Pasta häckar med köttfärs i en stekpanna

Pastabon med köttfärs i en stekpanna är en fantastisk rätt att överraska dina gäster och familj. Klassisk pasta med kött i ett intressant format och vackert presenterad, vars smak kan varieras tack vare olika såser och såser.

Hur lagar man pastabon med köttfärs i en stekpanna?

En vacker och imponerande portionsrätt som kommer att vara ett bra alternativ till populära aptitretare på semesterbordet. Samtidigt förbereds det snabbt och enkelt.

1. 
   Hur lagar man pastabon med köttfärs i en stekpanna? Skala löken, hacka och blanda med köttfärs. Tillsätt salt, peppar och blanda noggrant igen.Dela massan i ungefär lika stora delar efter antalet förberedda pastabon och forma små köttbullar.
2. 
   Riv de skalade morötterna på ett grovt rivjärn och finhacka tomaterna. Hacka den andra löken i tärningar och stek med vegetabilisk olja i en uppvärmd stekpanna. När löken blir genomskinlig och börjar bli gyllene, tillsätt resten av de hackade grönsakerna till den.
3. 
   Stek grönsaksblandningen i flera minuter, häll sedan i vatten, tillsätt salt, peppar och kryddor. Stäng locket och låt sjuda i 5-7 minuter.
4. 
   Lägg holken i såsen, lägg köttbullarna ovanpå och tillsätt eventuellt vatten.
5. 
   Sjud rätten på medelvärme i 25 minuter. Stäng sedan av värmen och låt dra under lock i ytterligare 10 minuter. Färdiga bon kan dekoreras med färska, finhackade örter.

Smaklig måltid!

Bo av pasta med köttfärs och ost i en stekpanna

Ostens krämiga och mjuka smak kompletterar perfekt rostade grönsaker och passar lika bra till kött och pasta.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 7

Ingredienser:

• Pastabon – 10 st.
• Köttfärs - 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Ost - 100 gr.
• Gröna - 1 gäng;
• Vatten - 400 ml.
• Salt att smaka;
• Mald svartpeppar - efter smak;

Matlagningsprocess:

1. Hacka löken och blanda med köttfärsen. Hetta upp en stekpanna och stek köttfärsen i den i 20 minuter, rör om regelbundet. Tillsätt peppar och salt och rör om ordentligt tills kryddorna är jämnt fördelade.

2. Lägg pastabonen i en annan stekpanna och fyll dem ungefär till hälften med vatten och låt koka upp på medelvärme.

3. Salta, peppra och lägg en liten mängd köttfärs i varje bo.Täck kastrullen med ett lock och låt skålen sjuda i 30 minuter. Tillsätt eventuellt lite mer vatten.

4. Riv under tiden osten på ett grovt rivjärn. Skölj grönsakerna under rinnande vatten, torka med en handduk och finhacka. Efter en halvtimme, strö osten över pastan och toppa med örterna.

5. Täck igen och låt sjuda i ytterligare 10 minuter. Du kan valfritt dekorera de färdiga holken med färska örter och tillsätta sås. Dessutom kan pastan från början stuvas inte i vatten, utan i utspädd stekning eller sås.

Smaklig måltid!

Pastabon med köttfärs och gräddfil i en stekpanna

Det här receptet är perfekt för den som vill ha en mättande, men samtidigt mör, saftig och inte särskilt tung rätt. I det här fallet kommer gräddfilssås att vara ett bra alternativ till bechamelsås.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Pastabon – 9 st.
• Köttfärs - 280 gr.
• Lök - 1 st.
• Gräddfil - 200 gr.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Gröna - 1 gäng;
• Vatten - 300 ml.
• Salt att smaka;
• Mald svartpeppar - efter smak;
• Vegetabilisk olja - för smörjning;

Matlagningsprocess:

1. Skala löken och finhacka. Om du vill kan du mala den i en mixer tills du får en homogen pasta. Rör löken med köttfärsen, salt och peppar till en slät smet. Vispa den resulterande massan för att driva ut överflödig luft.

2. Smörj botten av en djup stekpanna med vegetabilisk olja för att förhindra att pastan fastnar och lägg ut pastabonen.

3. Rulla färsen till köttbullar som matchar diametern på din pasta. Lägg dem ovanpå i urtagen och tryck till lätt.

4. Blanda gräddfil och tomatpuré i en separat skål till en slät smet.Späd såsen med vatten tills du får en konsistens som liknar kefir.

5. Häll gräddfilssås i pannan, den ska täcka pastan med ungefär hälften. Tillsätt eventuellt lite mer vatten för att öka volymen på vätskan.

6. Ställ rätten på medelvärme och låt koka upp. Sjud i 35 minuter med locket stängt. Innan servering, dekorera de färdiga holken med färska, finhackade örter.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på fyllda pastabon med grädde

Pasta och malet kyckling kokt i en krämig sås får en mycket delikat och behaglig smak, som perfekt kompletteras med svamp och örter.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Pastabon – 4 st.
• Champinjoner – 6 st.
• Kycklingfilé - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Grädde - 200 ml.
• Smör - 100 gr.
• Gröna - 1 gäng;
• Salt att smaka;
• Mald svartpeppar - efter smak;

Matlagningsprocess:

1. Skölj kycklingfilén under rinnande vatten, dra av filmerna och mal i köttkvarn eller finhacka med kniv. Tillsätt salt och peppar och blanda ingredienserna ordentligt. Hetta upp en stekpanna med smör och stek köttfärsen i den tills den är genomstekt under ständig omrörning. Det finns ingen anledning att steka under lång tid, ett par minuter räcker. Lägg den färdiga köttfärsen tillsammans med smör och juice i en separat behållare.

2. Skala löken och skär i tunna halvringar. Lägg i en stekpanna som du tidigare stekt köttfärsen i, tillsätt lite smör och stek tills det är genomskinligt under ständig omrörning.

3. Hacka champinjonerna i små tärningar och lägg i löken.Stek under omrörning på medelvärme i flera minuter tills svampen har krympt lite och löken blivit gyllene.

4. Häll grädde i pannan och tillsätt kycklingfärs. Blanda ordentligt och låt puttra i några minuter tills krämen tjocknar. Rör om i såsen då och då så att allt inte bränns fast.

5. Koka under tiden pastan tills den är al dente. Se noga till att pastans ursprungliga form bevaras och att holken inte faller isär. För att göra detta är det bättre att koka dem i en behållare med en sida, till exempel i en djup stekpanna, och utan överskott av vatten bör det hällas på samma nivå som pastan. Placera också bon så nära varandra som möjligt.

6. Häll av pastan försiktigt och tillsätt den krämiga fyllningen. Sjud pastan i den i ytterligare några minuter med locket stängt tills pastan är helt genomstekt.

Smaklig måltid!

Läckra pastabon med köttfärs och svamp i en stekpanna

Receptet kommer att tilltala älskare av julienne. En mjuk och delikat krämig sås i kombination med svamp kommer att vara ett utmärkt tillskott till pasta.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Pastabon – 8 st.
• Kycklingfilé - 400 gr.
• Lök – 1/2 st.
• Mjölk - 500 ml.
• Svampar - 300 gr.
• Ost - 100 gr.
• Vitlök - 3 tänder.
• Salt att smaka;
• Mald svartpeppar - efter smak;
• Vegetabilisk olja - för stekning;

Matlagningsprocess:

1. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Skär löken och svampen i små bitar, lägg i en stekpanna och stek i 5-7 minuter, rör om regelbundet. Löken ska få en gyllene nyans.

2. Mal under tiden kycklingfilén genom en köttkvarn och blanda med finhackade vitlöksklyftor.Tillsätt även salt och peppar efter smak.

3. Lägg bon i pannan med svamparna så tätt som möjligt mot varandra och lägg kycklingfärsen i mitten. Häll mjölk över allt, om så önskas kan du ersätta det med grädde.

4. Täck kastrullen med lock, låt såsen koka upp och sjud rätten i 20 minuter. Om den kokande vätskan inte täcker pastan helt, tillsätt lite mer mjölk eller vatten.

5. Medan bonen kokar, riv osten på ett grovt rivjärn och hacka örterna. Ta av rätten från värmen, strö ost och örter ovanpå, täck med lock och låt stå i ytterligare 5 minuter tills osten smält.

Smaklig måltid!

Hur lagar man pastabon med köttfärs och tomater?

Kombinationen av köttfärs med stuvade tomater smakar Bolognesesås. Den rika och rika smaken av tomater i kombination med andra grönsaker kommer att vara ett utmärkt tillskott till mald pasta om du bestämmer dig för att servera denna maträtt vid semesterbordet.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 5

Ingredienser:

• Pastabon – 10 st.
• Kycklingfilé - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Gräddfil - 150 ml.
• Vitlök - 1-2 tänder.
• Salt att smaka;
• Mald svartpeppar - efter smak;
• Vegetabilisk olja - för stekning;

Matlagningsprocess:

1. Förbered grönsakerna: skölj dem under rinnande vatten, skala löken, skala morötterna. Skär den i tunna strimlor eller riv den på ett grovt rivjärn. Skär löken i tunna halvringar. Ta bort skalet från tomaten. För att göra detta, gör två korsformade snitt på dem, håll dem i kokande vatten i ungefär en minut och överför dem till isvatten. Hacka dem sedan i tärningar.

2. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och lägg morötter på den.Stek ett par minuter tills det mjuknar.

3. Tillsätt sedan tomater och lök.

4. Krydda grönsakerna med salt och peppar efter smak och låt sjuda i 5 minuter, rör om regelbundet.

5. Skölj under tiden kycklingfilén under rinnande vatten, ta bort filmerna och resterande brosk och passera genom en köttkvarn eller finhacka med en kniv.

6. Lägg pastabon i grönsaksstekpannan. Försök att placera dem så nära varandra som möjligt så att de behåller sin form under tillagningsprocessen.

7. Lägg en liten mängd kycklingfärs i varje förpackning, ca 1-2 tsk. Blanda gräddfil med hackad vitlök och späd eventuellt med lite vatten. Häll blandningen över pastan.

8. Koka upp såsen, täck pannan med lock och låt puttra i 25-30 minuter på svag värme.

9. Servera rätten direkt efter tillagning. Dessutom kan du hälla tomatsås på toppen och strö över riven ost.

Smaklig måltid!

Pastabon med köttfärs och tomatpuré i en stekpanna

Tomatpasta kommer att vara en utmärkt bas för stekning, och ett överflöd av grönsaker kommer att ge rätten friskhet och en intressant smak.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Pastabon – 12 st.
• Köttfärs - 450 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomater - 1 st.
• Morötter - 100 gr.
• paprika - 80 gr.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Vitlök - 1-2 tänder.
• Vatten - 200 ml.
• Ost - 50 gr.
• Salt att smaka;
• Mald svartpeppar - efter smak;
• Vegetabilisk olja - för stekning;

Matlagningsprocess:

1. Skala tomaterna. För att göra detta, gör ett korsformat snitt på dem och sänk dem i kokande vatten i ett par minuter. För sedan försiktigt över tomaterna i en skål med kallt vatten.Tack vare den kraftiga temperaturförändringen kommer huden att lossna mycket lättare.

2. Skär de skalade tomaterna i små tärningar.

3. Tvätta morötterna, skala och skär i strimlor eller riv på ett grovt rivjärn. Skär även paprikan i tärningar, och dela löken på mitten och hacka den ena delen i tärningar och den andra i tunna halvringar.

4. Passera vitlöken genom en vitlökspress eller finhacka den med en kniv. Tillsätt det i köttfärsen tillsammans med tärnad lök och kryddor. Blanda alla ingredienser noggrant. Det är lämpligt att vispa det färdiga köttfärsen lite för att driva ut överflödig luft från den.

5. Dela färsen i 12 ungefär lika stora delar och rulla dem till köttbullar. Varje köttfärsbit kan också vispas lite för hand så att kotletterna håller formen bättre.

6. Späd ut tomatpurén med en liten mängd vatten, och riv osten på ett grovt rivjärn.

7. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och stek lökhalvringar i den på hög värme tills den är genomskinlig eller lätt gyllene. Beroende på skivornas tjocklek tar detta 2-5 minuter. Glöm inte att röra löken hela tiden.

8. Sänk värmen till medel och tillsätt morötter i pannan. Sjud grönsakerna i 1-2 minuter.

9. Tillsätt sedan paprika, hackade tomater och tomatpuré. Sjud grönsaksblandningen i cirka 5 minuter under konstant omrörning. Tillsätt salt och peppar efter smak.

10. Lägg pastabon i en stekpanna med grönsaker så tätt som möjligt mot varandra och häll kokande vatten till ungefär mitten av pastan.

11. Lägg köttbullarna i hålen i pastan, tryck in dem något.

12. Koka upp vätskan i pannan lätt, täck med lock och låt puttra i 30-40 minuter.

13.10 minuter innan rätten är helt klar, strö riven ost ovanpå, täck igen och låt puttra ytterligare.

14. Färdiga bon kan dekoreras med finhackade örter eller strö över en liten mängd tomatsås.

Smaklig måltid!