Stekta ägg - 10 recept

Stekt ägg är den perfekta frukosten eller mellanmålet som, trots sin enkelhet, alla älskar. Krispiga kanter, mjuka vita och en bredbar hel äggula är otroligt gott och näringsrikt, speciellt med tanke på att du inte kommer att lägga mer än tio minuter på hela tillagningsprocessen. Följaktligen är stekt ägg en maträtt som kommer att muntra upp dig på morgonen och ge dig energi hela dagen. Och för större mättnad och variation av smaker kan du även lägga till bacon eller korv, hårdost och grönsaker.

2-ägg stekt ägg till frukost

Stekta ägg gjorda av 2 ägg till frukost, tillagade i form av ett hjärta, är ett elementärt sätt att glädja dig själv och dina nära och kära, samt muntra upp dig på morgonen. Vi förbereder en vacker och imponerande rätt som, förutom sitt spektakulära utseende, kommer att mätta dig fram till lunch.

1. 
   Ta bort skalet från korvarna och skär längs mitten, något kort från kanten (cirka två centimeter).
2. 
   Vänd ut och in på korven och fäst de två delarna med en tandpetare, som bilden visar.
3. 
   Tillsätt lite smör till solrosoljan som värmts upp i en stekpanna och smält.
4. 
   Vi lägger ut förberedelserna och steker tills en aptitretande skorpa bildas.
5. 
   Vänd korvarna och bryn på andra sidan.
6. 
   Vispa försiktigt och långsamt ett ägg inuti köttprodukterna.
7. 
   Koka äggen på låg värme, strax under medel, se till att vitorna inte bränns.
8. 
   Strö över de stekta äggen i korvarna med salt och svartpeppar efter din smak.
9. 
   Vi serverar rätten och serverar den till bordet i kombination med en kopp aromatiskt te eller kaffe. Smaklig måltid!

---

Stekt ägg med bacon i en stekpanna

Stekt ägg med bacon i en stekpanna är prostata och sofistikerade smaker i en tallrik. Ägg passar bra till strimlor av fet bacon, svamp och kryddor. Genom att spendera ett minimum av tid på matlagning kommer du att ge dina smaklökar sann njutning!

Tillagningstid - 10 minuter.

Tillagningstid – 4 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Ägg - 3 st.
• Champinjoner – 4 st.
• Bacon - 3 skivor.
• Lök - 20 gr.
• Smör - 2 tsk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Finhacka den skalade löken, skär svampen i skivor - stek ingredienserna i smör tills de är gyllene, tillsätt salt.

Steg 2. Smält även smöret i en separat värmebeständig skål och bryt försiktigt äggen, koka över måttlig värme, utan att täcka, och tillsätt även lite salt, med fokus på dina smakpreferenser.

Steg 3. Tillsätt bacon till löken och svampen och stek på hög värme på båda sidor i 60 sekunder.

Steg 4. Lägg det stekta ägget på ett serveringsfat.

Steg 5.Och på sidorna lägger vi ut baconet med champinjoner och lök - ta ett prov. Smaklig måltid!

Stekta ägg med ost

Stekta ägg med ost, doktorkorv och färska örter är ett utmärkt alternativ för en snabb och näringsrik frukost eller mellanmål. Den harmoniska kombinationen av komponenter kommer att glädja alla: från liten till stor – garanterat!

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Kokt korv - 100 gr.
• Ost (riven) - 50 gr.
• Gröna - 2-3 kvistar.
• Solrosolja - 2 msk.
• Salt - en nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Hetta upp lite solrosolja i en tjockväggig stekpanna, skär korven i godtyckliga skivor och stek tills den är ljusbrun.

Steg 2. Tvätta äggen noggrant med en svamp under rinnande vatten, torka dem och bryt dem i en stekpanna, efter att ha tagit bort den från brännaren i 30 sekunder. Denna manipulation gör att äggen kan steka jämnt och inte brännas.

Steg 3. Så fort vitorna stelnat, strö äggröran med riven ost och en nypa salt. Täck skålen med ett lock och koka på medelvärme i cirka en minut, ta sedan av locket.

Steg 4. Lägg sedan till finhackade örter i det stekta ägget och ta bort från brännaren efter 30 sekunder.

Steg 5. Servera äggen med korv och ost direkt i pannan och börja smaka. Smaklig måltid!

Stekt ägg med lök

Stekt ägg med lök och vitlök är en smakrik rätt som passar perfekt till frukost. Det finns ingen anledning att oroa sig för den skarpa lukten av grönsaker, eftersom all skarphet och hårdhet kommer att försvinna efter slutet av värmebehandlingen. Se till att prova det så kommer du förmodligen att bli nöjd!

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid – 7 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Lök - ½ st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Sojasås - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 1 tsk.
• Torkad persilja - 2 nypor.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Torkad dill - 2 nypor.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken och vitlöken och skär i små tärningar.

Steg 2. Lägg de hackade grönsakerna i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja.

Steg 3. Fräs de aromatiska ingredienserna på hög värme under ofta omrörning tills de är gyllenbruna.

Steg 4. Tillsätt sojasås och mald peppar till de rosa grönsakerna, sänk värmen och fräs ytterligare en minut. Om du inte har soja så kan du bara salta.

Steg 5. Tillsätt två ägg till sauten, var noga med att inte bryta äggulans integritet.

Steg 6. Krydda det stekta ägget med torkade örter, täck med lock och koka på medelvärme i två minuter.

Steg 7. Efter att tiden har gått, ta av locket och koka äggen tills de är kokta (1-2 minuter räcker).

Steg 8. Servera de aromatiska äggröran till bordet "rinnande heta" och njut av den spridda äggulan. Smaklig måltid!

Äggröra i ugnen med rinnig äggula

Äggröra i ugn med en rinnande gula är en otroligt god och mättande rätt som inte är svår att tillaga! Vi föreslår att du steker klassiska äggröra i en skiva rostat bröd och kompletterar med hårdost och kvalitetsskinka.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Rostat bröd - 4 skivor.
• Ägg - 2 st.
• skinka - 50 gr.
• Hård ost - 30 gr.
• Körsbärstomater - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär ut smulan från två skivor färskt rostat bröd.

Steg 2.Smörj en form som lämpar sig för tillagning i ugnen med smör och lägg ut två hela bitar rostat bröd.

Steg 3. Lägg en skiva skinka ovanpå.

Steg 4. Strö arbetsstyckena med en liten mängd ost, krossad med ett rivjärn med små hål.

Steg 5. Täck "fyllningen" med de återstående brödbitarna med hål och tryck ner lätt.

Steg 6. Kör in ägg i hålen.

Steg 7. Vi kompletterar de halvfärdiga produkterna med svartpeppar och salt och lägger en halv körsbärstomat i hålen på sidan. Sätt in i ugnen och tillaga i 180 grader i ca 15 minuter.

Steg 8. Servera det varma stekta ägget och bjud in familjen på måltiden. Smaklig måltid!

Stekt ägg med korv i en stekpanna

Stekta ägg med korv i stekpanna är en traditionell frukost som är svår att överraska någon med. Men om du inkluderar finhackad lök i rätten och steker alla ingredienser i olivolja, kommer rätten att gnistra av nya färger på ett ögonblick!

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Lök - 1 st.
• Ägg - 4 st.
• Korv – 2-3 st.
• Olivolja - 1,5-2 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken och korvarna, finhacka grönsaken och skär köttprodukten i ringar med medeltjocklek.

Steg 2. Fräs lökbitarna i uppvärmd olivolja.

Steg 3. Tillsätt korvarna till de lätt brynta löken, blanda och fräs i cirka tre minuter.

Steg 4. Vispa äggen ovanpå de stekta ingredienserna och täck med lock.

Steg 5. Sjud på låg värme tills äggen är klara.

Steg 6. Vi kompletterar maträtten med färska grönsaker och börjar frukosten. Smaklig måltid!

Stekta ägg med grönsaker

Stekta ägg med grönsaker är en hälsosam maträtt som kommer att vara en utmärkt måltid på morgonen och som helst kommer att ersätta torra och tråkiga smörgåsar, varefter du vill äta mycket snabbt. Du kan ändra sammansättningen för att passa din smak eller helt enkelt använda de grönsaker som finns till hands för tillfället.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid – 7 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Ägg - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Söt röd paprika - 1 st.
• Ung zucchini - 1 st.
• Gröna bönor - 2 nävar.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Solrosolja - 1-2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. I uppvärmd solrosolja, sautera lökringarna tills de är halvkokta, tillsätt fruktköttet av paprikan, skär i remsor.

Steg 2. Efter några minuter, tillsätt haricots verts och zucchini i samma stekpanna (skär först i tärningar), tillsätt lite salt och låt sjuda på medelvärme tills alla ingredienser är mjuka.

Steg 3. Gör flera hål i grönsakerna och bryt äggen, peppra äggulorna lätt och tillsätt salt - täck med lock.

Steg 4. Vänta tills vitan stelnat och gulan stelnat – stäng av värmen.

Steg 5. Lägg upp den stekta grönsaken på tallrikar och smaka av. Smaklig måltid!

Stekt ägg med ost och tomater i en stekpanna

Stekt ägg med ost och tomater i en stekpanna är en underbar kombination av komponenter som inte avbryter varandras smak, utan snarare framhäver och kompletterar, på grund av vilket den färdiga rätten kännetecknas av sin ljusa arom och rika smak, som inte liknar någonting annan.

Tillagningstid - 10 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Tomater - 1 st.
• Hård ost - 30 gr.
• Vitlök - 1 tand.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll kokande vatten över en färsk tomat och ta bort skalet, skär i skivor och lägg i en värmebeständig skål med vegetabilisk olja. Strö över vitlök, passerade genom en press och koka under lock i cirka 90 sekunder.

Steg 2. Vänd försiktigt på grönsaksskivorna och knäck äggen mellan dem.

Steg 3. Salta rätten efter din smak och strö över en näve riven ost.

Steg 4. För att få osten att smälta, täck äggröran med ett lock i en och en halv minut och ta bort från brännaren.

Steg 5. Lägg det stekta ägget på ett fat, strö över örter och ta ett prov. Laga mat och ha kul!

Äggröra med skinka och ost i en stekpanna

Äggröra med skinka och ost i en stekpanna är en traditionell frukost som är mycket populär på grund av sin enkelhet och snabbhet. Varje hemmafru förbereder denna maträtt på sitt eget sätt, men idag presenterar vi ett originalrecept på stekta ägg med paprika, saftiga tomater och friska gröna bönor.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Ägg - 3 st.
• Gröna bönor - 60 gr.
• Paprika - ½ st.
• Körsbärstomater - 3 st.
• Skinka - 100 gr.
• Ost - efter smak.
• Solrosolja - 1 msk.
• Granulerad vitlök - 2 nypor.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Innan du börjar laga mat, tvätta äggen noggrant med en svamp och torka med pappershanddukar. Vi mäter ut nödvändig mängd andra produkter.

Steg 2. Skär skinkan i godtyckliga skivor.

Steg 3. Stek köttkomponenten i uppvärmd solrosolja tills en aptitretande skorpa bildas.

Steg 4.Tillsätt bönskidor till det brynta köttet och efter några minuter tillsätt bitar av paprika, skalade från fröskidan och stjälken.

Steg 5. Efter 2-3 minuter, vispa ner äggen i grönsakerna, salta och krydda med mald peppar och granulerad vitlök.

Steg 6. Vi lägger också till riven ost och skivor eller fjärdedelar av körsbärstomater till de stekta äggen, låt puttra i ca 4-5 minuter till och fortsätt till servering.

Steg 7. Förbered och njut av inte bara resultatet, utan också processen!

Hur man lagar stekt ägg i mikrovågsugn

Hur lagar man stekt ägg i mikrovågsugn? Denna fråga är mycket populär i sökmotorer och därför ska vi nu försöka ge ett mycket tydligt och enkelt svar. Vi föreslår att du lagar ägg med bacon och tomater i mikrovågsugnen utan att använda vegetabiliska oljor eller värmebeständiga rätter.

Tillagningstid – 6 min.

Tillagningstid - 2 minuter.

Portioner – 1-2.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Bacon - 75 gr.
• Körsbärstomater - 5 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förskölj tomaterna och äggen med vatten och låt dem torka lite.

Steg 2. Skär bort baconskalet och skär i medelstora tärningar.

Steg 3. Lägg skivorna i en form som lämpar sig för tillagning i mikrovågsugn och sätt in dem i ugnen i en minut, effekt 800 watt.

Steg 4. Skär samtidigt körsbärstomaterna i fjärdedelar.

Steg 5. Blanda grönsaker med varmt bacon och koka ytterligare en minut på samma kraft.

Steg 6. Vispa sedan i äggen och sätt tillbaka skålen i mikrovågsugnen i tre minuter.

Steg 7. Krydda de stekta äggen med mald svartpeppar och salt, fokusera på dina smakpreferenser.

Steg 8. God aptit!