Gogol-mogol är en hälsosam och lättlagad dryck, eller snarare en efterrätt, för vars beredning du inte behöver något annat än färska kycklingägg och strösocker eller strösocker. Tack vare att vispning av huvudkomponenterna visar sig äggnog vara en mjuk och luftig konsistens, som förutom sin fantastiska smak också hjälper dig att bli av med din hosta. Dina barn med en söt tand kommer definitivt att älska denna delikatess!
Ägg och socker äggnog - ett klassiskt recept hemma
Ägg och socker äggnog är en goding som absolut alla kan förbereda, speciellt om du har en mixer eller mixer. Den söta drycken är en fluffig massa av vispade ägg, som kompletteras med färsk mjölk och en nypa salt för att balansera smaken.
- Kycklingägg 1 (saker)
- Komjölk 50 (milliliter)
- Strösocker 2 (teskedar)
- Salt 1 nypa
-
För att förbereda äggnog enligt det klassiska receptet, förbered ingredienserna enligt listan. -
Knäck ägget och separera gulan från vitan. -
Häll salt och strösocker (en tesked) i behållaren med äggulan. -
Tillsätt mjölk. -
Om du är laktosintolerant, hoppa över steget med mjölk. -
Vi beväpnar oss med en visp och vispa ingredienserna i cirka två minuter. -
Häll resterande socker i vitorna och vispa med mixer till ett fluffigt och stabilt skum. -
Häll upp den gula massan i glas. -
Lägg den vispade vitan ovanpå. -
Låt oss smaka!
Äggnöt gjord av äggulor
Äggula äggnog är en hälsosam och naturlig dryck som uteslutande tillagas av enkla och prisvärda ingredienser. Om du förbereder en drink för vuxna rekommenderar vi att smaksätta äggblandningen med en sked god konjak, men om det är för barn, hoppa över det här steget.
Tillagningstid – 9 min.
Tillagningstid – 9 min.
Portioner – 1-2.
Ingredienser:
- Äggulor - 5 st.
- Granulerat socker - 5 msk.
- Cognac - 1 msk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Lägg den nödvändiga mängden färska kycklinggulor i en hög skål.
Steg 2. Tillsätt strösocker.
Steg 3. Vispa ingredienserna med en mixer på hög hastighet tills de är slät. Tillsätt lite alkohol.
Steg 4. Häll upp den ganska tjocka blandningen i ett glas.
Steg 5. Se till att servera med en tesked. Smaklig måltid!
Protein äggnock
Proteinäggnog är allas favoritgodis, som våra mormödrar och mammor förberedde åt oss. För matlagning behöver vi bara några få ingredienser, och som ett resultat kommer vi att få en luftig och fluffig efterrätt, kompletterad med citronsaft. Servera äggsmeten direkt efter vispning.
Tillagningstid - 10 minuter.
Tillagningstid - 10 minuter.
Portioner – 1.
Ingredienser:
- Kycklingvita - 2 st.
- Granulerat socker - 1 tsk.
- Salt - 1 nypa.
- Citronsaft - ¼ tsk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Lägg ut ingredienserna på arbetsytan.
Steg 2. Bryt försiktigt noggrant tvättade kycklingägg och separera äggulorna från vitan med någon lämplig metod.
Steg 3. Häll äggvitorna i skålen på en mixer eller matberedare, tillsätt lite salt och vispa i ca 2-3 minuter.
Steg 4. Tillsätt sedan strösocker och vispa ingredienserna i ytterligare en minut.
Steg 5. Efter den angivna tiden, tillsätt den sura saften av citrusfrukten och arbeta med vispar i ytterligare 60 sekunder.
Steg 6. Lägg luftmassan i en skål och servera. Smaklig måltid!
Gogol-mogol med hostmjölk
Gogol-mogol med hostmjölk är en folklig "medicin" som dina barn kommer att dricka med nöje och kräva mer! Förutom ägg och mjölk behöver vi en apelsin och lite strösocker till matlagningen. Några minuter och en näringsrik efterrätt är klar!
Tillagningstid – 7 min.
Tillagningstid – 7 min.
Portioner – 3.
Ingredienser:
- Kyld mjölk - 2 msk.
- Apelsinjuice - 2 msk.
- Ägg - 1 st.
- Honung - 6 msk.
- Granulerat socker - 3 tsk.
- Kanel - valfritt.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Pressa den nödvändiga mängden juice från apelsinen med valfri lämplig metod.
Steg 2. Separera det vita från äggulan, vispa den vita delen med en mixer tills den skummar.
Steg 3. Tillsätt strösocker och arbeta med en visp tills det bildas stabila toppar.
Steg 4. I en separat skål, vispa äggulan med juice och honung. Tillsätt mjölk och rör om.
Steg 5. Vispa blandningen ordentligt igen.
Steg 6. Och häll upp i glas.
Steg 7. Lägg försiktigt äggvitorna ovanpå och strö över kanel om så önskas. Smaklig måltid!
Äggsocker utan socker
Sockerfri äggnöt är ett idealiskt tillskott för dig som tränar eller äter lite protein. Bara en portion av denna dryck innehåller nästan 30 gram protein! För att balansera smaken kan du använda ett sötningsmedel om så önskas.
Tillagningstid - 10 minuter.
Tillagningstid - 10 minuter.
Portioner – 1.
Ingredienser:
- Ägg - 2 st.
- Protein - 30 gr.
- Sötningsmedel - efter smak.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Innan du börjar processen, tvätta kycklingäggen noggrant med en svamp.
Steg 2. Knäck äggen och häll vitorna i en separat skål, tillsätt sötningsmedel och vispa ordentligt med en mixer.
Steg 3. Tillsätt nu proteinet och äggulorna i luftmassan.
Steg 4. Efter att ha blandat kompositionen fortsätter vi till servering.
Steg 5. Laga mat och ha kul!
Chokladäggnog med kakao
Chokladäggnog med kakao är en lättlagad dessert som glatt kommer att överraska dig med sina smakegenskaper, såväl som den rika aromen av mald kanel. Drycken kan serveras som mellanmål eller goding efter middagen.
Tillagningstid - 5 minuter.
Tillagningstid - 5 minuter.
Portioner – 1.
Ingredienser:
- Ägg - 2 st.
- strösocker - 60 gr.
- Kakaopulver - 2 tsk.
- Mald kanel - ½ tsk.
- Smör - 30 gr.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Ett par minuter före tillagning, ta bort smöret från kylskåpet. Vi mäter ut nödvändig mängd andra komponenter.
Steg 2. Separera vitan från äggulorna. Kombinera äggulorna med strösocker och vispa, och vispa även vitorna med en mixer.
Steg 3. Tillsätt mald kanel och kakaopulver i behållaren med äggulorna, tillsätt även mjukt smör – slå på mixern igen och fortsätt vispa tills den är slät.
Steg 4. Lägg fluffiga vitor ovanpå.
Steg 5. Häll upp i ett vackert glas.
Steg 6. Och dekorera efter eget tycke. Smaklig måltid!
Kaffe Äggnog
Kaffeäggnog är ett utmärkt alternativ till starkt morgonkaffe, varefter mångas hjärtslag ökar.Var noga med att prova att göra en lagom söt drink som kommer att få dig att bli kär i dess delikata konsistens och subtila behagliga arom.
Tillagningstid - 30 minuter.
Tillagningstid – 7 min.
Portioner – 1.
Ingredienser:
- Malet kaffe – 20 gr.
- Ägg - 2 st.
- Mjölk - 50 ml.
- Kokande vatten - 60 ml.
- Granulerat socker - 2 tsk.
- Salt - 1 nypa.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Koka kaffe i en turkisk kaffekanna i 2-3 minuter, kyl sedan i rumstemperatur (15-20 minuter).
Steg 2. Separera vitan från äggulorna, tillsätt strösocker till äggulorna och vispa med en mixer i 3-4 minuter.
Steg 3. Häll det silade kaffet i den resulterande blandningen.
Steg 4. Häll sedan i mjölken och blanda väl.
Steg 5. Vispa vitorna med salt i en torr skål med en mixer tills det bildas styva toppar.
Steg 6. Beväpna dig med en visp och rör försiktigt ner det vita skummet i blandningen av äggulor och mjölk.
Steg 7. Häll upp originaldrycken i glas och ta ett prov. Smaklig måltid!
Äggnog med honung
Gogol-mogol med honung är en välsmakande och näringsrik dryck som ger dig äkta gastronomisk njutning, trots sin enkla sammansättning, från vilken det verkar som att inget ovanligt kan förberedas. Det rekommenderas att använda inhemska ägg för matlagning.
Tillagningstid - 5 minuter.
Tillagningstid - 5 minuter.
Portioner – 1.
Ingredienser:
- Mjölk - 250 ml.
- Honung - 1 msk.
- Ägg - 1 st.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered allt du behöver.
Steg 2. Tillsätt honung och mjölk i skålen.
Steg 3. Bryt in ett ägg i ingredienserna och vispa med en stavmixer tills skum bildas på ytan.
Steg 4. Häll upp drinken i ett glas.
Steg 5. Och prova honungsäggnog!
