0,5 st.
• Salt att smaka.
• Franska senapsbönor - 3 tsk.
• Majonnäs - 2-3 msk.
• Rosa lax - 1 st.
• Hård ost - 50 gr.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina först en medelstor rosa laxkropp. Sedan måste du skära av huvudet, slita upp buken och ta bort det. Skär av stjärt och fenor och tvätta den rosa laxen noggrant. Du kan torka bort fukten lite med hushållspapper.

Steg 2. Skär sedan slaktkroppen i biffar med ungefär samma tjocklek. För att marinera rosa lax, lägg den i en djup skål.

Steg 3. Pressa saften ur en halv liten citron och skär sedan i skivor.

Steg 4. Strö rosa lax i en skål med salt och mald peppar, tillsätt citronskivor, häll saft och senap.

Steg 5. Riv en bit hårdost på ett grovt rivjärn. Häll spånen i en skål med rosa lax. Blanda allt väl med händerna, låt marinera på en sval plats i en halvtimme.

Steg 6. Efter en halvtimme, placera innehållet i skålen på ett stort ark med tjock matfolie.

Steg 7. Slå in fisken i folie, kanske i två lager, för att vara säker på att saften inte rinner ut ur något litet hål under gräddningen.

Steg 8. Placera den resulterande bunten av folie på en bakplåt eller värmebeständig form. Grädda rätten i 180 grader i ugnen i 40 minuter. Om så önskas, 5 minuter före tillagning, vik försiktigt ut folien så att en gyllenbrun skorpa bildas på fisken.

Steg 9. Strö den färdiggräddade rosa laxen med ost med hackade örter och servera varm. Smaklig måltid!