Tillbehör till kyckling

Kycklingkött är samma produkt som passar till många andra komponenter, från andra köttprodukter till exotiska frukter, men idag ska vi prata mer i detalj om vad man ska servera detta möra och kalorisnåla kött med. Valet är faktiskt enormt: ris, bovete, stuvade och stekta grönsaker, zucchini och till och med pumpa! I den här artikeln kommer alla att hitta ett lämpligt recept för sig själva, du kan vara säker på det, och steg-för-steg-bilder hjälper till i matlagningsprocessen.

Ristillbehör till kyckling

Att laga fluffigt och mört ris är inte en så lätt uppgift även för erfarna kockar, men efter det detaljerade receptet får du otroligt gott ris, som du aldrig skulle vilja kalla gröt, och när det serveras med kyckling får du ett komplett och mycket aromatisk lunch eller middag.

1. 
   Hur gör man en enkel tillbehör till kyckling? Tvätta riset noggrant under rinnande vatten, bli av med skräp och fläckar.Blötlägg sedan i kallt vatten i 15 minuter.
2. 
   När tiden har gått överför du riset till en fin sil eller durkslag.
3. 
   Häll vatten i en kastrull, tillsätt salt efter din smak och låt koka upp på hög värme.
4. 
   Lägg samtidigt smör i en kastrull, smält det och stek kornen i flera minuter under konstant omrörning, så att varje korn blötläggs.
5. 
   I det ögonblick när flingorna blir nästan genomskinliga, överför flingorna till kokande vatten och låt det koka en andra gång.
6. 
   Under en kraftig uppkokning, rör om riset intensivt i cirka en minut och stäng sedan locket tätt så att ånga inte kommer ut. Koka i 15-20 minuter på lägsta värme.
7. 
   Använd en matsked och lägg försiktigt sidorätten på ett fat, bryt upp kornen lätt med en gaffel och servera med saftig och rosa kyckling. Smaklig måltid!

---

Ett enkelt och snabbt tillbehör med zucchini till kyckling

Efter att ha spenderat mindre än en halvtimme kan du enkelt förbereda en otroligt välsmakande och aromatisk, och viktigast av allt en mycket hälsosam sidorätt för kycklingkött - stuvade zucchinitärningar i olivolja och kryddade med timjan, peppar och rosmarin.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Ung zucchini - 2 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Olivolja - 2 msk.
• Chilipeppar - ¼ st.
• Rosmarin - 1 kvist.
• Timjan – ½ kvist.
• Malen svartpeppar - 2 nypor.
• Salt - 3 nypor.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Huvudkomponenten är zucchini, skölj noggrant och torka med pappershanddukar, skär i små kuber.

Steg 2.Skala vitlöken och krossa den med hjälp av en press, finhacka chilipeppar och blanda med vitlökspuré, salt, olivolja, mald peppar, timjan och rosmarin – blanda.

Steg 3. Häll zucchinibitarna i dressingen, rör om och låt dra i kryddorna i rumstemperatur i 10-15 minuter.

Steg 4. Hetta upp stekpannan och tillsätt den aromatiska grönsaken, låt sjuda på måttlig värme tills den är mjuk, rör om då och då med en spatel.

Steg 5. Vänta tills skorpan bildas och stäng av lågan.

Steg 6. Överför zucchinin till en skål och dekorera med örter om så önskas.

Smaklig måltid!

Hur man förbereder en sidrätt med pumpa för kyckling?

Vi förbereder en otroligt hälsosam, ljus och originell tillbehör som passar perfekt till fågel, tack vare sin diskreta smak, smaksatt med vitlök och färska örter - bakad pumpa i ugnen: enkel, snabb och mycket välsmakande.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Pumpamassa - 500 gr.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Olivolja - 2 msk.
• Persilja - 1 knippe.
• Koriander - 1 tsk.
• Malen svartpeppar - ½ tsk.
• Citronsaft - ½ st.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För snabb handling, placera alla nödvändiga produkter och kryddor på arbetsytan.

Steg 2. Tvätta pumpan noga, ge den lite tid att torka och skär den i avlånga bitar av samma storlek.

Steg 3. Finhacka den skalade vitlöken och den tvättade persiljan.

Steg 4. Förbered dressingen i en djup skål: blanda olivolja, citronsaft, kryddor, hackad vitlök och örter.

Steg 5. Belägg apelsinbitarna generöst med sås.

Steg 6. Slå in pumpan i folie och lägg den på en plåt.

Steg 7Grädda i en halvtimme vid en temperatur på 200 grader, efter att tiden har gått, öppna folien och koka i ytterligare 20 minuter. Smaklig måltid!

Läckert svamptillbehör till kyckling

På höjden av svampsäsongen bör du definitivt förbereda något gott och aromatiskt som tillbehör till mört och saftigt kycklingkött. Det enklaste och snabbaste sättet att förbereda en sådan maträtt är att steka svampen med tillsats av lök och vitlök och sedan blanda med bovete eller pärlkorn.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Svamp - 500 gr.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 5-6 tänder.
• Salt - 3 nypor.
• Malen svartpeppar - 2 nypor.
• Kryddor - efter smak.
• Solrosolja - 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Blötlägg svampen i kallt vatten, skölj sedan, pressa och skär i bitar av önskad storlek.

Steg 2. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek svampen i cirka 15-20 minuter, rör om då och då.

Steg 3. Vi "frigör" löken från skalen och skär dem i tunna halvringar.

Steg 4. Häll lökringar i svampen, tillsätt salt och strö över dina favoritkryddor, blanda och låt sjuda i ytterligare 15 minuter.

Steg 5. Krydda sedan maten med mald svartpeppar.

Steg 6. Skala 5-6 vitlöksklyftor och finhacka den eller för den genom en press.

Steg 7. Tillsätt vitlök till svamp och lök, rör om, koka i 5-7 minuter.

Steg 8. Servera den färdiga svamptillbehören med kokt flingor eller potatis till kycklingen. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att förbereda en grönsaksrätt för kyckling

När källaren knarrar i sömmarna av överflöd av grönsaker, lagar vi en mör och mycket smakrik grönsaksgryta av produkterna som växer i vår egen trädgård.Gröna bönor passar bra till söt paprika, morötter och andra lika hälsosamma produkter. Och den här rätten serveras bäst med kyckling.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Gröna bönor - 600 gr.
• paprika - 2 st.
• Tomater - 2 st.
• Lök - 3 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Morot - 1 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Vegetabilisk olja - 5 msk.
• Kryddor - 1 tsk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi börjar laga mat genom att koka bönorna i saltat vatten i 10 minuter.

Steg 2. Skala sedan och grovhacka löken.

Steg 3. Vi skalar också morötterna och skär dem i ringar eller fjärdedelar.

Steg 4. Stek de hackade grönsakerna i vegetabilisk olja tills de är mjuka.

Steg 5. Skär tomaterna på tvären på motsatt sida av stjälken.

Steg 6. Doppa tomaterna i kokande vatten i några minuter, och häll sedan över isvatten – på så sätt skalar skalet av väldigt lätt.

Steg 7. Skala grönsaken och skär i tärningar.

Steg 8. Överför tomaterna till de sauterade grönsakerna och koka i cirka 7 minuter till.

Steg 9. Vid denna tid, hacka greenerna och passera de skalade vitlöksklyftorna genom en press.

Steg 10. Häll ner valfri vitlök och örter i stekpannan, rör om och fortsätt att sjuda.

Steg 11. Ta bort frön och hinnor från paprikan och skär i små tärningar.

Steg 12. Och lägg till resten av ingredienserna - blanda och låt sjuda under stängt lock i cirka 15 minuter.

Steg 13. När tiden har gått, blanda bönorna med grönsaker, krydda med salt och kryddorna vi gillar - knåda och koka tills de är kokta (7-9 minuter).

Steg 14. Kyl grönsakstillägget något och servera med en saftig kycklingkotlett. Smaklig måltid!

Ett enkelt tillbehör till kyckling gjord på potatis

Potatis är den mest populära och älskade sidorätten till både kött och fågel. Och idag presenterar vi ett recept på krämig vitlökspotatis, bakad en i taget i folie i ugnen. Massan av denna grönsak är blöt i kryddor och smör, vilket gör den mycket aromatisk och smulig.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Potatis - 8 st.
• Smör - 40 gr.
• Hård ost – 70-80 gr.
• Vitlök - 1-2 tänder.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Välj 8 knölar av ungefär samma storlek, skölj noga med en borste under rinnande vatten och torka med hushållspapper.

Steg 2. Skär ut fyrkanter av folie och placera potatis i mitten, salta och peppra efter din smak, häll i ½ tesked vegetabilisk olja.

Steg 3. Rulla folien tätt runt grönsaken och överför förberedelserna till en ugnsform.

Steg 4. Grädda i 45-60 minuter i 190 grader (kontrollera att den är klar med en gaffel). När tiden har gått öppnar du folien, gör ett grunt snitt i mitten av varje potatis och mosar fruktköttet med en gaffel. Krydda "insidan" med salt, hackad vitlök och smörbitar.

Steg 5. Strö knölarna med riven ost och sätt tillbaka till ugnen i ytterligare 10-15 minuter så att osten är helt smält.

Steg 6. Servera den aromatiska potatisen, beströdd med örter. Smaklig måltid!

Saftigt tillbehör av aubergine till kyckling

Bara en gång, efter att ha förberett denna saftiga och otroligt aromatiska tillbehör från grönsaker som aubergine, morötter och körsbärstomater, kommer du att återvända till detta recept om och om igen, vilket inte alls är förvånande. Den färdiga rätten passar perfekt till stekt eller bakad kyckling, tack vare korrekt utvalda kryddor och värmebehandling, varefter de flesta av de nyttiga ämnena bevaras.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Körsbärstomater - 100 gr.
• Vitlök - 2 tänder.
• Olivolja - 2 msk.
• Oregano - 5 gr.
• Basilika - 5 gr.
• Rosmarin - 2 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär de tvättade auberginema i tjocka ringar och sedan i fjärdedelar, lägg dem i en djup tallrik, strö generöst över salt och ställ åt sidan i 10 minuter så att saltet drar ut överflödig beska.

Steg 2. Skala morötterna och skär dem i cirklar.

Steg 3. Skala vitlöken och hacka den.

Steg 4. Skölj körsbärstomaterna med vatten och skär dem på mitten.

Steg 5. Hetta upp olivoljan i en stekpanna och lägg ut auberginebitarna (låt rinna av vätskan först), morotsringar och vitlök.

Steg 6. Förbered kryddorna.

Steg 7. Så fort auberginerna har fått färg, tillsätt körsbärstomater i stekpannan, salta, peppra och strö över kryddor, blanda och låt sjuda under lock tills grönsakerna är mjuka.

Steg 8. Servera aromatiska grönsaker i örter till fågeln. Smaklig måltid!

Tillbehör för blomkål till kyckling

Vi lagar mör och kalorifattig blomkål i ugnen under en krämig mjölksås med ingredienser som vi alltid har till hands: mjöl, smör och mjölk.Och genom att strö blomställningarna med hård ost och servera med kyckling får maträtten en speciell pikantitet och arom.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Blomkål - 400 gr.
• Mjöl - 1 msk.
• Mjölk - 1 msk.
• Hård ost - 120 gr.
• Smör - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Stek mjölet i en torr stekpanna tills det är ljust gyllenbrunt.

Steg 2. Häll det brynta mjölet i en separat skål och låt det svalna lite.

Steg 3. Häll mjölken i den torra ingrediensen och blanda noggrant tills den är slät, tillsätt sedan ½ av osten, krossad med ett rivjärn.

Steg 4. Smörj en ugnsform med höga sidor med en bit smör och överför kålens blomställningar.

Steg 5. Häll mjölk-mjölblandningen över kålen och strö över resten av osten.

Steg 6. Grädda i 15-20 minuter i 180 grader.

Steg 7. Servera de rosa blomställningarna med ost med kokt eller bakad kyckling. Smaklig måltid!

En snabb och enkel tillbehör av bovete till kyckling

Vi förbereder en läcker och, viktigast av allt, hälsosam sidorätt som passar perfekt till kött och fågel, och till och med ett barn kan hantera dess beredning - grönt bovete med vitlök och timjan.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2-3.

Ingredienser:

• Grönt bovete - 1 msk.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Vatten - 2 msk.
• Timjan - efter smak.
• Salt att smaka.
• kokande vatten - 2 msk.
• Solrosolja - 1-2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi sorterar noggrant ut kornen av bovete och rengör dem från skräp och skräp.

Steg 2. Hetta upp några droppar olja i en stekpanna och fräs den hackade vitlöken och timjan lätt för att förstärka aromen.

Steg 3. När kryddorna ger ifrån sig sin arom, tillsätt flingorna.

Steg 4.Under frekvent omrörning, stek bovetet i ca 3-5 minuter.

Steg 5. När tiden har gått, häll innehållet i stekpannan med två glas kokande vatten, tillsätt salt efter din smak och låt sjuda under lock tills det är kokt (cirka 20 minuter).

Steg 6. Lägg den färdiga sidorätten på tallrikar.

Steg 7. Och om så önskas, tillsätt sauterade grönsaker och fågel. Smaklig måltid!

Tillbehör till kyckling med gröna bönor

Med en påse frysta gröna bönor till hands kan du på bara 20 minuter enkelt förbereda en delikat tillbehör eller en oberoende rätt - efter eget val. Skidor stuvade i en krämig sås är perfekta för att lägga till variation till din familjs dagliga kost.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 1-2.

Ingredienser:

• Gröna bönor - 250 gr.
• Purjolök – 20-30 gr.
• Smör - 1 msk.
• Vitlök - 2 tänder.
• Grädde - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Smält lite smör i en stekpanna.

Steg 2. Överför de frysta baljorna till olja och låt sjuda under lock i minst 10 minuter tills de är helt upptinade.

Steg 3. Tillsätt purjolöksringar och vitlök, passerat genom en press, till de mjuka bönorna, krydda med salt och mald svartpeppar - blanda och koka ytterligare några minuter.

Steg 4. Efter det, tillsätt grädde till huvudingredienserna (kan ersättas med gräddfil), rör om och koka upp. Så snart massan tjocknar, ta bort från värmen.

Steg 5. Innan servering, strö över hackade örter och njut av den kalorisnåla och otroligt saftiga tillbehören. Smaklig måltid!